Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Готовлю все лето закуску из огурцов: весь секрет в маринаде (делайте больше, съедаются мгновенно).

Ингредиенты:

1. Огурцы - 700 гр.

2. Перец - 1 шт.

3. Чеснок - 4 зубчика.

4. Соль - 1 ч. ложка.

5. Сахар - 1 ч. ложка.

6. Чёрный перец.

7. Кориандр

8. Свежая зелень (петрушка и укроп) - по небольшому пучку.

9. Растительное масло - 20 гр.

Способ приготовления:

1. Огурцы нарезаем дольками.

2. В блендер отправляем один перец, 4 зубчика чеснока и измельчаем.

3. К огурцам отправляем 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара, чёрный молотый перец по вкусу, кориандр и мелко нарезанную петрушку и укроп.

4. Теперь к огурцам отправляем измельчённый перец с чесноком, 20 мл. растительного масла и всё тщательно перемешиваем.

5. Можно закуску оставить мариноваться в тарелке, накрыв пищевой пленкой. Но, я, раскладываю огурцы по чистым банкам, закрываю крышками и убираю в холодильник. Место в холодильнике занимает не много, и на природу с собой удобнее брать.

Такую закуску необходимо мариновать минимум 3 часа. Я заготавливаю с вечера и на следующий день едим.

Огурчики получаются невероятно вкусными. Попробовав раз, будете готовить всё лето!

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.