Шаг 6

Далее чернослив, майонез.

 Шаг 7

После посыпаем измельченным белком, поливаем майонезом.

 Шаг 8

Докладываем вторую половину свёклы, солим по вкусу, поливаем немного майонезом. Посыпаем грецкими орехами.

 

Автор: Улитыч

 

 

 

Описание: Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты

• Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
• Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
• Мука пшеничная (для коржа) — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
• Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
• Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
• Сахарная пудра (для крема) — 150 г
• Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г

Приготовление

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку. Добавляем гашеную соду и ванилин.

 

Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.

 

Вот такой получился. Середина у меня поднялась.

 

Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.

 

Пока коржи остывают, беремся за крем. Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.

 

Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.

 

И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.

 

Готово!

 

Наслаждаемся...

 

Самое главное, потерпеть, пока пропитается, на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -) 

Незапланированная встреча с друзьями...к бутылочке вина необязательно пахать тазы с салатами,вполне достаточно каких-то лёгких закусок или  сырных нарезок.К ним как нельзя кстати подойдёт маринованный чернослив,сделать который в домашних условиях очень просто.
В винный уксус добавить специи--тимьян,розмарин,гвоздику,лавровый лист,душистый перец--на свой вкус и довести до кипения.Если чернослив достаточно сухой,то залить горячим маринадом,если мягкий,то холодным.Выдержать около суток--зависит от степени мягкости плодов...визуально проверить,чтоб не размок.
Затем маринад слить.Чернослив уложить в баночку,добавить пряности из маринада и залить оливковым маслом,посыпать хлопьями чили.Дать настояться дня три и можно угощать гостей.
Ваше здоровье!

 

Posted By Irina  

 

Этот оригинальный рецепт выпечки с черносливом прислала мне читательница сайта Катя.
Катюша, спасибо! Я тоже обязательно попробую испечь, он на вид очень симпатичный и аппетитный, похож на сухарики с изюмом, которые мы любим. 
Слово автору!

Решила поделиться рецептом рулета с черносливом. Тесто необычное, какое-то полупесочное. К тому же из порции много получается, целая корзинка (на фото)

Итак:

Ингредиенты для рулета сдобного с черносливом:

• 2 ст. муки
• 1 ч.л. гашеной соды
• 200 г слив. масла
• 150 г творога
• 1,5 ст. сахара
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. соли
• ванилин, корица по вкусу
• 0,3-0,5 кг чернослива без косточки
• желток для смазывания

Рецепт выпечки с черносливом:

Муку просеять, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло.

Яйца взбить с творогом, ввести в мучную смесь, добавить корицу и ванилин, замесить тесто.
Если сильно липнет к рукам, добавить немного муки. Поставить в холодильник на час.

Чернослив распарить, обсушить и мелко нарезать.

Тесто разделить на 2 части.
Каждую раскатать в пласт, посыпать нарезанным черносливом, свернуть рулетом.

Выложить на противень, смазать желтком. Выпекать в горячей 180гр духовке 40 мин до золотисто-коричневого цвета.

Готовность проверить палочкой.

Нарезать, когда немного остынет.

Приятного чаепития!

из комментариев

Наконец-то я попробовала этот восхитительный, необычный рецепт! Спешу поделиться впечатлениями:) Такое тесто попробовали впервые, оно правда необыкновенное, творожно-песочно-сдобное, удивительно мягкое, с чудесным ароматом, который придаёт выпечке корица, ванилин и чернослив, и долго остаётся мягким. Из указанных ингредиентов получилось два здоровенных рулета на весь противень длиной, мы их ели три дня, и всё это время тесто было как только что испечённое. Только муки у меня ушло намного больше, не 2, а 4, 5 стакана. Один рулет я сделала с черносливом, а второй - с маком, так как дочка не любит чернослив. Вкусным получился и тот, и тот! А я так думаю, надо попробовать будет с настоящей маковой начинкой сделать - с маком и изюмом, и здорово будет с вишнями, когда они поспеют! В общем, простора для вариаций и фантазии море, тесто - супер вкусное! Катюша, спасибо за рецепт

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> яйца - 2 шт.; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> крабовые палочки - 200 г; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> сыр твердый - 100 г; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> чернослив (у меня вяленый чернослив) - 100 г; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> масло сливочное - 25 г; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> орехи грецкие (ядра) - 25-30 г; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> соль - по вкусу; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> майонез - по вкусу; /rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;"> крабовые палочки, грецкие орехи, зелень, клюква для украшения - по желанию.

 

Яйца отварить и остудить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Чернослив залить кипятком и оставить на 10-15 минут.">Воду слить, чернослив обсушить и в каждый - поместить по половинке ядрышка грецкого ореха.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Воду слить, чернослив обсушить и в каждый - поместить по половинке ядрышка грецкого ореха.">

Салат "Чёрный жемчуг" выкладывать слоями на большую круглую тарелку.

1-й слой - одно натертое на крупной терке яйцо + 1/3 часть мелко порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Салат "Чёрный жемчуг" выкладывать слоями на большую круглую тарелку. 1-й слой - одно натертое на крупной терке яйцо + 1/3 часть мелко порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза. ">2-й слой - половина натертого на крупной терке сыра + половина тертого на крупной терке охлажденного сливочного масла, чуть посолить + майонез.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="2-й слой - половина натертого на крупной терке сыра + половина тертого на крупной терке охлажденного сливочного масла + майонез.">

3-й слой - весь подготовленный чернослив + немного майонеза.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="3-й слой - весь подготовленный чернослив.">

4-й слой - остаток порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="4-й слой - остаток порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.">

5-й слой - оставшийся тертый сыр и оставшееся тертое сливочное масло, немного посолить + майонез.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="5-й слой - оставшийся тертый сыр и оставшееся тертое сливочное масло + майонез.">

6-й (последний) слой - натертое на крупной терке второе яйцо. Чуточку смазать майонезом. Украсить крабовыми палочками, орехами, зеленью, клюквой. Поместить салат "Чёрный жемчуг" в холодильник на пару часов и можно подавать к столу. Вкусно!

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="6-й (последний) слой - натертое на крупной терке второе яйцо. Чуточку смазать майонезом. Украсить крабовыми палочками, орехами, зеленью, клюквой. Поместить салат "Чёрный жемчуг" в холодильник на пару часов и можно подавать к столу. Вкусно!">Приятного Вам аппетита!

 

 

 

Мясные рулетики

Приготовить что то необычное и порадовать своих гостей поможет наш простой, быстрый рецепт вкусных мясных рулетиков. Эта оригинальная закуска придется по вкусу как гостям так и домочадцам.

Ингредиенты:

сосиски – 12 шт.
мед – 1 ст. ложка
чернослив – 12 шт.
бекон – 24 шт.
растительное масло – 2 ст. ложки
Нагреваем духовку до 200 градусов и смазываем противень маслом.
Оборачиваем каждую сосиску с черносливом двумя полосками бекона, смазываем медом и скрепляем зубочисткой.

Выкладываем мясные рулетики на противень и запекаем 30 минут до готовности.
О готовности блюда вам подскажет аромат, который соберет вместе за общим столом всех членов вашей семьи, чтобы продегустировать это замечательное блюдо.

 

Мясо с курагой

Точнее, с курагой и черносливом. Подслушал рецепт у своей тёти. Даже не сам рецепт, а приём. Тетя рассказывала мне про свой любимый сериал, слушал вполуха: там кто-то по сюжету готовил мясные рулетики с черносливом, героиня, молодец такая, добавляла туда ещё и курагу. И полетела моя фантазия...

Продукты: филе (можно говядину, можно свинину) - 300 г, курага и чернослив - по 100 г, приправы по вкусу.

Мясо нарезать (поперёк волокон) пластиками. Отбить несильно, посолить, посыпать чёрным перцем, сбрызнуть лимонным соком, оставить. Курагу и чернослив помыть, отделить от косточек, если есть, залить кипятком, подержать в нём минут 5-7, вынуть, мелко нарезать. Выложить курагу и чернослив на пластики мяса, свернуть из них рулетики, чтобы не развернулись, закрепить зубочистками. Можно сверху рулетики чуть смазать майонезом или уже готовые горячие посыпать тёртым сыром. Запекать в горячей духовке минут 25. Отличная закусочка.

Мясо с бананом

Честно: вычитал рецепт в Интернете. Даже скопировал его себе. Но всё как-то тянул, не готовил - боялся этого совмещения. Получилось же, на мой взгляд, просто чудесно. Если вы ждёте хорошего друга или хотите порадовать романтическим экзотическим ужином любимую - рецепт именно на тот случай.

Продукты: мясо - 250 г, мёд - 50 г, масло оливковое по вкусу, 1 банан, масло растительное, мята, соевый соус - по вкусу, грецкие орехи - 50 г, сыр - 150 г, приправы по вкусу.

Мясо нарезать крупными кусками и мариновать с мёдом, соевым соусом и оливковым маслом минут 7. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить гарнир из бананов. Их надо разрезать на крупные куски, полить растительным маслом, соевым соусом и слегка обжарить. Затем посыпать рубленой мятой, грецкими орехами и каждый кусок накрыть сыром. Добавить пряности и поставить в духовку, чтобы расплавился сыр. Замаринованное мясо быстро обжарить и подавать с гарниром из бананов.

Ваш Андрей ГОЛУБЕНКО.

 

Автор: СашаКаша310

 

 

 

Описание: Если гости уже на пороге - этот пирог с черносливом, именно то, что вам нужно. Готовится быстро, а вкус просто потрясающий. Он настолько нежный, что буквально тает во рту.

Ингредиенты

Тесто

• Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 150 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Шоколад горький — 50 г

Крем

• Сметана — 150 мл
• Сахар — 100 г

Приготовление

1. К счастью, все это оказалось под рукой.

 

2. Духовку разогреваем до 180 градусов, а в это время масло растираем с сахаром.

 

3. Добавляем яйца, молоко и перемешиваем.

 

4. Всыпаем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто.

 

5. Добавляем шоколад и чернослив, порезанные небольшими кусочками. Выкладываем тесто в форму 20х20. Выпекаем пирог при 180 С около 30 минут (до румяного цвета).

 

6. А в это время делаем крем, взбиваем сметану с сахаром (до растворения сахара).

 

7. Горячий пирог заливаем сметанным кремом. Даем остыть. А потом, по желанию разрезаем на небольшие квадратики-пирожные. Звонок. Пришли гости, а мы готовы к приему. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Свиная вырезка, фаршированная курицей и черносливом







Куриное филе перекрутить на мясорубке, приправить солью, молотым черным перцем и рубленой петрушкой.

Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным
полотенцем. С одной стороны по центру в мясе острым ножом сделать 
глубокий «карман». Аккуратно заполнить его куриным фаршем и ломтиками 
чернослива.

Вырез сколоть деревянными зубочистками. 
Вырезку натереть солью и перцем. Обжарить в горячем масле со всех 
сторон. Затем переложить в форму для запекания, добавить бульон и 
запекать около 30 минут при 165 градусах.
8 порций
Ингредиенты:

• Свиная вырезка 2 шт.;
• Куриное филе 1 шт.;
• Чернослив 8 шт.;
• Петрушка 1 ст.л.;
• Соль, перец 1 ч.л.;
• Масло сливочное 50 гр;
• Куриный бульон 1 стакан;

 

Автор: Ляночка

 

 

 

Описание: У нас сегодня довольно прохладно, и потому предлагаю вам сытный слоеный салат, который даст вам энергию и силу. Кроме того, это отличный вариант для праздничного стола!

Ингредиенты

• Филе куриное (отварное) — 200 г
• Говядина (отварная) — 200 г
• Чернослив (без косточек) — 150 г
• Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт
• Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г
• Чеснок (по вкусу)
• Сыр твердый (у меня козий и пошехонский) — 100-150 г
• Соус (я использую сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом.

 

Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Я обычно этот слой не смазываю, он и так сочный.

 

Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его. Смажьте соусом.

 

На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус.

 

Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр, я делала часть с козьим сыром, часть с Пошехонским. С козьим более острый вариант. Посыпать сыр кедровыми орешками. При желании слои можно повторить.

 

Приятного аппетита! :-)