Записи Друзья Комментарии

И ри на И ри на

Аватар И_ри_на

-Цитатник

Морковный торт - (0)

Морковный торт На сайте есть похожие, но из вареной моркови. Я делаю из сырой. Очень вкусный ...

Лошадка с тыквами - (0)

"Волшебная лошадка" - схема вышивки "С волшебной лошадкой жизнь будет сладкой! вышиваем вместе и...

Пиклиз — маринованная капуста с острова Гаити. Острая и пряная - (0)

Пиклиз — маринованная капуста с острова Гаити. Острая и пряная. Пиклиз — это отличный пряный ...

Морковный торт с сырным кремом - (0)

Морковный торт с сырным кремом Нежный, сочный, а так же весьма полезный морковный тор...

Венгеpская ватрушка с очень вкусной мраморной заливкой - (0)

Венгеpская ватрушка с очень вкусной мраморной заливкой Приглашаю всех на чаепитие с восхити...

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 21.04.2011
Записей: 1186
Комментариев: 39
Написано: 1571

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Морковный торт с сырным кремом

Четверг, 27 Июля 2017 г. 09:29 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Морковный торт с сырным кремом

2835299__2_ (685x700, 194Kb)

Нежный, сочный, а так же весьма полезный морковный торт порадует Вас и ваших близких.

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 5 штук
морковь, 2 штук
грецкий орех, 100 грамм
сахар, 200 грамм
мука, 200 грамм
ваниль, 10 грамм
разрыхлитель, 1 ч. л.
апельсины, 1 штук
сыр Рикотта, 500 грамм
сливки, 150 мл
сахарная пудра, 50 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2835299_Morkovnii_tort_s_sirnim_kremom1 (700x602, 175Kb)

Печем бисквит. У 5ти яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с 200г сахара и 5гр ванильного сахара до пышной светлой пены, белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к желткам, в ту же массу добавить половину белковой массы, натертую на терке морковь(если морковка сочная-необходимо отжать сок), орехи, цедру 1 апельсина (можно заменить апельсиновым сахаром), аккуратно перемешать. Добавить оставшиеся белки и снова перемешать до однородности. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать 40-50мин при 200 градусах, проверить готовность деревянной палочкой. Готовый бисквит остудить и нарезать на несколько равных коржей.

2835299_Morkovnii_tort_s_sirnim_kremom2 (700x564, 143Kb)

Готовим крем. Холодные сыр и сливки взбиваем до кремообразной массы, туда же добавляем сахарную пудру и оставшиеся 5гр ванильного сахара (или ванилина/ванильного экстракта). Готовый крем убираем в холодильник, пока бисквит остывает.

2835299_Morkovnii_tort_s_sirnim_kremom3 (700x615, 136Kb)