Меню на понедельник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 06:16 + в цитатник

Цитата сообщения Liska_M

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Завтрак
Овсяная каша на молоке
Кофе

Ланч
Йогурт,клетчатка-лен
Яблоко

Обед
Салат из яиц с огурцами и зеленью
Штрудели с курицей
Яблочный сок

Полдник
Клубника со сметанным кремом
Чай

Ужин
Кабачки жареные
Печень по-строгановски
Перловая каша
Компот из черешни

Использованы рецепты

Салат из яиц с огурцами и зеленью
Яйцо – 5 шт
огурец свежий – 1-2 шт
зеленый лук – 1 пучок
майонез по вкусу
соль по вкусу.
Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и мелко порезать. Огурец нарезать кубиками. Зеленый лук мелко покрошить. Белые концы лучше не использовать, чтобы не было горечи. Посолить, добавить майонез и перемешать.

Штрудели с курицей
Тесто пельменное - 0,5 кг
морковь крупная – 3 шт
лук репчатый крупный – 6 шт
растительное масло – 0,5 ст
курица – 1 шт
соль, перец по вкусу.

Курицу разрезать на порционные куски. В жаровне с толстым дном разогреть 2 ст.л. растительного масла, выложить куски курицы и поставить ее тушиться под закрытой крышкой.Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук очень мелко нарезать.

Замесить пресное тесто, как для пельменей. Дать ему постоять около 30 минут.Тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатывать в очень тонкую большую лепешку. Поверхность лепешки смазать растительным маслом и посыпать тонким слоем нарезанного лука. Свернуть лепешку в рулет. Наделать рулетов из каждой лепешки. Каждый рулет разрезать на куски шириной 5-7 см.

Оставшееся растительное масло разогреть на сковороде и обжарить на нем морковь и остатки лука. В жаровню укладывать слоями: тушеная курица, жареная морковь с луком, рулетики, морковь с луком, еще один слой рулетиков и сверху морковь с луком. Сверху посыпать солью и перцем по вкусу и залить горячей водой так, чтобы рулетики были покрыты водой. Довести до кипения и тушить до тех пор, пока лук в рулетах не станет мягким. На тарелку выкладывать несколько рулетиков и кусочек курицы, сверху полить образовавшимся соусом с морковью и луком.

Печень по-строгановски
Печень говяжья – 600 г
масло растительное – 60 г
лук – 3 шт
томатная паста – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
сметана – 400 г
мука – 1 ст.л.
зелень петрушки – 2 ст.л.
соль, перец по вкусу.
Приготовление:

печень по-строгановски печень по-строгановски печень по-строгановски
Печень нарезать мелкими брусочками. Обжарить на масле на разогретой сковороде, через 5 минут посолить, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут.
Печень переложить в сотейник, прибавить томатную пасту, сметану, муку, разведенную 100 граммами холодной воды или бульона, сахар и кипятить 2 минуты. При подаче посыпать зеленью.

Серия сообщений "Кулинарная книга":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 18 - СКОЛЬКО ВАРИТЬ?
Часть 19 - Омлет как в детском саду
Часть 20 - Меню на понедельник
Часть 21 - Полезные советы
Часть 22 - Таблица веса
...
Часть 24 - Кулинарная книга
Часть 25 - Все рецепты народной медицины
Часть 26 - Рецепты для мультиварки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post282725178/">РњРµРЅСЋ РЅР°  РїРѕРЅРµРґРµР»СЊРЅРёРє</a><br/>
Р—Р°РІС‚СЂР°Рє
РћРІСЃСЏРЅР°СЏ РєР°С€Р° РЅР° РјРѕР»РѕРєРµ
РљРѕС„Рµ

Р›Р°РЅС‡
Р™РѕРіСѓСЂС‚,РєР»РµС‚С‡Р°С‚РєР°-Р»РµРЅ
РЇР±Р»РѕРєРѕ

РћР±РµРґ
РЎР°Р»Р°С‚ РёР· СЏРёС† СЃ РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ
РЁС‚СЂСѓРґРµР»Рё СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№
РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ СЃРѕРє

РџРѕР»РґРЅРёРє
РљР»СѓР±РЅРёРєР° СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј 
Р§Р°Р№

РЈР¶РёРЅ
РљР°Р±Р°С‡РєРё Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ 
РџРµС‡РµРЅСЊ РїРѕ-СЃС‚СЂРѕРіР°РЅРѕРІСЃРєРё
 РџРµСЂР»РѕРІР°СЏ РєР°С€Р° 
РљРѕРјРїРѕС‚ РёР· С‡РµСЂРµС€РЅРё

РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅС‹ СЂРµС†РµРїС‚С‹

РЎР°Р»Р°С‚ РёР· СЏРёС† СЃ РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 5 С€С‚
РѕРіСѓСЂРµС† СЃРІРµР¶РёР№ вЂ“ 1-2 С€С‚
Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє вЂ“ 1 РїСѓС‡РѕРє
РјР°Р№РѕРЅРµР· РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
   
РЇР№С†Р° СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ. РћРіСѓСЂРµС† РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓР±РёРєР°РјРё. Р—РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕРєСЂРѕС€РёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post282725178/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Меню на понедельник