Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35 сообщений
Cообщения с меткой

ошеек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Yuliadar

Котлеты с легкими "Пальчики"

Среда, 18 Апреля 2018 г. 12:20 (ссылка)


 



Для приготовления котлет   понадобится:



1 кг легких телячьих (отварить в подсоленой воде 25 минут)



0.5 кг свинного ошейка 



2-3 луковицы



2 яйца



Соль, перец



50 гр слив.масла





Способ приготовления

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка. Обсуждение на

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:47 (ссылка)

Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение


Топ оверсайз спицами из льняной пряжи с описанием



Топ из льняной пряжи, дающей прохладу в жаркий день. Его простые детали интересны своим асимметричным расположением.



ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Мясной рулет с сыром

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 22:53 (ссылка)

1 (421x265, 40Kb)
Оцените замечательный рецепт приготовления мяса. Я предлагаю сделать мясной рулет с сыром, который готовлю по праздникам. Его обязательно высоко оценят ваши гости и непременно попросят поделиться секретом приготовления. Этим блюдом с успехом можно разнообразить каждодневное меню. У меня дома оно разлетается на ура!

Ингредиенты:

свиной ошеек – 1,5 килограмма;
твердый сыр – 300 грамм;
чеснок – 1 головка;
соль, приправы по вкусу;
растительное масло – 100 миллилитров;
листья салата
кукуруза – 3 столовых ложек.
Мясной рулет с сыром. Пошаговый рецепт

Чеснок пропустить через чеснокодавку. Сыр нарезать толстыми полосками.
Мясо вымыть, разрезать пополам, не дорезая до конца, отбить с двух сторон, посолить поперчить, смазать чесноком.
Поставить в прохладное место мариноваться на два часа.
Выложить на мясо куски сыра, свернуть рулетом, завязать ниткой чтобы не распалось. Обжарить на сильном огне со всех сторон.
Рулет полить маслом, завернуть фольгой. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности.
Нарезать рулет пластинами, положить на листья салата и посыпать кукурузой.
Делюсь своим рецептом специально для читателей «Супер шеф». Мясным рулетом с сыром будут все приятно удивлены. Такие сытные и вкусные блюда особенно нравятся мужчинам. Они будут с удовольствием смаковать этот деликатес.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Домашняя буженина с чесноком и розмарином - палочка-выручалочка, незаменимая и очень удобная...

Суббота, 13 Августа 2016 г. 05:56 (ссылка)


Не так давно заехали мы всей семьей в супермаркет. Муж удивлённо разглядывал ценники в магазине. Как же так: знакомые фермеры жалуются, что закупочные цены на мясо с прошлого года упади чуть ли не вдвое, а колбасы подорожали втридорога. Маленький кусочек буженины стоит, как килограмм свиной вырезки в мясной лавке. И самой мясной части в том кусочке буженины в два раза меньше, чем сала.



Вывод супруга: будем делать буженину сами. И как показала практика, это не только выгодно. Вы сами выбираете качество мяса, сами выбираете специи. Медленно запечь кусок мяса несложно. Консервантов в нём нет, поэтому хранится оно недолго. Но даже если не успеваете буженину съесть, можно её заморозить, и добавить потом в пиццу или солянку.



Рецепт на выходные: Домашняя буженина с чесноком и розмарином



Кусок для запекания не должен быть абсолютно постным. В конце концов, жирок можно потом и срезать. Он предохранит мясо от пересыхания. Самая лучшая часть для запекания, на мой взгляд, это шейка.  Готовить мясо надо заранее: оно и промариноваться должно, и запечься, и остыть.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:11 (ссылка)


Вся жизнь зависит от того, смертна или бессмертна душа


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Горячая буженина

Среда, 16 Декабря 2015 г. 07:45 (ссылка)


Как будем праздновать Встречу Нового года? С широким размахом? Или в семейном кругу? В любом случае вкусняшки на столе не будут лишними. Поэтому пробуем подать к новогоднему столу горячую буженину. Мы так привыкли видеть буженину в мясном отделе супермаркета, что уже почти позабыли, как ее готовить дома. А ведь нет ничего проще: нашпиговали, приправили и все – дальнейшее за вас сделает духовка! Оставшееся после трапезы мясо на следующий день как раз и будет той самой холодной бужениной – только вкуснее, чем в магазине. Вы можете взять кусок шейки любого веса. Расчет времени в духовке несложен: на каждые 500 г веса сырого мяса потребуется 20 минут + 30 минут на весь кусок.



bfa05f3f (700x386, 117Kb)



Подавайте буженину горячей, с малосольными огурцами и хреном или горчицей.

Оставшуюся буженину держите в холодильнике завернутой сначала в бумагу для запекания, а потом в пленку – так она простоит до 5 дней, делаясь все вкуснее и вкуснее.



535074098 (60x60, 14Kb)Горячая буженина
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Идеальное мясо на все праздники и Пасху

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 12:41 (ссылка)


 Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!



4979645_1380454714_3491 (700x525, 136Kb)




 

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
Метки:   Комментарии (25)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

Свинина запеченная крупным куском

Воскресенье, 16 Марта 2015 г. 01:42 (ссылка)

Частое блюдо на нашем столе. Очень удобно - для завтрака на бутерброд, как мясное блюдо с любым гарниром, добавка для салатов, в пиццах и пирогах как начинка!!! мне нравится такое мясо и в холодном и в горячем виде. И хранится довольно долго , если конечно домашние не успевают быстренько скушать такую вкусноту))))

Мариную каждый раз по-разному. Сегодня решила замариновать в кефире. Часто добавляю чеснок. Но в этот раз не стала добавлять. Мне захотелось сохранить больше натуральный мясной вкус.И из приправ взяла только перцы. А чесноком по желанию можно сдобрить уже готовое мясо.

Рецепт: мякоть свинины (лопатка, тазобедренная часть, ошеек, корейка и лучше, если будут небольшие прожилки сала, тогда мясо получится не сухим) примерно 1 кг. Соль, перец черный и красный, горчица готовая 2 -3 стол. л.,кефир 150-200г. Масло растительное для смазывания формы.

Мякоть помыть, обсушить, зачистить , чтобы кусок получился гладкий и красивый. Натереть солью и перцами хорошенько втирая их в мясо. Намазать щедро горчицей. Обмакнуть со всех сторон в кефир. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Форму смазать растительным маслом. Выкладываем на него мясо. Накрыть пергаментом ( можно фольгой).Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 1 час. Затем пергамент снять и еще 10 мин подержать в духовке для получения зажаренных бочков. И все! Вынимаем из духовки и даем остыть. Храним в холодильнике и отрезаем по мере необходимости.

Попробуйте!!! Это очень вкусно!
c9g883Cb28I (604x403, 64Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мурка-гламурка

Буженина в рукаве

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 09:00 (ссылка)


 



 



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ошеек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda