1. С морской капустой
Морковка - 2 шт. среднего размера
Яблоко - 1 крупное, лучше кислое
Морская капуста - 1 жестяная банка.

Морковку и яблоко натереть на крупной терке, смешать с морской капустой (ее лучше предварительно промыть от соли и прочего), заправить по вкусу (в классическом варианте - майонез, для нас годится йогурт или оливковое масло). Вообще-то салатик получается мокренький и щедрой заправки не требует.

2. А-ля классический сырный
Морковка - 2 шт. среднего размера
Твердый сыр пониженной жирности 40 гр
Чеснок - 2 зубчика
Йогурт натуральный без добавок (Чудо, например).

Морковку и сыр потереть и перемешать, выдавить туда чеснок и заправить йогуртом.
Если зубчики чеснока разрезать вдоль и удалить из них среднюю часть (росточек), то чесночного запаха изо рта не будет

3. Для сладко-фруктоежек

Морковка - 2 шт среднего размера
Банан - 1 шт
Йогурт натуральный без добавок
Кунжут - 1 чайная ложка
Изюм - 2 чайных ложки

Морковку потереть, банан порезать полукружочками, добавить промытый изюм, все перемешать, заправить йогуртом и посыпать кунжутом.

4. Для фруктоежек
Морковка - 2 шт. среднего размера
Апельсин - 1 шт.
Курага - 5-6 шт.
Очищенные семечки -2 чайных ложки
Финики без косточек - 5-6 шт.
Сок 1/2 лимона

Морковку потереть, апельсин очистить и порезать кубиками, курагу и финики - маленькими кусочками. Все перемешать, заправить лимонным соком и посыпать семечками.

5. По-Протасовски
Морковь - 3 шт. среднего размера
Сыр "Домашний" (Карат) 1/2 банки (200 гр)
По желанию - зелень (укроп, петрушка)

Морковь потереть, смешать с Домашним сыром, добавить зелень.

6. С творогом
Морковь 3 шт. среднего размера
Творог низкой жирности (5%) 250 гр
Если творог крупинчатый, то добавить йогурт натуральный.
Изюм - 2 ст. ложки.

Морковку потереть, смешать с промытым изюмом и творогом.

7. Просто божественно вкусный
Морковь, яблоко и стебли сельдерея примерно поровну (по 100 г), сок 1/2 лимона, семечки тыквы и подсолнечника - 1 ст.л, масло оливковое - 1 ч.л.

Яблоко прорезать тоненькой соломкой, полить лимонным соком (чтобы не темнело), смешать с натертой морковкой и нарезанным тонеькими ломтиками сельдереем (сельдерей можно потереть на терке, используя щелевидную прорезь, которая для шинковки).
Все перемешать, заправить оливковым маслом и посыпать семечками.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321&postdays=0&postorder=asc&start=10

Вареные рубленые яйца и мелко рубленый лук смешиваем с морской капустой, по желанию можно добавить кукурузу или горошек. Заправляем майонезом. Салат готов!

http://luxly.ru/index.php/sovetdnya/item/75-salat-iz-kapusti

Цитата сообщения Хозяюшка

Салат "Забавный"

300 г сыра, 250 г майонеза, 2 зубчика чеснока, банка консервированных ананасов.

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, все перемешать и салат готов!

Салат "Ольга"

1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 2 свежих огурца (порезать), 150 г сыра (потереть на крупной терке), 3 яйца (отварить и порезать), 200-250 г крабовой соломки.

Все смешать с майонезом. Готовится очень легко и быстро.

Салат "С днем рождения"

1 куриный окорочок, 1 луковица, 2-3 морковки, 1 банка (200-250 г) маринованных огурчиков, 1 банка (200-250 г) шампиньонов, 200 г майонеза.

Отварить окорочок, мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать и обжарить с морковью на растительном масле. Огурчики порезать кружочками. Шампиньоны порезать. Выкладывать слоями:

1-й слой - куриное мясо, смазать майонезом;

2-й - обжаренный лук с морковью, промазать майонезом;

3-й - огурчики;

4-й - шампиньоны.

Салат "Морской"

150 г отварной или консервированной морской капусты, соленый или свежий огурец, морковь, 1 яблоко, 0,5 стакана сметаны или майонеза, зеленый или репчатый лук, соль - по вкусу.

Сырую морковь натереть на терке, яблоко, огурец нарезать ломтиками. Все смешать с морской капустой. Посолить, заправить сметаной или майонезом. Можно добавить зеленый горошек или помидоры.

в нашей компании популярны такие салаты (их мы обычно делаем, когда идем в лес на шашлыки, чтобы не перегружать себя тяжелой пищей):
1. Потребуется:
- капуста белокочанная (порезать лапшой)
- капуста морская
- укроп (можно много)
- крабовые палочки (по вкусу)
- майонез

2. Потребуется:
- капуста белокочанная (порезать лапшой)
- брынза (порезать маленькими кубиками)
- болгарский перец (красиво смотрится красный)(тоже порезать маленькими кубиками)
- майонез
- можно добавить 1 помидорку (кубиками), но в общем-то мы всегда обходимся без нее.

http://forum.kulina.ru/topic744s0.html?p=12364&#entry12364

Салат из морской капусты и креветок под майонезом
- креветки
- морская капуста
- зеленый горошек
- майoнез
- зелень
- яйцо.
Охлажденные отваренные креветки выложить на блюдо, покрыть маринованной морской капустой, сверху выложить консервированный зеленый горошек, полить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью, натертым сваренным вкрутую яйцом.

Паштет из куриных грудок с грецкими орехами
400 граммов вареного куриного филе (сырого где-то 600гр нужно)
200 граммов (2 шт.) плавленного сырка Орбита
100 граммов грецких орехов очищенных
пучок зелени по вкусу (у меня являлся укроп, хотя с пертушкой, имхо, ароматнее)
Провернуть чрез мясорубку (вероятно 2 раза чтоб мягче являлось) курицу, зелень и орехи вперемешку и хорошенько смешать с плавленным сырком. Ккурицу нужно накануне нагреть в бульоне, чтобы получившаяся смесь являлась теплой и сырок смешивался легче.
Получается нежнейший, тающий во рту куриный паштет с тонким запахом и привкусом орехов.

http://ovese.ru/de0c1212ff14d7240216df281e130d11d7cddfe2cdd6/905341414/

- морская капуста - 250г
- лук репчатый -1-2 шт.
- яйца перепелиные - 10 шт.
- сок лимона - 1/2 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу.


Лук репчатый очистить, нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле. Яйца перепелиные отварить вкрутую, очистить, разрезать на половинки. Морскую капусту промыть, варить 5 мин. Потом отвар слить, снова залить жидкостью и варить также 5 мин. Жидкость слить, капусту откинуть на дуршлаг. Соединить капусту с луком и яйцами, посолить, поперчить, полить лимонным соком, перемешать.

http://ovese.ru/de0c1212ff14d7240216df281e130d11d7cddfe2cdd6/905341414/

Крабовые палочки под шубой
яйца 5-6 шт.,
крабовые палочки 250 г,
масло 50 г,
зеленое яблоко,
майонез 200 г,
плавленый сырок «Дружба»,
небольшая луковица.
Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Белки потереть в достаточно глубокую та-релку (в которой будет подан салат), уложить ровным слоем. На белок мелко постругать лук, затем на лук - натертый на мелкой терке плавленый сырок. На сыр - натертое масло, а на масло- слой майонеза (0.4 пачки), чтобы он ровно покрыл масло. Затем палочки нарезать кружочками так, чтобы если их раз-вернуть, получилось что-то типа лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез. Затем, поверх палочек натереть яблоко и все залить слоем майонеза. Перед подачей украсить натертым желтком.

Простой, свежий и приятный салатик. Хороший способ разнообразить повседневное меню и ввести в рацион нелюбимую многими морскую капусту :) В этом салате она как нельзя кстати. :)

Нам потребуется.

• 300 г маринованной морской капусты
• 1 упаковка (200 г) крабовых палочек
• 4 - 5 отварных яиц
• 1 свежий огурец (~ 300 г)
• 1 банка консервированной кукурузы
• небольшой пучок зеленого лука
• соль по вкусу
• 5-6 ст. л. майонеза

Приготовление.
Крабовые палочки, огурцы и яйца режем кубиками. Лук мелко рубим. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем.

http://belcook.com/post/salat-iz-morskoj-kapusty-s-krabovymi-palochkami/