Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Волшебный сундучок

Комментарии (1)

Запеченные бараньи ребра с кускусом

Среда, 18 Января 2023 г. 08:05 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Запеченные бараньи ребра с кускусом в форме короны от Эктора Хименеса Браво - удивительно красивое, сытное и ароматное блюдо, создающее атмосферу праздника. От качества мяса в этом рецепте зависит результат ваших стараний. Качественная баранина, как правило, насыщенного красного цвета без темных или серых пятен, корок на поверхности. Допускается небольшое заветривание. Мясо должно быть упругим и иметь приятный запах. Если нажать на поверхность, вмятина должна моментально выравниваться.

Рубрики:

мясо
макароны, крупы

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Готовлю из ананаса необычную закуску. Она удивляет вкусом, готовится быстро и всего из 2 основных ингредиентов

Среда, 18 Января 2023 г. 08:03 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Обожаю такие необычные закуски, которые удивляют и вкусом, и видом. А еще она готовится очень быстро и легко. У нее отличное сочетание продуктов. Потребуются всего 2 основных продукта (плюс масло, соль и паприка). Закуска получается сочная с приятным сладко-соленым вкусом. Это необычно, но очень интересно и вкусно. Эта закуска точно удивит ваших гостей.

Рубрики:

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Салат «Маркиза» - в советское время он был самым дорогим в меню ресторанов (и самым вкусным)

Среда, 18 Января 2023 г. 08:02 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Сегодня хочу поделиться рецептом, который мало кто помнит - раньше этот салат был в меню всех ресторанов, и заказывали его по большим праздникам. Самый вкусный салат, какой я помню с детства - «Маркиза». Самое удачное сочетание недорогих продуктов придает салату потрясающий вкус!
Давайте приготовим!

Рубрики:

Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (2)

«Перец закусочный «А-ля по-одесски»

Среда, 18 Января 2023 г. 08:01 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Попробуйте и мой вариант закусочного перца. Имея такие баночки в холодильнике, можно встретить неожиданных гостей во всеоружии. Все просто и вкусно. В классический рецепт «по-одесски», я добавил несколько своих штрихов, и получилось новое и очень яркое на вкус блюдо. Начнем...

Рубрики:

Процитировано 24 раз
Понравилось: 23 пользователям

Комментарии (2)

Шоколадная «Елка»

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:36 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Фигуры из шоколада очень красиво и эффектно смотрятся на любом праздничном столе. Поэтому предлагаю вам сделать ёлку из шоколада из мастер класса Жульена Альвареза, который не так давно прошёл в киевской кулинарной академии. И это будет не просто ёлка из шоколада, а с наполнением из цукатов, хлопьев, воздушного карамелизированного миндаля.
По другим случаям по этому рецепту можно готовить сногсшибательные шоколадные конфеты. Рецепт не очень сложный, больше всего пришлось поработать с шоколадом. Но и это у меня получилось, хоть я и не специалист по конфетам. Поэтому, бояться нечего, у вас получится две красивых ёлки или коробочка вкуснейших конфет!

Рубрики:

дессерты/сладости

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (5)

Медовик по-новому «Евромедовик»

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:35 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Время не стоит на месте. И появляются всё новые рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить медовик но по-новому. Как бы поднадоел уже всем обычный медовик. И сейчас в моду входит евромедовик. Он окутан муссами, конфи. Совсем другой вкус получается. Я упростила слегка рецепт и просто завернула медовик в свой любимый мусс. За идею рецепта спасибо Светлане Кошкиной.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 18 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (2)

Рулет с ореховой начинкой «Бейгли»

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:34 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Рулет с ореховой начинкой «Бейгли» — настоящий венгерский рулет, пекут его в основном на Рождество или на Пасху. Начинка у Бейгли ореховая или маковая. Сегодня я вам расскажу, как готовить с ореховой начинкой. Рецепт взяла с венгерского сайта, готовила впервые, но скажу честно: ещё красивее вышел, чем в оригинале. Советую и вам приготовить!
Можно добавить изюм в начинку, по желанию, корицу и апельсиновую цедру.

Рубрики:

бобовые/орехи
сладкая выпечка

Процитировано 12 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментарии (2)

Булочки в медовой глазури

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:33 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Такой вариант булочек порадует многих. Делаются быстро, тесто не требует предварительной расстойки, а сами булочки получаются невероятно пышными, мягкими и очень вкусными. Дрожжевые сдобные булочки с корицей, изюмом и лимонным ароматом, покрытые лимонно-медовой глазурью с орешками. Хоть и не занимаюсь я стряпней в будний день, но в гости должен был приехать племянник, организм молодой и растущий, служит у нас в городе в военном вузе и всегда рад большому и вкусному кусочку!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Мешочки с индейкой и вялеными томатами

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:32 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Представленные пирожки-мешочки получаются очень вкусными и красивыми, поэтому они идеально подходят для праздников, когда нужно красиво накрыть на стол. Кусочки индейки в начинке получаются нежными и мягкими, а вяленые томаты придают интересную нотку. Угощайтесь!

Рубрики:

не сладкая выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Запеченная скумбрия с овощами

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:32 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Дорогие дамы, сегодня в нашем меню скумбрия с овощами в духовке. Втяните воздух поглубже. Чувствуете аромат? Так пахнет вкусная и, что еще более важно, здоровая пища. Ведь рыба – это, как говорится, наше всё….И пусть тот, кто не согласен «первый бросит в меня камень».
Итак, скумбрия. Не счесть достоинств этой жительницы глубин морских. Скумбрия – поистине королевская рыба. Она одна содержит такое количество полезных веществ, необходимых организму, что поистине преступление против себя самих совершают те из нас, кто не включает рыбу в свой рацион. Скумбрия богатейший источник белка, который легко усваивается человеческим организмом. Помимо фосфора, столь полезного для наших зубов и костей, в ней содержится рыбий жир (само собой!), который улучшает работу кровеносной системы, положительно влияет на сердце. Витамин В12, который так же в большом количестве содержится в скумбрии, способствует обогащению организма кислородом. И чтобы сократить этот длинный перечень неоспоримых рыбных привилегий, скажу лишь, что нет в организме человека ни одного органа, на котором бы положительно не сказалось потребление рыбы. Поэтому готовьте рыбу дома в обязательном порядке. Это залог здоровья всей вашей семьи.
И в связи со сказанным выше, предлагаю вашему вниманию вариант фаршированной скумбрии. Прошу любить и жаловать!

Рубрики:

рыба, морепродукты

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Свинина, запеченная в духовке

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:22 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Запеченная в духовке свинина – это вкусное и сытное праздничное блюдо, готовить и есть которое – одно удовольствие! Оно идеально вписывается в атмосферу праздника, заставляет выделяться слюнки при одном его упоминании.

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Картошка в «одежке»

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:12 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Я в такой одежке делаю и картошку, и сосиски, и курочку - всгда очень вкусно получается. К тому же довольно быстро и оригинально - украшение любого стола!

Рубрики:

Метки: картофель

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Баклажаны с хрустящей корочкой и ветчиной

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:11 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Рулетики из баклажанов - популярная и вкусная закуска, которая имеет множество вариаций. Сегодня я предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с ветчиной, творожным сыром, грецкими орешками и чесноком. Еще одна особенность данных рулетиков, то что баклажаны будем готовить в панировке. Закуску можно предложить как в будни, так и для праздничного стола.

Рубрики:

закуски
БАКЛАЖАНЫ

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Салат «Переполох» на Новый Год

Вторник, 17 Января 2023 г. 08:10 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Кальмар и ветчина в одном салате?!, а знаете ли - очень вкусно, интересно, поэтому и «Переполох». Кому хотелось кальмара - увидел только его в салате, а кто любит ветчину - только её и ощущает в этом блюде. От души рекомендую.

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Моим новым ПЧ

Понедельник, 16 Января 2023 г. 14:18 + в цитатник

Я люблю...когда зима приходит,
И кружится белый мягкий снег!
Из души тревоги все уходят,
Верится...не будет больше бед.
Я люблю...когда снежинки на ладошке...
Нежные...как ангелов перо,
В сердце возвращается надежда,
На душе становится светло...
Я люблю...когда так тихо ночью
За окном мороз...,и все же мне тепло.
Знаю я...что мне зима пророчит,
Просто верь...все будет хорошо!

Uncle_Kolya,
Snejanamalina,
olga53,
RothyMellen,

Рубрики:

приветствия

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Карамельные поленья

Понедельник, 16 Января 2023 г. 08:22 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Моя идея развлечь себя на досуге, не включала в себя постоять над кастрюлей с кипящей карамелью, но я неохотно прислушалась к призыву и повиновалась. Для тех, кто не знаком с желейными поленьями - это нежное удовольствие из 8-миллиметровая длиной мягкой карамели и начинки из крема. Понимаете, у меня есть особенная любовь к карамели, она мне нравится больше, чем шоколад. По этому рецепту получится много конфет, и с опытом процесс будет идти быстрее, но еще быстрее у вас получится полакомится поленьями из желе,

Рубрики:

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Гречаники (только из гречневой муки)

Понедельник, 16 Января 2023 г. 08:22 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

В интернете сложно найти рецепты из одной гречневой муки, всегда она смешивается с мукой пшеничной, в 99% из 100. Но у меня такой рецепт есть, из книжки «Украинская кухня». Там он в разделе старинных, традиционных рецептов. Гречаники получаются «брутти ма буони», страшненькие, но вкусные. Суховатые, очень рассыпчатые, с ярко выраженным гречневым вкусом. Самое правильное подавать их к щам, хоть из кислой капусты, хоть из свежей. Но так же вкусно, разрезать вдоль пополам, положить по кусочку сала и кружочек солёного огурчика или смазать сметаной, присыпать сахаром и подать к чаю. Или просто погрызть с чаем на 2-3 день, когда станут ещё суше и рассыпчатей. Короче, налетай, диетчики!

Рубрики:

не сладкая выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Печенье «Амаретти»

Понедельник, 16 Января 2023 г. 08:21 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Миндальное печенье «Амаретти» - это классика итальянской выпечки. Нежная и мягкая начинка и хрустящая корочка свежеиспеченного печенья точно не оставят равнодушных. А этот аромат… Миндальный, такой насыщенный, такой аппетитный. Обязательно порадуйте домашних этим печеньем!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: итальянская кухня

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Кекс «Английский»

Понедельник, 16 Января 2023 г. 08:20 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Пеку по этому рецепту уже лет восемь-десять... Первый раз попробовала у подружки, понравился, стала печь сама. Очень легкий, вкусный и недорогой кекс! Конечно, он на самом деле не принадлежит к английской кухне, но, поверьте, его стоит приготовить! При минимуме возни - достойный результат. Я уже и коллегам всем раздала, многие пекут его вместо кулича к Пасхе, все довольны... А подружка, кстати, позже вышла замуж за англичанина.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

«Айнтопф» из индейки с чечевицей

Понедельник, 16 Января 2023 г. 08:19 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Между сытными, тяжёлыми блюдами, пора уже приготовить что-нибудь лёгкое, полезное и вкусное одновременно. И тут, как раз, кстати пригодится рецепт айнтопфа. «Айнтопф» это нечто среднее между первым и вторым блюдом, своего рода густая похлебка. Еда удобная - тут тебе и суп, и второе. «Айнтопф» - не изысканное, скорее деревенское блюдо, что отнюдь не умаляет его вкусовых качеств. С чечевицей и индейкой готовится особенно быстро.

Рубрики:

птица
овощи
бобовые/орехи

Метки: немецкая кухня

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

Страницы: 1469 ... 1410 1409 [1408] 1407 1406 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте