Блины тонкие 3-4 шт.
Творожный сыр 1 по вкусу
Свежий огурец 1 шт.
Семга малосольная по вкусу
Укроп измельченный по вкусу

Красивый вариант для подачи блинов на Масленицу.

Испечь тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Я использовала блины, испеченные из такого теста: 200 г муки, 500 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить растительное масло, размешать, добавить молоко, размешать. Постепенно всыпая муку, вымешать тесто.

Для 2-х "лапоточков" нужно 3-4 блинчика.

Вырезать из блинов овальные "следы" для будущих "лапоточков" - по три штуки на каждый. Обрезки и при необходимости еще четвертый блин нарезать на тонкие полоски.

Начинка: творожный сыр (как вариант - "Альметте") смешать со щепоткой зелени укропа, мелко порезанным свежим огурцом и измельченными кусочками малосольной семги.

Каждый "следок" намазать начинкой и сложить стопкой по три штуки две основы для 2-х "лапоточков".

Лепим "лапоть": на один край выложить горкой начинку, формируя носок "лаптя". Чайной ложечкой из начинки сделать бортики.

Полосками из блинов оплести носок, обернуть "лапоть" по кругу.

По желанию можно добавить 1-2 полосочки сыра "косичка" для петельки.

Автор: Лелик 

• Ветчина ( из индейки) — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Желатин — 30 г
• Бульон (мясной) — 250 г
• Вода — 400 г
• Майонез — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Автор: Лелик

• Картофель — 3 шт
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 150 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Грибы (опята маринованные) — 50 г
• Соль (по вкусу)

Отварить картофель в подсоленной воде.

Пропустить вареный картофель в блендере, добавить яйцо, муку, соль, все перемешать.

Из кондитерского мешочка выложить картофельную массу на фольгу, образуя дно корзиночки.

Затем аккуратно выложить боковые стенки и ручки, выпекать в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.

Приготовить начинку: в сметану добавить мелко нарезанный укроп, посолить, все перемешать.

На дно корзиночки выложить начинку, сверху украсить опятами

вы можите украсить по другому

Автор: Людмила 

• Яйцо (куриные, вареные) — 12 шт

Автор: Лелик 

• 1. 700 г мясного фарша (свинина + говядина)
• 2. 500 г подкопченых свиных ребрышек (8 шт.)
• 3. 150 г слоеного теста
• 4. 1 большая луковица
• 5. соль, перец, специи для фарша (тимьян, майоран, мускатный орех)
• 6. 1 желток
• 7. подсолнечное масло для смазывания противня