Б У Л О Ч К И   ИЗ   З А В А Р Н О Г О   Т Е С Т А    С   Г Р И Б А М И

ДЛЯ  ТЕСТА:  150 гр. муки, 3/4 стак. молока, 100 гр. слив. масла или маргарина, 4 яйца, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   В растопленное в кастрюле масло влить холодное молоко и закипятить. Сняв с огня, всыпать просеянную муку  и деревянной ложкой хорошо перемешать до однородной массы.

Снова поставить кастрюлю на огонь и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. И только тогда снять с огня, посолить, вбить по одному яйца, помешивая. Если тесто получилось густоватое - добавьте еще яйцо, а если наоборот - мягкое, тогда его нужно поставить в холодильник примерно на 1 час.

Готовое тесто выкладываем небольшими комочками на смазанный жиром протвень и выпекаем в духовке (220 - 240 град.)  минут 30.

Испеченные булочки охлаждаем.

ДЛЯ  НАЧИНКИ:  300 гр. грибов, 300 гр. капусты, 2 луковицы, 1 ст.л. маргарина, 50 гр. булки, соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Стушить грыбы, капусту можно отварить, можно протушить. Мякоть булочки вымочить в грибном  бульоне. Лук стушить на маргарине, добавить соль, прец по вкусу. Все приготовленные ингредиенты - перемалываем на мясорубке и хорошо вымешиваем.

ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ:   Надрезаем каждую булочку и наполняем грибной начинкой. Если нравится - можно сверху присыпать тертым сыром.  Укладываем на протвень и ставим на 5 -10 минут в разогретую духовку. 

Подавать на стол теплыми, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

 

     

 ВЕСЕННИЙ    П Л О В     С     П Е Р Ц Е М

На 300 гр риса:   2 луковицы, 2 ст.л. томата -пюре, 4 - 5 шт. сладкого перца, 2 ст.л. раст.масла, 600 мл воды, 2 ст.л. слив. масла, специи, соль.

В подсоленую кипящую воду кладем промытый рис и варим до полуготовности, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. 

В глубокой кастрюле растапливаем часть слив. масла и высыпаем туда рис, сверху поливаем оставшимся маслом. Плотно закрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь минут на 20 - 25.

Сладкий перец, лук ,порезанные кольцами, обжариваем с томатным пюре и добавляем в рис вместе со специями, солим по вкусу, даем еще немного потушиться. Плов с овощами готов!

 ВЕСЕННИЙ  ДА ЕЩЕ И С ГРИБАМИ :)

 

На 500 гр грибов: 2-5 ст.л. перловой крупы, 2 - 3 луковицы, 3 средних соленых огурца, 2,5 - 3 л воды,  раст. масло, специи, соль по вкусу.

Влить в кастрюлю немного растительного масла (1 - 2 ст.л.), туда же бросаем мелко нарезанный лук и  обжариваем его. Затем добавляем нарезанные грибы - тоже  даем им обжариться.  Заливаем  кипятком и варим под крышкой до готовности. А потом отдельно сваренные коренья ( кто какие любит -петрушка, сельдерей ...), перловку, мелко порезанные огурцы добавляем в кастроюлю к грибам. Приправы и соль - как кому нравится. 

В А В Е Л Ь С К А Я     Р Ы Б К А

Необходимо:

1 кг рыбы

10 шт грибов

4 ст.л. белого вина

2 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. муки

1/2 лимона

соль, перец

Для гарнира - картофель

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :   Рыбу посолить, поперчить, положить в сотейник, сверху разложить порезаные грибы. Влить 0,5 литра кипятка и вино и тушить под крышкой 15 - 20 минут. Затем осторожно слить бульон (оставив совсем немного на дне).

Сливочное масло растереть с пассерованной мукой, слегка разбавить бульоном и проварить на слабом огне минут 10. Затем процедить, посолить. 

Подогретую рыбу выложить на блюдо, полить соусом. Подавать с ломтиками лимона и отварным картофелем.  Настоящий весенний вариант меню. РЕКОМЕНДУЮ!

Честно признаться, из всех существующих браузеров я всегда терпеть не могла лишь ИЕ. Объяснению это не поддается - женская логика, или просто личная непереносимость. :)
Но в один прекрасный момент я поняла, что отныне буду отдавать предпочтение лишь одному браузеру! :) Первоначально скачала себе гугл хром из любопытства, уж оочень расхваливали его знакомые и друзья.

Первое, что понравилось – необычайно быстрая установка. При первом запуске хром приятно удивил меня своим минимализмом – просто и со вкусом) после кучи панелей, кнопок, закладок в других браузерах легкая и облегченная область просмотра веб-страниц мгновенно произвела впечатление + я обрадовалась количеству освободившегося места на экране для просмотра веб-страниц. Если на ноутбуке диагональ монитора небольшая, а пара сантиметров точно уходит под все эти кнопочки и менюшечки, как же много приходится крутить полосу прокрутки :(

Гугл хром популярен благодаря своей скорости, но помимо быстроты, у него нашлись и другие достоинства!

1) Быстрый старт. Мгновенно загружается после двойного клика, независимо от того, сколько там вкладок было открыто. Это очень удобно.

2) Интеллектуальный поиск Google. Набрал в адресной строке то, что ищешь, а он понимает с полуслова! И больше не надо переключаться между адресной строкой и окошком поиска, зачем??? Ведь гораздо удобнее 2 в 1!

3) Расширяемость. Можно устанавливать расширения и темы на свой вкус. Это намного увеличивает скорость работы пользователя ввиду психолого-эстетических особенностей человеческого восприятия :) Количество тем на любой вкус и цвет постоянно расширяется, что также не может не радовать.

4) Гибкость настроек. Можно задать папку для загрузок, закрепить нужную вкладу и многое-многое другое.

5) Нельзя не коснуться технической стороны работы браузера. Если заглянуть в диспетчер задач, можно увидеть, что открытый хром являет собой множество отдельных процессов. Все это потому, что каждая вкладка – это отдельный системный процесс. Почему, спросите вы меня? Да потому что, к примеру, вредоносные скрипты, которые объявились на одной из страничек (вкладок), не могут таким образом взаимодействовать с другими, ведь они изолированы друг от друга. И если другие браузеры надо тушить при зависании одной из десятка вкладок, то здесь недоступной будет лишь одна-единственная подвисшая вкладка, а все остальные будут работать. Без вреда для всего браузера процесс с подвисшей вкладкой можно потушить из диспетчера задач.

Одним словом, гугл хром – это быстрота, компактность, мгновенная скорость, удобство, надежность, конфиденциальность и этот список плюсов можно продолжить! за хромом будущее! советую всем!

 

 

 

 

 

 

 

 

Там, на озере, лотосы шепчутся,
Стоя, словно фламинго, в воде,
С отражением тонкого Месяца-
Старика со звездой в бороде.

 

 

И НА ЗЕМЛЕ БЫВАЮТ ЗВЕЗДЫ

 

 

 

Во времена  «Восьмидесятилетней войны», которая велась за независимость от Испанской Империи, была основана крепость Bourtange (1580 г.). Находится она практически на границе между Нидерландами и Германией и является одной из немногих крепостей, которые после полного разрушения были в последние десятилетия восстановлены практически в первозданном виде.

 

 

«В эту минуту вошла мадемуазель Мари… В свои 23 года она казалась гораздо моложе, небольшого роста, при изящном сложении, лицо круглое, безупречной правильности: золотистые волосы, темные глаза, светящиеся мыслью, горящие желанием все видеть и все знать, губы, выражавшие одновременно твердость, доброту и мечтательность, вздрагивающие ноздри дикой лошади. М-ль Башкирцева производила с первого взгляда впечатление необычайное... воли, прячущейся за нежностью, скрытой энергии и грации. Все обличало в этой очаровательной девушке высший ум. Под этой женской прелестью чувствовалась железная, чисто мужская сила…» 

 

 

Мария Башкирцева родилась в селе Гайворонцы, на Полтавщине в 1860 году. Ее мать, урожденная Бабанина, была из старинного дворянского рода. Отец Муси – так называли ее близкие – весьма образованный человек, не лишенный литературного дарования, долгое время занимал пост предводителя полтавского дворянства.

Я аристократка… я вижу больше прелести в старом шелке, в потерпевшей от времени позолоте, в сломанных колоннах и арабесках, чем в богатом, но безвкусном, бьющем в глаза убранстве… одежда должна быть до известной степени небрежна… но между благородной небрежностью и небрежностью бедности такая большая разница… 1873

Большую часть сознательной жизни Башкирцева прожила в Париже, время от времени выезжая с семьей в Италию или  Россию - Санкт-Петербург, Киев, а также навестить отца в Гайворонцах.

ОНА СТАЛА ПЕРВЫМ РУССКИМ ХУДОЖНИКОМ,ЧЬИ РАБОТЫ ПРИОБРЕЛ ЛУВР, и оставила после себя 150 картин, 200 рисунков, многочисленные акварели. Во Франции, Голландии, Англии прошли ее посмертные выставки. Дневник, опубликованный во Франции спустя три года после ее кончины, вскоре перевели на все европейские языки, а затем издали в Америке. В России, начиная с 1893 года, он трижды выходил в свет. Марина Цветаева посвятила «блестящей памяти» художницы ранний сборник стихов «Вечерний альбом».

Вечерний дым над городом возник,
Куда-то вдаль покорно шли вагоны.
Вдруг промелькнул, прозрачней анемоны,
В одном из окон полудетский лик...

Мопассан, посетив ее могилу, изрек:
«Это была единственная Роза в моей жизни, чей путь я усыпал бы розами, зная, что он будет так ярок и так короток!»

 

"ДОЖДЕВОЙ  ЗОНТИК"  Государственный Русский музей Санкт-Петербург

 

ОСЕНЬ  Люксембургский музей

МИТИНГ музей Орсэ Париж

 

СТУДИЯ ЖУЛИАНА  Днепропетровск

 

 

АВТОПОРТРЕТ

 

 

Мария Башкирцева выразила свою личность в картинах, дневниковых записях и письмах, которые имеют необычайную документальную ценность. Раскрывая мир своих чувств, волнений. искушений, порывов, она исполняет свое заветное желание «остаться в этой жизни».  Но в самых смелых и высоких мечтах она не смогла предугадать меры своего влияния на многие поколения.  Чтение дневника заряжало людей  духом творчества, побуждало размышлять об истоках своей личности, оценивая свое и авторское мироощущение. Расставаясь с дневником, чувствуешь, будто произошла утрата очень близкого и дорогого человека.

 «Дневник» обрывается за несколько дней до смерти Марии Башкирцевой. Вот строки из него: "Человек живет в свое время, как дерево в земле, а потому его зависимость от своего времени безусловна. Он может опережать его, отставать от него,но никогда не убежит от него насовсем, как бы он этого не хотел".

Ей даровал Бог слишком много!
И слишком мало - отпустил.
О, звездная ее дорога!
Лишь на холсты хватило сил...

Я с этой девушкой знакома
Увы, конечно, не была!
Но, как она - сидела дома
И золотой узор ткала.

В привычной клетке одиночеств,
Где и живет одна - душа,
Как много в дневниках пророчеств,
Когда Любви тебя лишат!

Ей даровал Господь так много!
А Жизнь - крупинками считал.
О, звездная ее дорога!
И Смерть - признанья пьедестал!

М. Цветаева

 

 

Серия сообщений "Любимое":
Часть 1 - fall
Часть 2 - магия танца
...
Часть 10 - красивые птицы
Часть 11 - да будет так!
Часть 12 - НО ПОЧЕМУ ОНА БЫЛА ПЕЧАЛЬНОЙ?
Часть 13 - УЮТНЫЙ ДОМ
Часть 14 - картины маслом
...
Часть 24 - keane - silensed by the night
Часть 25 - нежное изящество
Часть 26 - Заказ и доставка цветов

Я спорю искренне и честно,
Я чистой истины посредник,
И мне совсем не интересно,
Что говорит мой собеседник

Холивар (от англ. holy war, священная война, алсо, религиозные войны) — общее название споров между людьми, являющихся приверженцами диаметрально противоположных мнений, которые они не желают менять. Такой спор принципиально бессмыслен, так как ни один из участников дискуссии не собирается выслушивать и обдумывать доводы своего оппонента, а стремится максимально красиво выглядеть в глазах зрителей

И НОБЕЛЕВСКАЯ.....  И ШНОБЕЛЕВСКАЯ.....

Нобелевский лауреат Андрей Гейм, получивший в конце 2011 года звание рыцаря-бакалавра, провел новое исследование, посвященное графену. Читать полностью: http://www.gazeta.ru/science/2012/01/09_a_3957489.shtml

 

 

Участница эксперимента с диамагнитной левитацией

 

Соавтор эксперимента Тиша

Ингредиенты:

кофе - 30 гр
вода - 200 мл
мёд - 40 гр

 

Ингредиенты для ГЛЯСЕ

8-10 гр натурального кофе
20-25 гр сахара
50 гр сливочного мороженого

 

Способ приготовления напитка Мокко:
Прогреваете сливки на водяной бане, растворяете в них шоколад, доливаете на дно бокала, аккуратно выкладываете на горячий шоколад взбитое кипяченое молоко, и на немного остывшее молоко выливаете кофе.

 

Ингредиенты для кофе по-турецки:

кофе молотый - 1 ч л
сахар - 1,5 ч л
вода - 3/4 стакана
ром - четверть стакана
гвоздика - 2 шт
корица молотая - 1 щепотка
какао- порошок - пол ч л
сливки густые - 2 ст л

 

Ингредиенты холодного кофе с шоколадом:

1.5 стакана порошка какао
3 чайные ложки сахара
1 стакан кофе
2 чайные ложки молока
лед

 

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Кофе с мороженым
Часть 2 - кофе - это удовольствие, наслаждение, искусство
Часть 3 - ПРИШЕЛ. УВИДЕЛ. ЗАВАРИЛ.
Часть 4 - К Л У Б Н И Ч К А
Часть 5 - кофе + талант = шедевр
...
Часть 28 - Домашний кофейный уголок
Часть 29 - Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра...
Часть 30 - 10 способов приготовить вкусный горячий шоколад

Современное сочетание практичности и креатива :)

Дверца с сюрпризом)

Вторая жизнь скутера

Чтобы под ногами не путались)

Ступенечки



Удобный подоконник

Кровать. где места хватит всем!
6.

Для самых маленьких и не только.

Вариант оформления изголовья кровати.

Генеалогическое дерево.

Обои, которые изменяются при нагревании.




Для тех, кто любит вешать одежду на спинку.

Кровать в полу, чтобы не упасть.

Разрешите пожать Вашу руку!


Библиотека под потолком.


Оригинальная римская штора.

Практично и мило.

С таким блюдом голубцов - понедельник не будет днем тяжелым.

Нам потребуется :

1 кочан капусты (1,5 кг)
1 стакан риса
700 г грибов
2 луковицы
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
зелень
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Кочан очистить от верхних листьев, разобрать, срезать черешки. Опустить листья на несколько минут в кипяток.

Рис сварить до полуготовности, морковь и лук очистить, нашинковать. Грибы мелко нарезать, обжарить с овощами на растительном масле. Соединить с рисом, посолить, поперчить.

Соус: муку обжарить на растительном масле, добавить 2 стакана воды и томат-пасту, перемешать, посолить. Варить 3 минуты.

Выложить начинку на лист капусты, свернуть конвертиком.

Обжарить голубцы на растительном масле, выложить в форму.

Залить соусом, запекать 30 минут в духовке при температуре 200 градусов С.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 Одна из легенд гласит, что когда-то Полесье было морем, а в нем плавали киты. Затем море высохло. Осталось лишь самое глубокое его место – там, где сейчас озеро Свитязь. А кит, который здесь остался, превратился в живописный остров с романтичным названием «Остров влюбленных». По глубине озеро не имеет равных в Украине – свыше 58 м. Потому и зовут его «Украинским Байкалом». К тому же здесь, как и на Байкале, бывают самые настоящие «морские» штормы.
 Рыбы в этих краях хоть пруд пруди. И столько видов, что все и не запомнишь, чтобы сосчитать. В некоторых озерах живут раки. Словом - скоро лето ..

 

.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

 

Чудо-озеро Байкал – это самое что ни на есть море. Ещё, если помните, в песне поётся: «Славное море, священный Байкал». Все, кому посчастливилось насладиться бескрайностью байкальских просторов, никогда в жизни этого не забудет!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

 

 

 Этрета  в переводе означает "хутор заходящего солнца" славится именно этими мощными белыми скалами причудливой формы. Место стало известным благодаря полотнам Делакруа, Коро, Будена и других художников конца XIX века. Городок посещали Гюго, Жид, Ги де Мопассан. Жак Оффенбах построил здесь виллу Орфей. Главная достопримечательность города создана самой природой: «Тройная арка» и «Игла», природные скульптуры, вырубленные в утесах морскими волнами. В Этрета Клод Моне создал не одну картину, а Ги де Мопассан описал этот городок в одном из своих рассказов: "…Впереди поднималась скала необыкновенного вида – круглая и со сквозным отверстием. Она напоминала собою фигуру громадного слона, погрузившего хобот в волны». А самый красивый вид на скальные ворота, сформированные ветром и волнами, открывается с проложенной высоко над берегом Тропы таможенников.

 

 

 

клод моне

 

гюстав курбе

 

 

Этрета - это тишина и покой бесконечных утесов, где мало гуляющих, чайки кричат над головой, а на бескрайнее море можно смотреть часами.

 

 

 

СВЕТЛО - ПУШИСТАЯ  СНЕЖИНКА БЕЛАЯ, КАКАЯ МИЛАЯ, КАКАЯ СМЕЛАЯ !

 

 

  

 

добрые и веселые друзья !