Чудная закусочка из зелёных помидорчиков |
Метки: консервирование томаты |
Квашеная капуста «Прабабушкин рецепт» |
Квашеная капуста «Прабабушкин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь
Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.
Метки: консервирование капуста |
Моченые яблоки - суперзакуска! |
Метки: консервирование фрукты маринованные |
Горлодер из зеленых помидоров |
Метки: консервирование соусы |
Маринованный чеснок с крыжовником |
Метки: консервирование всякое другое |
Маринованный зубчиками чеснок «Без изысков» |
Метки: консервирование всякое другое |
КАК ЗАСОЛИТЬ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
Соленые помидоры на зиму готовит практически каждая хозяйка. В этой статье мы собрали хорошую подборку самых вкусных рецептов — как засолить помидоры на зиму в банки, бочку, без стерилизации, для хранения в погребе и консервированные.
Метки: консервирование томаты |
Яблочный сидр (почти классика) - напиток по душе |
Метки: консервирование компоты |
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ |
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
Для приготовления маринованных болгарских перцев понадобится:
перцы болгарские - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 6 зубчиков.
Для маринада:
уксус 9% - 2 стакана;
вода - 1/4 стакана;
сахар - 1/3 стакана;
соль - 1 ч. л.;
сушеный тимьян - 1 ст. л.;
острый сушеный перец - 1 шт.
*Это вариант острого, пикантного маринада.
Метки: консервирование перец болгарский |
Шампиньоны в чесночном маринаде |
Шампиньоны в чесночном маринаде
Я очень люблю грибы во всех видах, Прочитала в журнале «Школа гастронома» 16-2014 года очень симпатичный рецепт закуски из шампиньонов и, конечно, вчера приготовила…
Нам потребуется:
500 гр. мелких шампиньонов ( у меня были любые, крупные я порезала пополам )
1 пучок укропа
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки уксуса из белого вина
4 столовые ложки оливкового масла
7 горошин душистого перца
5 горошин черного перца\
5 гвоздичек
3 лавровых листика
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки соли
Метки: консервирование грибы |
ЧАХОХБИЛИ НА ЗИМУ |
Эта заготовка – прекрасный полуфабрикат для приготовления чахохбили из птицы, мяса или рыбы. А также ее можно подавать как самостоятельную закуску…
Время приготовления: 120 минут
Метки: консервирование соусы |
Маринованный виноград - очень вкусное лакомство |
Из винограда традиционно делают вино, варенье, соки. Немногие знают, что виноград можно мариновать. При этом способе обработки вы получите интересную заготовку с пикантным вкусом, которая может заменить дорогостоящие оливки на вашем столе. Используйте маринованный виноград как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты, украшайте закусочные корзинки. Замечательно смотрится консервированный виноград на шпажках с сыром.
Метки: консервирование фрукты маринованные |
"Настоящая" квашеная капуста за три дня |
Предлагается проверенный временем простой рецепт квашеной капусты, которая готовится за три дня.
Капуста получается прозрачной и хрустящей. Необходима трехлитровая банка или другая схожая емкость.
Капусту нашинковать, положить в банку, прессовать кулаком. Сверху положить 2 столовые ложки соли и медленно залить холодной (не кипяченой) водой из фильтра до предела. Банку поставить в таз, горлышко обвязать марлей, держать дома 2-е суток.
На третий день проткнуть, насыпать 3 столовые ложки сахара, оставить дома еще на сутки-двое, после чего капуста готова, для хранения вынести на балкон.
Серия сообщений "Постные салаты, закуски, соусы":
Метки: консервирование капуста |
Безумно вкусные кабачки "Наслаждение" (для тех кто даже не любит кабачки") |
«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)
Метки: консервирование салаты |
ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА.НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ! |
Метки: консервирование перец болгарский |
Быстрые малосольные огурцы в пакете |
Метки: консервирование огурцы |
Свежая и оригинальная закуска – маринованный сельдерей в масле! |
Кусочки овощей получаются кисло-сладко-солёными, что свойственно азиатской кухне, по мотивам которой и приготовлен этот вкусный салат.
Метки: консервирование салаты |
КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ |
Метки: консервирование кабачки |
КАПУСТНАЯ "БОМБА" |
Кто уже пробовал такую капусту по этому рецепту? Это бомба- поверьте! Набор ингредиентов очень интересный и каждый входящий из них в состав ингредиент, придаёт ей свою изюминку. Обязательно попробуйте. Она Вам очень понравится и будет частым гостем на Вашем столе, а на праздничном просто будет улетать.
Ингредиенты |
Серия сообщений "ЗАКУСКИ":
Часть 1 - Квашеные лимоны — как их квасить и с чем есть
Часть 2 - Кисло-сладкие огурцы
...
Часть 4 - Грибы "Застольные"
Часть 5 - Вешенки «Закусочные»
Часть 6 - КАПУСТНАЯ "БОМБА"
Часть 7 - Кабачки маринованные мгновенного поедания.
Часть 8 - Соленые лимоны с мёдом и острым перцем
...
Часть 25 - Маринованные перцы по-армянски
Часть 26 - Закуска из кабачков
Часть 27 - Маринованные баклажаны с перцем "Суточные"
Метки: консервирование капуста |
Салат из баклажан |
Метки: консервирование баклажаны |