Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Вкусные помидоры на зиму

Вторник, 10 Сентября 2024 г. 16:40 + в цитатник

Вкусные помидоры на зиму

Ингредиенты

помидоры - 2 кг

перец сладкий - 4 шт.

чеснок - 1 головка.

петрушка, сельдерей, базилик - по 1/3 пучка

цветы бархатцев ( чорнобрывцы) - 6 шт.

маринад:

вода - 1 л

соль - 1 ст.л.

сахар - 4 ст.л.

уксус 9% - 6 ст.л. (на 1 литровую банку - 2 ст.л. уксуса).

Рецепт приготовления

Готовлю заправку: перец мою, удаляю хвостики, семена, чеснок очищаю.

Перец, чеснок и зелень пропускаю через мясорубку.

Помидоры мою, удаляю плодоножку и разрезаю на пополам.

В каждую литровую банку кладу по 3 ст. л. заправки.

Помидоры укладываю в банки, ставлю их ровными рядами ( см. видео), плотно.

Сверху на помидоры кладу оставшуюся зелень по веточке и добавляю по два цветка бархатцев.

Готовлю маринад: в кипящую воду кладу соль и сахар, даю кипеть 1-2 минуты.

В каждую банку с помидорами добавляю по 2 ст. л. уксуса( на 1 литровую банку, 2 ст. л. уксуса), заливаю маринадом, накрываю крышками и стерилизую 10 минут.

Затем закатываю банки.

Кушать подано!

Ссылка на первоисточник

Рубрики:

Еда/Овощи

Дневник/Ссылки

Дневник/Сайты

Метки: помидоры перец сладкий чеснок петрушка сельдерей базилик цветы бархатцев вода соль сахар уксус

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте