1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой.
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы
3. Добавляем два яйца и перемешиваем
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.
6. Перемешали и добавили стакан муки
7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья
8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом
9. Они будут выглядеть примерно так:
10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. Вот и всё.
Мюсли "Бирхер" — это ленивая овсянка по-швейцарски, которую разработал врач-диетолог для своих пациентов, а после блюдо обрело поклонников по всему миру.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мюсли "Бирхер". Овсяные хлопья можно использовать, как длительного приготовления, так и быстрого, если хотите получить более мягкую и кремовую консистенцию. Вместо молока мюсли можно залить яблочным соком или водой. Орехи и сухофрукты можно использовать любые, что вам нравятся, также можно добавить ягоды и семечки. Это идеальный вариант для завтрака, когда хочется чего-то полезного, вкусного и простого в приготовлении. Есть разные варианты приготовления мюслей "Бирхер", но я предлагаю попробовать базовый рецепт, которые вы можете после изменить на свой вкус.
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Изюм — 20 Грамм
Яблоко — 1 Штук
Молоко — 50 Миллилитр
Йогурт греческий — 3 Ст. ложка
Овсяные хлопья — 50 Грамм
Миндаль — 25 Грамм
Корица молотая — 1/3 Чайная ложка
Подсластитель жидкий — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке или порежьте брусочками, если хотите более грубой текстуры.
Миндаль крупно порубите. Изюм помойте и обсушите. Если изюм крупный, то разрежьте его на несколько частей.
Выложите в глубокую миску овсяные хлопья, добавьте миндаль, молотую корицу, подсластитель, сухофрукты, тертое яблоко и греческий йогурт.
Влейте молоко, все перемешайте. Уберите в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь.
Перед подачей можно добавить еще орехов и порезанного яблока. Мюсли "Бирхер" готовы, приятного вам аппетита!
Не верила, пока не проверила, обалденный пирог без теста. Теперь у нас овсянка дефицит.
Честно говоря, когда я впервые увидела этот рецепт, отнеслась к нему скептически, мне показалось, что получится ерунда)) Но результат меня удивил, пирог получился очень нежный, воздушный, ароматный и вкусный. Не нужно замешивать тесто, ждать пока оно постоит, готовится все очень быстро и просто.
Рецепт:
Основа:
Мука - 150 г
Овсяные хлопья ( которые нужно готовить 2-3 минуты) - 100 г
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло (холодное) - 100 г
Можно добавить маленькую щепотку соли
Начинка-заливка:
Сметана 20-25% жирности - 400 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Ванилин - щепотка
Сливочное масло (холодное) для верха пирога - 30 г
Банан и арахисовая паста — одно из самых классических сочетания для овсяной каши! Это вкусно, питательно и легко приготовить. Такой вариант каши отлично подойдет для завтрака.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овсянку с бананом и арахисовой пастой. Банан лучше брать спелый и сладкий, так в кашу можно не добавлять никаких дополнительных подсластителей. Арахисовую пасту можно использовать как сладкую кремовую, так и без сахара, с кусочками орехов. Готовится такая овсянка очень быстро, поэтому рецепт подойдет для повседневного меню.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Банан — 1 Штук
Молоко — 90 Миллилитр
Овсяные хлопья — 50 Грамм
Корица молотая — 1/3 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 0 По вкусу
Вода — 90 Миллилитр
Арахисовая паста — 15 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В сотейник добавьте овсяные хлопья.
Влейте воду и молоко.
Добавьте щепотку соли и сахар.
Доведите кашу на небольшом огне до кипения и варите по инструкции. У меня овсянка быстрого приготовления, которая будет готова за 5 минут.
Банан очистите от кожуры, затем порежьте кубиками или разомните вилкой. Пару кружочков банана отложите для украшения каши.
Добавьте банан в овсянку и все перемешайте.
Выложите кашу в тарелку, сверху добавьте пару кружков банана. Полейте кленовым сиропом и арахисовой пастой, посыпьте корицей. Овсянка с бананом и арахисовой пастой готова, приятного вам аппетита!
Завтрак часто называют самым значимым приемом пищи за день, и не зря. Полноценный и сбалансированный завтрак способен восполнить запас энергии, утолить голод и заложить основу для хорошего самочувствия в течение всего дня. Однако такой важный прием пищи требует ответственного подхода к выбору продуктов. Начинать утро с жирного мяса или сладостей — не самая лучшая идея. Завтрак должен быть тщательно продуман и включать полезные ингредиенты, которые помогут поддержать бодрость и активность. Мы собрали 8 продуктов, которые не только вкусны, но и идеально подходят для утреннего питания.
Овсянка
Овсянка — это классика завтрака, и не зря. Этот питательный продукт насыщен полезными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты, фолиевая кислота и калий. К тому же, овсянка является одним из лучших источников клетчатки, особенно по сравнению с другими крупами, что помогает поддерживать стабильное чувство сытости на протяжении долгого времени. Чтобы овсянка приносила максимальную пользу, лучше избегать готовых смесей с подсластителями и ароматизаторами, так как они часто содержат скрытый сахар и ненужные добавки. Гораздо полезнее приготовить овсянку с добавлением натурального меда, свежих фруктов и орехов.
Овсяный кисель растворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстанавливает силы, даёт энергию, помогает от депрессии. С ним можно и похудеть!
Для приготовления нужно взять:
1 стакан овсяной крупы
5 стаканов воды
1 стакан молока
мёд
Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу.
Ешьте в течение дня, сколько хотите. Овсяный кисель очищает организм от вредных веществ, накопленных годами неправильного питания. Постоянное употребление киселя повышает выносливость, дает бодрость, энергию, способствует долгой и здоровой жизни.
Кроме того кисель из овсяных хлопьев: — обладает заживляющим свойством — улучшают обменные процессы в организме — снижают уровень холестерина — обладает желчегонными свойствами — регулируют жировой обмен — благотворно влияют на работу поджелудочной железы — уменьшает боли при различных заболеваниях желудка — служат для профилактики атеросклероза — снимают ощущение сухости и шелушения кожи — предотвращают возникновение отеков — укрепляет иммунитет — улучшает зрение.
Противопоказаний у овсяного киселя нет. И это очень приятно. Только если у кого-то встречается индивидуальная непереносимость.
Овсянка содержит авенантрамиды, которые уменьшают воспаление и зуд. Фенолы в овсянке также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Овсянка используется в различных уходовых средствах, но ее можно легко применять и в домашних условиях. Вот три простых рецепта масок для лица
Стали готовить овсянку по-новому, теперь домашние просят добавки. Варим без воды, и считаем время
Овсяную кашу все считают хорошим завтраком, но когда дело доходит до варки, ее никто не любит. Мы подошли к вопросу по-новому - теперь варим кашу без воды, а используем только молоко или его заменители. Кроме того, в овсянке, оказывается, важную роль играет точное время и то, в какой момент и в какую температуру молока положили хлопья.
Когда мы все сделали правильно, то кашу полюбили все домашние и теперь каждый раз просят добавку. С новым рецептом ее сытности стало хватать до обеда, в отличие от овсянки на воде, после которой почти сразу хотелось есть.
Не использовать воду
Вероятно, каждый слышал, что овсянка – это очень питательный завтрак, который способен избавить нас от чувства голода до самого обеда. Но никто не знает, что это золотое правило работает, только если вы варите ее с молоком, а не с водой. Подойдет также соевое молоко, если вы избегаете лактозы. Но чтобы наверняка обеспечить то количество белка, которое при взаимодействии с клетчаткой образует полноценный завтрак, можно добавить в кашу орехи или семена. Заодно это улучшит текстуру и вкус блюда и навсегда избавит вас от отвращения к овсянке.
▫️Обезжиренный творог укрепляет сердце, способствует расширению сосудов, является источником кальция, магния, калия. Ежедневно нужно есть не менее 100 грамм творога.
▫️Красный болгарский перец содержит рекордное количество витамина С. Гипертоникам нужно его есть при любой возможности. Если ежедневно съедать 2 свежих перца, то это покроет потребность организма в витамине С.
▫️Лосось — источник омега-3 жирных кислот и замечательно помогает снижать высокое давление. Хорошо употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.
▫️Овсяная каша должна быть в меню гипертоников каждое утро. Исследования показали, что овес — источник пополнения организма селеном, в нем много клетчатки
Смешиваем по стакану овсянки и молока: через 40 минут на столе хитрая запеканка: можно и на завтрак, и на десерт
Овсяная каша по вкусу далеко не всем, да и те же хлопья намного лучше будет превратить в изысканный и заряжающий энергией завтрак-десерт, своего рода нежную запеканку. Делается она без грамма сахара, но получается сладкой благодаря добавлению яблок. Орехи же обеспечат тот самый заряд бодрости, который так нам необходим в начале дня.
1. Начнем с подготовки яблок. Их нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.
2. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Это будет основа нашего пирога.
3. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром и добавляем стевию или мед по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4. Теперь соединяем обе смеси: постепенно добавляем жидкую массу к сухим ингредиентам, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5. В форму для выпекания выкладываем половину теста, затем равномерно распределяем яблоки и сверху заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не станет упругим на ощупь.
**Подача:**
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте его на порции и подавайте с чашечкой зеленого чая или натурального йогурта. Этот пирог отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня!
**Польза:**
Яблоки богаты витаминами и клетчаткой, а овсяные хлопья обеспечивают длительное чувство сытости. Этот пирог не только вкусный, но и полезный!
