Торт-безе «Рафаэлло». (при диабете и/или при низкоуглеводной диете) |
Метки: кокосовая стружка миндаль |
Праздничные салаты |
Салат грибной
Грибы шампиньоны вареные,свежий помидор,тертый сыр,лук обжаренный. Все смешать и заправить майонезом.
Салат рыбный, слоеный
Горбуша из банки подавленная вилкой первый слой
лук резанный
сыр тертый на крупной терке
2яйца тертые на крупной терке
майонез
Вкусные салатики |
Вкусные салатики
Журавинка
Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез
Кристина
Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез
Летний
Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень
Наслаждение
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
Папараць-кветка
Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.
Эдельвейс
Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез
Фруктовый
Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом
Метки: курятина грибы маринованные огурцы грецкие орехи огурцы помидоры сладкий перец ананасы яблоки ветчина апельсины груши киви |
Свинина в сметанно-яблочной заливке |
Свинина - 1кг.
Заливка
Яблоко большое - 1шт.
Сметана - 3ст.л. с горкой
Горчица - 2ч.л. с горкой
Соль, белый перец, паприка - по вкусу
Приготовить заливку. Яблоки натереть на крупной терке, смешать со сметаной, горчицей, специями.
Свинину порезать на кусочки. Перемешать с заливкой.
Выложить в МВ. Режиим "Тушение" в зависимости от сорта мяса от 1 до 2ч. У меня был окорок,тушила 1,5 часа.
Очень вкусно! 
Яблок можно положить побольше.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=76607.0
|
Маринованный язык |
Самый вкусный, конечно, говяжий язык.
Но он и больше, и дороже, не всякий день себе позволишь такую покупку.
Свиные язычки же имеют не очень приятный привкус, хотя и доступнее по цене.
А ведь можно приготовить их так, что никакой говяжий язык не сравнится по аромату и вкусу!
Метки: сладкий перец свинной язык |
Отзовитесь! |
Отзовитесь, пожалуйста, кто цитировал мой рецепт "Шоколадно-кофейный торт"!!!!!!!! Мне интересно знать, что у вас в цитатнике!!!!!!!! У меня в блоге - вот это
Причем рубрики сохранились от торта...
|
|
Котлетки куриные от Самой Последней |
Цитата сообщения Самая_Последняя
Грудку тоже не люблю в супе, все таки они какие-то не такие как раньше, сейчас сколько не вари вся равно жесткая ((
поэтому лучший вариант порезать на кусочки, отбить, посолить по перчить и быстро обжарить и можно делать ленивые котлетки, только вместо муки добавить отруби, рассыпчатые такие, а рецепт такой: куриные грудки мелко порезать, добавить 1 яйцо, ложку сметаны, ложку майонеза (махеев с перепелиными яйцами без крахмала и сахара;) ) еще эти самые отруби, ну там посолить поперчить по вкусу, консистенция этого "фарша" должна быть как сметана что ли, выкладывать ложкой на сковородку и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки )
в общем-то я все делаю на глаз, так что тут возможны варианты )
Метки: куриные грудки |
Бородинский хлеб |
Источник - форум о кремлёвке на просторах интернета.
100 гр льняного семени (мелим в кофемолке)
1 яйцо
50 гр молока
соль,сода (можно загасить уксусом), немного тмина.
Все ингредиенты смешиваем даем постоять 10-15 минут, т.к семя у нас разбухает , получается густая масса ,которую перекладываем в форму. Ставим в духовку 180 гр, на 20-25 минут.
12 у.е. семя льна, 2,35 у.е. молоко, 0,5 у.е. яйцо, итого ок. 15 у.е. на всю "булку", или 7,5 у.е. на 100 гр. !
Метки: льняное семя |
Мясо под кабачковой шубкой |
Метки: свинина кабачки |
Фритатта |
Берем сковороду (лучше керамику), наливаем каплю масла и ложку коньяка (спирт выпарится а запах дерева останется), кладем зеленую фасоль, помидорку, цукини, грибы, зелень и специи как любим. Можно положить острый зеленый перчик (я себе кладу). Обжариваем все до выпарки воды..
Потом переклыдываем в индивидуальные миски, заливаем приготовленными яйцами, как для омлета, каплю обезжиренной Моцареллы, пару-тройку цветов брокколи по краям, и красиво и яйцо в рамках держат. И в духовку
Достаем и едим.
Метки: стручковая фасоль цуккини грибы брокколи |
Закуска "Белые шары" |
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
| Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
Метки: куриная грудка |
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом |
Метки: курица горошек |
Торт-мороженое по-кремлевски |
Ну вот, что сегодня получилось 
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
Состав:
тесто:
500 гр. сметаны - у меня была ВалиО 42%, - 13 у.е.
2 яйца - 1 у.е.
Клетчатка
1 ч. л. соды (гасить не надо!)
1 ч. л. соли
15-20 табл. сахарозама
Корица, гвоздика - по вкусу.
Крем:
Маскарпоне 250 гр. - 7 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
Сливок капельку - 0,5 у.е.
15-20 табл. сахарозама.
Итого на весь торт - 21,5 у.е.
Готовим как обычно кремлевский "бисквит". Выковириваем буквально на глубину в 0,5 см сердцевину, оставляя бортики.
Делаем начинку из маскарпоне, сливок, сахарозама, яйца и крошек от сердцивины, заливаем этим делом торт.
Ставим все это в духовку на полчасика, достаем, охлаждаем и запихиваем в морозилку.
Приятного аппетита! И пардон за фотки
Метки: сметана маскарпоне сливки |
НАШ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ |
Состав:
3 яичных белка - 0 у.е.
Лимонный сок, соль
30 табл. сахарозаменителя
Сливки 35% и выше 500 мл. - 15 у.е.
20 табл. сахарозаменителя
Какао без сахара 5 гр. - 1,5 у.е.
Корица, ваниль, - по вкусу.
Итого на весь торт-мороженое получается 16,5 у.е.
Приготовление:
Белки взбить с лимонным соком, солью и растолченным заменителем до устойчивых пиков, поставить выпекаться на протвине, застеленном пергаментом, в разогретую духовку при 90-120 градусах на примерно на 1,5 часа, вынуть, поставить охлаждаться. Взбить сливки с растолченным заменителем, при желании добавить корицу.
В застеленную пищевой пленкой форму выкладываем слоями:
сливки-посыпаем какао-целыми плюшками или размятыми безешки, и так до конца ингредиентов.
Прикрываем пленкой и ставим в морозилку минимум на 4 часа.
Достаем, нарезаем и лопаем 
Метки: яйца сливки |
СЛОЁНАЯ КУРИЦА |
Метки: куриное филе помидоры белое вино |
"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ |
Мясной фарш, немного цветной капусты и...
...и получаем сочные воздушные шарики -
"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Делала в мультиварке в режиме "Тушение" 1 час. Предварительно тефтельки не обжаривала, в фарш морковку не добавляла, лук - сырой.
Метки: фарш цветная капуста |
Салат рыбный |
Очень вкусный салат с нежным и нескучным вкусом.
Зеленый горошек – 1 банка,
Лосось, семга, горбуша консервированные – 1 банка,
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез
Соль и перец по вкусу
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Рыбу измельчить вилкой, удаляя крупные кости. Сыр натереть на крупной терке. В салатнике смешать рыбу, яйца, сыр, горошек, соль, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Метки: горошек рыбная консерва |
Королевские пенечки |
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Метки: свинина шампиньоны |
Салатик |
Метки: салат куриные грудки ананасы |
Тефтели с томатами |
Я тоже делала, только вместо томатов пережарила много лука с томатной пастой и залила этим соусом тефтельки. Вкусно! Но у вас еще и красиво!!!
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1414.0
Метки: фарш помидоры |
