ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
ВАРИМ ГУСТОЙ ЗИМНИЙ СУП. СОЛЯНКА. |
Густая, пряная, острая солянка с XVI века был одним из любимейших супов в России. Ее готовят на крепком мясном или рыбном бульоне, добавляют копчения, соления, подкисляют лимончиком. Солянка – очень удобный суп, в нее можно положить все горбушки от колбас и остатки сосисок, которые завалялись у вас в холодильнике. Причем чем больше разных сортов мясных деликатесов окажется в супе, тем он будет интереснее.
Обязательные ингредиенты:
Не важно какой будет бульон – мясной, рыбный, грибной - главное, чтобы он был насыщенным и крепким. Поэтому к куску мяса добавляется косточка, а самого мяса может быть несколько сортов. Рыба обязательно тоже берется разная.
В случае с мясной солянкой – копчености, для рыбной – берем кусочек соленой рыбы, а в грибную кладем соленые грибы вместе со свежими или сушеными. Еще в любую солянку хорошо добавить огуречный или капустный рассол. И наконец, каперсы и оливки. Они тоже придают остро-соленый интересный вкус.
Обычно подкисляют солянку лимоном. И это наилучший вариант. После того как суп сварился в него можно выжать лимонный сок. А в тарелку положить 2-3 ломтика лимона. Иногда хозяйки заменяют лимон уксусом – но это совсем не то…
Для придания кислого вкуса в поджарке используется томатная паста или пюре из свежих помидоров. Как и лимон, непременный ингредиент для этого супа.
Солянка Фото: Shutterstock.com
|
ЧКМЕРУЛИ (ЧЕСНОЧНАЯ КУРИЦА ПО-ГРУЗИНСКИ)! |
Метки: кулинария курица мясо грузинская кухня |
ГОТОВИМ ОБЕД: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВКУСНОГО ГОРОХОВОГО СУПА. |
Метки: кулинария супы суп гороховый рецепты приготовления рецепты первых блюд |
ГАМБО С КРЕВЕТКАМИ |
Дневник |
|
Метки: кулинария креветки ГАМБО С КРЕВЕТКАМИ первые блюда рецепты приготовления рецепты |
6 ПРОСТЫХ И БЕЗУМНО ВКУСНЫХ СЫРНЫХ СУПОВ |
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.Предлагаем рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу - получится совершенно новое блюдо.
|
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ ПО-ЧЕШСКИ |
Дневник |
|
Метки: кулинария борщ с говядиной рецепты рецепты приготовления первые блюда мясо |
ЭТО ВКУСНО. №1 2008. |
Дневник |
БОРЩ ПОЛЬСКИЙ С ГРИБАМИ |
Дневник |
|
Метки: кулинария борщ БОРЩ ПОЛЬСКИЙ С ГРИБАМИ рецепты рецепт рецепты приготовления первые блюда |
100 необычных блюд. |
Дневник |
Метки: блюда из овощей и грибов блюда из овощей блюда из мяса и субпродуктов блюда из птицы блюда из рыбы блюда из морепродуктов книги кулинария |
ПРИГОТОВЬ ПО - БЫСТРОМУ. СПЕЦВЫПУСК. № 2 МАРТ-АПРЕЛЬ 2013. |
Дневник |
Метки: кулинария журнал по кулинарии рецепты рецепты приготовления салаты закуски первые блюда вторые блюда супы горячие блюда выпечка десерты |
ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ. |
Дневник |
Метки: картофель кулинария рецепты рецепты первых блюд рецепт вторые блюда блюда из картофеля книга по кулинарии |
СУП-ЛАПША С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАПУСТОЙ |
Дневник |
|
1 ст. ложка крепкого десертного вина, 1 луковица, 1 яйцо,
1 г молотого имбиря,и соль — по вкусу. вымыть, нарезать ломтиками и обжаривать в течение 1-2 минут на сильном огне.
имбирь, взбитый яичный белок и все тщательно перемешать.
варить их до готовности в кипящей воде, после чего вынуть. Вскипятить воду, крепкое десертное вино, посолить и довести до кипения. Затем опустить в кипящую воду фрикадельки, обжаренную капусту и всыпать вермишель (или лапшу). Через 5-6 минут суп будет готов. |
Метки: кулинария суп фрикадельки вермишель рецепты рецепты приготовления рецепт супа |
СВЕКОЛЬНИК. |
Дневник |
|
СВЕКОЛЬНИК
4-5 сухих грибов, 3 вареные свеклы, 2 вареные картофелины, 2-3 соленых огурца, 100 г зеленого лука, пучок укропа, тертый хрен, 1,5 л кваса, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца; сахар, соль, молотый черный перец — по вкусу.
|
Метки: кулинария первые блюда свекольник свекольник с грибами рецепт рецепт свекольника |
Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем |
Дневник |
|
Ингредиенты:
|
Метки: суп суп гороховый кулинария суп гороховый с копченой колбасой первые блюда рецепт рецепт супа |
Томатный крем-суп с макаронами |
Дневник |
|
Метки: томатный крем-суп с макаронами суп крем-суп вегетарианская кухня кулинария |
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ 1952 ГОД (СТАЛИНСКОЕ ИЗДАНИЕ) ЧАСТЬ 1 |
|
Обложка, форзацы, титульный лист, предисловие
 |
|
Суп Харчо |
Дневник |
|
ГОРОХОВЫЙ СУП ( 2 рецепта ) |
Дневник |
ГОРОХОВЫЙ СУП (I)
Ингредиенты:
300 г гороха, 2 л воды, 200 г копченых свиных ножек, 200 г копченой грудинки, 2-3 картофелины, соль, молотый черный перец, лук-порей, репчатый лук, зелень петрушки, корень сельдерея.
Приготовление:
Горох перебрать, промыть и залить на ночь холодной водой. На следующий день варить его в течение двух часов в той же воде со свиными копченостями, затем ножки, грудинку вынуть, срезать мякоть и нарезать небольшими кусочками.
Картофель, лук-порей, сельдерей нарезать кубиками, опустить в бульон и варить до готовности.
При подаче нарезанное отварное мясо выложить в тарелки, а затем налить суп.
ГОРОХОВЫЙ СУП (II)
Ингредиенты:
2 стакана сухого желтого гороха, 8 шт. лука-порея, уже вымытого и мелко нарезанного, 12 стаканов воды, 1 кусок копченой свинины, 2 побега свежего тимьяна или 1/2 ч. ложки сухого, 4 тонко нарезанные моркови, 200 г корня сельдерея.
Приготовление:
Горох перебрать, замочить в холодной воде поставить на ночь. Утром горох промыть и снова залить водой, туда же положить свинину и тимьян. Суп варить, пока горох не станет мягким, примерно 30 минут.
Затем добавить нашинкованные корни сельдерея и морковь, варить, периодически помешивая, 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
Вынуть свинину из супа и освободить от жира и костей.
Нарезанную мякоть свинины положить обратно в суп, добавив соль и перец по вкусу.
Метки: гороховый суп первые блюда |
РЫБНАЯ ОКРОШКА |
Дневник |
Ингредиенты:
500 г рыбы, 1,5 л хлебного кваса , 4 ст. ложки измельченного зеленого лука, 3 свежих огурца, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца; соль, сахар, горчица, зелень петрушки, молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление
Отварную холодную рыбу и очищенные от кожуры свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинковать и растереть с солью до образования сока. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать.
Сметану, яйца, зеленый лук, горчицу хорошо перемешать и развести квасом.
Добавить остальные приготовленные продукты, размешать, посолить по вкусу, посыпать зеленью петрушки.
Метки: рецепты первых блюд окрошка РЫБНАЯ ОКРОШКА окрошка на квасе рыба кулинария рецепт |
УЗБЕКСКИЙ СУП-ЧАЛОК |
Дневник |
Ингредиенты:
1 л кислого молока, 2 л охлажденной кипяченой воды, 2 огурца, 1 пучок редиса, зеленый лук, укроп, петрушка, соль и красный молотый перец.
Приготовление
Кислое молоко смешать с водой, посолить, поперчить. Мелко нарезать огурцы, редис, зеленый лук, зелень и смешать с разбавленным кислым молоком.
Поставить суп в холодильник, подавая на стол, можно добавить в него кубик льда.
Метки: суп узбекская кухня кулинария рецепты первых блюд суп-чалок |
БРОДИЛКА ПО РЕЦЕПТАМ |
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА
Здесь собраны рецепты дневника по мере накопления (вроде каталога) – 500, 1000, 1600 и 2000 рецептов. Эти сборники последовательно соединены между собой. Из рецептов дневника начала создавать сборники рецептов по определенной тематике. В сборниках рецептов по темам всегда легче найти, что можно приготовить из определенного продукта.Готовьте с нами!
Метки: кулинария рецепты вторых блюд рецепт оладьев рецепты выпечки рецепты мясные |
70 вкусных и полезных кулинарных рецептов на все случаи жизни |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из курицы блюда из рыбы рецепты вторых блюд рецепты первых блюд |
Кулинарные сайты |
Метки: кулинарные сайты бродилка кулинария |
Бродилка |
Метки: Бродилка кулинария |
РАССОЛЬНИКИ |
Дневник |
|
Метки: кулинария рассольник первые блюда |
КАЛЬЯ |
Дневник |
|
Метки: кулинария калья первые блюда |
ЩИ |
Дневник |
Щи — основное жидкое горячее блюдо на русском столе вот уже более тысячелетия. Оно устойчиво сохранялось в разные эпохи, хотя вкусы менялись, и никогда не знало социальных преград, его употребляли все слои населения. Разумеется, щи были не для всех одинаковыми: одни, более полные по составу, так и назывались — «богатые», про другие говорили — «пустые», так как их порой варили из одной капусты да лука. Однако при всех многочисленных вариациях от «богатых» до «пустых» и при всех региональных (областных) разновидностях щей всегда сохранялся традиционный способ их приготовления и связанный с ним вкус и аромат. Огромное значение для создания неповторимого вкуса щей имело то, что они приготовлялись, а затем томились (настаивались) в русской печи. Не истребимый ничем аромат щей — «щаной дух» — всегда стоял в русской избе. Со значением щей в повседневной жизни были связаны русские поговорки: «Щи — всему голова», «Щи да каша — пища наша» и др.
Поразительное долголетие щей можно объяснить, пожалуй, их неприедаемостью. Щи не надоедают при частом употреблении. Их можно есть чуть ли не ежедневно в любое время года.
Щи в их наиболее полном варианте состоят из шести основных компонентов: капусты (или заменяющей ее ведущей овощной массы), мяса (или, в очень редких случаях, рыбы, грибов — сушеных или соленых), кореньев (моркови, корня петрушки), пряной заправы (лука, сельдерея, чеснока, укропа, перца, лаврового листа) и кислой заправы (сметаны, яблок, капустного рассола). Из этих шести компонентов первый и последний, т.е. овощная ведущая масса и кислая заправа, совершенно обязательны. Самые простые щи могут состоять только из них, продолжая оставаться щами.
Метки: щи первые блюда |
СУПЫ |
Дневник |
|
Метки: кулинария первые блюда суп приготовление супа |
Рецепты на любой вкус |
Метки: рецепты на любой вкус рецепты вторых блюд рецепт мясного салата рецепты мясные рецепты закусок рецепты рыба и морепродукты кулинария |
Моя новая кулинарная книга. |
 |
|
Серия сообщений "Бродилка кулинарная":
Часть 1 - Готовим дома. Рецепты на любой вкус.
Часть 2 - Большая подборка вторых блюд.
...
Часть 38 - Отличный кулинарный сайт VarenieReceptу.ru
Часть 39 - Кулинарная бродилка для MARIYA-VIKTORIYA
Часть 40 - Моя новая кулинарная книга.
|
Коллекция десертов в одном месте! Порадуйте своих близких!!! |
 Яблочные дольки в карамели |  Шарики ореховые |  Лакомство"Нежность " |  Варенье из клубники |
 Чискейк |  Лимонный чизкейк |  Кофейное печенье |  Запеканка с вишнями |
 Банановое рафаэлло |  Бисквитные пирожные |  Банановый чизкейк |  Конфеты "Bounty" |
Метки: кулинария десерт салаты суп |
| Страницы: | [1] |
