Салат из свеклы — это простое, но в то же время полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Свекла обладает насыщенным сладковатым вкусом, который прекрасно сочетается с различными ингредиентами: чесноком, маринованными огурцами, фасолью.

Этот салат не только радует ярким цветом, но и приносит пользу организму.

Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

 

Салат из свеклы популярен во многих кухнях мира и часто присутствует на праздничном столе, особенно в зимний период, когда ценятся простые и витаминные блюда.

Ингредиенты:

• 
  Свекла — 300 г;


• 
  Лук — 1 шт.;


• 
  Маринованный огурец — 60 г;


• 
  Консервированная фасоль — 150 г;


• 
  Горчица в зернах — 1 ч.л.;


• 
  Растительное масло — 2 ст.л.;


• 
  Соль — щепотка;


• 
  Сахар — щепотка.

• 
  Еда и рецепты


• 
  Советы


• 
  Блюда поваров


• 
  Адреса


• 
  Комьюнити

Мясной рулет – настоящее украшение стола. Он идеально подходит как для ежедневного, так и праздничного меню, а готовить его можно из любого мяса. Правда, придется потратить минимум 1-1,5 часа, но результат того стоит. Хотите попробовать? Тогда мы с удовольствием поделимся с вами рецептами.

Сытно и аппетитно

Первые блюда, схожие с рулетами стали готовить еще в Древнем Египте.

С того времени изменились начинки и способы приготовления, но ароматная и сочная закуска осталась все такой же популярной.

 

Чаще всего для мясных рулетов используют свинину. Идеально подойдет подчеревок. Эластичные прослойки сала легко надрезаются и растягиваются, за счет чего кусок увеличивается в размерах и становится идеальным для заворачивания.

Можно взять также ошеек. Понемногу надрезая мякоть и разворачивая его, также удастся получить пласт необходимой толщины.

Если речь идет о курице, то потребуется филе. Но приготовить горячую закуску можно и из фарша, и мы обязательно расскажем, как это сделать.

Свиной с маринованным огурцом

Сразу стоит отметить, что готовить такой можно как из цельного куска мяса, так и из нарезанных тонко отбитых слайсов. В первом случае необходимо не забыть проткнуть мясо зубочисткой перед запеканием, а во втором – обязательно закрепить по всей длине ниткой. Это поможет сохранить красивый первоначальный вид.

Из продуктов будут нужны:

• 
  ошеек – 500 г;


• 
  маринованный огурец – 3 шт.;


• 
  сыр – 150 г;


• 
  зелень;


• 
  специи.

 

Сметанный соус с чесноком, маринованным огурцом, зеленью и соевым соусом. Густой, остренький, сливочный соус отлично дополнит и разнообразит вкус мяса, птицы и рыбы. Нашла рецепт в интернете несколько лет назад, и с тех самых пор соус в статусе любимчиков. Может Вам тоже понравится? Заходите в гости!