Торты и пироги С ЧЕРНОСЛИВОМ

КОЛЛЕКЦИЯ  кондитерских рецептов

С ЧЕРНОСЛИВОМ

Экземпляр № 1 - ТАРТ с черносливом: по ссылке

http://vitalinguafranca.blogspot.com/2005/12/blog-post_24.html 

чернослив

Пирог -КЛАФУТИ с черносливом

 

Для приготовления вам потребуется:

300 гр. чернослива;  200мл молока;  200 гр творога;  4 яйца;  70 гр. сахара;  80 гр. муки;  25-30  гр масла сливочного

Замочить чернослив в кипятке на 10 минут. В  посуду сложить творог. Яйца взбить отдельно с сахарной пудрой, влить молоко, просеянную муку, добавить в творог, аккуратно перемешать…

Бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ее в широкую форму для выпечки, сверху выложите отжатый чернослив и залейте все тестом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25-30 минут. Приятного чаепития!

Клафути - это французская запеканка, можно сказать десерт.

http://herringinfurs.blogspot.com/2011/03/blog-post_08.html

В ссылке клафути с сухофруктами, с персиками и другие.

 

Серия сообщений "Десерты, сладости, рецепты":

Вкусные рецепты из кондитерской кулинарии

Часть 1 - 500 рецептов тортов
Часть 2 - Десерты, сладости, пироги, торты
...
Часть 19 - Печенье из МАСЛЯННОГО теста
Часть 20 - Тыквенный ПУДИНГ с сухарями
Часть 21 - Торты и пироги С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 22 - Торт КАРПАТКА
Часть 23 - ЯБЛОЧНЫЕ пироги, тарты
...
Часть 32 - Постный МАННЫЙ кекс
Часть 33 - Булки с тыквенным кремом
Часть 34 - МАННО-ЯИЧНЫЙ кекс

Куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами.

Предлагаю вам попробовать нежное и изысканное блюдо – куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами. Грудки действительно получаются нежными, за счет того, что отбиты и пропитаны сметаной, а фаршированный чернослив внутри придают блюду особенный вкус. Кроме того, куриное белое мясо является диетическим, поэтому можно не волноваться за свою талию. А чернослив хорошо регулирует работу кишечника, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Вам понадобится:

4 куриные грудки

100 г чернослива

50 г сыра пармезан

50 г сметаны

50 г грецких орехов

Соль и перец по вкусу

Лимон и зелень для украшения

Чернослив без косточек, если он не мягкий, замочить в теплой воде на полчаса. Грецкие орехи мелко порубить – хватит примерно 2-3 столовых ложек.

добавить к ним такое же количество натертого на мелкой терке сыра пармезана и 2 столовые ложки сметаны.

Начинить этой смесью чернослив

 

.

Куриные грудки отделить от кожи и костей, разрезать пополам, но не до конца, чтобы получилась как бы «раскрытая книжка»,

отбить молоточком, предварительно поместив их между пленкой полиэтилена.

Можно их посолить и поперчить сейчас, но я это делала в самом конце, это на ваше усмотрение. Смазать сметаной

и посыпать сверху тертым сыром.

На каждую грудку уложить по 2-3 чернослива,

у кого как получится.

и заколоть зубочистками края.

Выложить готовые куриные грудки на противень или огнеупорную форму, смазанную подсолнечным маслом, поперчить, посолить.

И поставить фаршированные куриные грудки

запекаться в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-40 минут. Во время запекания  пару раз полить сверху маслом.

Готовые куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами можно украсить зеленью петрушки и дольками лимона.

Приятного аппетита!

источник

http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/kurinyie-grudki...ernoslivom-i-gretskimi-orehami

Торт «Кармелита».

рецепт

Салат " ФИАЛКИ"

Салат " ФИАЛКИ"

Читать далее...

КУРИЦА "ЛЯ ПУЛЬ"

"Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды"
Считается, что это блюдо изобрела знаменитая актриса Фаина Раневская.

Этот рецепт - один из вариантов галантина.

В книгах написано, что Раневская готовила это блюдо из целой курицы, но
я предпочитаю использовать окорочки - и кожу проще снимать, и времени
тратится меньше, и блюдо получается порционным.

Вкус таких котлеток просто изумительный. Мясо очень нежное, кусочки
орехов придают масляный привкус со специфическим запахом, а небольшое
количество чернослива добавляет блюду тонкий аромат копчёностей.

Это блюдо по-настоящему праздничное.

Вместо чернослива можно использовать курагу, но тогда аромат блюда изменится.

СОСТАВ

2 куриных окорочка, 0,5 стакана грецких орехов,
2~3 ст ложки сметаны или сливок, 8~10 плодов чернослива без косточки,
~0,5 ч ложки соли, пряности (например,хмели-сунели),
щепотка острого молотого перца, растительное масло для смазывания

Читать далее...

Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой...(быстро, просто и вкусно)!!!

Огромная благодарность автору: OlesiaLesha





Рецепт очень прост в приготовлении, из серии гости на пороге. Очень вкусно и сытно. В какой то степени альтернатива беляшам, только тесто бездрожжевое.


читать рецепт

Рыбный торт,с овощами и черносливом!это красиво, это вкусно!

Ей Богу так красиво не могла оставить и любоваться втихушку 

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Давно не делал ничего с рыбкой, а тут недавно набрел на одно видео, посмотрел и захотел сделать такую же вещь – рыбный торт с овощами и черносливом.

Погодите, что-то я не с того начал. Надо было вот с чего: поздравляю всех своих читателей-мужчин с прошедшим Днем защитника Отечества! (Пусть поздно, но все же.) Здоровья вам и вашим близким, мира вашим семьям. Женщин тоже поздравляю, вы наши тылы, наше вдохновение и радость нашей жизни.

Так вот, рыбный торт делается просто, и, если очень хочется чего-то оригинального с рыбкой, а карасиков в сметане готовить недосуг, то это блюдо для вас. Особую пикантность придает чернослив, но, главное с ним не переборщить, тут лучше недо-, чем пере-.

Нужны такие продукты:

Читать далее...

Песочные пирожные с кремом из чернослива. Просто и безумно вкусно!

Огромная благодарность автору: nelok

Пирожные очень нежные, с приятной кислинкой чернослива. Никаких выкрутасов и отличный результат! Попробуйте!

читать рецепт

Рулетики из свинины с черносливом в вине


Рулетики из свинины с черносливом в вине
Смотрятся замечательно, украсить может любой стол, а вкус мммм.... !!!!!!
Для этой вкуснятины нам понадобятся следующие продукты:Свинина (филе) — 700 г Чернослив (без косточек) — 200 г Бекон — 150 г Вино красное — 2 стак. Масло растительное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Паприка (по вкусу)
Ну, что , приступим :
Свинину нарезать тонкими полосками, отбить, посолить и поперчить. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Выложить чернослив на каждый кусочек свинины и свернуть в рулет.
Обернуть каждый рулет полоской бекона и закрепить деревянными зубочистками. Уложить в миску, залить вином, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. На следующий день вино слить. Рулетики хорошенько посыпать паприкой. Разогреть духовку до 190 С. Форму для запекания смазать маслом, положить рулеты и запекать 35 -40 мин. , время от времени переворачивая.
Ну, вот собственно и всё!!!! Приятного аппетита!!!

Ароматный, рождественский, вкусный Пирог с черносливом /Torta alle prugne secche

Чудесная домашняя выпечка! Ароматный, рождественский, вкусный, простой в приготовлении пирог!

Несколько идей для закусок.

Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат...

Вот так можно приготовить авокадо.


Фаршированный чернослив

Для начинки лучше брать несколько сортов сыров.Один с более выраженным вкусом(эдам например),другой более мягким вкусом
Оба сыра резинковатые.Желательно натереть сыр тонюсенькой вермишелькой.Вкус от этого выигрывает.Теперь по вкусу добавляете давленного чеснока.Затем по ложке вмешиваете майонез.Масса для начинки должна быть густая,позволяющая формировать ложкой шарики.Как бы вы ни старались,майонеза перельёте.Поэтому оставьте небольшой кусочек сыра и добавьте его после смешения основной сырной массы с майонезом.Получится самое то.

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

http://eda-klass.ru/post189792656

Свинина с черносливом, запеченная в духовке



Ингредиенты:

Свинина (филе или шейка)-1кг.
Чернослив (без косточек)-250 г.
Майонез-6-7ст.ложек.
Горчица с зернами (можно и без зерен)-3ст.ложки.
Чеснок-6-7зубчиков.
Перец черный молотый.
Соль.

Читать далее

Корзинки с черносливом и творогом

Очень вкусно! Пишу вам после второй корзиночки, надеюсь, остальное съедят без меня.
Чернослив я замочила в черносмородиновом ликере, вам советую попробовать еще и ореховый, а также херес и даже просто красное вино, или какую-нибудь рябиновую наливку, думаю, все варианты будут очень вкусными.
Что касается творога - то здесь я вовсе ничего не взбивала, просто смешала яйца, сахар и творог. Начинка и так получилась нежной, а взбитая - все равно бы опала после выпечки. Тесто здесь несладкое, слоеное рубленое, из масла, муки и воды. Сладкое не берите - в начинке сахара хватает! И как всегда, для этого теста настоятельно рекомендую соленое масло слабой соли.
Вы можете испечь и большой пирог, вам понадобится для этого чуть больше времени и те же ингредиенты. читать рецепт

Бретонский пирог с черносливом и коньяком


Пирог – не пирог, запеканка – не запеканка, пудинг – не пудинг, но очень вкусно! Не слишком сладкое нежное тесто замечательно оттеняет сладость чернослива с пикантной ноткой коньяка. Отличный десерт!
читать рецепт

Закуска из фаршированного чернослива. Объедение на скорую руку!


Пропорции даю примерные - на одного-двух человек. Готовится эта закуска очень быстро и из доступных продуктов, особенно когда приходится встречать неожиданных гостей.
читать рецепт