Если у вас есть свободное время, достаточно средств и желание порадовать своих близких и порадоваться самому, превратив обычный ужин в праздничное застолье, предлагаю вашему вниманию следующие рецепты.

Для приготовления этих блюд потребуются необычные ингредиенты, немало времени, но поверьте, результат стоит того.

Ингредиенты:

• Коричневый сахар - 150 г
• Вода - 1 столовая ложка
• Творог обезжиренный - 100 г
• Щепотка соли
• Специи по желанию

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 нарубленных зубчика чеснока
• 1/2 чашки крошек белого хлеба
• 1 ст. ложка нарезанных листьев базилика
• 1/3 чашки тертого сыра пармезан
• 1 сырое яйцо

Ингредиенты:

• Айва - 2 кг
• Сахар - 2 кг
• Вода - 200 мл

Айву помыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать дольками толщиной 3-4 мм

Сердцевины сложить в кастрюлю, залить водой, варить 20-30 мин. Вода должна немного выкипеть.

Конец января и начало февраля - самый холодный, промозглый период года. Уже израсходован запас витаминов в организме, начинает не хватать солнечного света и тепла.  Правильный рацион поможет  восполнить потраченную энергию, согреться и поднять настроение. Друзья хозяйки на «зимней» кухне  - пряные специи, горячие супы и сытные мясные блюда.

Ингредиенты:

• апельсиновый сок - 100 мл,
• вода - 100 мл,
• лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
• сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
• тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
• тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
• желатин - 20 г.

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 500 г цветной капусты
• 7 зубчиков чеснока
• небольшой пучок свежего тимьяна
• 25 г анчоусов в масле
• 2-3 сухих перчика чили
• 500 мл качественной пассаты (протёртой мякоти томатов)
• красный винный уксус
• 500 г сметаны

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 200 гр твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 50 гр сливочного масла
• 0,3 ч.л. мускатного ореха
• черный перец по вкусу
• 2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.

Этот рецепт особенно хорош в промозглую погоду .

Любите вкусно покушать? Или может быть хотите порадовать близких вкусным и полезным блюдом? Тогда, если Вы владеете украинским языком, то очень советую прочитать рецепт блюда «риба в томатно-сметанному соусі» на замечательном сайте miykulinar.ru.

Тери-яки - в переводе с японского это слово обозначает «блестящий», «жареный». Окономи – яки – это просто оладьи или пицца по-японски. Но опять же совсем не просто!