Как сделать так, чтобы самое, казалось бы, обычное блюдо стало совершенно неповторимым на вкус? Конечно, самый простой способ – это очень сильно проголодаться. Как ни крути, а голод действительно лучший повар. Но оказывается, даже без таких экспериментов над желудком можно добиться незабываемого эффекта.

Сам процесс приготовления блюда овощи по-китайски, и используемые овощи действительно стоят внимания. Соевые ростки нельзя употреблять в пищу сырыми! В них содержатся вещества, вызывающие отравление. Они распадаются под воздействием высокой температуры. Приготовление блюда занимает 25 минут и содержит всего 140 ккал.

С помощью маринада хозяйка может придать мясу неповторимый вкус и аромат.

С наступлением лета открывается сезон поездок за город и дачного отдыха. Такой отдых редко проходит в одиночку или в окружении пары знакомых, чаще всего для «вылазок на природу» собираются шумной компанией друзей или наслаждаются выходными в широком семейном кругу. Это всегда оборачивается поводом для большого застолья, которое хорошая хозяйка никогда не оставит без мясных блюд. Однако для получения по-настоящему вкусной свинины или, например, курицы, прежде всего необходимо подходящим образом подготовить мясо. Поэтому стоит освоить такую кулинарную хитрость, как приготовление маринада для мяса.

Сыров существует множество. Их квалифицируют разными способами:

• по типу молока. Изготавливают сыр из молока коров, коз, овец.
• по твердости. Свежий сыр – домашний, кисломолочный (обезжиренный творог), французский сливочный… Мягкий сыр –Камамбер, Бри, Невшатель,Куломье… Полутвердый сыр – Гауда, Эдам, Рокфор… Твердый сыр – Сбрынц, Пармезан, Эрменталь, Чеддер…
• по остроте вкуса и жирности.
• по внешнему виду. Так квалифицируют сыры во Франции.

Груши – сами по себе очень вкусные фрукты. Но если Вы хотите «чего-нибудь сладенького» или просто разнообразить свой рацион ,то этот рецепт как раз для Вас!

Каждая хозяйка готовит холодец, используя свои маленькие секреты, перешедшие от старших членов семьи. Поэтому-то и вкус холодца у каждой хозяйки свой, особенный. Сегодня у нас с вами несколько рецептов этого блюда из моих кулинарных архивов. Здесь есть семейные рецепты, а также рецепты моих приятельниц.

Та хозяйка молодец, что готовит холодец!

 Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. Без холодца не обходится не одно русское застолье. Готовят холодец на Новый год, к Рождеству, на Пасху, подают его к праздничному семейному столу, а некоторые хозяйки потчуют этим вкусным блюдом своих родных и близких в выходные дни.

Десерт к чаю может быть не только вкусным, но еще и оригинальным! Готовим разноцветные пирожные.

На 20 порций:

• 2 пачки магазинного печенья
• 2 плитки шоколада
• 100 г миндальных орехов
• по 3 столовых ложки сливок и рома
• по 2 столовых ложки кокосовой стружки, тертого шоколада и цветной кондитерской посыпки
• глазурь из белого шоколада

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан
• Сливочное масло - 100 г
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо - 4 шт.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Творог - 200 г
• Сливки густые - 150 мл
• Сахарная пудра - 1/2 стакана

Если кто-то не знает, что такое жаркое лето в средней Азии, то немного фантазии: представьте, что вы в финской сауне, это, конечно, не Средняя Азия, но воздух обжигающий легкие, почти такой – сухой и жаркий. Если вы не были в финской сауне, то, в конце концов, было же в вашей жизни хоть одно жаркое лето: российское, африканское, турецкое, испанское, арабское.