Быстрый и эффективный способ предоставить koreczków. Своим внешним видом восхищает не только детей,но и взрослых. Для выполнения koreczków можно использовать в любых добавок. Рецепт я нашла здесь

Ингредиенты:

1 огурец змеиный

помидоры

мини-моцарелла

салями

оливки

2 зерна травы английского на глаза

возможно, кусок моркови на язык

Исполнение:

Огурец вымыть,обсушить и отрезал тоненький ломтик вдоль огурца, это позволит нам стабильно лежал на тарелке. Переключить панель использовать на лапки крокодила. С одной стороны, огурца, сделать разрез и острым маленьким ножиком вырезать зубы,или второй способ маленьким ножиком нарезать на ogórku зигзаг и при помощи ножа открыть пасть. В пасти вставьте маленький pomidorek коктейль или если у вас есть кусок моркови вырезать ремешок язык и вставьте его в paszczy.Z сыра моцарелла, оливковое,франция,салями или каких-либо добавок сделать засахаренные и набейте на огурец. Рядом с пастью оливкового масла и травы английского сделать глаза. Огурцы положить на тарелку, присоединиться лапки и готово.

Вкусный душистый хлеб – лучшее украшение стола и традиционный гостинец у многих народов мира.Хлеб красив сам по себе,но украшенный с любовью,он станет настоящим произведением искусства! 
Друзья хлебопеки,хлебные феи и хлебные волшебники,начинающие любители,а также просто хлебоеды – приносите в эту тему свои интересные идеи по украшению хлеба. 
Это могут быть оригинальные надрезы,рисунки на хлебе,лепные украшения и хлеб необычной формы. 
Я думаю караваи тоже можно сюда приносить,это ведь хлеб. 
На форуме уже есть каравайная тема,но она почему-то в разделе торты(украшения).Я посоветовалась с Настей и она согласилась со мной,что говорить об украшении хлеба лучше всего в хлебном разделе. 

ПРОСЬБА - приносите сюда также ссылки на сайты,блоги,в которых увидите идеи по украшению хлеба,караваев,пирогов,булочек. 

ССЫЛКИ: 
http://nebeda.blog.tut.by/ ( пекарь из Беларуси) 
http://szanter.blogspot.com/search/label/kenyér ( пекарь из Венгрии) 



Вот такой ржаной каравай у меня получился: 

Формовой обычно не украшаем,но мне пришла в голову такая идея: 

Подробности 
Украшение формового ржаного. 
Для украшения я использовала светлый и черный кунжут и колоски из теста. 
Тесто делала простое - мука пшеничная,мука ржаная,соль и вода,замешиваю круто. 
Для того,чтобы тесто стало податливым и пластичным,дать отдохнуть ему 20-30мин,завернув в пленку. 
Почти расстоявшийся хлеб ( я украшала за 15 мин.до выпечки) - сбрызнуть водой из пульверизатора и посыпать кунжут полосками,разделяя границы колосками. 
Можно украсить ромбами,квадратами и т.д,как вам ваша фантазия подскажет.  
Для колосков накатать жгутики из теста и сделать боковые надрезы маленькими ножницами. 
Сбрызнуть еще раз водой украшенный хлеб и выпекать,как обычно. 

Украшение ржаного каравая: 
Испечь заранее ржаной хлеб,потому что украшения довольно тяжелые и мы не смогли бы их крепить к мягкому ржаному хлебу в подовом варианте,он просто расползется. 
Хлеб украшен лепниной из простого теста - смесь пшеничной и ржаной обдирной муки,соль и вода. 
Половину теста я окрасила экстрактом ячменного солода. 
Дать тесту отдохнуть 20-30мин,завернув в пленку. 
Расскажу как делать некоторые украшения. 
Косичка - ну этот элемент лепки я думаю всем широко известен,поэтому справитесь.  
Листики - для них тесто раскатать слоем в 1,5-2мм,нарезать ромбами и сделать характерные для листика насечки. 

Цветок - раскатать тесто тонким слоем,вырезать кружочки формочкой ( за неимением оной я вырезала колпачком от минеральной воды). 
Каждый кружочек теста сложить пополам,но так,чтобы одна половинка была больше другой и сжать кончики пальцами. 
Таким образом слепить 5 лепестков,в серединку горошинку теста. 

Цветочек - раскатать тесто потолще,3мм толщиной,вырезать кружочки. 
Сделать 5 надрезов,каждый лепесток сжать пальцами,серединку обозначить колпачком от фломастера. 
На лепестках можно сделать насечки ( к сожалению я их не сфотографировала) 

Сольничка - сплести косичку из теста,концы обрезать так,как на фото...чтобы при скручивании они соединились без шва. 

Все элементы прикрепляем к хлебу,смазав водой при помощи кисточки. 
Дальше украшаем,как подскажет ваша фантазия. 
Вот как у меня получилось: 

Дальше смазать яйцом и отправить в духовку на 10 мин. при 250С. 

Оба хлеба пекла по рецепту Литовского с тмином: 
http://forum.say7.info/topic40881.html 

P.S. Извините,что не удалось заснять весь процесс пошагово - не было рядом помощника с фотоаппаратом.  
В следующий раз постараюсь сфотографировать еще некоторые элементы лепнины. 

Хлебные украшения подсмотрены мною на сайте замечательного молодого пекаря из Беларуси! 
Его зовут Кастусь Ларьков и он творит настоящие чудеса, это разнообразные пироги, красивейшие караваи и хлеб!!! 
http://nebeda.blog.tut.by/ 

Добавлено 26.10.2013. 
Праздничный заварной хлеб по этому рецепту: 
http://forum.say7.info/topic48536.html 

Коса,цветы и листочки из того же теста: 

Для цветов вырезать кружочки из тонко раскатанного теста,слепить цветок. 
Листочки вырезала фигурным ножом-колесиком. 
Украшения укладывала на хлеб после часа расстойки,предварительно смазав водой. 
Коса расстаивалась отдельно. 

Перед отправкой в духовку,на хлебе сделала 9 небольших надрезов по окружности,чтобы избежать разрывов. 
В процессе выпечки 2-3 раза сбрызнуть хлеб водой из пульверизатора для блеска. 

Добавлено 9.12.2013. 
Украшаем хлеб к новогодним праздникам: 

Использовала трафарет из бумаги. 
Расстоявшийся хлеб сбрызнуть водой из пульверизатора,наложить трафарет и присыпать мукой из ситечка,затем трафарет снять,на снежинке сделать надрезы. 
Присыпать мукой участки по окружности хлеба и вырезать на них маленькие снежинки. 

Выпекать как обычно. 

Хлеб испечен по рецепту Праздничного: 
http://forum.say7.info/topic48536.html 

 orhideya6868
Тесто для фигурного печенья. Можно лепить любые фигурки.



  
Тесто,из которого можно делать фигурное печенье вместе с детьми.

Вот тут рецепт такого.Оно мягкое,очень эластичное и простое.Из него можно не только вырезать простые фигурки,но и лепить.

50 гр. масла
100 гр.меда
2/3 стакана сахара
1 яйцо
~2.5 стакана муки.
1/2 пакета разрыхлителя(5 гр)

Масло,мед и сахар положить в миску и поставить в микроволновку на 1 минуту.Размешать и поставить еще на 30 секунд.Еще размешать,чтобы сахар более менее растворился.Вбить яйцо и быстро размешать,чтобы оно не сварилось.
Всыпать в горячую смесь сначала стакан муки,размешать,а затем остальную муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто.Миска станет чистой,от нее отлипнет вся мука и кусочки теста.

Все.Можно лепить.

Конечно жираф не устоит в печи,но мышки,черепашки и т.п. получаются вполне узнаваемо:)
Тесто может немного липнуть,но совсемн чуть чуть.Его можно использовать и через сутки,для этого положить в пакет,плотнозавязать и хранить в холодильнике.

Перед выпечкой хорошо бы закинуть фигурки в морозиловку на 3-5 минут,а потом сразу в духовку тогда печенье будет более хрупкое.Выпекать при 175 градусах в зарание нагретой духовке.Толстые фигурки выпекать порядка 20-30 минут.

Украшение "Лебедь" из яблока

Автор: xsenia

Описание: Делала утку в яблоках.. Украшала вот такими лебедями... Думаю, это украшение среди хозяюшек известно.. но может не всем... Так же можно украсить салаты, в состав которых входит яблоко, и т. п.)))Хочу добавить... многие детки без удовольствия едят фрукты.. и что это полезно... для них это не довод.. а яблочко в таком виде съедят с удовольствием

Карандаши из песочного печенья

Красивое печенье в виде цветных карандашей наверняка понравится детям и удивит гостей.
Ингредиенты:
1. 250 г муки,
2. 100 г масла,
3. сметана 1 ст. л.,
4. 100 г сахарной пудры,
5. 1 яйцо,
6. пищевые красители,
7. ванилин и соль.

Перетираем масло с сахарной пудрой, к смеси добавляем ванилин, соль, сметану, желток. Затем примешиваем муку. Получившееся тесто не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 2 части, одну меньше, другую больше. Большую часть накрываем плёнкой и убираем в холодильник.

Раскатываем тесто в жгутики, а затем из полосок делаем полоски. Меньшая часть делится на равные части по пищевым красителям и вмешиваем в тесто краситель. Затем полоски белого и цветного теста скатываем вместе в рулоны, как рулеты, через плёнку. Сверху смазываем яйцом.

Такие печенья выпекаются 15-20 мин. при температуре 250 г. Перед подачей карандаши "затачиваем".

ИНГРЕДИЕНТЫ 

колбаса вареная,
маслины,
зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Сырки натереть на тёрке.
2.Чеснок пропустить через пресс.
3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом.
4.Украсить в виде мышки - см. фото.