Автор: Svetttttt   

Кто ж не любит куриные рулеты. И на столе ярко смотрится, и вкусно, и почти диетично, если бы не шкурка. А чем фаршировать, море фантазии. Главное само мясо невероятно вкусное получается. Вкусное и нежное! А весной уже хочется яркости и нарядности.

плов в нашей семье готовит муж. делает это редко, но оооочень вкусно. я не раз пыталась повторить. получалось...эээе..съедобно. но не то. а сегодня, с самого начала процесса и до вкуснейшего итога, была рядом, с фотиком наперевес. такшта все запечатлила, все нюансы учла. и делюсь!)

пошаговый рецепт в картинкаx

Притча об идеальных женщине и мужчине

Я слышал об одном человеке, избегавшем уз брака всю жизнь, и когда он умирал в возрасте девяноста лет, кто-то спросил его:
- Ты так и не женился, но никогда не говорил почему. Сейчас, стоя на пороге смерти, удовлетвори наше любопытство. Если есть какой-то секрет, хоть сейчас раскрой его - ведь ты умираешь, покидаешь этот мир. Даже если твой секрет узнают, вреда это тебе не причинит.
Старик ответил:
- Да, я держу один секрет. Не то чтобы я был против брака, но я всегда искал идеальную женщину. Я провел все время в поисках, и так пролетела моя жизнь.
- Но неужели на всей огромной планете, населенной миллионами людей, половина из которых - женщины, ты не смог отыскать одну-единственную идеальную женщину?
Слеза скатилась по щеке умирающего старика. Он ответил:
- Нет, одну я все-таки нашел. Спрашивающий был в полном недоумении.
- Тогда что же произошло, почему вы не поженились?
И старик ответил:
- Та женщина искала идеального мужчину...


Притча о женщинах

В одном городе открылся магазин, где женщины могут выбрать и купить себе мужа. У входа висит свод правил работы магазина, следующего содержания:
1. Вы можете посетить магазин только ОДИН РАЗ.
2. В магазине 6 этажей, качество мужчин повышается с увеличением порядкового номера этажа.
3. Вы можете выбрать любого мужчину, на каком либо этаже или подняться на верхний этаж.
4. Запрещается возвращаться на нижний этаж.

Крошечные бутерброды, пронзенные шпажкам, — это всегда красиво! Более изящную еду сложно представить. Канапе выручит хозяйку, когда нужно срочно устроить дома прием гостей, а для приготовления пищи времени в обрез. Вкусные алкогольные напитки и необычные бутерброды канапе — всё, что нужно для импровизированного домашнего фуршета. Главная хитрость при приготовлении этих миниатюрных закусок — выбирать продукты, гармонично сочетающиеся между собой. Просмотри эти примеры канапе, они не требуют подробного описания рецепта: на картинке прекрасно видно, какие продукты использовать, чтобы впечатлить гостей оригинальными вкусами.

1. Фруктовое канапе!

Смело экспериментируй с фруктами и ягодами. Канапе с клубникой и ананасом — шикарное дополнение к охлажденному сухому вину.

Этому дому более 200 лет... Но внутри он просто великолепен!
 

1.

 А если вас интересует дизайн туалета ! Тогда я могу порекомендовать отличный сайт wcloset.ru на котором вы найдете и для себя вариант дизайна. Все подробности по ссылке.

2.

3.    

я продолжаю выкладывать фотографии разнообразных необычных вышивок, найденных мною в сети. Фрагменты нарядов авторства знаменитых дизайнеров, образцы старинных вышивок, элементы сложных вышитых деталей нарядов подиумной моды, просто красивые вышивки бусинами и бисером, конечно же, пайетки и стеклярус — разнообразие не иссякает.

Оказалось, что в прошлых публикациях я собрала большую часть легкодоступных фотографий, так что в этот раз пришлось постараться, чтобы найти нечто новенькое. Хотя многие авторы узнаваемы :) Часть снимков вырезана из фотографий очень крупного размера. Я старалась брать только снимки высокого разрешения, чтобы не страдала детализация.

Приглашаю любоваться!

Дрожжевые плюшки с сахаром «Листочки»- очередной вклад в любовно собираемую мной коллекцию плюшек.

В холодильнике оказалось немного подкисшего молока, сметаны и творога и вот на этой молочно-кислой смеси я и поставила тесто. Всего получилось 500 мл  смеси, а все остальное я делала по рецепту, которым я уже делилась.

Ознакомьтесь с ним здесь.

Фото  и видео помогут вам поставить дрожжевое тесто, и я уверена, что выпечка получится такой какой она должна быть -пышной, воздушной, ароматной!

Когда тесто будет готово к разделке. Делим его на кусочки, скатываем шарики.

Затем раскатываем шарик теста в овал. Смазываем маслом растительным или топленым сливочным, посыпаем сахаром и складываем. Делаем надрезы как показано на фото и выкладываем на противень.

Очень важно, чтобы все  дрожжевые плюшки с сахаром хорошо поднялись, т.е. увеличились в объеме на противне и только после этого были отправлены в разогретую до 180 градусов духовку на 15 -20 минут.

Смазываем слегка подрумянившиеся плюшки-листочки чуть взбитым яйцом (можно еще посыпать сахарным песком) и допекаем до готовности.

Дрожжевые плюшки с сахаром готовы!!!

http://vottakiepirogi.ru/category/vipechka/vidy-testa/drogg-testo/page/3

Автор ПОДАРКИ handmade от AllaSi

Автор Елена Эллиотт

Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка
 
Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.

Автор Thays Figueira

Автор Марина

Автор Махова Елена

Скумбрию филировать. Постарайтесь максимально избавить филе от костей.

У меня было 2 небольшие рыбки (ок 350 гр общий вес)

Маринад: мелким кубиком сладкий белый лук и белую часть фенхеля (мне хватило на такое количество рыбы всего по половине), цедра одного апельсина нарезать тонкой соломкой ( для того, чтобы избавить цедру от ненужной горечи, 3 раза закипятите, все время заливая холодной водой), сок 2 х апельсинов.На сковороду оливковое или подсолнечное масло, лук, фенхель, соль, перец, кориандр, пассировать 2 мин, лук и фенхель не должны зажариться, просто пусть станут слегка прозрачными.Добавить сок апельсинов и цедру и проварить еще 5 мин.Заливаем маринадом рыбу. Плотно накрываем пищевой пленкой и отставляем на час)

Можно кушать) Такой нежной и вкусной рыбы, я уж и не припомню где и когда ела)) Я лук и фенхель не выбрасывала, а использовала в качестве гарнира

http://lizaglinska.livejournal.com/?skip=20

Торт «Яблоко-миндаль-бергамот»
(Recipe by Franck Geuffroy from Culinary School Alain Ducasse)

Не в моих правилах давать по несколько рецептов моих мастер-классов… но, боже мой, это же стопроцентный, бескомпромиссный шедевр, признанный единогласно десятью студентами курса в Париже школы Алена Дюкасса. Автор этого торта наш многоуважаемый и глубоко любимый шеф Франк Жеффрой. И в этом торте прекрасно все! Он легкой, нежный, с такой особенной текстурой и комбинацией вкусов! Для лета — самое то.

Карася, карася, превращайся в порося!



Судачок, судачок, превращайся в курдючок!





Потому что стыдно мне смотреть читателям в глаза, упрекают меня кормильцы:
- Мало Вы, Сталик, - говорят - о блюдах с рыбой пишете!
Я понимаю, насколько важен фосфор в рационе, признаю свою ошибку и готов искупить ее шурпой.
Ухой - любой рыбак может! А вот, поди, спляши с шурпой из рыбы. Это тебе не чужие идеи по книжкам тырить, здесь понимать надо, головой работать, а не языком.