-Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) WiseAdvice Рецепты_домашней_кухни О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 652
Написано: 6894


Лосось с укропным майонезом

Пятница, 11 Мая 2012 г. 05:04 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
44 (250x166, 17Kb)


Вино белое сухое — 2 л
Уксус винный белый — 3,5 столовые ложки
Лук репчатый — 2 головки
Гвоздика — 10 штук
Морковь — 4 штуки
Лимоны — 1 штука
Лавровый лист — 2 штуки
Петрушка — 4 стебля
Перец черный горошком — 1 чайная ложка
Лосось атлантический — 2,5 кг
Яйцо — 1 штука
Желток яичный — 1 штука
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Масло оливковое — 375 мл
Укроп — 2 столовые ложки
Специи — по вкусу

В кастрюлю налейте вино, 3 столовые ложки уксуса и 2,5 литра воды.Перемешайте мелко нарезанный лук с гвоздикой и выложите на сковороду с нарезанной морковью, лавровыми листьями, петрушкой и черным перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30-35 минут. Охладите и переложите в форму для рыбы.Положите целую потрошеную рыбу в форму и закройте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут. Снимите с огня и оставьте остывать в соусе.В блендере взбейте яйца, желток, лимонный сок и оставшийся уксус примерно 10 секунд. Очень медленно, продолжая взбивать, вливайте масло и взбивайте до состояния крема. Переложите майонез в миску и добавьте мелко нарезанный укроп и специи.
Переложите рыбу на сервировочную тарелку, порежьте и подавайте с майонезом.
Рубрики:  Кулинария - рыба
Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку