смотреть далее

.

Читать далее...

Самое трудное в приготовлении сливочного соуса - добиться однородной текстуры, без комков. Всего 3 ингредиента в рецепте-мука, вода (или бульон), масло , но почему же так трудно это осуществить? Стефан ДЖАРАУШ, шеф-повар из Бостона , говорит, что весь секрет - в температуре и времени приготовления.

Прежде чем готовить соус, убедитесь, что ваш бульон(основа соуса) горячий, а заправка (загуститель , состоящий из равных частей муки и растопленного сливочного масла) остыла до комнатной температуры
Медленно добавляйте заправку в бульон и варите, помешивая, и не менее 30 минут, пока не пропадет аромат сырой муки. Если хотите , чтобы соус был более нежным, взбейте его погруженым блендером.

Читать далее...

Почти каждый третий житель мегаполиса имеет хотя бы два-три лишних килограмма. Что мешает нам похудеть? Не сидячий образ жизни и недостаток физических нагрузок, не отсутствие силы воли. Главная причина — «толстодумие». То есть образ мышления, то, как мы относимся к еде, что думаем о собственной внешности. Между тем достаточно понаблюдать за худыми от природы людьми.

План действий

1. СДЕЛАЙТЕ ПЕРВЫЙ ШАГ
Поспорьте с кем-нибудь на круглую сумму, что вы, например, сбросите за два месяца 10 кг. Составьте письменный договор и заверьте его подписями. Поверьте, вы перестанете сидеть на месте и жаловаться на плохой обмен веществ. Если сумма действительно солидная, вы просто не сможете не похудеть.
Читать далее...

Из сети

От морщин

Такая маска подходит для любого типа кожи.

1/2 ст. белого риса отварите до полной готовности.

Воду не солите. Отвар слейте.

В рис добавьте 2 ст. л. горячего молока и разотрите до получения кашицы.

Наложите на лицо и шею толстым слоем и держите 15-20 мин.

Маску смывайте теплой водой, затем лицо ополосните прохладной водой.


Обеливающая

Отбеливающее действие оказывает на кожу рисовый отвар, оставшийся после того, как
сварился рис. Необходимо протирать лицо ватным тампоном, смоченным в отваре, дважды в день.

Маска из рисовой муки с эффектом лифтинга

Эта маска улучшает тонус, подтягивает, предотвращает дряблость, подходит для любого типа кожи. 1 ч. л. рисовой муки смешайте с 1 дес. л. сметаны и 1 ч. л. взбитого яйца. Полученную смесь нанесите на лицо на 15-20 мин., затем смойте теплой водой. Рисовую муку можно сделать, если промытый и высушенный рис пропустить через кофемолку.