Ингредиенты для "Сыра мягкого и брынзы, маринованных в масле с пряными травами"
Добавляю туда же:
Перец горошком целый - 4-6 шт.
Каперсы консервированные
и водички от них столько же - 2-3 ч. л.
Лимон (лайм) тонкими кружками - 4-6 ломтиков
Чеснок раздавленный - 2-3 зубчика
Перец горький стручковый - 2 тонюсеньких колечка
Травки разные– лучше прованские в пакетике
(Я положила понемногу тимьян, шалфей, орегано, мята, розмарин – сама сушила)


Читать далее...

Ингредиенты для "Маринованного камамбера"
Камамбер 6 головок
Масло раст. 500 мл
Чеснок 8 зубч.
Перец черный горошком 1/2 ч. л
Перец душистый 1/2 ч. л.
Перец чили молотый 1/2 ч. л
Лимонный сок 1 ст. л.
Тимьян 1 ч. л.
Лавровый лист 6 лист.
Лук репч. 1-2 шт.
Маринованный острый красный перец 1 маленькая баночка
Соль 1/2 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Фондю по-немецки с копченой колбасой, сосисками и беконом."
Сыр эдам 225 г
Сыр гауда 225 г
Молоко 250 мл
Кукурузный крахмал 1 ст. л
Мускатный орех 1 ч. л
Пиво 50 г
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт
Сливочное масло 2 ст. л
Сосиски, копченая колбаса, бекон

Читать далее...

Вот такой пёстрый шашлык получился сегодня на обед. В состав овощей можно внести изменения по своему вкусу, но по яркости, боюсь, что в осенний период это один из красивых овощных наборов.

Соевый сыр тофу гармонично дополняет овощную композицию. Этот сыр самый популярный продукт в Японии и Китае.

По количеству белка соя превосходит рыбу, яйца, говядину. Именно поэтому тофу, своего рода «белковый концентрат», — идеальный продукт для вегетарианцев, постящихся и вообще приверженцев здорового питания.

Ингредиенты для "Пёстрого шашлычка из овощей с тофу"
Основное блюдо:
Вода - 3000 мл
Капуста брокколи - 200 г
Лук фиолетовый - 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
Тофу - 150 г
Уксус столовый 9% - 2 ст. л.
Маринад:
Имбирь сухой - 4 г
Корица молотая - 4 г
Мёд - 2 ст. л.
Орегано сухой - 4 г
Перец чёрный молотый - 4 г
Соль - 4 г
Соус Терияки - 50 мл
Херес - 50 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Тофу с грибным соусом"
Тофу 500 грамм
Шампиньоны 100-120 грамм
Мука 1.5 ст. ложки
Вода 400-500 миллилитров
Масло оливковое 4 ст. ложки
Грибная приправа по вкусу
Соль по вкусу
Лук репка 1 штука
Зеленый лук или другая зелень опция

Читать далее...

1. Эффективность воздействия сыров на наш организм строго зависит от времени суток. Рано утром, до 9-10 ч сыр, образно говоря, - "золото", он усваивается наиболее полно. Затем ценность его заметно падает. После 10 и до 12ч - это уже "серебро", с 12 до 16ч - "бронза".

2. Сыр содержит большое количество белка, массовая доля белка в сыре превышает содержание белка в мясе,белки в составе сыра усваиваются организмом на 95%,сыр содержит незаменимые аминокислоты, что обеспечивает высокую биологическую ценность продукта,в состав сыров входит большое количество кальция в легкоусвояемой форме,сыр содержит витамины А, D, Е, витамины группы В.

Читать далее...

Пикантный сыр – косичка, приготовленный по известному армянскому рецепту станет оригинальной и необычной закуской на каждом столе, приятно удивит ваших родных, придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты для «домашнего сыра «ЧЕЧИЛ»»:
4 л домашнего молока
8 л воды
1 ч. л. лимонной кислоты
1 г сычужного фермента
соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для «Сырного шара »:
250 г мягкого сливочного сыра,
1 морковка,
1 красная луковица,
70 мл йогурта,
40 г пармезана,
шнитт-лук,
1 сч ложка сливочного хрена,
50 г грецких орехов,
паприка,
соль,
перец

Читать далее...