Многие покупают этот продукт не глядя: мол, соль, она и есть соль. Лишь бы была мелкая — такая быстрее растворится в супе и не будет скрипеть на зубах в салате. И с йодом — говорят, она полезнее.

Между тем соль — очень интересный и неоднозначный продукт из всех, лежащих на прилавках магазинов…Словом, соль не так проста, как кажется на первый взгляд. В чем же ее "интересность"?

Заготовка, хранение и несколько оригинальных рецептов из виноградных листьев.

Сыр в виноградных листьях

Сыр в виноградных листьях: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

• Шоколадный слой:
• Темный шоколад - 100 г
• Сливочное масло - 100 г
• Мука - 2 столовые ложки без горки
• 2 яйца
• Сахар - 4 столовые ложки
• Щепотка соли

Необходимые ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла (растопить)
• 100 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
• 2 яйца
• 80 гр. сметаны
• 50 гр. миндаля (смолоть в кофемолке)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1\4 ч. ложки соли
• 175 гр. муки
• 100-150 гр. замороженной вишни

Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 г отварного куриного филе
• 1 крупный помидор
• 1 спелое авокадо
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 кочан зеленого кудрявого салата
• 3-4 редиски
• 3 ст.л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%

Сыр фетакса – средиземноморская разновидность хорошо знакомой нам брынзы, для которой характерна плотная консистенция и достаточно выраженный солено-кислый привкус. Фетакса отлично подходит для приготовления разнообразных блюд, начиная с салатов и заканчивая десертами. Мы предлагаем вам несколько оригинальных рецептов, украшением которых станет фетакса.

Фриттата - это вкуснейший итальянский омлет, который готовится с разнообразными начинками.

А вы знали что существует яичный этикет? Читаем и запоминаем...

Не все блюда из яиц с легкостью поддаются ножу и вилке. Многие даже не подозревают, что существует яичный этикет.

Действительно праздничный, низкокалорийный салат. Имеет яркий вид и изысканный вкус. И всего – то 220 ккал. в 100г. салата!

При слове «колбаса» сразу возникают ассоциации об изделии мясокомбината? А ведь это не всегда так! Вашему вниманию предлагается рецепт вкусных и сладких колбасок к чаю.

Для их приготовления нам потребуется: