Делаем чесночное масло:
-100 гр. мягкого сливочного масла
-5 ст. л. тёртого сыра
-1 ст. л. сметаны
-3 очищенных и раздавленых дольки чеснока
-3 ст. л. мелко порезаной петрушки

1. Берём 5 картошин. Тщательно моем.
2. Складываем их в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
3. Варим до готовности. Сливаем воду.
4. Всё перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
5.Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. 6.Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до t 250° С. духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник