В жемчугах у коня сбруя

Он ведет караван с чаем пуэр

От Юньнани до Лхасы путь далек

Чай испреет за тыщу дорог

И он станет ценою жемчуга

И он черный станет как смоль

И скажут монахи в Тибете

Нам не нужен теперь оолонг

Только пуэр душистый

Только пуэр прекрасный

Только Будда и солнце

Будут здесь и всегда

А чай пуэр навечно

Нас с молитвой возносит

Над страной Шан Гри ЛА

В небеса Шам Ба Ла

«Китайцы пьют чай. Китайцы пьют очень много чая. Иногда кажется, что китайцы не пьют воду, потому что даже когда просишь воду в местной чифаньке  – они тебе принесут ооооочень слабый, но чай.

По всей видимости, окультуривание чая начиналось с  дикорастущих чайных деревьев возрастом более чем две тысячи лет а затем и с древних чайных плантаций с пятисотлетней историей. Да и вообще чайный лист собирают именно с деревьев (1,5-2 метра высотой), а не с чахлых кустиков, в которые эти самые деревья превратились в результате искусственного отбора: собирать лист с деревьев занятие трудоемкое, да и урожайность у них ниже чем у кустового чая, распространенного во всех других районах чайного производства

Чайный рынок Fang Cun - один из самых крупных рынков чая. Здесь можно купить любой чай.

Проведённые в 80-х гг. XX века во Франции исследования показали, что сырой пуэр способствует снижению уровня холестерина в крови и предотвращает уплотнение стенок сосудов. Согласно распространённому в Китае и среди ценителей пуэра во всём мире мнению, этот чай помогает переваривать жирную еду, утолять жажду, справляться с похмельем и пищевыми отравлениями.

Первоначально, слово пуэр не имело терминологического значения, означало лишь «чай из области Пуэр» и могло указывать на любой чай, произведенный на юге провинции Юньнань, независимо от технологии его выработки. Исследование словоупотребления слова пуэр в современных текстах выявляет новое, узкое значение слова пуэр – «чай ферментированный с помощью влажного скирдования». Такое значение слово пуэр получило в середине семидесятых годов прошлого века во времена активного продвижения этой технологии в провинцию Юньнань. Именно в этом значении оно используется в словосочетаниях «технология пуэра», «пуэр точа», «пуэр чжуаньча», «пуэр бинча».

Тысячи ликов окружают отшельника.
Густые заросли душистого чая.
Поглощённому сбором его ароматных листьев,
Затерянному в туманной дымке среди кустов –
Как я завидую тебе!
Горный ли это храм, что открывается взору?
Разделяем трапезу возле чистого источника среди скал –
Прозрачный дым поднимается от огня.
Звуки музыки чудятся мне во всём.

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе с мороженым
Часть 2 - кофе - это удовольствие, наслаждение, искусство
...
Часть 15 - Т Р А Д И Ц И Я
Часть 16 - хотите чаю ?
Часть 17 - аромат позия китай
Часть 18 - правильный бокал
Часть 19 - молекулярная не физика
...
Часть 28 - Домашний кофейный уголок
Часть 29 - Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра...
Часть 30 - 10 способов приготовить вкусный горячий шоколад

Чтобы максимально насладиться неповторимым вкусом и богатым букетом настоящего чая    н е о б х о д и м о

начать  с правильного «приготовления» воды. В Древнем Китае воду для заварки привозили из горных источников, а во Вьетнаме зелёный чай раньше заваривали исключительно дождевой водой. Для заварки нужна чистая и мягкая вода. Сильно хлорированную и жесткую воду нужно отстоять. Желательно использовать фильтрованную воду.

Перед завариванием чайник необходимо прогреть: в холодном чайнике температура заваривания может снизиться на 10-20 градусов, заварка прогревается неравномерно, режим заваривания нарушится. Ополосните чайник водой той же температуры, которая необходима для приготовления выбранного вами сорта чая. Очень важно, чтобы в заварочном чайнике было достаточно места для того, чтобы чайные листья раскрылись полностью, отдав весь свой вкус, цвет и аромат.

Рекомендуется насыпать чай в заварочный чайник не просто горкой, а сделать пару встряхивающих круговых движений, как бы «размазать» чай по стенкам нагретого чайника.

Для разных видов чая существуют свои нормы количества чая для заварки. Для чёрного чая обычно берут 1 чайную ложку чая на стакан воды, для зелёного, белого чая и улунов — 1,5-2,5 чайные ложки на стакан. Более точную дозировку для каждого конкретного сорта вам укажут чайные мастера «Дворца чая».

Заварку нужно залить горячей водой – но не кипятком. Средняя температура воды для приготовлении сортов черного чая – 95 градусов, улунов — 80, зеленого чая – 50-90 градусов, белого – 70-80: во «Дворце чая» вам укажут идеальную температуру заваривания для выбранных вами сортов.

Чайник нужно покрыть салфеткой (но не укутывать) так, чтобы были покрыты носик и крышка, в этом случае аромат лучше сохранится. Аромат чая во многом определяется эфирными маслами, которые образуются в пене чая, поэтому после заваривания чая рекомендуют размешать ложечкой образовавшуюся пену.

Настаивание – весьма деликатный процесс, во время которого чайник лучше не тревожить. Разные сорта чая должны настаиваться строго определенное время: сорта черного и зеленого чая – от 1 до 5 минут, улуны – 5-7 минут, белый чай – 8-10 минут.

Кстати, хороший чай можно заваривать неоднократно, используя заварку до 3-7 раз в зависимости от сорта чая. Приятного чаепития и ...

Если чайная церемония предполагает создать
своё небольшое царство Будды на земле,
она должна начинаться с нежности души.
Т.Д. Судзуки

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе с мороженым
Часть 2 - кофе - это удовольствие, наслаждение, искусство
...
Часть 14 - дегустировать нужно уметь
Часть 15 - Т Р А Д И Ц И Я
Часть 16 - хотите чаю ?
Часть 17 - аромат позия китай
Часть 18 - правильный бокал
...
Часть 28 - Домашний кофейный уголок
Часть 29 - Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра...
Часть 30 - 10 способов приготовить вкусный горячий шоколад

«Каллиграфия - это музыка для глаз» - утверждали китайские мудрецы, и не зря. Каллиграфическая графика строится на основе ритмической гармонии линий, штрихов, точек, которая в сочетании с полем фона создает определенные энергетические вибрации, передающие бесконечную гамму человеческих мыслей, чувств, настроений. Восприятие каллиграфического произведения требует определенного уровня интеллектуальной и духовной культуры — важно не только осознать содержательный аспект, но и увидеть, почувствовать, что вложил мастер в созданные им графические знаки, как он владеет кистью, как использует тушь и т.д.

Представителям западного мира намного сложнее входить в таинства искусства каллиграфии, чем китайцам и японцам, но тем интереснее и богаче открытия. Право на ничем не ограниченную творческую фантазию подтверждено и авторитетными мастерами прошлого: «Строение иероглифа, его внешний облик может создать самые разнообразные впечатления – иероглиф может как будто неподвижно стоять, или идти, или лететь; двигаться, то, словно удаляясь от нас, то, наоборот, приближаясь; он может как бы спокойно лежать в дреме или, пробуждаясь, вставать; иероглиф бывает печальным или, напротив, веселым, он может передавать ритмы то весенние, то летние, то осени, то зимы; может походить на дерево, источенное жуками, или на острое лезвие ножа или копья...; иероглиф может напоминать движение струй воды или языков пламени, движение облаков или дымки, наконец — игру солнечных лучей или лунных бликов...»

Из трактата Цай Юна (начало новой эры), перевод С.Н.Соколова-Ремизова.

Красота напрямую зависит от здоровья организма, и то чем мы питаемся, несомненно влияет на наш внешний вид.

Правильно питаться — это просто.

Достаточно заменить «любименькие пирожочки с сыром» на небольшую порцию творога с чайной ложкой малинового варенья. Результаты подобного питания не заставят себя долго ждать.

Например, если в твоем рационе будет авокадо, то можешь забыть о раздражениях и сыпи на лице, поскольку в этих чудесных плодах содержится целый комплекс витаминов В, которые помогают организму справляться с воспалительными процессами.

Не менее полезен для тонуса кожи миндаль. Этот орешек содержит в себе 150% суточной потребности витамина Е, жировые компоненты в его составе увлажняют сухую кожу, но не переусердствуй: миндаль, несмотря на свою пользу, достаточно калориен.

Если ты не любишь рыбу, то можешь заменить ее льняным маслом — одна чайная ложка его обеспечивает организм незаменимыми омега-3-жирными кислотами, которые способствуют раскрытию пор и предотвращают появление угревой сыпи.

Восполнить запасы меди в организме поможет картофель. Только пусть он будет отварной или запеченный, а не жирная картошка фри из ресторанов быстрого питания. Медь очень важный компонент в твоей крови, ведь взаимодействуя с цинком и витамином С, он образует особое вещество – эластин, который помогает поддерживать структуру кожи и способствует ее быстрой регенерации.

Наслаждайтесь ароматом свежих пряностей и не только в  дачный сезон – пряная зелень отлично растет на подоконнике круглый год. Прежде всего запасаемся семенами. При покупке в магазине обращаем внимание на срок годности.

• Высаживаем семена согласно инструкции на упаковке.
• Для домашнего «огорода» оптимально подходит кухня – здесь всегда тепло и влажный воздух.
• Зелень нуждается в ярком солнечном свете, поэтому зимой «грядки» лучше разбивать на южных окнах, летом – на восточных и западных.
• Каждой травке – свой горшок, на дне – слой гравия или керамзита, сверху – покупной грунт. Ни в коем случае не используйте обычную садовую землю. Она быстро рассыхается и может содержать возбудителей болезней.
• Зелень не любит слишком влажную почву – достаточно поливать горшки с травами один раз в неделю.

ГОТОВИМ СЕМЕНА ЛЕТОМ, А АРОМАТНЫЕ ЗАПАХИ НА ПОДОКОННИКЕ  ( и в блюдах)  ПОРАДУЮТ ЗИМОЙ .

А знаете ли вы, что ежедневное употребления абрикос способно напрочь избавить вас от вялости и плохого настроения, ведь яркие плоды содержат огромную дозу каротина, а также (в мг%) калия — 1717, фосфора -146, натрия — 171, магния — 105, кальция — 160, железа — 12. Чтобы насытить свой организм аскорбиновой кислотой, достаточно выпивать ¾ стакана абрикосового сока.И свежие фрукты, и сушеные (курага) одинаково полезны, так что абрикосами вы сможете наслаждаться круглый год!

• Абрикосы уменьшают проявления гиповитаминоза как у взрослых, так и у детей. Курага и абрикосовый сок полезны беременным женщинам, а также их применяют при гинекологических проблемах. Также установлено, что 100 г абрикосов влияют на кроветворение, как 40 мг железа или 250 г печени, что ценно при лечении анемии.
• Маски из абрикос подходят для любого типа кожа, также они применяются при солнечных ожогах — снимают воспаление и покраснение. Чудо-эликсир из масла абрикосовых косточек стимулирует выработку коллагена и эластина, запускает процессы клеточного метаболизма, омолаживая кожу и разглаживая даже глубокие морщины. Масло из абрикосовых косточек можно свободно приобрести в аптеке.

Кроме того, в домашних условиях можно приготовить курагу

Отберите зрелые и неповрежденные плоды, тщательно их вымойте. Удалив косточки, выдержите абрикосы 5−10 минут в дуршлаге над кипящей водой, чтобы сохранить их естественный цвет. Высушите абрикосы на чистой хлопчатобумажной ткани и поместите плоды в духовку на 8−10 часов при 65 градусах. Высушенные плоды положите в плотно закрывающийся деревянный ящик (только не в сосновый или еловый) на три недели, чтобы ягоды там «отпотели". Но можно процесс вяления постепенно производить в духовке до полного приготовления.

«Чай в мешочках» сначала производился вручную. Лишь к 1929 году появились первые фабричные пакетики.

В двадцатых годах завариванием чая без заварного чайника заинтересовался американский инженер Фэй Осборн, служивший в компании, производившей разные сорта бумаги. Он подумал, что можно попробовать подыскать такой сорт, который окажется дешевле шелка, марли или газа и не будет обладать никаким собственным вкусом.

Однажды он обратил внимание на необычную тонкую, мягкую, но прочную бумагу, в которую упаковыва лись некоторые сорта сигар. Узнав, что этот сорт бумаги делают в Японии вручную из какого-то экзотического волокна, в 1926 году он решил изготовить такую же бумагу. Он перепробовал разные сорта тропической древесины, джут, сизаль, хлопчатник и даже волокна из листьев ананаса. Ничего не получалось. Наконец, он наткнулся на так называемую манильскую коноплю или, коротко, - манилу, из которой вьют морские канаты (на самом деле это растение не имеет никакого отношения к конопле, это родственник банана). Результат оказался многообещающим.

В 1929-31 годах Осборн испытывал разные химические составы, которые позволили бы сделать бумагу из манилы более пористой при той же прочности . Подобрав нужный метод, он еще несколько лет потратил на перевод своего лабораторного процесса, позволявшего делать отдельные листы, на большую машину, выпускающую целые рулоны бумаги.

Тем временем матерчатые мешочки с заваркой уже укрепились на американском рынке. Делали их из марли, а о масштабах говорит цифра: в тридцатых годах на чай в США уходило ежегодно более семи миллионов метров марли. К весне 1934 года Осборн наладил изготовление чайной бумаги из манильского волокна на большой машине. Уже в 1935 году его бумага стала применяться также для упаковки мяса, столового серебра и электротехни ческих изделий. К концу тридцатых годов бумажные пакетики уже успешно конкурировали с марлевыми.

Но с началом второй мировой войны манила стала стратегическим сырьем (она растет лишь на Филиппинах), и власти США не только запретили тратить ее на чайные мешочки, но и реквизировали имевшиеся у Осборна запасы для нужд флота. Изобретатель не сдавался, он наладил "отстирывание" списанных манильских канатов от грязи и масла, а так как этого сырья не хватало, он ввел в свою бумагу добавки вискозы. Продолжая исследования, в 1942 году он получил новую, очень тонкую, но достаточно прочную бумагу без манильского волокна, а через два года нашел способ "склеивать" крамешочков горячим прессованием вместо сшивания нитками. Эти два достижения открыли чайным пакетикам широкую дорогу к столу.

Но не меньше пол века заняло у чайных пакетиков, чтобы добраться в Великобританию. Из-за бумажного ярлычка на веревочке, прикрепленной к пакетику британцы отнеслись с подозрением к амриканскому изобретению. Предназначенный для того, чтобы легко достать пакетик из чашки, он часто попадал в чашку и давал больше вкуса, чем сама чайная пыль в мешочке, жаловались они.Британцам также не нравилось то, что американцы заваривали чай в чуть-теплой воде, а не в кипятке.

Компания Джозефа Тетли, крупнейшие производители чая в Великобритании, ввели чайные пакетики в 1953 году и они были встречены без энтузиазма. В начале шестидисятых в Великобритании в пакетиках было продано менее 3 процентов чая. Но все изменилось в 1964, когда появились перфорированные пакетики. Сегодня Тетли продает 200 миллионов чайных пакетиков в неделю.

В 1950 году та же фирма Teekanne предложила упаковывать чайные листья в специальные двухкамерные пакетики из тончайшей фильтровальной бумаги. При этом клей вообще не использовался. Это значительно улучшило вкус чая и чайные пакетики начали получать широкое распространение и постепенно завоевали популярность во всех странах, добравшись в 90-е годы прошлого века и до России.

Сейчас применяют бумагу-фильтр, запатентованную американской фирмой Dexter в 1938 году. Ну, а сам чайный пакетик был запатентован только в 1952 году фирмой успешного производителя чая по фамилии Липтон.

Следует отметить, что существует одно преимущество, отличающее чай в пакетиках от обычного чая. В пакетики кладут, в основном, мельчайшие частички чайного листа, полученные при переработке. В основном это края листа. А в этой части растения особенно большая концентрация полезных веществ и аромата. Так что мнение о плохом качестве чая из пакетиков не всегда является верным.

Сейчас пакетики с чаем применяют во всех странах, даже в Китае. Правда, только в гостиницах для европейцев. Сами китайцы все-таки придерживаются мнения, что спешка и чай – вещи несовместимые, потому как для них чай – не напиток, а традиция и искусство. Поэтому, оказавшись в Китае или Японии, не откажите себе в удовольствии побывать на настоящей чайной церемонии.

Когда-то изобретение чайных пакетиков было само по себе инновационным прорывом. Но теперь мы к ним привыкли и хотим удивляться формам, идеям и сообщениям которые до нас хочет донести производитель.

«Five o'clock Tea»: традиции английского чаепития

Популяризация чая в Англии началась в XVII веке – тогда любимым местом отдыха англичан были еще кофейни. Но ситуация изменилась, когда женой юного английского короля стала принцесса Португалии Екатерина Браганская, чьим приданным был город Бомбей.

В 1664 году одна восточно-индийская компания преподнесла королю Чарльзу II необычный по тем временам подарок – засушенные листики индийского чая. Подарок был воистину королевским, так как облагался при ввозе астрономической пошлиной.

После того, как чай «завоевал» королевский двор, он быстро стал популярным во всех слоях общества. Сегодня чай – это столп британского общества. Англичане начинают с «утренней чашки чая», которую часто подают прямо в постель с простыми бисквитами. Затем пьют чай за завтраком, потом – чай в 11 часов, который поддерживает англичан до традиционного «послеполуденного чая». И, в конце концов, последняя чашка обычно выпивается прямо перед сном. Но, вернемся к истории...

Уже в самом начале, сразу после появления чая в Англии складыва­ются многие традиции и особенности английского чаепития. Чай стано­вится напитком общения, в значительной мере отнимая эту привилегию у алкогольных напитков. В чае видели благородную альтернативу алко­голю, своеобразное средство борьбы с пьянством. Согласно новому английско­му обычаю, сохранявшемуся и в последующие столетия, после обеда мужчинам приносили «трубки и бутылки», и уже после них, иногда из­рядно разогревшись, они присоединялись к дамам для чаепития.

Традиция чаепития «Five O’clock» появилась в 1840 году благодаря 7-ой герцогине Бедфордской Анне. Между ранним обедом и поздним ужином, который сервировали после 8-ми часов вечера, она успевала ужасно проголодаться. Тогда она приказала подавать для неё чай с молоком, а в нагрузку к нему сладкие кексы и пирожные. Вскоре традиция послеобеденного чая завоевала желудки привилегированного класса и стала неотъемлемой частью викторианской эпохи, а позже вошла и в национальную культуру британского чаепития.

Когда «послеполуденный чай» вошел в моду, появились чайные принадлежности, специальная посуда и выпечка к чаю: чайницы, чехлы для чайников, ситечки, сахарницы, молочники, чайные ложечки и чайники. Кулинары готовили к чаю специальные лепешки, кексы, пышки, тосты, печенье и многое другое. Все это было придумано для того, чтобы получать удовольствие не только от чаепития, но и от подачи чая. Все многочисленные аксессуары и выпечка делают традиционный английский чай приятным времяпровождением.

Согласно легенде, рецепт чая с бергамотом премьер-министр Великобритании граф Чарльз Грей в результате тонкой политической интриги выведал у китайского императорского советника. С тех самых пор англичане - а сейчас к ним присоединяются истинные "чаеманы" всего мира - просто обожают сочетание мягкого вкуса и освежающего тропического аромата. Ведь бергамот напоминает сразу апельсин, лимон и киви.

В ари­стократических домах существовали свои, впоследствии ушедшие, знаки и символы. Так, большую роль играли чайные ложечки - на некоторых из них стояли номера, чтобы хозяйка не перепутала, кому она наливает добавку. Положенная поперек чашки ложка означала конец чаепития. Ходило множество анекдотов, прежде всего о приезжих французах, которые, будучи незнакомыми с английской традицией, вынуждены были выпивать по 13 чашек чая, не догадываясь о том, что остановить угощение можно, положив нужным образом ложку.

В разных слоях общества популярностью поль­зовались появившиеся в начале XVIII века «чайные са­ды», так как они объединяли две все нараставшие националь­ные страсти. В таких садах прогуливались, дышали свежим воздухом, любовались цветами и аккуратно рассаженными растениями, пили чай с булочками и сэндвичами. Здесь устраивали концерты, слушали музы­ку, проводили литературные вечера. Это были общественные места, ку­да могла выйти вся семья: женщины, мужчины, дети, — что было очень важно для такой страны, как Англия, в которой женщины играли боль­шую роль в жизни общества и важное место занимала семья.

Пригласив гостей в дом, чай разливала соб­ственноручно хозяйка дома, чашки и угощения раздает джентльмен, если таковой присутствует в компании, или юные девушки. Например, в холодную погоду чай рекомендуется серви­ровать около горящего камина, в теплую — в саду. Перчатки во время еды можно не снимать. Бутерброды, если масло не выступает, тоже бе­рут руками в перчатках, но многие боятся испачкаться и пьют чай пу­стой, что, по мнению докторов, очень вредно для здоровья. Поэтому так незаменимы в этом случае сухие бисквиты. Юные девушки, уже взро­слые для нахождения в детской, но слишком юные для участия в общем разговоре, могут занимать себя сервировкой стола или жареньем то­стов в камине специальной вилкой, это вызовет много радости и смеха. Постепенно из необходимости послеполуденный чай в пять часов пе­рерос в целое искусство. Церемония предполагала не только опреде­ленное поведение и разговоры, но и антураж. Все должно быть гармонично — чайная мебель, скатерти и салфетки, цветы в вазе, посу­да и даже, в идеале, закуски.

Вот как выглядел модный в XIX веке сливочно-абрикосовый чай.

На столе расстилалась скатерть сливочного цвета, расшитая шелком соответственно абрикосового цвета, и подходя­щие салфетки. В центр стола ставились цветы сливочного или абрико­сового оттенка, например бегония. Рекомендовалось также расставить стаканы с плавающими в них абрикосовыми цветками. Чайный сервиз должен быть либо подходящего цветового сочетания, либо просто глад­кого сливочного цвета. Вся еда, находящаяся на столе, должна была со­ответствовать заданной цветовой гамме. Рекомендовались следующие фрукты: абрикосы, белая малина, очищенные бананы и апельсины, по­сыпанные сахаром, дыня абрикосового цвета, а также, естественно, густые жирные сливки. Булочки, печенья, варенья и даже начинка для сэндвичей должны были быть также подобраны по цвету. Не чай, а про­сто произведение искусства. Интересно, что любовь к красивой посуде сохранилась и в современной Англии: чай, который вам подадут не только в чайной, но и в любой гостинице, будет, как правило, очень гар­монично сервирован множеством подходящих по цвету предметов, ва­зочкой с цветочком 

Секрет успеха чая, покорившего Англию, заключается в характере самих англичан. Эта аккуратная деловая нация, склонная к спокойной размеренности быта, быстро обнаружила, что новый напиток обладает еще одним замечательным свойством: с его помощью можно четко организовать и распланировать каждый день. Древний напиток стал частью неизменного распорядка дня, в соответствии с которым старая добрая Англия живет с утра и до вечера. Сами британцы шутят: "легче представить Британию без Королевы, чем без чая", и эта шутка - не такое уж большое преувеличение.

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе с мороженым
Часть 2 - кофе - это удовольствие, наслаждение, искусство
...
Часть 13 - КАВА, КАНАПКА, МИСТЕЦЬКІ РОЗМОВИ ...
Часть 14 - дегустировать нужно уметь
Часть 15 - Т Р А Д И Ц И Я
Часть 16 - хотите чаю ?
Часть 17 - аромат позия китай
...
Часть 28 - Домашний кофейный уголок
Часть 29 - Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра...
Часть 30 - 10 способов приготовить вкусный горячий шоколад

Местный житель спас маленького раненого дельфина, каким-то образом оказавшегося в реке. Спонтанная операция по спасению дельфина-белобочки была проведена ранним утром 10 мая на реке Мелек-Чесме.

Морского обитателя, попавшего в пресный водоем, заметил проходивший мимо реки горожанин. Он спустился к водоему, достал животное, а затем к спасению подключился еще один житель Керчи, помогший достать дельфина. Животное выглядело изможденным, а кроме того, у него обнаружили кровоточащую рану.

Мужчина, доставший молодого белобочку из воды, тут же взял такси и повез животное к морю. Вскоре его удалось вернуть в естественную среду обитания.

Белобочки могут вырастать до 2,4 метра в длину. Весят взрослые особи в среднем 65 килограммов. Спина такого дельфина окрашена в темный цвет, а живот - в светло-серый. Белобочка является самым распространенным представителем семейства дельфиновых в Европе

Уезжать в дождь – хорошая примета. Ещё хорошая примета – уезжать в Таиланд, в Эмираты, в Европу.

Если вы что-то забыли, то, возвратившись, надо обязательно посмотреть в зеркало, в ящик стола, потом в шкафу, за диваном, в карманах пиджака, в ванной, – а вдруг там. Позвонить жене и спросить, куда она это убрала? Просил же не трогать…

Кроме того, если вы что-то забыли в доме и вернулись, то традиция советует, посмотреться в зеркало и громко сказать: «Придурок! Времени и так в обрез, а ты опять чего-то ищешь! Да ещё перед зеркалом вертишься!»

Сразу после большого праздника посуду не моют и пол не подметают, потому что лень. Такая традиция, ничего не поделаешь.

Нельзя мыть пол, пока кто-то из близких находится в дороге. Приедет и сама помоет.

Деньги нельзя брать левой рукой (это вредно для сердца) и правой рукой (так они навредят печени). Деньги лучше всего хватать обеими руками.

Чтоб молодожены были счастливы в браке, им нужно переломить лавровую ветвь, порезать картошку, нашинковать морковь, высыпать в бульон, слегка подсолить и варить до готовности. А потом съесть в один день

Отпускать жену в супермаркете  «просто посмотреть, что там есть» – к большим расходам.

Когда я стану старой теткой
И стервой злой наверняка
В кошмарных спущенных колготках,
К тому же чокнутой слегка,

Когда ходить я буду с палкой,
Чесать свой крючковатый нос,
Со старой выцветшей мочалкой
На голове вместо волос,

Ко мне негаданно нагрянет,
По злой иронии судьбы,
Мой долгожданный принц-засранец,
Мой гений чистой красоты.

Лишь глянет на меня вполглаза -
И пропадет любовный пыл...
Ему прошамкаю: Зараза!
Подонок! Где ж ты раньше был?!

И он, кладя в стаканчик челюсть,
Вздохнет иль пукнет... иль икнет:
Промямлит тихо: Моя прелесть!
И к ножкам как кулек падет.

Я шел к тебе, терпя мученья,
Я тупо подвиги свершал,
Копил я злато и каменья,
И крохи знаний собирал.

И вот теперь тебя достоин!
Теперь, принцесса, все твое!
Ах, старый лысый глупый воин!
И что нам делать, е-мое?!

У этой маленькой страшилки
Мораль мы все-таки найдем:
Пока вы можете - любите!!
А принцев после подождем

(из инета)

Изумруды, рубины, алмазы украшают  уникальный шедевр ювелирного искусства. Для того, чтобы его построить, понадобилось 7 лет, а расходы на его создание превзошли затраты на строительство Тадж Махала в два раза. Трон буквально ослеплял своей красотой и сиянием драгоценных камней.Трон буквально ослеплял своей красотой и сиянием драгоценных камней.
Он имел форму и размеры, схожие с походной кроватью: стоял на четырех больших ножках высотой около 60 сантиметров, а нижняя часть держалась на четырех продолговатых брусах. На этих бpycах прикреплены  двенадцать изумрудных опор, с трех сторон поддерживающих балдахин.  Создан этот уникальный шедевр при правителе Шах Джахане.

В целом в троне было 108 больших рубинов и 116 изумрудов. Среди известных алмазов, украшавших трон, были Кохинор (186 карат), Акбар Шах (95 карат), Шах (88.77 карат), Джахангир (83 карата) и второй по величине рубин в мире – рубин Тимура (283 карата). Всего на трон ушло 1150 кг золота и 230 кг драгоценных камней. Согласно подсчётам -  в настоящее время стоимость трона составляла бы 1 биллион долларов.

Вся внутренняя часть балдахина  покрыта алмазами и жемчужинами, а по низу он украшен бахромой из жемчуга. На вершине каждой опоры находилось по два павлина с распущенными хвостами, украшенных сапфирами и алмазами. Тела птиц изготовлены из золота и украшены эмалью и жемчугом.  Поэма из 20 куплетов, восхваляющая императора Шах Джахана,  написана на троне буквами из изумрудов.

В течение века Павлиний трон был самым престижным символом могольской власти. Примерно в 1648 году он был перенесен из Агры в Дели. Затем в 1739 году в Индию вторгся Надир Шах. Он разграбил Дели и унес с собой в Персию этот великолепный трон вместе с остальным награбленным добром. В дальнейших стычках правителей трон был уничтожен. Создавались многочисленные копии трона, но попытки оказались безуспешными.

Мы не выбираем времена, мы можем только решать, как жить в те времена, которые выбрали нас.

Не можете заснуть на пустой желудок? Что же можно съесть на ночь с пользой для организма и без риска набрать лишний вес?

Не зря большинство разгрузочных диет рекомендуют на ночь выпивать стакан кефира. Этот кисломолочный продукт содержит мало углеводов, легко усваивается и за счет молочнокислых бактерий способствует очищению организма, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта и почек. Так же, как и кефир, для позднего питания подходят ряженка и йогурт.

Однако если вы заботитесь о фигуре, выбирайте маложирные продукты: вместо 3,2% кефира предпочтите 1%, а вместо ряженки – варенец, при изготовлении которого не используются сливки.

Добавление черники или зерен граната придаст напитку приятный аромат и стимулирующие свойства самых мощных природных антиоксидантов.

Орехи - очень питательный продукт, достаточно съесть маленькую горсть, чтобы почувствовать насыщение. Кроме того, в орехах найден триптофан – аминокислота, участвующая в образовании серотонина, а значит, употребление орехов на ночь способствует расслаблению и улучшает сон. Кстати, аналогичное действие оказывает на наш организм и стакан теплого молока с медом.

Из всех орехов фисташки содержат наименьшее количество калорий и жира, поэтому на ночь рекомендуется есть именно их. Разумеется, в меру – 30 г фисташек будет достаточно.

Орехи - очень питательный продукт, достаточно съесть маленькую горсть, чтобы почувствовать насыщение. Кроме того, в орехах найден триптофан – аминокислота, участвующая в образовании серотонина, а значит, употребление орехов на ночь способствует расслаблению и улучшает сон. Кстати, аналогичное действие оказывает на наш организм и стакан теплого молока с медом.

Из всех орехов фисташки содержат наименьшее количество калорий и жира, поэтому на ночь рекомендуется есть именно их. Разумеется, в меру – 30 г фисташек будет достаточно.

Помимо гормонов сна мелатонина и серотонина, бананы содержат ионы магния, расслабляющие напряженные мышцы. Поэтому банан, съеденный на ночь, окажет успокаивающий эффект не хуже ромашкового чая. Кроме того, богатый полезными углеводами, он быстро утолит голод. А 60-80 ккал (такова примерная калорийность банана) никак не скажется на вашей фигуре.

Кроме того, банан – это единственный фрукт, который не увеличивает выделение пищеварительных соков, так что ваш аппетит не разыграется.

Итальянцы давно используют бананы как снотворное средство. Для приготовления чудо-коктейля они измельчают один банан в блендере, а затем смешивают его с 50 г коньяка, добавив маленькую щепотку корицы. Пить такой коктейль рекомендуется на ночь маленькими глотками.

Творог – отличный вариант позднего перекуса, поскольку содержит мало углеводов и много белка. 18% творог, равно как и обезжиренный продукт, обходите стороной, для пятого питания подойдет творог с массовой долей жира – 5%. Он поможет вам избавиться от голода и быстро почувствовать насыщение.

Оптимальная порция: 100-150 г. Больше 150 г творога есть за раз нецелесообразно, поскольку именно такое количество белка способен усвоить одномоментно наш организм.