Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4812 сообщений
Cообщения с меткой

вкусное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

СКАЗОЧНЫЕ ЯБЛОКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ. УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Понедельник, 22 Января 2018 г. 05:22 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу-Лучик-Света

"А-ля китайские лепёшки с мясом"

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 14:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Безшабашная_стихия Оригинальное сообщение

"А-ля китайские лепёшки с мясом"



пропорции произвольные, в зависимости от количества мясного фарша:



Начинка:

фарш (в данном случае пополам свиной с куринным) - у меня было примерно 2 кг

1 средная мелко порезанная луковица

2-3 ч. ложки соевого соуса (можно без него)

соль, перец по вкусу



Всё перемешать



Тесто:

мука обычная (я взяла примерно 3 чашки)

чуть тёплая вода из под крана

немного соли и 1 неполная ч. ложечка соды



Всё перемешать и вымесить тесто. Оставить на какое-то время, я оставила часа на 3.



Остальное по рецепту:

тесто разделить на равные части (у меня получилось 4 части, но одна оказалась лишняя),расскатать каждую отдельно в тонкую лепёшку, визуально разделть лепёшку на 4 части и расспределить часть фарша так, чтобы одна часть лепёшки оказалась без фарша. А дальше, как на картинках (см. ниже). 



Я выпекала лепёшки на сухой горячей сковородке без масла, 20 сек на большом огне, а потом уменьшив огонь чуть ниже среднего и накрыв крышкой.

В процессе выпекания лепёшки вздуваются шаром. Выпекала каждую сторону лепёшки под крышкой минуты по 3.

Выложив на блюдо, тут-же смазывала кусочком сливочного масла.



Расспределила мясной фарш на 3/4 лепёшки, оставив 1/4 часть пустой:







Сделала разрез на лепешке в месте, где нет фарша начиная от края лепешки и до середины и наложила пустую(без фарша) часть теста на фарш:







Концы теста слегка прижать друг к другу.



Теперь берем часть лепешки, где фарш находится внутри и накладываем на лепешку с фаршем (как на картинке):











В конечном результате лепешка должна выглядеть так:







Защипать края лепешки и аккуратно расскатать очень тоненько лепешку:







Первая лепешка готова:











Все лепешки готовы:







Сочные мягкие лепешки:




За рецепт спасибо NNN

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dana_58

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 11:32 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38241...408838018/


  Рецепт несложный, время активного участия сведено к минимуму, что всегда ценится.   Ингридиенты 1 куриная грудка (2 половинки) 4 ломтика бекона 2 ломтика вареной ветчины 2 ломтика сыра 2 варе...

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_putnik1

"ВЕЛИК, КАК КАЛМЫК" (С)

Четверг, 18 Января 2018 г. 13:52 (ссылка)



Луч света иногда осеняет даже такое темное царство, как извилины "норманна", однако "норманн" настолько туп, что даже не осознал, какое прозрение его осенило, и перешел к "серьезно", в очередной раз выдав на-гора поток многократно переваренного повидла. А между тем, именно эти пять пунктов, которые он, видимо, счел остроумной шуткой, по сути, и есть единственные серьезные аргументы "за". Других нет.

https://putnik1.livejournal.com/6484224.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Как приготовить чебуреки

Четверг, 18 Января 2018 г. 23:05 (ссылка)


Как приготовить чебурекиУдивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебуреки с мясом. Этот всегда вкусные, хрустящие пирожоки с сочной и ароматной начинкой многие ошибочно относят к азиатской кухне. Однако настоящая родина чебурека – Крым. Именно крымские татары придумали и впервые приготовили это необычайно вкусное блюдо, распространившееся затем по странам Средней Азии, а позднее пришедшееся по душе и в центральной России. И до сих пор чебурек прочно удерживает крымские традиции в кулинарии.


Как приготовить чебуреки? На первый взгляд, в приготовлении чебуреков нет ничего сложного. Кажется, ну какие подводные камни могут ждать кулинара при приготовлении жареного пирожка из пресного теста? Что может быть особо изощренного в простой мясной начинке? Однако не так все просто. Как и приготовление любого, проверенного веками и поколениями кулинаров, блюда, приготовление чебуреков требует не только опыта и мастерства, но и знания тех секретов приготовления, которые помогают простому пирожку стать настоящим маленьким чудом кулинарии.

Рецептов приготовления чебуреков существует немало. В разных частях нашей страны, в каждой среднеазиатской стране существуют свои рецепты и свои секреты приготовления этого хрустящего, огненного блюда. Различаются не только способы приготовления начинки и выбор продуктов для нее, различаются и способы замеса теста, и способы обжарки. Мы собрали для вас самые важные советы и секреты как приготовить чебуреки. Эти советы обязательно помогут вам приготовить те самые настоящие вкусные чебуреки с мясом в домашних условиях.


1. Для приготовления чебуреков вам понадобится большое количество масла для обжаривания. Лучше всего подойдет любое растительное деодорированное масло (хлопковое, подсолнечное, кукурузное). Если же у вас есть возможность раздобыть достаточное количество топленого сливочного масла, обязательно попробуйте приготовить чебуреки именно на нем. Топленое масло придаст вашим пирожкам необычный и восхитительный ореховый аромат и очень удачно подчеркнет вкус начинки. Но выбирая топленое масло, будьте крайне внимательны! Вам понадобится только лучшее, максимально очищенное от примесей масло. Только такое масло никогда не пригорит и не испортит вкуса и аромата чебуреков.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Курица с сыром в духовке «Жар-птица»

Среда, 10 Января 2018 г. 22:06 (ссылка)

Эта аппетитная курица с сыром в духовке не оставит никого равнодушным за вашим праздничным столом. А от сырной корочкой все будут без ума.Время приготовления Время приготовления 1 час



Ингредиенты:

 

Курица 1 шт

Сыр творожный 200 г

Болгарский перец 1 шт

Зубчик чеснока 2 шт

Зелень и овощи (для украшения) по вкусу

Соль по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Clara_C

Торты на заказ к любому празднику!

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 16:55 (ссылка)

Чего-чего, а праздников в нашей жизни великое множество. Равно, как и поводов порадовать себя и любимых людей вкусненьким «просто так» - настроение хорошее! Вот и стараемся мы, выбираем, подыскиваем нечто не просто очень вкусное, но и оригинальное, интересное, красивое… Как сделали мы с подругами во время встречи однокурсниц.  Просто решили заказать себе, любимым, роскошный торт к чаю –  и чтобы всем хватило, и чтобы удовольствие от встречи приумножить в разы). А обращались в кондитерскую «Бисквит», выбирая торт на этом сайте http://dombiskvit.ru. И не прогадали! Тортик нам создали прекрасный – и нарядный, и красивый, и очень-очень вкусный…





Впрочем, если заглянуть в каталог, то можно подобрать торт практически к любому событию в жизни человека и даже его любимца (ежели вам нравится, например, приглашать гостей  на празднование дня рождения своей любимой кошки или собаки). И для свадьбы, и для любимого ребенка, и для мамы, бабушки, начальника…  Да просто для себя – чтобы единолично полакомиться уютным зимним вечером…





Ну, а к новогодним праздникам  выбирать уже пора. Я решила снова обратиться в «Бисквит» - теперь вот выбираю… И даже не знаю, на каких тортах остановиться – все хороши!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
мисс_Елена_40

Без заголовка

Среда, 20 Декабря 2017 г. 20:46 (ссылка)
liveinternet.ru/users/liudm...427272219/

  ЭТИ БЕЛЯШИ — ЭТО ЧТО-ТО ОСОБЕННОЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

НОВОГОДНИЙ САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ. РЕЦЕПТЫ 2018

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 22:02 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<вкусное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda