Бутерброды с белым паштетом

Среда, 25 Января 2023 г. 07:54 + в цитатник

Очень люблю чеснок и лук. Поэтому когда увидела этот рецепт, то сразу же приготовила. Вкусный, ароматный, со сладковато-сливочным вкусом. Рекомендую!

Рубрики:

бутерброды

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Настоящая природная бомба, очищающая организм от токсинов!

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:20 + в цитатник

🔥 НАСТОЯЩАЯ ПРИРОДНАЯ БОМБА, очищающая организм от токсинов! Укрепляем иммунную систему 👌Полезно

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: яблоки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Торт «Маковая барышня». Теперь все друзья пользуются этим рецептом!

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:19 + в цитатник

Этот тортик никого не оставит равнодушным! Вкусный, сочный, необычный, он просто тает во рту. А готовится быстро и легко, справится каждый!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Просто сворачиваем и нарезаем! Печенье на кефире.

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:18 + в цитатник

Лёгкий рецепт печенья на кефире с орехами.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Морковное печенье «Яркость жизни»

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:17 + в цитатник

Очень люблю полезные, вкусные и простые в приготовлении блюда, а еще обожаю сочетание моркови и ржаной муки. Вот и решила я объединить воедино обе мои слабости и испечь эти яркие, солнечные сладкие печенья! Что же в них необычного? 1. Они содержат минимальное количество масла. 2. Пшеничную муку мы заменяем на более полезную ржаную и овсяную. 3. В их составе Вы не найдете сахара. Согласитесь, приятные достоинства.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Шарпанина

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:16 + в цитатник

Шарпанина (или баба-шарпанина) - это старинное блюдо украинской кухни, которое состоит из муки, масла, бульона и мелких кусочков рыбы. Согласно рецепту, рыбу предварительно отваривают, а затем запекают в духовке.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: украинская кухня

Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Говяжьи щечки с соусом и мятым картофелем

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:15 + в цитатник

Недавно обнаружили магазин от Пушкинского мясокомбината, а там просто сокровища: щечки, хвост, диафрагма и ещё очень много всего. Так обрадовалась, что купила аж 6 щёчек. Долго не могла выбрать как приготовить, попробовала много вариантов и хочу поделиться с вами своими экспериментами.
Жевать нечего, все тает во рту.

Рубрики:

мясо
овощи

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Запеченный куриный паштет с вялеными томатами

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:14 + в цитатник

Печеночный паштет это простой рецепт сытной закуски. Предлагаю приготовить паштет из куриной печени с луком, морковью и вялеными томатами, запеченный в духовке. Приготовленный паштет таким образом, получается ароматный с ярко выраженным печеночным вкусом. Его я буду подавать с хрустящими хлебцами Kruazett, очень вкусно и гармонично. Угощайтесь!

Рубрики:

закуски

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Обалденная закуска на скорую руку! 🍢🍢🍢 Готовится за 5 минут.

Вторник, 24 Января 2023 г. 08:13 + в цитатник

Оригинально, вкусно, быстро!

Рубрики:

закуски

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (1)

Моим новым ПЧ

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:16 + в цитатник

А время замедляет ход... в дома ворвётся суматоха...
Мы проживали этот год, как будто целую эпоху.
Порою он казался сном: нелепым, глупым и мятежным.
И все молились об одном: покоя, мира и надежды.
Прощай, и уводи беду... а новый год пусть станет легче.
И вишни зимние в саду морозу лютому прошепчут
О том, что всё же - быть добру... мужскому слову... женской ласке...
И маков алому ковру... и детской позабытой сказке...
Не будет материнских слёз... апрель побалует капелью...
Люби нас, Господи, всерьез... согрей нас, Господи, в метели...
Проводим уходящий год... услышим, как пробьют куранты...
Снежинки в белый хоровод наденут платья и пуанты...
Пусть камни с плеч... и радость встреч - затмит невзгоды и потери...
Давайте жить... любить... беречь... и счастье постучится в двери...
© Алена Васильченко

ПРАВОСЛАВНАЯ_КНИГА

Рубрики:

приветствия

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Кексы с черной смородиной

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:13 + в цитатник

«Кексы с черной смородиной» – готовьте быстро и вкусно!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Трюфельный шоколадный пирог

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:12 + в цитатник

Трюфельный — откуда такое название, и откуда собственно сам пирог?
Был у нас в Союзе торт под названием «Трюфель». Но это, конечно, не то. От трюфеля в том торте была только внешняя схожесть. Тот торт был самым примитивным из всех советских: обычный белый бисквит, пропитанный сиропом и покрытый кремом Шарлотт с какао.
Настоящий же трюфельный торт называется так, потому что создан он по образу и подобию шоколадных трюфелей.
Давайте вспомним, что такое шоколадные трюфели.
Шоколадные трюфели или трюфельные конфеты были названы так из-за своей внешней схожести с грибами трюфели. В классическом варианте это чистый ганаш, состоящий из черного шоколада и жирных сливок в равных пропорциях с добавлением небольшого количества сливочного масла. Из этого ганаша формируются круглые или конусообразные конфеты и обваливаются в какао. И это мои самые любимые конфеты. Особенно, если они бельгийские. Если все эти продукты высшего качества, то трюфели получаются божественные просто!
Так вот. По принципу столь популярных в мире конфет кондитеры не могли не придумать пирог.
Главное значение в трюфельном пироге имеет крем. Крем, разумеется, должен быть трюфельный. То есть, чистый шоколад и сливки. Масло нам здесь ни к чему, потому что, в отличие от конфет, крем не должен быть плотным.
Ну, коржи, понятное дело, шоколадные. Здесь уже кому что нравится. Можно сделать просто с какао, а можно и на шоколаде, чтобы вообще получить какой-то шоколадный космос...
У меня и крем, и коржи, и глазурь, все на черном качественном шоколаде.
В итоге мы получим шоколадный взрыв — мега-насыщенный торт с влажными шоко-коржами и воздушным шоколадным кремом!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Муссовый лимонно-абрикосовый торт

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:11 + в цитатник

Готовим очень красивый Лимонный муссовый торт с абрикосовым джемом.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Жареная цветная капуста

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:10 + в цитатник

Основными гарнирами являются картофель, макароны и рис. Реже используется гречка и другие крупы. Для разнообразия можно, в качестве гарнира, приготовить жареную цветную капусту. Гарнир получается легким, диетическим, вкусным и полезным. Такая капуста готовится в два этапа. Сначала варится, а затем обжаривается. Я рублю капусту очень мелко, превращая ее в кашицу, мне так больше нравится. Но, по желанию, можно нарезать капусту более крупно, получается тоже вкусно. Я готовлю капусту по-разному, в зависимости от настроения.

Рубрики:

овощи

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Печеночные котлеты "Парочка"

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:09 + в цитатник

печень (свиная или говяжья) - 500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
мука - 2-3 ст. ложки
соль, перец по вкусу
масло растительное - 50 гр.
майонез - 2-3 ст. ложки

Рубрики:

субпродукты

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

Комментарии (2)

Телятина, жаренная по-итальянски, под сливочным соусом или «Пикката ди вителло аль лимоне»

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:08 + в цитатник

Если вы любите готовить, если вы делаете это с вдохновением и любовью, то мы с вами обязательно станем добрыми друзьями. Мы обожаем все, что связано с едой, постоянно находимся в поиске новых и самых интересных рецептов. Мы – бессменные фаны итальянской, греческой, испанской, французской, марокканской, левантийской и других национальных кухонь благословлённого богом, сказочного Средиземноморья. А еще мы осмеливаемся создавать свои собственные рецепты и называем это южно-украинской кухней. И вот это последнее, пожалуй, самая интересная, самая радостная часть нашей работы. В нашем блоге четыре основных рубрики: «Смачно» - это что-то вроде хита. Здесь мы размещаем пять из самых удачных новых рецептов в нашей коллекции; «ЗОЖ» (название говорит само за себя) - здесь рассказывается о сложных связях питания и здоровья, и не только; «Еда и мир» - это новости из мировой кулинарии, как серьезные, так и не очень, это «путешествия» в национальные кухни других стран, это судьбы людей, посвятивших себя готовке еды и многое другое. Наконец, «У плиты мастера» - в этой рубрике мы регулярно знакомим вас с культовыми рецептами лучших шеф-поваров мира, здесь же вы встретите имена молодых, мало известных, но уже занесенных в ранг восходящих звезд поваров, будущих представителей кулинарного олимпа.
«Piccata», также произносимое, как «picatta» или «pichotta»- слово итальянского происхождения, женский род от «piccato», что означает «нашпигованный». В контексте приготовления еды (в частности, мяса или рыбы) это же слово часто означает «нарезанный, тушенный и подаваемый под соусом из лимонного сока, специй и сливочного масла». В итальянских блюдах слово «пикката», как правило, связано с обобщающим термином «scaloppine», в котором оно является лишь одним из направлений готовки.
Традиционно итальянцы используют для пиккаты телятину (piccata di vitello al limone) или рыбу-меч (pesce spada con capperi e limone). Вместе с тем, в мире куда более известна американская пикката, которую готовят из куриных грудок. Хотя по поводу объективного подхода к соотношению известности и вкуса в итальянском и американском варианте, я бы все же поспорил. То есть, как по мне, то последний несомненно проигрывает, как во вкусе, так и в общем подходе к приготовлению пиккаты, но это, естественно, дело сугубо личных предпочтений.
Несмотря на то, что место и время происхождения нашего блюда (как и пикката в целом) точно не определено, можно наверняка говорить об одном – его рецепт является частью итальянских кулинарных традиций.
Хотя при поиске слова «пикката» в интернете вы неизбежно будете раз за разом натыкаться на слова «курица» или «куриное», в своем первоначальном виде пикката готовилась из рыбы, телятины или других видов мяса (креветки, мясо утки, дикого кабана и даже свиные мозги) и лишь отчасти из курицы. По этому поводу в Италии любят говорить: «У каждого свое пикката».
Из чего бы вы ни решили, в конечном итоге, готовить пиккату, помните, одна из причин, по которым пикката считается популярным блюдом – это простота в готовке, а также доступность и дешевизна ее ингредиентов. Соус в этом блюде представляет собой идеальное сочетание соленого, кислого и маслянистого. Его классический вариант включает лимон, сливочное масло, каперсы, петрушку, а иногда чеснок. Последней ноткой в этом вкусовом букете всегда является бульон или вино. В некоторых рецептах пикката (правда, это не очень традиционно) вместо лимона добавляют виноград или апельсин. В итальянской глубинке в муку для мяса старые тетушки еще добавляют сухарные крошки. Это делает пиккату намного вкуснее.

Рубрики:

мясо

Метки: итальянская кухня

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Белковые куриные котлеты в духовке

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:08 + в цитатник

Сегодня я предлагаю рецепт куриных котлет со взбитым белком. Именно благодаря белку, они получаются более пышными, сочными и нежными. А вместо хлеба, я использовала хлебцы Kruazett с прованскими травами. Подавать такие котлеты можно с любым гарниром в обед, на ужин и на праздничный стол. Угощайтесь!

Рубрики:

птица
фарш

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Праздничный форшмак из сельди

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:07 + в цитатник

Предлагаю вам приготовить форшмак из сельди. Удивительно и интересно, что это национальное еврейское блюдо ещё со времён СССР по прежнему популярно и любимо многими. Форшмак невероятно хорош и как праздничная закуска, так и в качестве вкусного перекуса в будни! Помните его вкус?!! - Форшмачок, намазанный на черный хлебушек, - это песня! Рецептов форшмака достаточно много, я же представляю вам тот, что стал любимым в моей семье, с "секретным" ингредиентом! Какой? - Читайте описание! Он получается очень нежным и вкусным! Не верите? - Тогда попробуйте приготовить, и вы убедитесь в этом сами! В рецепте я использовала хлебцы Kruazett. Из них я приготовила основу форшмака, получился так называемый несладкий селёдочный "чизкейк". С такой подачей форшмак, на мой взгляд, выглядит особо презентабельным и праздничным, самодостаточным и хорошо держит форму. Очень вам рекомендую приготовить!

Рубрики:

закуски

Метки: еврейская кухня

Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Салат «Снежный шар»

Понедельник, 23 Января 2023 г. 08:07 + в цитатник

Салат сытный, интересный, насыщенный, красиво смотрится на столе и готовится относительно быстро. При наличии продуктов можно достойно встретить и удивить нежданно нагрянувших гостей и свекровь. Угощайтесь!

Рубрики:

салаты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (4)

Медовые пряники с грецкими орехами на пару

Воскресенье, 22 Января 2023 г. 08:10 + в цитатник

Если вы любите пряники, то попробуйте приготовить их по этому рецепту, качество и вкус вас приятно удивят. Медовые пряники с грецкими орехами на пару готовятся просто и быстро. Они получаются нежные, пористые, легкие, вкусные и ароматные, пряники буквально тают во рту. По желанию, вы можете украсить такие пряники любой любимой глазурью, а можно оставить их так. Они будут вкусные в любом случае. Этот способ приготовления выпечки выручит тех, у кого под рукой нет духовки.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Волшебный сундучок

Перейти к полной формеБыстрая запись

Бутерброды с белым паштетом

Настоящая природная бомба, очищающая организм от токсинов!

Торт «Маковая барышня». Теперь все друзья пользуются этим рецептом!

Просто сворачиваем и нарезаем! Печенье на кефире.

Морковное печенье «Яркость жизни»

Шарпанина

Говяжьи щечки с соусом и мятым картофелем

Запеченный куриный паштет с вялеными томатами

Обалденная закуска на скорую руку! 🍢🍢🍢 Готовится за 5 минут.

Моим новым ПЧ

Кексы с черной смородиной

Трюфельный шоколадный пирог

Муссовый лимонно-абрикосовый торт

Жареная цветная капуста

Печеночные котлеты "Парочка"

Телятина, жаренная по-итальянски, под сливочным соусом или «Пикката ди вителло аль лимоне»

Белковые куриные котлеты в духовке

Праздничный форшмак из сельди

Салат «Снежный шар»

Медовые пряники с грецкими орехами на пару