Салат "Любовница"

Среда, 19 Декабря 2012 г. 17:40 + в цитатник

Рецепт этого салата я нашла в Интернете. Было это в 2003 году, когда я только-только подружилась с этим явлением. С тех пор этот салатик стал нашим семейным, и редкий праздник обходится без него.

У этого салата очень простые ингредиенты: варёная свёкла, сырая морковь, сыр, а приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез или сметана. Салат относится к слоёным. А любовнице так и полагается – быть и сладкой, и горькой, и пикантной – словом, всякой. Правда, муж говорит, что салат назван неверно. Золото моркови, серебро сыра и царственный пурпур свёклы – такой должна быть только любимая!

Итак, для первого слоя нам понадобятся:сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм (в каждой женщине должна быть изюминка). Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом (я иногда заливаю не майонезом, а сметаной или густыми сливками, что значительно полезнее).

Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужны тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т.п.) и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Соединяем их вместе и выкладываем в салатницу на первый, сладкий, слой.

Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив.

Хорошо перемешав, добавим сюда же сметану, сливки или майонез и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем сметаной, сливками или майонезом.

Вот что получится:

А теперь дополнения:

1.Тертая морковь должна дать сок, поэтому салатику нужно хотя бы полчаса постоять.

2. Перед приготовлением салата изюм и чернослив (если они слишком сухие) нужно залить кипятком.
http://urlid.ru/an91

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post253070568/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;Р›СЋР±РѕРІРЅРёС†Р°&quot;</a><br/>

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЏ РЅР°С€Р»Р° РІ РРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ. Р‘С‹Р»Рѕ СЌС‚Рѕ РІ 2003 РіРѕРґСѓ, РєРѕРіРґР° СЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ-С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕРґСЂСѓР¶РёР»Р°СЃСЊ СЃ СЌС‚РёРј СЏРІР»РµРЅРёРµРј. РЎ С‚РµС… РїРѕСЂ СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚РёРє СЃС‚Р°Р» РЅР°С€РёРј СЃРµРјРµР№РЅС‹Рј, Рё СЂРµРґРєРёР№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РѕР±С…РѕРґРёС‚СЃСЏ Р±РµР· РЅРµРіРѕ.

РЈ СЌС‚РѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РІР°СЂС‘РЅР°СЏ СЃРІС‘РєР»Р°, СЃС‹СЂР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, СЃС‹СЂ, Р° РїСЂРёРїСЂР°РІР°РјРё Рє РЅРёРј СЃР»СѓР¶Р°С‚ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё, РёР·СЋРј, С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ, С‡РµСЃРЅРѕРє Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РјР°Р№РѕРЅРµР· РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅР°. РЎР°Р»Р°С‚ РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ Рє СЃР»РѕС‘РЅС‹Рј. Рђ Р»СЋР±РѕРІРЅРёС†Рµ С‚Р°Рє Рё РїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ вЂ“ Р±С‹С‚СЊ Рё СЃР»Р°РґРєРѕР№, Рё РіРѕСЂСЊРєРѕР№, Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕР№ вЂ“ СЃР»РѕРІРѕРј, РІСЃСЏРєРѕР№. РџСЂР°РІРґР°, РјСѓР¶ РіРѕРІРѕСЂРёС‚, С‡С‚Рѕ СЃР°Р»Р°С‚ РЅР°Р·РІР°РЅ РЅРµРІРµСЂРЅРѕ. Р—РѕР»РѕС‚Рѕ РјРѕСЂРєРѕРІРё, СЃРµСЂРµР±СЂРѕ СЃС‹СЂР° Рё С†Р°СЂСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ РїСѓСЂРїСѓСЂ СЃРІС‘Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post253070568/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

tvorcheskaya обратиться по имени Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 19:35 (ссылка)

Спасибо! Шикарный салат любовница.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат "Любовница"