Морковный торт На сайте есть похожие, но из вареной моркови. Я делаю из сырой. Очень вкусный ...
Лошадка с тыквами - (0)"Волшебная лошадка" - схема вышивки "С волшебной лошадкой жизнь будет сладкой! вышиваем вместе и...
Пиклиз — маринованная капуста с острова Гаити. Острая и пряная - (0)Пиклиз — маринованная капуста с острова Гаити. Острая и пряная. Пиклиз — это отличный пряный ...
Морковный торт с сырным кремом - (0)Морковный торт с сырным кремом Нежный, сочный, а так же весьма полезный морковный тор...
Венгеpская ватрушка с очень вкусной мраморной заливкой - (0)Венгеpская ватрушка с очень вкусной мраморной заливкой Приглашаю всех на чаепитие с восхити...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо(и еще 419152 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бананы блины булочки быстро видео выпечка вышивка вязание грибы закуска ирландское кружево капуста картофель кекс котлеты крючок кулинария курица лаваш мак мк мясо омлет орехи песочное тесто печенье пирог пирожное роспись рулет рыба салат сельдь слоеное тесто соус спицы сыр творог творожный торт тесто торт украшения фарш чизкейк шаль шоколад шоколадный торт яблоки яблочный пирог
Морковный торт |
|
Метки: торт выпечка морковный торт |
Морковный торт с сырным кремом |
|
Метки: морковь торт морковный торт |
Торт яблочный - готовить быстрее, чем об этом рассказывать |
Очень люблю рецепт этого яблочного тортика за его простоту и изумительный вкус. Приготовление занимает 5 минут, не считая выпекания. Что может быть соблазнительней? Очень мягкий и нежный тортик. Готовится очень быстро, без яиц. Торт получается очень вкусный. В этом рецепте вместо яблок можно использовать груши, главное и те и другие должны быть сочными.
Метки: яблочный торт торт выпечка |
Торт-мусс "Кофе по-ирландски". |
Метки: торт мусс торт-мусс шоколадный торт кофе кофейный пирог |
Даже не знаю, как назвать это ЧУДО!!!! |
Идея отсюда.
С моими переделками рецепт такой:
Шоколадный слой
1\2 ст. молока
100г горького шоколада
100г слив масла
Все растапливаем на водяной бане до однородности. Остужаем. Добавляем поломанное печенье, выкладываем в форму, выстланную пленкой и убираем минут на 10-15 в морозилку.
Творожное суфле
Замачиваем 1 ст\л желатина в 1\2ст. молока (это лучше сделать заранее)
2 пачки творога (у меня не жирный),
1\2 банки сгущенки,
ванилин,
Можно чуток сахара еще -взбиваем все в блендере до однородности. Добавляем желатин (прогретый и процеженный ч\з сито), еще раз взбиваем и выливаем в форму. Убираем в холодильник. У меня как раз на ночь отправился.
В идеале еще сверху шоколадом залить. Но у меня как всегда его не оказалось. Я чуток сверху посыпала быстрорастворимым какао (обычного тоже нет)))) для красоты.
Вкуснота необыкновенная! Конечно, как у автора, со сливками и шоколадом сверху - это вообще шедевр! Но мы и этим остались довольны!
Метки: торт творог выпечка |
Вкуснотище! Морковный торт. |
Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!
Метки: торт выпечка морковный торт |
Зефир и маково-зефирный пляцок |
Зефир с клубничным желе
(автор Natalochka, say7)
Авторский текст
250 мл воды
3 3/4 стакана сахара
4 белка
1 ч.л. лимонной эссенции
85 г любого фруктового желатина ( я люблю клубничный)
125 мл кипящей воды
1 десертная л. агар (порошок)
1. Сначала мы должны развести фруктовый желатин с 125 мл. кипящей водой и дать чтоб полностью растворились все крапинки.
2. В среднего размера кастрюльку налить 250 мл. воды и всыпать 1 десер. ложку агар порошок и дать чтоб закипел на среднем огне.
3. Как только вода с агар закипит то всыпать 3 3/4 кружки сахара и хорошо размешать и дать чтоб опять закипел. Сироп должен варится 6 минут.
ОСТОРОЖНО СИРОП ОЧЕНЬ ПЕНИТСЯ ТО НАДО СТОЯТЬ И ПОМЕШИВАТЬ ЧТОБ НЕ ВЫСКОЧИЛ С КАСТРЮЛЬКИ.
4. Надо чтоб сироп проварился 2 минуты и тогда в это время включить чтоб взбивались белки до пышной массы.
5. Как только зефир проварился 6 минут то миксер включить на самую быструю скорость и начать струйкой вливать сироп.
6. Когда влили весь сироп то влить лимонную эссенцию и затем клубничный желатин. Аккуратно с пачулой пройти по краям миске чтоб масса хорошо соединилась. Дать зефиру взбиться 5-6 минут. Сама масса должна быть густой чтоб не падало с ложки.
7. Пока зефир взбивается надо застелить стол бумагой и приготовить кондитерский кулёк с насадкой как звёздочка.
8. Насыпать в кулёк и выжимать зефир, желательно работать быстро чтоб зефир в миске не начал застывать.
С этой порции у меня получилось 151 зефирчик среднего размера.
9. Зефиру дать подсохнуть 24 часа, сверху зефир посыпать сахарной пудрой и только тогда ножиком аккуратно снять с бумаги и посыпать сахарной пудрой дно каждого зефирчика.
Мои замечания: вместо лимонной эссенции использовала лимонную кислоту (0.5 ч.ложки), фруктовый желатин - купила клубничное желе (в пачке стандартных 90 г, использовала всю пачку). Агара использовала 2.5 чайной ложки, замачивала предварительно в воде на пол часа. Не сушила 24 часа, зефир прекрасно застыл через 2 часа.
Пляцок маково-зефирный
Маковые коржи
(пекла одним большим коржом на противне 30*40 см, потом разрезала на двое)
Смешать сметану (340г, использовала 22% жирности) с аммонием (1.5 ч.ложки). Добавить сахар (100г), готовую маковую массу (350г), муку (1.5 стакана), перемешать. Отдельно взбить яйца (3 шт.), аккуратно вручную ввести в тесто. Выпекать при 180 град.
Желтый корж
(форма 30*20 см)
Обычный бисквит из 5-ти яиц: взбить 5 цельных яиц с сахаром (5 ст.ложек), вручную ввести муку (5 ст.ложок).
Выпекать при 175 град.
Крем
Взбить жирные сливки (750 мл, я использовала домашнюю жирную сметану) с сахаром (3 ст.ложки).
Сборка
Маковый корж тонко промазать сливочным кремом, уложить в плотную зефир (перерезала на две части), сверху - сливочный крем, желтый корж, снова тонко промазать сливочным кремом, уложить в плотную зефир , сверху - сливочный крем , маковый корж. Украсить по желанию (я делала для украшения дополнительно маленькие зефиринки).
http://lubany-b.livejournal.com/218852.html
Метки: зефир пляцок мак торт выпечка |
Творожный торт "Слёзы ангела" |
Метки: слезы ангела торт творог творожный торт |
Очень простой американский торт-пирог - ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ ВКУСНЯТИНА!!! |
пирог очень вкусный и нежный, начинка кремообразная и воздушная!
Метки: торт пирог быстро |
Торт Три молока |
Легендарный Tres leches! И пока Венесуэла, Никарагуа и Мексика спорят, кто же первее его придумал, мы с большим удовольствием будем наслаждаться каждым кусочком этого сочного и очень вкусного торта. Bедь в нем бисквитное тесто пропитывается сразу несколькими видами молока. Отсюда у него и такое название.
Приготовить этот замечательный торт сможет каждый, так как на самом деле рецепт приготовления довольно простой.
Метки: торт три молока |
Вкусный "трухлявый пень". |
Попался на глаза рецепт замечательного тортика. Я так давно его не пекла...А знаете какой он вкусный "трухлявый пень"? Если Вы впервые видите этот рецепт, то обязательно испробуйте его в приготовлении. Рецепт простой и с самыми ходовыми ингредиентами, которые, наверное находятся у каждого в холодильнике. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: трухлявый пень торт |
Торт "Краковский"- хрупкий, как счастье... |
Как насчет того, чтоб тортик испечь?
Метки: торт |
сказочно-вкусный торт "Африканская ромашка" - очень много фруктов и нежного крема! |
Метки: торт шоколадный торт фрукты |
Сливочное Цукотто с вишней |
Метки: торт вишня |
Торт "Клубника в шоколаде" - очень нежный и очень гармоничный по вкусу торт,просто наслаждение! |
В минувшие выходные совершенно без повода возникло желание порадовать домашних тортом. Хотелось приготовить что-то необычное, незнакомое и выбор пал на этот 4-х слойный торт: песочная основа-корж, бисквит и два нежных, похожих на суфле слоя - шоколадный и клубничный. Получилось вкусно и интересно по сочетанию разных текстур и вкусов.
В оригинале это рецепт пирожного, выпекается в большой форме и затем режется на квадраты, но я же решила сделать торт и вот что получилось. Правда с украшательством у меня туго...
очень вкусно!!!очень красиво!!! и, кстати, не так уж сложно, а выглядит - что десять кондитеров разом трудились!!!
Метки: торт клубника |
Йогуртовый «торт» |
Ингредиенты:
- 300 г натурального йогурта
- 300 мл молока
- 30 г желатина
- 1 ст. л. лимонного сока
- сахар по вкусу
- 1 ст. л. какао
для клубничного слоя:
- 1 чашка клубничного пюре
- 5 г желатина
- 50 г воды
- сахар по вкусу
а также ягоды клубники для украшения
В рецепте на мой взгляд достаточно большое кол-во желатина, но желе получается очень воздушным, почти как суфле, только обязательно нужно использовать йогурт комнатной температуры.
Метки: кулинария йогуртовый торт торт |
Торт "Буренка". |
Метки: кулинария торт |
Шоколадный торт "Мокко" |
Очень простой,но очень вкусный у Вас получится по этому рецепту шоколадный торт. Предлагаю приготовить этот шоколадный торт "Мокко". Тортики любят все, а от шоколадного, да ещё очень вкусного, врятли кто откажется.
Метки: кулинария выпечка торт шоколадный торт |
Торт птичье молоко |
Рецепт - Торт Птичье молоко
Видео урок рецепта - Торт Птичье молоко.
Здесь все очень понятно рассказано и показано, думаю у вас все получится в приготовлении.
|
Метки: выпечка торт птичье молоко |
Шоколадный торт с кремом из сливочного сыра Филадельфия. |
Похожие на брауниз коржи, и мной очень любимый крем из сливочного сыра "Филадельфия", очень удачно соединились в превосходном вкусе!
Нам понадобится(для формы 22-24см): 200 гр черного шоколада(60-70% какао), 180 гр сливочного масла (размягченного при комнатной температуре), 375 гр муки пшеничной, 1 ч.л. разрыхлителя, 120 гр мелкого сахара, 120 гр темного тростникового сахара мусковадо, 3 яйца, 250 гр сметаны 40%, 185 мл. молока, 1 ч.л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара).
Для крема: 300 гр сливочного сыра Филадельфия , 75 гр сливочного масла (размягченного), 250 гр сахарной пудры.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
150 грамм шоколада растопите на водяной бане.
Смешайте в миске муку с разрыхлителем.
В другой миске взбейте миксером на невысоких оборотах сливочное масло с двумя видами сахара. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца, затем сметану и шоколад. Смешайте массу до однородности.
Добавьте к масляной массе муку с разрыхлителем, молоко и ваниль. Продолжайте смешивать, пока масса не станет однородной. Тесто получится густое.
Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
Выложите ложкой в форму половину теста. Разровняйте верх. Поставьте форму в духовку на 25-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой. Так же приготовьте и второй корж.У меня на приготовление каждого коржа ушло по 45 минут, но у меня духовка-тормоз...
Пока готовится первый корж приготовьте крем. Для этого смешайте миксером сыр Филаельфия с маслом и сахарной пудрой. Смешивайте о тех пор, пока масло разойдется, и не останется комочков. Поставьте крем в холодильник для застывания.
Готовые коржи остудите и смажьте верх каждого коржа кремом. Сложите коржи один на другой. Верхушку украсьте оставшимся шоколадом, натрите его на крупной терке.
Оставьте торт на несколько часов в холодном месте, лучше на ночь.
Попробовав торт, я точно решила что приготовлю его еще не раз, только в следующий раз, попробую готовые коржи разрезать на две части, чтобы получились 4 более тонких коржа, и промазать каждый кремом. Мне кажется так будет лучше
Источник: "Хлеб & соль", №2 2011!
|
Метки: выпечка торт шоколадный торт |
Вкуснейший торт "Шифоновый аромат лета" |
Огромная благодарность автору: natapit |
Метки: торт выпечка |
Торт "Мокко" |
Ингредиенты:
для коржей:
250 г муки
¼ ч.ложки разрыхлителя
4 ст. ложки какао порошка
115 г сахара
2 яйца
150 мл подсолнечного масла
150 мл молока
|
Метки: торт шоколадный торт выпечка |
ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" |
|
Метки: торт выпечка |
Sachertorte from Alain Ducasse (пошаговый мастер-класс) |
Я очень давно хотела попробовать этот знаменитый торт. Меня мучал ужасный вопрос: за что же этот торт любит весь мир? Ну, сами посудите, бисквит, пусть даже и шоколадный, промазанный абрикосовым джемом и покрытый шоколадной глазурью. Все ужасно просто и даже банально. Но ведь любят! Или как раз и любят то за простоту? Но, однако, многим нравится этот торт именно из кондитерской, а не приготовленный наспех дома…
|
Метки: торт выпечка шоколадный торт |
Творожный торт на сковороде |
|
Метки: на сковородке торт выпечка творог творожный торт |
Творожно-морковный тортик! Рецепт Натальи Чагай! |
|
Метки: торт шоколадный торт морковный торт |
cамый лучший шоколадный торт |
|
Метки: выпечка торт шоколадный торт |
Шоколадный торт с печеньем, орехами и маршмеллоу (По вкусу – как большая кремовая шоколадка с большим количеством начинки!!!)) |
|
Метки: торт шоколадный торт орехи |
Торт "Солнечная долина" |
|
Метки: торт |
Шоколадный торт на кипятке |
Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.
Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара
|
Метки: выпечка торт шоколадный торт |
Медовик на кефире (Очень вкусный!!!))) |
|
Метки: выпечка медовик торт |
..Клубничный торт с творожной прослойкой.. |
|
Метки: торт клубника клубничный торт |
Замороженные торты. |
|
Метки: торт замороженный торт |
"Зимний сюрприз" |
Крем:
500 мл сливок(32-38%)
200 г горького шоколада
1 ст. молока
5 ст. ложек инстант пудинг
2 ст. ложки ликера или бренди
(можно и без пудинга и молока)
Коржи
8 большиx яиц
12 ст ложек саxара
2 ст. ложки раст.масла
12 ст. ложек самовосx.муки
цедра лимона
сок 1/2 лимона
Сироп:
На ваше усмотрение...от
"Лимончелло" до Бренди с водой
|
Метки: торт шоколадный торт |
Шоколадный торт-суфле без выпечки |
Огромная благодарность автору: olyaw |
Метки: торт торт-суфле торт без выпечки шоколад шоколадный торт |
Шоколадно-ореховый торт (без муки) |
|
Метки: торт орехи шоколад шоколадный торт |
Двухцветный творожный торт (Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом!!!))) |
|
Метки: кулинария торт желатин творог |
ТОРТИК ЖЕЛЕЙНЫЙ "МАНДАРИН" |
|
Метки: кулинария торт желе |
АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ |
- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).
|
Метки: кулинария морковь торт морковный торт |
Торт "Пища дьявола" (c пошаговыми фото) |
|
Метки: кулинария торт |
Медовый торт "Особенный" (наинежнейший! Настолько мягкий, что практически тает во рту!!!))) |
|
Метки: кулинария мёд торт |
Торт "Панчо" супер-банановый (Очень вкусно!!!))) |
|
Метки: кулинария торт торт панчо бананы |
пани-валевска-или-вкуснятинка |
Вот только что нашла новый для меня рецепт. Мне понравился, поэтому делюсь с Вами. Еще не пробовала, но мне кажется должно быть вкусно.
Называется "Пани-Валевска"
|
Метки: кулинария торт |
Торт из мандариновых корок |
Мандариновые корки собирать и сушить. А перед приготовлением сухие мандариновые корки перемолоть на мясорубке или смолоть в блендере. Желательно смолоть в муку. Нужен 1 стакан молотых мандариновых корок.
Стакан молотых мандариновых корок и стакан сахара залить кипящим стаканом молока, перемешать и оставить, пока все не остынет до комнатной температуры. А теперь добавляем туда же размягченное сливочное масло (200 грамм). Если забыли и не вытащили масло заранее, то можно его добавить в мандариновые корки пораньше, пока они еще тепленькие. Когда уже окончательно все остынет до комнатной температуры, вбить туда же 4 яйца, всыпать стакан муки. Туда же чайную ложку соды, загашенную уксусом. Все перемешиваем. Выпекаем. Можно выпекать одним коржом, а потом порезать его посередине на 2. А можно выпекать двумя коржами.
К этому торту хорошо подходит сметанный крем (и лучше его сделать послаще): на 500 грамм сметаны почти стакан сахара. Хорошенько перемешать. Поставить 2/3 крема в холодильник, чтобы крем загустел. Выпекаемые коржи пока горячие смазывать теплой частью крема -- этот крем быстро впитается в тортик и он будет отличным, не сухим. А когда коржик подстынет, смазать его еще застывшим кремом. Это специально, чтобы крем не впитался в торт; этому тортику очень хорошо, когда в нем много крема. И еще этому тортику только лучшеет, если он ночку постоит в холодильнике.
Тортик мы пекли вдвоем с Ольгой. К сожалению, мы подзабыли про этот фокус с холодным кремом, и хотя смазывали тортик обильно, практически весь крем впитался в коржи. А лучше бы остался -- было бы более приятное сочетание вкусов: чуть горьковатый пряный торт и кислосладкий крем.
Изначально это был рецепт не с мандариновыми корками, а с черемухой. С черемухой тоже выходит очень вкусно -- это самый любимый мой рецепт торта с черемухой. Но с мандариновыми корками -- ммм! Торт получается загадочный и необычный.
Там только корок довольно много нужно. Они сначала сильно уменьшаются в объеме, когда их сушишь, а потом еще когда их мелешь. Если корок получится другое количество, то надо чтобы корок в сумме с мукой было 2 стакана. Оптимально, когда по стакану, но небольшой плюс-минус допустим.
|
Метки: кулинария торт торт из мандариновых корок |
Потрясающий творожный торт на сковороде! |
Потрясающий творожный торт на сковороде!
Огромная благодарность автору: Наталья Чагай
Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
|
Метки: кулинария творожный торт торт творог торт на сковороде |
Самый вкусный шоколадный торт - для любимых мужчин |
|
Метки: кулинария шоколадный торт торт |
Торт "Банановое безумие" |
ТЕКСТ И ИСПОЛНЕНИЕ АВТОРА Юлька Владимировна сайт http://gotovim-doma.ru
|
Метки: кулинария бананы торт |
Торт «Самоцветы в снегу» |
|
Метки: кулинария желейный торт торт бисквит |
| Страницы: | [2] 1 |
