Продукты:

-2 багета,

-2 небольшие куриные грудки,

-1 репчатая луковица,

-1 зубчик чеснока,

-400 г шампиньонов,

-сливки ( 10% в 200 г ),

-1 помидор,

-100 г сыра,

сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш. Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью. Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить. На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.

https://vk.com/eatmefirst

Серия сообщений " блюда из курицы и др. домашней птицы,дичи,кроли":
Часть 1 - Куриное филе с ананасами в духовке
Часть 2 - Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе
...
Часть 33 - Как приготовить настоящий деликатес - турецкий шашлык (пирзола) из курицы!
Часть 34 - Капустный рулет с мясом.
Часть 35 - Курица в «цилиндре»

Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.

Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные — режем на четвертинки, если совсем мелкие — кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут.

Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.

Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!

источник

Приготовленные постные бутерброды, очень вкусные и полны полезными витаминами. Вы сможете их приготовить всего за несколько минут!

Вам понадобится (на 6 порций):

• свекла тёмная, отварная — 2 шт. (средние),
• булочки для хот-дога мягкие (можно и другие) — 3 шт.,
• грибы шампиньоны — 5-6 шт.,
• лук — 1 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• соль (по вкусу),
• масло растительное.

Приготовление:

Очищаем отварную свеклу и трём на мелкой тёрке. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, затем 5 минут обжариваем их на оливковом масле и даём им остыть.

Пропускаем через пресс чеснок и смешиваем его со свеклой, грибами и луком. Добавляем по вкусу соль. Хорошо перемешиваем.

Булочки разрезать на круглые ломтики (толщиной не более 3-х сантиметров). На каждый такой кусочек горкой выкладываем свекольно-грибную массу. Украшаем укропом или петрушкой, выкладываем на большое блюдо и подаём на стол.

Смотрятся аппетитно и эффектно — такие и гостям подать не стыдно!

Приятного аппетита!

источник

 Шампиньоны, запеченные в духовке целиком, очень ароматны, сочны и вкусны. В них остается насыщенность вкуса, а если взять большие экземпляры, то они больше напоминают грибное мясо, только более хрустящей и упругой консистенции.

Блюдо сочное, ароматное и очень-очень вкусное.

Ингредиенты такие:

Тонкий листовой лаваш при проявлении должной смекалки с вашей стороны способен превратится в чудесный источник для воплощений оригинальных кулинарных идей.

Серия сообщений "Блюда из круп":
Часть 1 - Мексиканский рис
Часть 2 - Русская каша: рецепты и польза.
...
Часть 9 - Веганские фасолевые котлеты.
Часть 10 - Почему только бывшие жители СССР едят гречку
Часть 11 - Вегетарианский плов