Тесто для Пиццы с тонкой коркой

Среда, 28 Августа 2013 г. 07:56 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

280 грамм неотбеленной пшеничной муки
1 / 4 чайной ложки сахара
3 / 4 стакана теплой воды
1 / 2 чайной ложки соли
1 столовая ложка(около 20 грамм) сухих дрожжей

Смешиваем 1 пакет сухих дрожжей, 1 / 4 чайной ложки сахара и 3 / 4 стакана теплой воды. Немного перемешиваем и оставляем на 6-8 минут.Смешаем в миске 280 грамм не отбеленной простой муки с 1/2 чайной ложкой соли.Выльем водную комбинацию из 1 пункта в миску (или кухонный комбайн) и перемешаем до готовности (около 30 секунд в кухонном комбайне). При использовании миски, мешаем ложкой, до появления аккуратного шарика.Подготовим поверхность, слегка посыпанную мукой. Переворачиваем тесто и месим около 2-3 минут. Слегка покроем кончики пальцев мукой, если смесь получилась немного липкой.Раскатываем вручную основу для пиццы диаметром 30см. Помещаем тесто на слегка смазанный оливковым маслом поддон, на котором будет готовиться пицца. Раскатываем тесто равномерно по краям поддона.Приготовленный соус и начинки разложим на основания теста по вашему выбору.Готовим в предварительно разогретой духовке (260 °С) в течение 8-12 минут (время приготовления может изменяться в зависимости от различных видов печей).
Вынимаем из духовки получившуюся пиццу, нарезаем и смакуем.

http://vkycno.com.ua/

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Соусы для пиццы 22 рецепта
Часть 2 - Греческая ПИЦЦА
...
Часть 23 - Тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 24 - Рецепт теста для пиццы
Часть 25 - Тесто для Пиццы с тонкой коркой
Часть 26 - Пицца, как в пиццерии
Часть 27 - ПИЦЦА
...
Часть 32 - пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой...короче обалденная!
Часть 33 - Отличное Тесто для пирогов, пирожков, пиццы
Часть 34 - Пицца с колбасой пепперони - Простые рецепты

Метки: пицца

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post288993490/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РџРёС†С†С‹ СЃ С‚РѕРЅРєРѕР№ РєРѕСЂРєРѕР№</a><br/>

280 РіСЂР°РјРј РЅРµРѕС‚Р±РµР»РµРЅРЅРѕР№ РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё
1 / 4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
3 / 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
1 / 2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°(РѕРєРѕР»Рѕ 20 РіСЂР°РјРј) СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

РЎРјРµС€РёРІР°РµРј 1 РїР°РєРµС‚ СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 1 / 4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР° Рё 3 / 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹. РќРµРјРЅРѕРіРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј  Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР° 6-8 РјРёРЅСѓС‚.РЎРјРµС€Р°РµРј РІ РјРёСЃРєРµ 280 РіСЂР°РјРј РЅРµ РѕС‚Р±РµР»РµРЅРЅРѕР№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РјСѓРєРё СЃ 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№ СЃРѕР»Рё.Р’С‹Р»СЊРµРј РІРѕРґРЅСѓСЋ РєРѕРјР±РёРЅР°С†РёСЋ РёР· 1 РїСѓРЅРєС‚Р° РІ  РјРёСЃРєСѓ (РёР»Рё РєСѓС…РѕРЅРЅС‹Р№ РєРѕРјР±Р°Р№РЅ) Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё (РѕРєРѕР»Рѕ 30 СЃРµРєСѓРЅРґ РІ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј РєРѕРјР±Р°Р№РЅРµ). РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё РјРёСЃРєРё, РјРµС€Р°РµРј Р»РѕР¶РєРѕР№, РґРѕ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕРіРѕ С€Р°СЂРёРєР°.РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post288993490/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Тесто для Пиццы с тонкой коркой