-Öèòàòíèê

Çàâuòyøêè ñ òâopoãîì è ñìåòàííûì êðåìîì - (0)

...

Îðèãèíàëüíàÿ êîñà ñïèöàìè îò nilova_knit - (0)

...

Ñêóìáðèÿ â ïèêàíòíîì ìàðèíàäå, çàïå÷åííàÿ ñ îðåõàìè è ÿáëîêàìè - (2)

Íå áóäó ïèñàòü î òîì, êàê ïîëåçíà ñêóìáðèÿ. Î÷åíü íóæíàÿ äëÿ îðãàíèçìà è âêóñíàÿ ðûáêà. Ìíîãè...

Ëåíèâûé ïîìåùè÷èé ïèðîã ñ ãðèáàìè, îìëåòîì è çåëåíûì ëóêîì - (1)

 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ïîìåùè÷üåãî ïèðîãà òåñòî äðîææåâîå. ß õîòåëà ñäåëàòü ïèðîã áûñòðî, äà ...

Ðåãëàí +ïîëûé øíóð, ýòî êðàñèâî! - (0)

Îïóáëèêîâàëà: Âàëóë https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Âîò èíòåðåñíî, ïîëûé øíóð... âñåãî-...

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷Óäîáíàÿ ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷ íà íåäåëþ, ïðåäîñòàâëåííàÿ Akado òåëåãèä.
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò äëÿ íåàâòîðèçîâàííûõ. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÑÒßÏÓÕÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.08.2011
Çàïèñåé: 3640
Êîììåíòàðèåâ: 652
Íàïèñàíî: 6894


Õàíóì

Ñóááîòà, 23 Èþíÿ 2012 ã. 09:07 + â öèòàòíèê




Ïðèâåò äåâî÷êè, âîò ðåøèëà ïîäåëèòñÿ ñâîèì ïåðâûì ðåöåïòîì. Ðåöåïòîì íàøåãî íàöèîíàëüíîãî áëþäà "õàíóì"(èëè õóíîí,ñàìà íåäàâíî óçíàëà,÷òî åñòü òàêîå íàçâàíèå). Ýòî ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá. Åñòü åù¸ öâåòî÷íûé õàíóì, æàðåííûé õàíóì.
È òàê íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Íà 7-8 ïîðöèé (òàê êàê ó íàñ ñåìüÿ áîëüøàÿ) Äëÿ òåñòà(îáû÷íîå ñîëåíîå òåñòî):
âîäà 250 ìë
ñîëü 1 ñò.ë
ìàéîíåç èëè ðàñò ìàñëî 1ñò.ë (íå îáÿçàòåëüíî, äëÿ ìÿãêîñòè òåñòà)
ìóêà äî êîíñèñòåíöèè ìÿãêîãî òåñòà, îêîëî 800-900 ãð.òåñòî äîëæíî áûòü ÷óòü ìÿã÷å ÷åì íà ïåëüìåíè
Íà÷èíêà:
êàðòîøêà 10 øò
ìîðêîâü (ìîæíî áåç) 2 øò
ëóê 3-4 øò
ñîëü,ïåðåö è çèðà ïî âêóñó
Ñîóñ(ïî âàøåìó óñìîòðåíèþ,ìîæíî è ñ êåò÷óïîì): ß íàðåçàþ 1 ëóêîâèöó ïîëóêîëüöàìè, äî ïðîçðà÷íîñòè æàðþ â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñò ìàñëà.Äîáàâëÿþ çàãîòîâêó çèìíþþ âìåñòî òîìàòà (ïîìèäîðû+êðàñíûé áîëã ïåðåö ïåðåêðó÷åííûå ÷åðåç ìÿñîðóáêó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðâûì äåëîì çàìåñèì òåñòî, íàêðîåì, ÷åðåç 15 ìèí îïÿòü ìåñèì è òàê 2-3 ïîäõîäà. Ýòî êîãäà ÿ òîëüêî çàìåñèëà



Ïîêà òåñòî ïîäõîäèòü ãîòîâèì íà÷èíêó.Äëÿ ýòîãî êàðòîøêó è ìîðêîâü íàøèíêóåì òîíêîé ñîëîìêîé, ëóê òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì áåç ñïåöèé, ÷òîá êàðòîøêà íå ïî÷åðíåëà. Äåëèì òåñòî íà 2 ÷àñòè. Ó êîãî ñêàëêà ìåíüøåãî ðàçìåðà ìîæíî íà 4. È ðàñêàòûâàåì òåñòî, ïðèñûïàÿ ìóêîé. Òåñòî äîëæíî áûòü òîíêèì, ÷òîá ðóêà ïðîñâå÷èâàëàñü







À ýòî ãîòîâûé õàíóì,óãîùàéòåñü

Ðåöåïò îò Ñàúäèè

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé " Âàðåíèêè, ïåëüìåíè , ìàíòû":
×àñòü 1 - Ïåëüìåííûå ñåêðåòû ðåöåïò ñ ôîòî
×àñòü 2 - Ãåäçå
...
×àñòü 8 - ÏÎÑÒÍÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ Ñ ÑÛÐÎÉ ÊÀÐÒÎØÊÎÉ
×àñòü 9 - Ëåïêà ïåëüìåíåé ïî êèòàéñêè
×àñòü 10 - Õàíóì
×àñòü 11 - Ìàíòû ñ ãîâÿäèíîé ...è ñ ñåêðåòàìè ) Ïîäðîáíåéøèé ìàñòåð-êëàññ
×àñòü 12 - ßè÷íûå ïåëüìåíè îò Ìàéè
...
×àñòü 37 - Õàíóì (ëåíèâûå ìàíòû)
×àñòü 38 -  ñâîåé æèçíè îáÿçàòåëüíî íàäî ïîïðîáîâàòü ñäåëàòü ãîëóáöû! Âåäü îíè òàêèå âêóñíûå, ïîëåçíûå è ñûòíûå!
×àñòü 39 - «Êðûìñêèå» ÷åáóðåêè èç ñëîåíîãî òåñòà

Ðóáðèêè:  Êóõíÿ ìèðà/Õà÷àïóðè, ÷åáóðåê, ëàâàø, ñàìñà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó