Скрытые миры. За гранью восприятия

Рубрики: Фильмы
Теги: фильмы 

 

Рубрики: Фильмы Теги: фильмы онлайн

Слоёное тесто, с которым подружились.



Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме кукинга , автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.





Берём мерную ёмкость, не менее 300 мл.
В неё разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст.л. рафинированного п/масла, размешиваем, добавляем 1 ст.л. столового (7-9%) уксуса. Снова размешиваем и добавляем тёплую воду до 270 мл., т.е. общий объём жидкости должен быть 270 мл.
Берём 3,5 стакана (объём стакана 240 мл.) просеянной муки, и смешиваем её с подготовленной жидкостью. Вымешиваем гладкое и мягкое тесто. Муки больше не добавляем. Даём тесту немного отдохнуть.


Тем временем у нас уже должен быть подготовлен размягчённый маргарин типа "Рама" или "Пышка", с хорошей жирностью, всего потребуется - 200 гр. Я маргарином не пользуюсь вообще, поэтому всегда вместо него, использую хорошее сливочное масло.
И так, тесто наше отдохнуло, делим его на 4 равные части. Так же на 4 равные части делим маргарин или масло, каждая часть будет равна 50-ти граммам.
Берём один кусочек теста, раскатываем его в прямоугольник размером, примерно 30 на 55 см.


Намазываем его обильно 50 гр. сливочного масла или маргарина.


Накручиваем его на скалку.




Разрезаем тесто вдоль.


Снимаем со скалки и складываем пополам. Получаем прямоугольник.



Укладываем его аккуратно в целлофан и отправляем в холодильник.

Так поступаем с каждым из четырёх кусочков теста. В итоге у нас получится 4 листа слоёного теста. Укладываем каждый лист в целлофановый пакет и отправляем в холодильник, в самое прохладное место, минимум на 4 часа, я обычно оставляю на ночь. Тесто можно замораживать, как обычное слоёное тесто.
А это плацинды из слоёного теста. Фото, правда, старое, только для наглядности. Я из этой закладки собираюсь приготовить "Улитки".


Вот и все этапы приготовления слоёного теста. Уверяю вас, это совсем несложно. Рецепт, на мой взгляд,  очень удачный.




Целью моей было показать именно приготовление слоёного теста. Плацинды, которые приготовлены из этого теста займут дополнительное описание. Делаю это по просьбе участников форума.

Тесто после приготовления должно простоять в холодильнике не менее 4х часов, я обычно оставляю его на ночь. Затем достаём тесто из холодильника, если оно подмёрзло, то даём ему согреться, раскатываем в прямоугольник шириной 25 - 30 см, а длина должна быть на 10 см. длиннее противня. Раскатываем слишком не нажимая скалкой. Затем прямоугольник разрезаем на 2 части вдоль. На каждую укладываем начинку посередине, и накрываем сначала одной стороной теста, затем другой. Смазываем яйцом. Укладываем на противень, смазанный п.маслом швом вниз. Лишнюю длину убираем присобирая рулет гармошкой. Когда все плацинды уложили на противень, то берём нож и надрезаем рулеты на слойки примерно 7см. длиной, но не до конца. Рулет должен оставаться целым, только слегка надрезанным. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем на полной мощности 10 минут, на средней - 10 минут, снова на полной - 10 минут. По времени смотрите сами, духовки у всех разные.

Здесь важен не так салат,как сама корзинка.Уже много раз видела такую идею в интернете,но на нашем сайте так и не нашла.Вот решила восполнить этот пробел,тем более поводом послужил день рождения сына. Изначально я планировала сделать 4 корзинки,но оказалось купила маловато лука.В итоге сделала 2. Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка С булочек срезаем верхушку Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла) А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке. Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку Вот так получается Далее наполняем её своим любимым салатом Я наполняла вот таким,только со свежими огурчиками http://forum.say7.info/topic11895.html Очень хорошо сюда подойдёт и оливье и салаты с мясом и курицей.Вообщем девочки и мальчики - всё на ваш выбор! Надеюсь вам такая идейка понравилась!

Lakshmi   Анжелика 41 год Украина,г.Кременчуг

Худеем с удовольствием

Среда, 07 Октября 2009 г. 12:36 (ссылка) +в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Вчера встала на весы и поняла, что набрала лишних три килограмма. Обычно я слежу за весом, после того как лет пять назад посидела на Кремлевской диете и сбросила 6 кг. А тут целый месяц у меня гостил брат, ну я и расслабилась… В итоге 3 лишних килограмма . Даже дело не в килограммах, все вещи сидят уже в притык… Вот я решила опять сесть на диету… На кремлевку больше не хочу, очень тяжело, все время чувствуешь себя голодной (я все время с собой носила сыр).
Вчера в магазине наткнулась на журнал «Худеем правильно» - мне очень понравилась простая, эффективная и безопасная диета предложенная консультантом журнала Михаилом Гинзбургом , соблюдая которую за 1-2 недели сбрасываешь 3 кг, не испытывая мук голода.
Решила поделиться с вами рецептом этой диеты.
Один раз в день вы едите легкие, некалорийные блюда, а остальные приемы пищи заменяете специальным коктейлем. Автор статьи предлагает завтрак и обед заменить коктейлем, а ужин оставить в виде легкой трапезы.
Коктейль стройности легко и быстро приготовить. Готовый напиток можно захватить с собой на работу. В его составе имеются все необходимые питательные вещества для поддержания хорошего тонуса – белки, сложные углеводы, дружная семейка витаминов В, минералы (в числе кальций). Если очень хочется, вы можете добавить любой аптечный поливитаминный комплекс, он процессу похудения не помешает.
Вкус подбирается индивидуально. Ингредиенты коктейля легко дополняются, и вы всегда можете порадовать себя тем, что любите, что хотите именно сейчас. Хотите на завтрак овощной шейк - добавьте огурцы, помидоры и зелень. Можно поэкспериментировать с цитрусовыми и ягодами. А калорийные бананы и виноград лучше все же отложить в сторону (но это на ваше усмотрение).
Если домашний коктейль надоел, вы можете заглянуть в аптеку, где можно купить концентрат белковой смеси. К его минусу можно отнести только цену. Готового коктейля потребуется больше, чем собственноручно приготовленного, в день его необходимо выпивать по 4-6 порций (банка с порошком рассчитана на 12 порций).
Итак, ужин оставляем в обычном виде. Он должен состоять из нежирного куска мяса или рыбы с гарниром из овощей и коричневого риса или гречки. Если любите молочные продукты, то вместо мяса или рыбы можно съесть нежирный творог с фруктами или ягодами и йогурт. Они не только хорошо насыщают, но и способствуют глубокому и безмятежному сну.
Завтрак и обед заменяем коктейлем (можно и аптечным). Чтобы избежать соблазна закусить коктейль шоколадкой или конфеткой, дополните его 200г. овощного салата с заправкой из лимонного сока и ломтиком отрубного хлеба. Пейте несладкие чаи, кофе и воду. Для сладости можно положить некалорийный сахарозаменитель. Пейте больше, чтобы организм избавился от токсинов естественным образом (не мене 2, 5 литров).

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ
На одну порцию (один прием пищи)
100г. Нежирного творога;
100г. Варенца, или кефира или ряженки 2,5% жирности.
100г. Отваренной гречки или риса или
100 г. Мелко нарезанных фруктов или
200г. Огурцов, помидоров или сладкого перца.

Все ингредиенты измельчить в блендере до состояния пюре, перелить в глубокий бокал и выпить небольшими глотками вместо завтрака, обеда или полдника.
Худейте с удовольствием!!!


cisco 1841 router

cisco 1841 router

cisco 1841 router

cisco 1841 router

cisco 1841 router

cisco 1841 router

Малокалорийные салаты

 

Разгрузочные дни после .......

 

Мы все уже устали от застолий, и многие мои знакомые даже хотят сесть на диету. Однако не стоит садится на "жесткие диеты".

Но если вы все же позволили себе много алкоголя и калорийных закусок, и ходите немного похудеть - лучше 1-2 раза в неделю устраивать разрузочные дни.

Их выбор зависит от состояния вашего здоровья и ваших предпочтений.

Врач-диетолог Гузель Овчиникова предлагает несколько вариантов диет на эти дни:

ЯБЛОЧНАЯ. По 300 граммов сырых или печенных яблок 5-6 раз в день - всего за сутки 1,5-2 килограмма.

САЛАТНАЯ. Пять раз в день свежие овощи и фрукты по 250-300 граммов без соли с добавлением растительного масла или нежирной сметаны.

ОВСЯНАЯ. По 140 граммов овсяной каши на воде пять раз в день. За сутки необходимо съесть 700 граммов каши (200 гр. овсяной крупы) и выпить 1-2 стакана чая и отвара шиповника.

ТВОРОЖНАЯ. По 70 граммов творога пять раз в день, 2 стакана чая, стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира.

РЫБНАЯ. 70 граммов отварной рыбы пять раз в день (всего 350 гр. в сутки), по 100-150 граммов овощей пять раз в день (600-900 гр. на сутки), 1-2 стакана чая.

Будьте всегда здоровыми!

Кто хотя бы раз пытался похудеть, знает что самое трудное - решиться и начать худеть. Тут же начинают одолевать всякие сомнения, типа - а вдруг не получится. Знакомо?

Директор Клуба "Худеем правильно" Пяйва Бояхчан разработала простую и понятную инструкцию для новичков. Теперь у вас все получится, без всяких сомнений!

Основа всякого похудения - переход на правильную систему питания. Так мы поймаем сразу двух зайцев:
Во-первых, будем жить дольше, веселее и здоровее.
Во-вторых, правильная умеренная еда поможет похудеть и без всяких диет.

Ваш идеальный вес всего в 10 шагах от вас. Давайте сделаем их!

ШАГ ПЕРВЫЙ. Заводим пищевой дневник.
Главная причина лишних килограммов - неправильные пищевые привычки, а понять что не правильно с вашим рационом поможет дневник.
Только записывать надо все до последнего кусочка, не забывая про съеденные невзначай шоколадки, плюшки, конфетки...
Дневник наглядно покажет, в чем корень проблем. Возможно вы едите слишком мало овощей, или льете в пищу много масла, а возможно кладете слишком большие порции. Разберитесь в этом.

Что есть будем? Много овощей, цельнозерновых злаковых, маложирное мясо и рыба, яйца, тофу, бобы, чечевица, маложирные молочные продукты, умеренно растительного масла, орехов и семечек. И главное пейте много чистой воды. Так вы не только похудеете, но и поддержите иммунитет, снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

ШАГ ВТОРОЙ. Изучаем ассортимент магазинов.
Все важные решения худеющий принимает в магазине, что купили, то и едим. Начинайте контролировать все, что попадает в вашу тележку. Не доверяйте старым привычкам и рекламе. Далеко не всякая еда даже из диетического отдела вам подходит. Манная каша? Только для тех у кого проблемы с пищеварением. Конфеты для диабетиков? В них жира как в обычных. Читайте что написано на этикетках, не жалейте времени!

ШАГ ТРЕТИЙ. Меняем привычки.
Если хотите сбросить вес на долго, то придется менять ежедневные привычки. Именно они, а не объедаловки по праздникам, определяют сколько мы весим. Пищевой дневник подскажет, в какой направлении двигаться. Только не пытайтесь изменить все сразу - это длительный процесс. Новое не должно быть противным и невкусным, иначе вы долго не продержитесь. И не надо клясться себе, что через месяц влезу в любимое платье, разумнее нацелиться на то, что и через 10 лет вы будете весить столько, сколько нужно!

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. Уменьшаем количество жира.
В 100 г. жира 900 ккал - белки и углеводы значительно уступают ему в весе. Уменьшив количество жирного, мы снизим общую калорийность меню. Про масло и свинину мы и так знаем, что жирное. Но есть и скрытые жиры, распознать которые поможет только чтение этикеток на продуктах. К особо жирным относятся - колбасы, сосиски, торты, пирожные, печенья, чипсы, шоколад.
Запомните: нельзя полностью исключать жиры из рациона. Норма 35-40г. в день.

ШАГ ПЯТЫЙ. Не голодаем.
Ешьте меньше - неправильный совет худеющим. Вы должны себя чувствовать сытым и не испытывать мук голода. Иначе неминуемы срывы. Поэтому нам не подходят экспресс-диеты и голодания. Тем более, что при резком снижении калорийности замедляется обмен веществ, похудение затормаживается.
Включаем в меню больше овощей, фруктов и ягод - они создают объем, но почти не увеличивают калорийность. Добавляйте овощи в мясные и рыбные фарши, ягоды и фрукты - в запеканки и десерты.

В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно". Продолжение следует.

МЯГКИЕ КОВРИКИ и т.п.

 

БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ...

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 17:03 (ссылка) +в цитатник или сообщество +поставить ссылку

В ПОДДЕРЖКУ ЦВЕТУ.





ГЛУБОКИЙ ЧЕРНЫЙ.
Залейте 10 гр.черного чая
1 порезанную на кружки луковицу
1/2 л.кипятка
дать 10мин.настояться.
Затем процедите отвар и остудите.
Просто ополосните настоем волосы после мытья-это углубит оттенок ваших черных волос и придаст им шелковистый блеск.
СОВЕТ:для максимального эффекта повторяйте несколько раз в неделю.

ИСКРИСТЫЙ БЛОНД.
50 гр.ромашки залейте
1/2 л.кипятка
дать 30 мин. настояться.
Затем процедите и выжмите сюда сок из 1 лимона.
1 раз в неделю ополаскивайте раствором только что помытые волосы.Не смывайте!Раз от раза волосы будут все светлее.
СОВЕТ:если ваши волосы вдруг пожелтели,срочно смените свой бальзам-ополаскиватель.

РАДОСТНЫЙ РЫЖИЙ.
Горсть лаврового листа
поварите 20 мин.
в 1/2 л.воды,
потом процедите и остудите.
По несколько раз после мытья волос ополаскивайте их отваром-так вы достигнете неотразимого блеска.
СОВЕТ:а еще мерцания волос можно добиться отваром из бузины,приготовленным так же.

ТЕПЛЫЙ КАШТАНОВЫЙ.
смешайте по 50 мл.растительного масла
яблочного уксуса
3 стак.измельченной скорлупы грецкого ореха.
Разведите водой,чтобы получилась нежидкая паста.
Наносите на влажные волосы на 10 мин. затем смывайте.
СОВЕТ:шампуни от перхоти осветлят излишне темный коричневый.

Дорогие девушки)



Нормальная весовая норма.рост-110 см,ну или 105)
Учтем же что этот вес должны состовлять мышцы,а не накопленный жир.
Теперь простые советы для тех кто хочет похудеть,но на строгую диету сесть не может по тем или иным причинам:
1 Здоровый сон.
Здоровый сон необходим для правильного обмена веществ.он должен составлять 8 часов в сутки.
2 различить аппетит от голода.
Бывает проходим мы мимо каких-нибудь хот-догов и безумно их захотелось скушать т.к. выделилось большое количество желудочного сока,но это аппетит.Голод это когда же вы чувстваете пустоту в желудке и начинает сосать под ложечкой.именно при чувстве голода надо есть.Когда организм сам подает сигналы.и стоит помнить о том что чувство насыщения наступает через 20 минут после приема пищи,а для перекуса можно использовать яблоко.
3.Приручить себя не есть после 18.00 и питаться строго по графику
Это конечно знают все.Приручить себя можно за 2-3 дня.начиная питаться по часам.
Завтрак 9:00(ну можно раньше для тех кто учиться работает)
Полдник 12:00(опять же можно перенести на чуть попозже)
Обед 15.00-16.00(сколько продержитесь)
а далее день за днем сокращаем время..если первый день это 20:00 во второй уже должен был 19:00 и так сокращаем до 18:00.
4 Тщательно пережевывать пищу.
каждый кусочек еды нужно жевать 20-25 раз,во первых это увеличивает время приема пищи,а значит приближает чувстово насыщения во вторых даже тяжелая пища становиться легкой если ее тщательно пережевывать.
5Физические нагрузки.
Если нет времени нагружать себя физ.упражнениями,то поднимаетесь по лестнице пешком и спускайтесь.много ходите предположим поехать с работы не на автобусе а пройтись пешком.да и вобще вести активный образ жизни.
6.Сам Рацион.
В рацион ОБЯЗАТЕЛЬНО должны входить
Киви,Кефир,творог(обезжиренный), гречка,яблоки,грейпруты,тушенные овощи,супы на постном бульоне,варенная курица,зеленый чай.
НЕЛЬЗЯ.
Все Жаренное,продукты с избытком соли,шокалад,кофе,крепкий,хлебо-булочные изделия.
+еще пару советов.
-пить надо 1 литр жидкости в день,во время менструации как можно больше минеральной воды.пить же можно только воду или зеленый чай с лимоном и без сахара.
-для курящих.не курите после еды.простой совет.за полчаса до и после получаса после еды.
-чтобы все худело но не худела грудь и была подтянута каждый день делаем отжимания от стены.3 подхода по 20 раз.для попы,что-бы она худела равномерно садимся на пол ноги вытянуты вытиягиваем руки и начинаем ходить на попе считаем до 60-ти и "идем" обратно.
-Очищающие чаи можно пить неделя через неделю,помимо шлкаов они выводят все полезное из организма.
-Бегайте если есть возможность,качайте пресс,и как можно больше расхода каллорий)подтянитесь)
-НИКАКОГО АЛКОГОЛЯ!
-не можете отказаться от сладкого,заменяем сахорозу на фруктозу.(отдел диетичских продуктов)
-ПОМНИТЕ что после 46 кг заканчивается менструация.и непереусердствуйте
-------
А Теперь для тех кто хочет похудеть быстро килограмм на5- 7.диета пять дней.
8:00 кофе+плавленный сырок
12:00 Большой помидор+яйцо
14:00 яблоко большое
16:00 творог обезжиренный+огурец
20:00 стакан свежевыжатого сока из грейпрутов
далее,чтобы не набрать в два раза больше следуем простым советам написаным выше)ну и есте-енно физ.нагрузки.)
Спасибо за внимание!

!
Любимый сметанник

Для теста


Масло сливочное или маргарин - 100 гр


Яйца - 2 шт


Сгущённое молоко - 1 банка


Сода (гашенная) - 1ч.л.


Мука - 8 ст.л.


Какао - 1 ст.л.





Для крема


Сметана 20% - 600 - 700 гр


Сахар - 100 гр








1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем









2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем


3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем








4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем








5. Готовое тесто делим на две части.



Тесто должно получится, как густая сметанна








6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.





И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)





Пока коржи пекутся мы готовим крем






Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.








Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки








Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.









И так мы промазываем все коржи и боковину.








Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)








И посыпаем весь наш торт.


Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.






P.S. Девочки и мальчики, я сильно извеняюсь.Но этот торт я делала в новой духовку.Никак не могу к ней ещё привыкнуть.И с коржами вышла маленькая проблема


А вот такой торт должен получится








Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать









Для глазури


Сливочное масло - 50гр


Молоко - 2ст.л


Какао - 2ст.л


Сахар - 4 ст.л





Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.






А можно сделать двойную порцию

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.

Ингредиенты:
вода 3 стакана
дрожжи 1 пакетик для сдобы
растительное масло 7 ст. ложек
соль 1 чайная ложка
сахар 4 ст. ложки
мука 7+1 стаканов

Приготовление:
Замесить тесто из 7 стаканов муки и дать постоять в тепле и покое 1 час.Не надо замешивать крутое тесто! Оно не должно быть крутым и жёстким.
Добавить муку 1 стакан и подмесить тесто. Сразу можно разделать на шарики для пирожков и готовить.

Затем ставим пирожки в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут!

Уверена: Вы просто будете в восторге! тесто мягкое и лёгкое!

Попробуйте, и Вы поймёте, почему я обожаю этот рецепт!


Приятного аппетита!Ваша ipola
 

ЯИЧНО - МЯСНОЙ РУЛЕТ....




Хочу с вами поделиться
своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же
много потеряет:)



5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра



Все перемешать, вылить на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
Не солить!!!


Дальше пока готовиться делаем начинку.
500г фарша, лук, яйцо, соль, перец.


Достаем наш готовый коржик и даем немного остыть.


Сверху укладываем нашу начинку.


Завернуть всё это дело в рулет.
Заворачивается очень легко.



Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.


когда немного остынет,
Порезать острым ножом:)


Какая красотень:)


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
- противень использовала стандартный, из духовки.
- фарш сырой
- сыр - какой есть в магазине
 

Оладушки для завтрака.

Четверг, 25 Марта 2010 г. 11:59 (ссылка) + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 0 за час / 3 за сутки Цитата сообщения Metel
Вкус как у пирожков с зеленым луком,
но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом.
Нежное, ароматное, мягкое тесто.
Для сытости можно добавлять,
например, отварную курятину.
ПРОБУЙТЕ:)



Берем любую зелень и пару вареных яиц.
Яйца мелко порубить,
Положить 2 столовые ложки сметаны,
щепотку соды, гашеной уксусом,
разбить одно сырое яйцо,
немного сахара и муки,
до консистенции оладьевого теста.



Жарить на сковородке, с двух сторон, как оладьи.


Приятного аппетита!!!


 

Быстрый какао пирог

Автор Виктория

Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.

Ингредиенты:
1 стакан сахара
120гр сливочного масла
1 яйцо
¼ стакана сливок (или сметаны)
¼ стакана какао-порошка
1 стакан муки
по ½ ч.л. соли, соды и корицы
¼ стакана молока
1 стакан сахарной пудры
½ стакана грецкого ореха (по желанию)

Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 180гр. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога.
2. Миксером смешиваем сахар и примерно ¾ масла.

3. Затем добавляем яйцо, сливки и взбиваем до однородности.

4. В миске заливаем ½ стакана кипятка половину нормы какао, указанную в ингредиентах. Вливаем к приготовленной ранее смеси и снова взбиваем.

5. Еще в одной миске смешиваем муку, соль, соду и корицу. Засыпаем эту смесь в чашу миксера и еще раз смешиваем.

6. Переливаем тесто в форму. Ставим в духовку на 25-30 минут или пока зубочистка не будет выходить из пирога сухая и без крошек.

7. В сотейнике смешиваем оставшийся какао-порошок и молоко. Доводим до кипения, снимаем с огня и кладем оставшееся сливочное масло. Размешиваем до однородности.

8. Добавляем сахарную пудру и снова хорошо размешиваем.

9. Добавляем орехи и поливаем получившейся помадкой пирог.

Автор Виктория

Орехово-кофейный пирог



Очень быстрый пирог. Делается за 20 минут - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание.

Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой.

Если вместо специальных шоколадных капель будет использоваться обычный шоколад, то заранее натереть его на крупной тёрке и убрать в морозильник.

СОСТАВ

2 яйца,

1/3 стакана сахара,

1 ч ложка растворимого кофе,

80г грецких орехов,

50г шоколадных капель или шоколада,

0,5 стакана муки,

1 ч ложка разрыхлителя,

ванилин

Рецепт:

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.

Половину орехов измельчить на кофемолке в муку; вторую половину орехов крупно поломать.

В яичную массу положить орехи и шоколад.

Размешать ложкой.

Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. Получится довольно густое мягкое тесто.

На дно прямоугольной формы размером 16х25 см или круглой формы d=22~24см положить бумагу для выпечки.

Выложить тесто и разровнять.

Духовку разогреть до t=200~220|C и поставить в неё форму с тестом до готовности - примерно на 15 минут.

Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.



Из выпуска от 19-03-2010 рассылки «Хорошая кухня»
 

Если ваш ребеночек уже немного подрос и любит играть в игры на компьютере, тогда загляните на сайт igry-dlya-devochek.narod.ru. Здесь вы найдете игры для девочек на приготовление еды, одевание или создание макияжа. Причем, в них можно играть онлайн прямо на сайте)))

А если ваша любимая дочка уже совсем выросла и превратилась в прекрасную принцессу и вам нужен прокат вечерних платьев в Киеве, тогда обратитесь в салон Madeline. Консультанты салона подчеркнут красоту вашей любимой дочки и подберут ей самый красивый наряд для выпускного или свадьбы!

А для любителей онлайн общения я нашла интересный ресурс, где, на мой взгляд, есть лучшие статусы для социальных сетей или аси. Шикарная коллекция статусов, удобная навигация по сайту - просто потрясающе!!! Рубрики: Полезности Все о детках и для них Видео

 

 

Рубрики: Вкусности Полезности

Корректируем фигуру




Упражнения для достижения стройных бедер и безупречных ягодиц

Каждое упражнение повторяется 10 раз.

1. Сесть на стул верхом, ступнями упереться в пол. Медленно подняться, упираясь пятками в пол. Спину держать прямо! Медленно вернуться в исходное положение.

2. Повторить вышеописанное упражнение, но
без стула.

3. Лежа на спине и положив ноги на низкую скамеечку, руки скрестить за головой. Медленно поднимаясь, сесть, не отрывая ног от скамеечки.

Как создать идеальный бюст

Всего два упражнения по 10 раз каждое, но выполнять этот маленький комплекс нужно хотя бы три раза в день.

Кстати, если нет возможности лежа, можно попробовать стоя.

1 упражнение: лежа на спине, руки согнуты в локтях и держат гантели (1,5 кг). Выпрямить руки и свести перед грудью.

2 упражнение: лежа на спине, руки с гантелями вдоль тела. Немного поднять руки, медленно (!)
развести в стороны и опустить на пол. Вернуться в исходное положение.

Упражнения для достижения тонкой талии и плоского живота.

Каждый вариант упражнения повторяется 10 раз.

1. Лечь на спину, согнуть ноги в коленях и упереться ступнями в стену. Положить левую на правое плечо, а правую руку вытянуть по на правлению к коленям. Приподняться и попытаться достать правой рукой левое колено.
Сменив положение рук, повторить.

2. Лечь на спину, согнуть ноги в коленях и упереться ступнями в стену, руки положить за голову. Втянуть живот и попытаться рывком достать головой колени.

3. Медленный «Ванька-встанька» — лечь на спину, согнуть ноги в коленях и притянуть их к плечам — медленно поднимать нижнюю часть тела и так же медленно возвращать в исходное положение.

Домашний сыр

2 литра молока, пастеризованного, 3,5% (или настоящего молока(домашнего).
400 граммов сметаны(я взяла 10% жирности)
6 яиц
2 ст. ложки соли (или по вкусу)


Молоко вскипятить, добавив соль. Если хотите малосоленый сыр - хватит 1 ст.ложки.
Взбить яйца со сметаной и в кипящее молоко постепенно влить сметанно-яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5 - 6, пока сыворотка не отделится от творога.

Сито или дуршлаг застелить марлей , перелить в него сырную массу. Дать сыворотке хорошо стечь, в миску или кастрюлю.

Когда жидкость стечет, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее какую-нибудь тяжесть, например, литровую банку с водой. Оставить так на 4 - 6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставила на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.

Мои комментарии :

Молоко брала 2.5 %, сметану 15%, выстаивался сыр под прессом в холодильнике сутки.

Сыр получается очень нежный, похож на Адыгейский.
А если подержать еще сутки ( уже без пресса) сыр приобретает упругость и монолитность. И еще я на свой вкус добавила бы еще немного соли...выход около 700 гр.

Можно добавить зелень, чеснок..

Можно сделать мраморным, т.е в 1/3 получившегося сыра ,после того как стечет сыворотка, добавить морковный сок, перемешать и сцедить его после того как масса окрасится. Затем добавить к остальной массе, перемешать и оставить выстаиваться под прессом.

Молитва о сыне

Александра Кокотова

Храни его, Господь, особенно храни!
Любви моей бесценное творенье.
Пошли ему одни лишь праведные дни
И ночи для любви и вдохновенья.

Обереги его от лени и вина,
От вялости ума и отупленья.
И все его грехи - моя вина.
и я согласна на любое искупленье.

Убереги его в печали и в пути.
И мудрости открой хоть маленькую дверцу.
И злобою людской не остуди
Его большое золотое сердце.

Для светлого лица не пожалей свою печать.
Не отвратие его участия в страданье.
А мне отдай его заботы и печаль.
И разреши короткие виданья.

Уж сколько лет во мне тревоги перезвон!
Уж сколько зим мы сним суровых пережили.
Два сердца наших бъются в унисон.
И одинаково болят натруженные жилы.

Я ухожу. А у него свои пути.
Тебе его на попеченье оставляю.
Храни его! Не оставляй! Не упусти!
Как мать тебя смиренно умоляю.

Черная смородина против астмы


Tarelkin2 (Фитнес_красота_здоровье) все записи автора

Черная смородина против астмы
Облегчить дыхание при некоторых видах астмы может экстракт из черной смородины. Израильские биологи обнаружили в ней вещество, уменьшающее воспаление легких при аллергической астме.

Лабораторные эксперименты показали, что выделенный из черной смородины эпигаллокатехин усиливает естественные защитные механизмы в легочной ткани, подавляя и сводя к минимуму воспалительные процессы.

Эпигаллокатехин - это известный антиоксидант и один из основных компонентов проантоцианидинов, найденных в черной смородине.

Ученые Новозеландского института растений и пищевых исследований использовали клетки легочной ткани для проверки воздействия на иммунную систему экстракта из черной смородины, пишет АМИ-ТАСС. Когда легкие подвергаются воздействию аллергенов, естественной реакцией организма служит атака инородного тела.

Ранее уже отмечалось, что выборочные соединения во фруктах и овощах формируют собственный защитный механизм, чтобы подавить долгосрочные последствия внутреннего воспаления в легких.

Было доказано, что эпигаллокатехин из ягоды работает в сочетании с другими натуральными иммунными реакциями, которые происходят в одно и то же время для уменьшения воспаления.

Кроме того, черная смородина еще богата сильными антиоксидантными компонентами под названием антоцианы, которые защищают здоровье.





Ягоды черной смородины содержат витамины: C, B1, B2, B6, B12, D, E, K, вещества с P-витаминной активностью (флавоноиды) - до 1,5%, каротиноиды, сахара (глюкоза, фруктоза) - от 4.5-17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) - 2.5-4.5%. Стоит отметить, что все витамины хорошо сохраняются в замороженной черной смородине.

В 2007 году британские ученые назвали черную смородину самой полезной ягодой для здоровья. После многочисленных тестов у черной смородины было обнаружено свойство предотвращать раковые заболевания и предохранять от болезней сердечно-сосудистой системы. Черная смородина так же препятствует ослаблению умственных способностей у людей преклонного возраста. В ходе исследований было также обнаружено, что ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать появление диабета.

Ирина_Влад_Диетолог (Фитнес_красота_здоровье) все записи автора

Шесть ошибок, которые сводят на нет усилия худеющих, перечислены различными специалистами в издании The Times of India, сообщается на сайте newsru.com.

Первый пункт называют психологи. По мнению экспертов, одна из ошибок "вечно худеющих" - это то, что они позволяют еде завладеть собой. Психологи акцентируют внимание на том, что проблемы человека - у него в голове. Еда не может никого заставить себя есть, хотя некоторые и утверждают, будто тот или иной продукт "притягивает" их к себе.

Вторая ошибка - разделение еды на "плохую" и "хорошую", вместо разделения на жирное, соленое, сладкое, содержащее мало жиров, много клетчатки или протеина и т. д. Составляя рацион, говорят специалисты, следует это учитывать. Дело в том, что при отсутствии каких-либо важных составляющих организм начинает судорожно накапливать жир, полученный из любых продуктов.

Многие "худеющие" садятся на диету, когда набирают лишний вес, но, сбрасывая его, снова забывают о режиме питания Такой подход - эта третья ошибка тех, кто хочет похудеть. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм сам мог регулировать обменные процессы.

Четвертый пункт - отсутствие физической нагрузки. Не уделяя времени спорту, сбросить вес можно, утверждают специалисты, но для этого придется жестко ограничивать себя в еде. К тому же после "голодовки" вес вернется. Необязательно проводить сутки напролет в тренажерном зале, говорят эксперты, достаточно ежедневной интенсивной двухчасовой прогулки.

Пятую ошибку допускают те, кто отказывается от употребления в пищу любых жиров. Между тем некоторые жиры очень полезны, поэтому не стоит забывать о жирных сортах рыбы или орехах.

Кроме того, специалисты призывают всех желающих похудеть не "выпивать калории". Те, кто считает, что соки и спортивные тонизирующие напитки совершенно безобидны и некалорийны, глубоко заблуждаются. Вместо этих напитков рекомендуется есть фрукты и пить обычную негазированную воду.

http://digest.subscribe.ru/health/life/n194795570.html

Чернослив. Полезные и целебные (лечебные) свойства чернослива.


Liza_Boguc все записи автора

Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым. Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества. В сливах содержатся: вода (87 %); сахара (9 %), пектиновые вещества (0,8 %), белки (0,8 %); клетчатка (0,5 %); из органических кислот преобладает яблочная (1,3 %); витамины В1, В2, РР, С (10 мг%), провитамин А, а также минеральные вещества — натрий, калий, магний, фосфор, железо (2,1 мг%). Сушеный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа —15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (264 ккал). Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.




Чернослив содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа.

В черносливе очень много железа, и других витаминов, поэтому он очень полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной).

Благодаря изобилию балластных веществ, чернослив просто необходим для желудочно-кишечного тракта. Так, при заболеваниях желудка достаточно всего 5-6 ягод в день. Употребляя каждый день чернослив, вы не только сможете оздоровить свой организм, но и избавитесь от лишний килограммов, так как чернослив обладает хорошими диетическими свойствами и используется во многих современных диетах.

Чернослив обладает хорошими антибактериальными свойствами и не уступает по эффективности медицинским препаратам: чернослив замедляет рост и даже губительно действует на бактерии, вызывающие заболевания полости рта.

Рост популярности чернослива в последние годы обусловлен его полезными свойствами. Чернослив значительно эффективнее, чем любые другие природные средства на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний. Чернослив способствует нормализации давления, нормализует обмен веществ в организме и работу желудочно-кишечного тракта.



Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма. Также, чернослив имеет хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Чернослив рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями.

Чернослив богат содержанием калия, который, как известно, применяется при мочекаменной болезни, принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме. Под воздействием калия усиливаются желчеотделение и выведение мочи из организма. Чернослив повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма экологически опасным внешним воздействиям, благодаря входящим в его состав антиоксидантам. Очень важно, что чернослив поглощает свободные радикалы, разрушающие организм. В силу этого объясняются его омолаживающие свойства и полезность его применения в качестве отличного средство для профилактики онкологических заболеваний.

Чернослив находит достаточно широкое применение при некоторых заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, при подагре, поражениях печени, почек и сердца, для повышения аппетита и секреции желудочного сока.

Чернослив входит в состав множества блюд и напитков – салатов, мясных блюд, плова, компотов. Чернослив способствует сохранению свежести мяса, до 90% сокращает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки.

В качестве послабляющего средства ягоды чернослива промыть и залить горячей водой или кипятком. Утром настой выпить, ягоды съесть.

Для удаления мозолей разварить чернослив в молоке, вынуть из него косточки. Горячим прикладывать к мозолям, а когда ягода остынет, снова заменить горячей ягодой. Продолжать так делать столько, сколько возможно.

Моим друзьям...

Есть люди, с которыми хочется быть,
Общенье с которыми нужно.
Поближе узнав, их нельзя не любить,
Остаться нельзя равнодушным.

Быть может, у них и способностей нет,
Которые взоры пленяют,
Но кажется, будто бы ласковый свет
Повсюду они излучают.

Их души открыты для многих друзей,
И добры, и просты, как дети...
И если бы не было этих людей,-
Как грустно бы было на свете.

Пусть Бог Ваши годы земные продлит,
Чтоб в мире, где холодом веет,
От сердца, которое жаром горит,
Хоть чуточку стало светлее

Наши биоритмы. Как правильно распланировать день.

Замечали ли вы, что периоды спада и всплеска вашей жизненной активности чередуются как будто по графику? Наверняка замечали: в данный момент вы просто не можете встать с дивана - так устали, хотя и выспались, и ничего особо трудоемкого не делали. А уже через час открывается второе дыхание и вы готовы горы свернуть. Все дело в личном расписании нашего организма, которое меняется в зависимости от времени суток. Такие взлеты и падения действительно наблюдается каждый день в одно и то же время, если нет каких-либо форс-мажорных обстоятельств (например, болезни или срочной работы, которую пришлось доделывать ночью). Обычно мы пытаемся подбодрить себя при помощи кофе, и из-за этого часто употребляем больше кофеина, чем нужно и можно. Итог - повышенная нервозность и проблемы с сердцем. Но, если не идти наперекор, заставляя себя работать, когда силы на исходе, а сотрудничать с биоритмами, можно значительно улучшить и нервную систему, и общее самочувствие, и даже внешний вид. А вот как выглядит примерный "распорядок дня" нашего организма, ориентируясь на который, вы сможете получить максимальный результат и в работе, и в личных отношениях:

05-00 утра - в это время, как ни странно (ведь под утро спится особенно сладко и крепко) начинается первый общий подъем активности. Это организм так готовится к постепенному пробуждению и начинает работу всех своих органов.

06-00 утра - сейчас обычно просыпаются не только "жаворонки", но и люди, которых мучают проблемы и тревожные мысли, так как именно в 6 часов утра выброс адреналина увеличивается.

07-00 утра - все, съеденное за завтраком, максимально усваивается, так как с семи часов утра начинается период наибольшей активности желудка. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы завтрак был как можно полезнее. Также уделите внимание своей внешности: кремы и другие питательные косметические средства особенно усиливают свое воздействие и эффект от их применения в это время будет максимально положительный.

09-00 утра - небольшой спад активности, и, если вы сейчас находитесь в офисе, займитесь выполнением более простых заданий, не требующих пристального внимания, что поможет вам "разогреться" перед напряженным рабочим днем.



10-00 утра - время, наиболее благоприятное для выполнения умственной и физической работы. В следующие два часа все органы включаются в активную работу, поэтому не зря многие организации именно в 10 утра желают видеть своих сотрудников в конторах.

12-00 дня - и вновь пришла усталость, поэтому неплохо бы выпить чашку чая, так как в чае тоже содержится кофеин, но его в четыре раза меньше, чем в кофе, что абсолютно безопасно для "сердечников".

13-00 дня - по традиции обеденное время и не зря. В это время организм вырабатывает больше всего желудочного сока и ему нужна пища, богатая белками.

14-00 дня - это время наибольшей работоспособности человека, когда лучше всего проявляется и его физическая активность, и умственная деятельность дает хорошие результаты. Также сейчас активно протекают процессы пищеварения и очищения всего организма.

15-00 дня - все ровно и спокойно. Наибольшая активность мочевого пузыря приходится на период с 15 до 17 часов. Это время способствует избавлению от ненужного из организма, поэтому, если вы сидите на диете или, желая оздоровиться, выводите из организма шлаки, лучше всего пить специальные соки и настои именно сейчас.

16-00 дня - новый подъем физической активности, но спад умственной. Самое время пойти на прогулку или сделать небольшую зарядку, чтобы отдохнуть от работы, расслабиться и собраться с мыслями, ведь у вас наверняка есть еще дела на сегодня.

17-00 дня - наиболее активный период для работы почек. Они перерабатывают всю жидкость, поступающую в организм, отделяя нужные и ненужные вещества, и выводят из него последние.

18-00 вечера - повышается кровяное давление организма, а это значит, что люди становятся более нервозными и могут легко идти на конфликт по таким поводам, на которые в другое время и не обратили бы внимания. Зная об этом, берегите своих близких, которые находятся рядом и сдерживайте себя!

Читать далее
Рубрики: КОПИЛКА СОВЕТОВ !!!

Те, у кого есть кошка, живут на 10 лет дольше
Или поэксплуатируем бедных животных...)))

Лечение с помощью кошек, получившее название «фелинотерапия», известно с глубокой древности. О нем упоминал в своих трудах еще великий Гиппократ. В наши дни к помощи усатых лекарей при различных недугах прибегают во многих странах.

Свидетельствует наука
Современная медицина долго относилась к подобному способу лечения со скепсисом. Все изменил случай, происшедший в Лондоне, в Институте лечебных методов воздействия.
Однажды в лабораторию, где проводили эксперимент, вошла кошка. Животное прогуливалось само по себе мимо генератора токов низкой частоты, когда вдруг зашкалило все датчики.
- Сначала мы не поняли, что происходит, - рассказала одна из сотрудниц института, - но это случалось каждый раз, когда Марта (так звали кошку) проходила мимо. И тогда мы решили измерить ее электромагнитное поле. Оказалось, Марта вырабатывает гораздо более сильное низкочастотное поле, чем дорогостоящий генератор!
В институте разрабатывали метод лечения хронических воспалительных заболеваний с помощью токов низкой частоты. Помня о реакции датчиков на кошку, ученые разделили больных-добровольцев на две группы. Одну продолжали лечить с помощью токов низкой частоты, а людям из другой группы сажали на больное место кошку. Через месяц ученые сравнили результаты эксперимента: больные, лечившиеся с помощью кошки, выздоровели все, а в другой группе вылечилась только половина пациентов.
Оказалось, что по силе токов низкой частоты, которые современная медицина использует для лечения воспалений, заживления тканей и улучшения кровообращения, кошка способна заменить пять (!) современных генераторов. Этим же фактом объяснили американские ученые результаты проведенных недавно исследований: любители кошек в 3 раза реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, а риск заболевания раком у них ниже на 30 процентов.

А недавно ученые из Института общения животных в Северной Каролине (США) сделали другое открытие. Они исследовали кошачьи голоса и в итоге обнаружили, что кошачье мурлыканье - это эффективное лечебное средство. Его воздействие аналогично ультразвуковой терапии. Только воздействие его на человека опять же гораздо сильнее. В частности, оно оказывает благотворное влияние на нервную систему человека.
Этим целебный эффект мурлыканья не ограничивается. Исследователи установили, что звуковой диапазон от 27 до 44 герц, в котором мурлычут кошки, на 20 процентов укрепляет кости. Сейчас ученые используют фелинотерапию, чтобы остановить развитие остеопороза.
В Берлинском институте геронтологии было проведено исследование влияния кошек на продолжительность жизни их владельцев. Оказалось, те, у кого есть «усатый доктор», живут в среднем на 10,3 года дольше, чем «бескошатники». Показатели кровяного давления у них были лучше, а содержание холестерина в крови, одного из факторов инфаркта, заметно ниже. Благодаря этим популярность кошачьего лечения как натурального метода восстановления здоровья растет по всему миру. В Англии кошку даже можно теперь купить в аптеке.
Где у нас тут
вкусный негатив?
Кошки безошибочно понимают, когда у их хозяина появляется недуг. С тяжелобольным они не станут затевать игр, а будут подолгу лежать возле него, мурлыкать, делать ему массаж коготками. Словом, будут стараться помочь. Причем если их «пациент» перенес инфаркт, инсульт или тяжелую операцию и для полного восстановления организма нужно больше месяца, «домашний лекарь» все время будет оставаться рядом с ним.
Исследователи связывают «лечебную практику» кошек с особенностями их энергетики. Замечено, что кошки любят лежать на телевизорах, холодильниках, компьютерах - на приборах, которые излучают отрицательные электромагнитные колебания. Чем выше уровень этих колебаний, тем довольнее кошка: ее энергетической системе требуется отрицательное излучение. В организме человека оно возникает в местах патологических процессов и энергетических сбоев. Чтобы избавиться от сопутствующих им заболеваний, нам необходимо привести свою энергетическую систему в равновесие. Это и делают кошки своим низкочастотным полем, одновременно сами получая энергетическую подпитку.
Чувствуя негативно заряженный участок тела человека, кошка устремляется туда, устраивается поудобнее и начинает заряжаться. Во время такого сеанса у пациента не только исчезают отрицательные энергетические поля — он получает еще лечение теплом, что полезно при многих заболеваниях.
Впрочем, имеет место, видимо, и стремление со стороны «усатых лекарей» помочь заболевшему человеку, к которому они испытывают привязанность. Об этом говорит такой факт: если кошка живет в семье из нескольких человек, она занимается лечением одного-двух из них, хотя недуги могут быть и у других ее членов. Фелинологи дают «нелюбимым» домочадцам такой совет: надо постараться найти с киской общий язык с помощью телепатии, к которой они очень восприимчивы.
За некоторое время до кошкотерапии необходимо попробовать мысленно поговорить со своим лекарем. Например, перед кормлением нужно мысленно позвать его, передавая образ любимого лакомства. Если кошка сразу же придет к вам, то можно считать, что мысленный контакт между вами установлен и кошка откликнется на вашу просьбу о лечении.
Расписание процедур
Специалисты по кошкотерапии утверждают, что для лечения каждого заболевания существуют определенные часы. Так, промежуток времени с 3.00 до 5.00 считается самым благоприятным для лечения бронхолегочных болезней. Желудочно-кишечные болезни хорошо поддаются терапии с 5.00 до 7.00. Сердечно-сосудистые заболевания лучше всего лечить с 11.00 до 13.00, а усталость можно снять только в вечернее время.
Чтобы кошка оказывала свое целительное воздействие, нужно, чтобы она с котячьего возраста жила в вашем доме. В остальном «усатый целитель» должен быть взрослым, здоровым и непременно доброжелательным к людям. Кошки, неизменно предпочитающие гулять сами по себе, на эту роль не годятся.
Что касается лечебных процедур, то у фелинологов на сей счет есть ряд конкретных рекомендаций.
Сердечно-сосудистая система. Несколько лет назад в одной из английских больниц проводились специальные исследования способности кошек стабилизировать артериальное давление. Пациентам измерили артериальное давление, после чего им принесли кошек. Через 20 минут врачи провели второе, контрольное, измерение и выяснили, что давление у всех пришло в норму. Для стабильного эффекта, считают врачи, достаточно ежедневно гладить кошку в течение 5 минут.
Для лечения аритмии следует дать кошке несколько минут полежать на своей груди, одновременно гладя ее. Если ежедневно проводить 2-3 таких сеанса в течение 14 дней, то это значительно улучшит состояние здоровья. При атеросклерозе надо приучить кошку спать возле своей головы.
При болях в суставах, вызванных артритом, следует положить кошку на болезненный участок тела на 7-10 минут. Такие сеансы следует проводить через день в течение 30 дней.
Тем, кто страдает остеохондрозом, «пушистый лекарь», скорее всего, сам сделает массаж спины или шеи, мягко впиваясь в кожу своими коготками и сопровождая это мурлыканьем. Кстати, от таких «уколов» кошачьих когтей никогда не остается следов - они очень быстро заживают. А вот если кошка царапнет вас, играя, такая царапина заживает долго.
Для лечения болезней печени следует лечь на спину и позвать кошку, которая обязательно сядет или ляжет человеку на живот, положив голову на область правого подреберья. Постепенно вы почувствуете, как боль утихнет. Такие сеансы надо повторять, пока не исчезнут болезненные симптомы.
При высокой температуре, сопровождающей острый бронхит, следует положить кошку в ноги вплотную к ступням, а если она этого не захочет, нужно гладить ее в течение 10 минут. Для лечения хронического бронхита кошку надо 2-3 раза в день класть на область груди. Если животное проявит инициативу и сделает больному массаж коготками - отлично. Такие процедуры снимают приступы кашля и значительно облегчают дыхание страдающего бронхитом человека.
При головокружении надо лечь на живот и позвать кошку, которая сама расположится возле головы хозяина и останется там, пока ему не станет лучше. При регулярных головных болях надо класть кошку на шею или область головы 3 раза в день. Курс в этом случае должен составлять не менее 7-10 дней.
Для лечения депрессии достаточно ежедневно 15-20 минут играть с кошкой, разговаривать с ней, гладить и позволять как можно больше времени находиться рядом с вами.
Чтобы снять острую зубную боль, надо лечь и позвать кошку. Она сразу же устроится возле щеки со стороны больного зуба, и уже через несколько минут человек почувствует облегчение.
При дискомфортном состоянии, вызванном нервным перенапряжением или усталостью, посадите кошку на колени, погладьте, и она успокоит вас своим мурлыканьем.
Для лечения бессонницы нужно предложить кошке лечь на подстилку на столе. Хозяину следует сесть за стол и, закрыв глаза, прижаться к ней лбом. Затем надо попросить кого-либо из находящихся рядом членов семьи положить кошку ему на шею. Такие воздействия продолжительностью 5 минут следует проводить через день. Полный же курс составляет от 7 до 20 процедур в зависимости от возраста больного: чем старше человек, тем больше ему потребуется процедур. Вообще же, согласно научным исследованиям, люди позволяющие кошкам спать в своей постели, никогда не страдают бессонницей.
Алкоголикам фелинологи рекомендуют: при появлении позыва выпить взять кошку в руки и прижать к себе. Многочисленные исследования показывают, что уже через 15-20 минут навязчивое желание выпить притупится.
Для всех случаев фелинотерапии есть одно общее правило: если кошка не захочет проводить лечебный сеанс, не принуждайте ее. Толку от этого все равно не будет.
И последнее. Если ваш обычно ласковый и спокойный любимец вдруг начинает вести себя нервно, беспричинно мяучит, трется о ноги, значит, не все гладко в вашем доме. Кошки очень чутки к настроениям своих хозяев. Они - прирожденные миротворцы, чувствуя напряженное состояние членов семьи, настойчиво ластятся к людям, стараясь предотвратить конфликт. Кроме того, как считают экстрасенсы, кошки предупреждают хозяев о проникновении в дом негативных астральных сущностей. Если, проходя мимо отдельных мест в доме, «усатый лекарь» шипит и выгибает спину, то необходимо обойти все комнаты с зажженной свечой для их «очистки».
Современные исследования показали, что люди, страдающие, как они считают, аллергией на кошек, на самом деле реагируют на кошачью слюну и чешуйки кожи. Если кошку, живущую рядом с таким человеком, регулярно купать, то аллергические проявления будут не так выражены. Кроме того, их может вызывать кошачий запах. Дело в том, что у всех «усатых полосатых лекарей» на мордочке и в основании хвоста находятся ароматические железы. Коты, в отличие от кошек, издают более сильный запах. Если человек реагирует на этот пахучий секрет, то для снижения аллергических проявлений ему следует завести кошку вместо кота.
Для кошкотерапии нет противопоказаний. Это - научно обоснованный эффективный метод лечения, доступный любому человеку, вне зависимости от финансов. Кошкотерапия не требует особых затрат и специального оборудования. И, главное, исключает врачебные ошибки.
Вадим Меркулов,
«Тайная власть».

Хлебушек с картошкой! Деревенский картофельный хлеб
300гр. картофеля сырого, это примерно 3 крупных картофелены
2 ч.л.соли
100 мл. картофельной воды, оставшейся после варки
1/2 ст.л сухих дрожжей
1 ст.л. оливкового масла
300 гр. муки

Картофель очистить и нарезать на 4 части, налить воды посолить 1 ч.л соли и варить до готовности
Изображение

Отлить 100мл. картофельного отвара, остальное слить. картошку размять в пюре. Дрожжи соединить с картофельным отваром теплым и дать постоять минут 5.
Изображение

Затем соединить эту смесь с картофельным пюре и оливковым маслом, вымесить до эластичности
Изображение

Теперь положить муку и оставшуюся соль и вымесить тесто, это трудоемкий процесс. Оставить отдыхать минут на 20-30, накрыв его. За это время обьем не увеличиться
Изображение

Духовку разогреть до 190 градусов

Тесто выложить на стол присыпанный мукой, расплющить в овал и свернуть в рулет.
Изображение Изображение Изображение

Выложить на присыпанный протвень, накрыть и оставить подходить минут на 30
Изображение

Перед выпечкой стенки духовки сбрызнуть водой и поставить хлеб. У меня ушло минут 25, чтобы он пропекся
Изображение

Мои комментарии: Хлеб очень вкусен, я не ожидала. Единственная моя ошибка я не сделала надрез по середине, чтобы он раскрылся, но и без этого, был вкусен!!!!

Источник: http://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=533&st=80&p=81077&#entry81077

Горшочки!




В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.

За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом.

После замачивания в воде можно закладывать продукты и ставить горшок в середину холодной духовки. Важно, чтобы духовка постепенно дошла до необходимой температуры. Если поставить горшок в горячую духовку, он может треснуть из-за быстрой перемены температуры.

После использования не рекомендуют использовать для мытья горшка мыло или моющие средства. Опять-таки, они могут впитаться в глину и затем в следующий раз выделиться в духовке прямо в ваше блюдо. Поэтому для мытья горшка используйте кипяток и жесткую щетку. Если это не помогает, оставьте горшочек на ночь, наполнив водой с разведенной содой (1-4 столовые ложки). Сода помогает избавиться от запахов и освежить горшочек после приготовления очень ароматных продуктов.

Хранитe горшочек, перевернув крышку вверх дном и проложив бумажным полотенцем, чтобы глина могла дышать. Перед тем как убирать, убедитесь, что он полностью высох. За время долгого хранения может образоваться плесень, и чтобы ее убрать, нанесите на поверхность пасту из равного количество соды и воды. Оставьте на 30 минут, затем смойте, прополощите и дайте полностью высохнуть, желательно на солнце.


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

o Доставайте горшочек за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки он будет продолжать готовить. Дайте ему постоять 5-10 минут просто так перед тем как подавать.
o Для получения более постного результата, срезайте жир с мяса, чтобы соус не был жирным.
o Если нужно долить жидкости, доливайте бульон или вино (алкоголь выпарится, но придаст соусу приятный вкус)
o Если добавляете жидкость, добавляйте ее умеренно. Помните, что продукты также выделяют сок, и мы не хотим, чтобы из горшочка "убегало".
o Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
o Масло использовать не обязательно, но если используете, не увлекайтесь.
o Иногда при приготовлении очень ароматной еды горшок предлагают прокладывать пергаментом. Пергамент не даст запаху впитаться в глину.
o Для сгущения соусов и подливок предлагают использовать аррорут.
o Никогда не ставьте горячий горшок на холодную или влажную поверхность, иначе он треснет. Используйте для этого деревянную дощечку.
o Не ставьте горшок слишком высоко в духовке, он не должен касаться нагревающихся контактов.
o Никогда не ставьте горшочек в посудомоечную машину.

Американский мясной хлеб в горшочке
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.



Курица с апельсинами
Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.



Палтус в горшочке
Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.



Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.



Курица с рисом в горшочке
Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.



Картофель с печенкой в горшочке
1 кг картофеля сварить в мундире в течение 10 минут, потом очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Слегка обжарить 2-3 мелко нарезанные луковицы. 500 г печени нарезать ломтиками и быстро обжарить. В хорошо смазанный горшочек положить слоями картофель, печенку, лук, на верхний слой печенки – немного сала и специй, закрыть последним слоем картофеля, залить 1/4 л говяжьего бульона и тушить в духовке около 1 часа.


Томатный суп в горшочке
Мелко порезать 3 луковицы и 3 зубчика чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить 1 кг порезанных помидоров, обжарить вместе с луком. Добавить 800 мл бульона и 3 больших ломтя белого хлеба, порезанного кубиками, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по куску белого хлеба, натертого чесноком и посыпанного тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, не закрывая крышкой до корочки.


Говядина с луком
500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.


Мясо в омлете
700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.


Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Этот пост опубликован в блогах http://avalona.ru и www.liveinternet.ru/users/avalona
Рекомендую подписаться на рассылку и получать все самое интересное на e-mail!

«Когда меня не понимают,
Скажи, Господь, ну как мне быть?»
Спокойно Бог мне отвечает:
«ЛЮБИТЬ, ты должен их ЛЮБИТЬ».

«А если друг про обещанье
Забыл, то как мне поступить?
Коль в сердце злоба закипает,
Что делать мне?» «В ответ ЛЮБИТЬ!»

«Кому-то я доверил тайну,
А он не смог её хранить,
Ту тайну многие узнали.
И что теперь?» «Его ЛЮБИТЬ!»

«Скажи, а кто меня не любит,
Не хочет кто со мной дружить,
Как относиться к таким людям?»
«ЛЮБИТЬ, ты должен их ЛЮБИТЬ!»

Но если кто-то так обидел,
Что очень тяжело простить,
Навек его возненавидел?»
«Его ты должен ПОЛЮБИТЬ!»

«Я понял всё, Господь мой мудрый,
Хочу Тебя я попросить,
Мне поступить так будет трудно,
Ты научи меня ЛЮБИТЬ.

Я понял, в чём же я нуждаюсь,
Не достаёт ко всем ЛЮБВИ,
В молитве пред Тобой склоняюсь,
Свою ЛЮБОВЬ во мне зажги.

Своими силами не справлюсь,
Так тяжело менять себя.
Тебе во всём я доверяюсь,
Ты измени, Господь, меня!»

Берегите своих детей,
Их за шалости не ругайте.
Зло своих неудачных дней
Никогда на них не срывайте.
Не сердитесь на них всерьез,
Даже если они провинились,
Ничего нет дороже слез,
Что с ресничек родных скатились.
Если валит усталость с ног
Совладать с нею нету мочи,
Ну а к Вам подойдет сынок
Или руки протянет дочка.
Ведь растают как снег весной,
Промелькнут дни златые эти
И покинут очаг родной
Повзрослевшие Ваши дети.
Перелистывая альбом
С фотографиями детства,
С грустью вспомните о былом
О тех днях, когда были вместе.
Как же будете Вы хотеть
В это время опять вернуться
Чтоб им маленьким песню спеть,
Щечки нежной губами коснуться.
И пока в доме детский смех,
От игрушек некуда деться,
Вы на свете счастливей всех,
Берегите ж, пожалуйста, детство!

Зрение и компьютер (гимнастика для глаз)



Целый день за компьютером – и к вечеру глаза устают настолько, что уже и телевизор не посмотреть, и книжку не почитать. Что же делать, каким образом можно помочь тем, кто много времени проводит за компьютером? Если вы будете в течение дня выполнять нехитрые рекомендации, то усталость глаз заметно снизится.

- Во-первых, во время работы нужно периодически часто моргать, смачивая, таким образом, глаза для предотвращения высыхания роговицы. Существует ряд препаратов, увлажняющих роговицу, при необходимости используйте их.

- Во-вторых, нужно делать перерывы в работе. После часа занятий за компьютером обязательно сделайте перерыв 5-10 минут.



- А еще попробуйте выполнять гимнастику для глаз. Если нет возможности встать и уйти от компьютера, то мож¬но делать эти упражнения, сидя за рабочим столом.

1. Крепко зажмурьте глаза на 3-5 секунд, а затем широко их откройте на 3-5 секунд. Повторите 6-8 раз. Это упражнение укрепляет мышцы век, улучшает кровообращение.

2. Поставьте большой палец руки на расстоянии 25-30 см от глаз. Смотрите двумя глазами на конец пальца в течение 3-5 секунд, закройте один глаз на 3-5 секунд, затем снова смотрите двумя глазами, закройте другой глаз. Повторите 10 раз. Упражнение укрепляет мышцы глаз.

3. Положите кончики пальцев на виски, слегка сжав их. Моргните быстро и легко 10 раз, затем закройте глаза и отдохните. Повторите 3 раза. Упражнение снимает усталость. Сделайте 4-5 вращательных движений глазами по часовой стрелке и против нее.

Чтобы расслабить мышцы и провести релаксацию глаз, выполните упражнение, которое иногда называется «метка на стекле»: на оконное стекло приклейте на уровне глаз круглую метку, диаметром примерно 1 см. Метка может быть любого цвета, лишь бы была хорошо заметна. Подойдите близко (сантиметров на десять) к окну и смотрите несколько секунд через окно вдаль - на далеко расположенные деревья или здания, а после этого посмотрите несколько секунд на метку. Затем опять посмотрите вдаль и опять на метку. Повторите 8-10 раз. Таким образом, вы то напрягаете, то расслабляете цилиарную мышцу, тренируя ее.

Берегите глаза! Потерять зрение легко, а восстановить практически невозможно!

Женщины-толстушки


Женщины- толстушки, для души-бальзам,
Дамы-хохотушки, всем не по зубам!

Ласковы, невинны, добрые внутри,
С мужем балерины, пылкие в любви.

Кожа точно бархат, а глаза- алмаз,
Сладкие как сахар, всюду есть запас.

Женщины-цветочки, стойкий дефицит,
Пухленькие щечки, чудный аппетит.

Дайте нам гитару, рюмочку вина,
Эх, дадим мы жару, всех сведем с ума.

Иногда мы плачем...платьице мало,
Слезы быстро прячем, всем врагам назло.

Пышечки и душки, формы супер-класс,
Милые подружки, обожаю вас!

Ида Вагнер

Полезные продукты
Это цитата сообщения beauty_Nikole
На заметку
Ученые коллективы ряда университетов США и Евросоюза, включая университет английского города Лидс, составили в рамках совместных исследований список продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни.

Список, включающий два десятка различных пищевых продуктов, составлен на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма.

В список вошли мощные антиоксиданты - черный шоколад, чай и кофе. Все они богаты полифенолами, обладающими способностью восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь.

Список также включает яблоки, черную смородину, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малину, красный виноград, красный лук, шпинат, клубнику и хлеб или хлопья с отрубями.

Специалисты указывают, что если другие виды продуктов - мясо, рыба, молоко, злаковые дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи и в первую очередь фрукты - биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.
newsru.com

Диета… от усталости




Диета… от усталостиСиндром хронической усталости стал настоящим бичом современности. К сожалению, многие люди просто не осознают, что причиной постоянной усталости могут быть недостатки рациона – дефицит некоторых продуктов, необходимых для того, чтобы подпитывать нас энергией на протяжении всего дня. И это вовсе не кофе, как принято считать, и даже не энергетические напитки.



Не секрет, что те продукты, которые мы едим, влияют на наше здоровье, тело и ум. При потреблении правильной и здоровой пищи наш организм функционирует как нужно. Неважно, предстоит ли вам трудный рабочий день, долгая уборка или спортивные нагрузки – для всех этих свершений вам понадобится энергия и жизненная сила. Потребляя определенные продукты, можно добиться того, чтобы оставаться энергичной и активной на протяжении целого дня, не набирая при этом лишних килограммов.

Один из самых простых и естественных способов «подзарядиться энергией» - это потреблять пищу, богатую железом. Железо как минерал играет важную роль в доставке кислорода посредством красных кровяных телец туда, где они организму нужнее всего.

Для того, чтобы поддерживать организм в работоспособном состоянии, старайтесь потреблять по крайней мере 18 мг железа в день. Особенно это важно для женщин, чаще мужчин страдающих от нехватки железа.

Недостаток железа в организме можно почувствовать почти сразу же. Наиболее общий симптом дефицита железа – это замедление обмена веществ и повышенная утомляемость. Поэтому, если вы уже с утра просыпаетесь уставшей, то не помешает добавить в ваш рацион немного постного мяса, печени, морепродуктов, шпината и других зеленых листовых овощей, гороха, тофу, апельсинового и гранатового сока. Помогут также и витаминно-минеральные добавки, содержащие железо.

Но диета, богатая железом, - это дело не одного дня. А что делать, если прилив энергии требуется срочно?

В принципе, любую пищу наш организм превращает в энергию, но быстрее всего сжигаются в «топке» нашего желудка углеводы. А это значит, что если нам нужен мгновенный приток энергии, то следует съесть что-нибудь углеводное – свежий фрукт, тарелку каши, порцию фасоли или овощей с хлебом и т.п.

Однако поддержание работоспособности в течение долгого времени требует более взвешенного подхода к рациону. Для этого к углеводам необходимо добавить немного полезных белков или жиров. То есть если вы покрошите свежий фрукт в стаканчик обезжиренного йогурта, то вы не только получите мгновенный всплеск энергии от углеводов, но и запасете немного белков для ее поддержания – белки, жиры и клетчатка перевариваются дольше, чем простые углеводы.

Для того чтобы чувствовать себя бодро на протяжении длительного времени, съешьте с утра тарелку овсянки – каши или мюсли на основе молока. Содержащая большое количество клетчатки, овсянка переваривается долго. Тем самым она способна поддерживать уровень сахара в крови в течение продолжительного времени, а значит, обеспечивать постоянный приток энергии. В этом ее отличие от сладких хлопьев, которые мгновенно повышают работоспособность, но, к сожалению, лишь на очень короткое время. Еще лучше смешивать овсянку с отрубями.

Неплохой выбор в данном случае – горсть орехов. Благодаря высокому содержанию белка и ненасыщенных жиров, орехи способны обеспечить вас энергией на очень долгое время. Можно смешать их с тыквенными и подсолнечными семечками или изюмом, чтобы получить дополнительные питательные преимущества. Однако орехи очень калорийны, поэтому лучше есть их в умеренном количестве.

Еще один способ повысить работоспособность по утрам или быстро восстановить силы после трудного дня – это потреблять продукты и напитки, богатые витамином С. Витамин С способствует производству карнитина, вещества, помогающего организму сжигать жиры для получения энергии. Наиболее богаты витамином С фрукты и овощи. Можно также принимать до 1000 мг витамина С в виде витаминных добавок.

Чтобы работоспособность не замедлялась, ее необходимо подпитывать едой небольшими порциями и желательно через равные промежутки не менее 5-6 раз в день.

Неожиданная усталость, нередко сопровождающаяся головной болью, может быть симптомом обезвоживания. Чтобы ее предотвратить, выпивайте полстакана простой воды каждые полчаса или хотя бы стакан каждый час. Можно также, если вы не страдаете гипертонией, пить зеленый чай. Он в большом количестве содержит полезные полифеноиды и в умеренном количестве кофеин. Это неплохая альтернатива кофе и энергетическим напиткам, способная ускорить метаболизм и вызвать мгновенный приток энергии.

Помните: чем более сбалансирована ваша диета необходимыми веществами, белками, клетчаткой, витаминами и минералами, тем более стабилен ваш обмен веществ, и тем менее вероятно появление у вас синдрома хронической усталости.
Автор: Марина Аль-Рабаки

Журнал современной женщины myJane

Арабы назвали дыню одним из плодов рая. На Руси тоже дыню знали давно. В старинных рецептах, которые предлагает не один женский журнал, можно найти записи о том, как с помощью семян дыни отбелить лицо и придать ему упругость. Авиценна включал дынные семечки в состав мазей, которыми следовало смазывать рубцы от оспы. Отвар дынных семечек был рекомендован при бессоннице.

Дыня содержит каротин, сахар, фолиевую кислоту, пектины, ароматические вещества, минеральные соли. Дыня обладает мочегонным и желчегонным действием.
Но есть дыню нужно только отдельно от любого приема пищи, лучше на пустой желудок.
На Востоке считают, что дыня придает волосам блеск, глазам – молодость, а губам – свежесть.

Маски из дыни превосходно подходят для любой кожи лица.
1. Размять мякоть дыни, нанести толстым слоем на лицо, губы и шею.
2. В мякоть дыни добавить 1 ч.л. молока, размешать до густоты сметаны. Нанести на лицо и шею на 20 минут.
3. Смягчающая маска: отварить мякоть дыни, протереть и добавить на 2 ст.л. мякоти 1 ст.л. оливкового масла. Маску наносят на 20 минут, смывают теплой водой.
4. Маска для чувствительной кожи, склонной к раздражениям: спелую дыню размять и смешать с крепким напаром ромашки.
5. Питательная маска для сухой кожи: спелую мякоть дыни смешать с сухим молоком (детской смесью) до получения однородной массы.

75264162Отвар для умывания: Сердцевину и корочки дыни не выбрасывать – из них делают отвар и умываются при угревой сыпи и темных пятнах на лице.
Если в такой отвар добавить 1 ст.л. водки (на 1 ст. отвара), получится превосходный лосьон.
Из одной средней дыни можно сделать лосьон для нормальной и жирной кожи:
Мякоть дыни размять вилкой, часа через 2, когда она пустит сок, отжать, а к соку добавить 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соли и 1 стакан водки.

Чтобы избавиться от перхоти народная медицина рекомендует полоскать волосы отваром дынных семечек.
Таким же отваром можно умываться, чтобы получить хороший цвет лица и легкий румянец

Траволечение
Настой из 4х трав ("Тибетский рецепт молодости")

Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира. Итак, далее сам рецепт….

Для приготовления рецепта молодости вам понадобится

1. Березовые почки
2. Зверобой
3. Бессмертник
4. Ромашка
5. Мед

Способ приготовления рецепта молодости


Травы перемалываем и закрываем крышкой. Вечером берем 1 столовую ложку смеси, заливаем кипятком (0,5 л.) на 20 минут. Потом процеживаем через ткань (но не через марлю) и выжимаем.
Затем наливаем стакан этой жидкости, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем. После этого нельзя не есть, не пить, поэтому эту процедуру лучше делать перед сном. Утром оставшуюся жидкость подогреваем на пару, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем за 15-20 минут до завтрака. Так необходимо поступать ежедневно, пока смесь не закончится.

Курс повторять раз в 3-5 лет (в разных источниках по-разному, в реальности применяется чаще,лично я его употребляю раз в год).

Результат:
Очищает организм от известковых и жировых отложений, улучшается обмен веществ, становятся эластичными кровеносные сосуды, предупреждается инфаркт, склероз, гипертония, исчезает головокружение, шум в голове.
Улучшается общее состояние организма, восстанавливается зрение, омолаживается весь организм.


Настой из 26 трав.

1. Бессмертник песчаный (трава, цветки)
2. Валериана (корень)
3. Душица (трава)
4. Дягиль (корни)
5. Зверобой (трава, цветы)
6. Золототысячник (трава, цветы)
7. Календула (цветки)
8. Крапива (листья)
9. Кровохлебка (корень)
10. Липа (цветки)
11. Мать-и-мачеха (листья)
12. Мята перечная (листья)
13. Одуванчик (корни)
14. Подорожник (листья)
15. Почки березовые
16. Почки сосновые
17. Пустырник (листья)
18. Ромашка (цветки)
19. Сушеница топяная (трава)
20. Тысячелистник (трава)
21. Чабрец (трава)
22. Череда (трава, цветки)
23. Чистотел (трава)
24. Шалфей (трава)
25. Эвкалиптовый лист
26. Тмин

Уникальность целебного эффекта этого сбора в том, что он удивительно влияет на состояние крови и кислотно-щелочного равновесия в организме. Кроме того, в настое подобран состав естественных минеральных веществ, который организм усвоит абсолютно естественно. Ну а вообще, сбор просто творит чудеса. И пить его можно чисто профилактически, но все-таки следуя некоторым правилам. Количество принимаемого настоя определяется индивидуально, в зависимости от стула, который должен быть ежедневным. При склонности к запорам в настой добавляется кора крушины. Принимать по одному стакану три раза в день. Если стул не нормализуется, то увеличивается концентрация раствора (14 столовых ложек на 1,5 литра воды).
Если стул становится жидким, уменьшить прием настоя до 1-2 раза в день.

Приготовление настоя:

Все травы в сборе брать в равных пропорциях, хорошенько перемешать. Взять 14 столовых ложек смеси и залить тремя литрами крутого кипятка (можно вдвое уменьшить выход настоя, т.е. взять 7 ложек на 1,5 литра воды).

После этого накрыть крышкой и дать настояться в течение 7-8 часов. Процедить через несколько слоев марли и хранить в холодильнике не более 4-х суток.

Как принимать настой:

Настой принимать только натощак, за 50-60 минут до еды (предварительно нагрев до 25-30 градусов) и не позже чем за 3 часа до сна.
Использованные травы не выбрасывайте. Они пригодятся вам для целебной ванны. Их можно заварить повторно и полученный настой добавить в ванну.

Аденоиды

Аденоиды – разрастание глоточной миндалины, которое вызывает затруднение носового дыхания, нередко понижает слух; чаще бывает у детей 4-8 лет, но может наблюдаться как в более раннем, так и в более позднем возрасте.

Причины появления аденоидов: некоторые инфекционные заболевания, вызывающие воспаление слизистой оболочки полости носа и миндалин (корь, скарлатина, дифтерия, грипп и др.), а также острые и хронические заболевания верхних дыхательных путей.

Проявления аденоидов: упорный хронический насморк, глухой голос, беспокойный сон, головные боли, ослабление слуха, внимания и памяти.


Рецепты народной медицины для лечения аденоидов:

* Через каждые 3–5 минут закапывайте в каждую ноздрю по 1 капле сока чистотела большого 1–2 раза в день. Всего 3–5 капель. Курс лечения 1–2 недели.
* Смешайте на кипящей водяной бане измельченную в пудру траву
зверобоя
продырявленного и несоленое сливочное масло в соотношении 1:4. Добавьте на каждую чайную ложку смеси 5 капель сока травы чистотела большого, тщательно перемешайте. Закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли смеси 3–4 раза в день. Курс лечения 7–10 дней. При необходимости повторите лечение через 2 недели.
* Залейте 15 г сухой измельченной травы аниса обыкновенного 100 мл спирта и настаивайте в темном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, затем процедите. При полипах в носу приготовленную настойку разводите холодной кипяченой водой в соотношении 1:3 и закапывайте по 10–15 капель 3 раза в день до полного исчезновения болезни.
* При полипах в носоглотке растворите 1 г мумие в 5 столовых ложках кипяченой воды. Смесь нужно закапывать в нос несколько раз в день. Одновременно с этим лечением растворяйте 0,2 г мумие в 1 стакане воды и пейте небольшими глотками в течение дня.
* Для замедления развития аденоидов рекомендуется пить рыбий жир.
* Выжмите из свеклы сок и смешайте его с медом (на 2 части свекольного сока 1 часть меда). Закапывайте эту смесь по 5-6 капель в каждую ноздрю 4–5 раз в день при насморке у ребенка, вызванном аденоидами в носоглотке.
* Замедляет развитие аденоидов регулярное промывание носа и горла соленой водой.

«Когда меня не понимают,
Скажи, Господь, ну как мне быть?»
Спокойно Бог мне отвечает:
«ЛЮБИТЬ, ты должен их ЛЮБИТЬ».

«А если друг про обещанье
Забыл, то как мне поступить?
Коль в сердце злоба закипает,
Что делать мне?» «В ответ ЛЮБИТЬ!»

«Кому-то я доверил тайну,
А он не смог её хранить,
Ту тайну многие узнали.
И что теперь?» «Его ЛЮБИТЬ!»

«Скажи, а кто меня не любит,
Не хочет кто со мной дружить,
Как относиться к таким людям?»
«ЛЮБИТЬ, ты должен их ЛЮБИТЬ!»

Но если кто-то так обидел,
Что очень тяжело простить,
Навек его возненавидел?»
«Его ты должен ПОЛЮБИТЬ!»

«Я понял всё, Господь мой мудрый,
Хочу Тебя я попросить,
Мне поступить так будет трудно,
Ты научи меня ЛЮБИТЬ.

Я понял, в чём же я нуждаюсь,
Не достаёт ко всем ЛЮБВИ,
В молитве пред Тобой склоняюсь,
Свою ЛЮБОВЬ во мне зажги.

Своими силами не справлюсь,
Так тяжело менять себя.
Тебе во всём я доверяюсь,
Ты измени, Господь, меня!»

Торты без выпечки
Кстати, на этом сайте много всего интересного!
goldteam.su/forum/index.php






Выпечка - это своего рода искусство. Правда кушать такие вот "шедевры" любят все, а вот делать - далеко не каждый может и хочет. Этот раздел посвящен как раз тем, кто не любит возиться с духовкой. Большинство рецептов здесь молочные и не сложные в приготовлении





Торт без выпечки

1 пачка вафель (квадратных),
2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры),
1 банка сгущеного молока (отварить),
100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.

Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике.

Торт без выпечки 2

500 гр. печенья,
1 стакан грецких орехов,
1 банка сгущенки.

Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать из этой массы торт любой формы и поставить в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает). Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт.


Торт, который не надо печь

1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара

Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст.ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.


Торт "Шалаш"

150 гр. размягченного масла,
1/2 стакана сахара,
200 гр. творога перемешать.
2 пачки печенья

Печенье обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выложить слой печенья, на него всю массу, затем снова печенье таким образом, чтобы получился шалаш. Поставить в холод на 2 часа.

Торт "Юбилейный"

1 кг. печенья
1 банка сгущеного молока,
200-250 гр. сливочного масла,
1/2 л. молока.

Крем: Масло взбить со сгущенным молоком. Печенье разделить на несколько частей (в зависимости от того сколько слоев будет у торта, но лучше 3-4). По 1 штуке опускать в молоко, слегка смачивать (не размачивать) и укладывать на большое плоское блюдо так, чтобы получился прямоугольный пласт. Смазать кремом. Затем снова печенье и крем. Размер и высота торта по желанию. Можно украшать фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой или посыпать измельченным печеньем. Желательно дать время пропитаться.

Торт "Полено"

800 гр. печенья (сухое не подойдет),
250 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока
4-5 ст.л. какао-порошка,
1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм без косточек)

Печенье покрошить на мелкие кусочки, положить в миску, перемешав с орехами. Отдельно, в кастрюльке, растопить сливочное масло, добавить сгущенное какао, постоянно помешивая, довести до кипения. Залить печенье с орехами горячим какао, все хорошо перемешать, и горячим выложить в целофановый пакет. Придать ему форму "полена", перевязать ниткой и поместить в морозильник. Через час торт готов.

Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кошерные кукурузные палочки. Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно.


Торт "Домик"

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать.
15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Помадка: 1-2 стол.ложки какао, 2-4 стол.ложки сахара, 1-2 стол.ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Карпаты"

400 гр. свежего творога,
200 гр. сливочного масла,
немного молока, какао, сахар,
печенье (обязательно квадратное, для данного количества продуктов потребуется 54 штуки.),
по желанию свежие ягоды или ягоды из варенья (но можно и без них).

Глазурь: 3 ст.ложки молока,
4 ст.ложки какао,
3 ст.ложки сахара.

Смешать масло и творог до образования однородной массы, добавить по вкусу сахар. Масса должна быть достаточно сладкой, но не чересчур. Получившуюся массу разделить на три части. В одну часть добавить какао до получения желаемого цвета. Заварить крепкий чай и по очереди окунать туда печенье. Печенье должно стать мягким, но нужно следить за тем, чтобы оно не размокло совсем. Размягченное таким способом печенье укложить на заранее приготовленную чистую полиэтиленовую пленку (подойдет простой мешочек). В результате должна получиться раскладка 3х6. Уложенное печенье смазать белой массой. Сверху положить еще один слой размягченного печенья. Теперь смазать коричневой массой. Поверх уложить последний слой печенья и смазать оставшейся массой. Вдоль последнего слоя можно уложить ягоды.
Теперь самая сложная часть. Внимание!!! Это нужно сделать аккуратно. Поскольку печенье лежит 3х6, нужно сделать из слоев треугольник. Для этого поднять края пакета и соединить друг с другом. Получившийся торт выставить на холод, зимой лучше на балкон, летом в холодильник. После того как он постоит минут 30 (дальнейшее на любителя) можно полить его сверху шоколадной глазурью.

Глазурь. Смешать компоненты для глазури и довести до кипения. Глазурь лучше немного остудить, но чтоб она оставалась жидкой. Теперь торт должен постоять часа 4 на холоде. После этого его можно подавать на стол.

Ореховый торт без выпечки

1/2 кг печенья,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 банка сгущенного молока.

В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.


Слоеный торт с печеньем

175 гр. маргарина,
2 яйца,
150 гр. сахарной пудры,
щепотка соли,
40 гр. какао,
1 чайн.ложка растворимого кофе,
40 гр. молотого миндаля,
примерно 25 штук печенья,
200 гр. шоколадной глазури.

Растопить, а потом дать остыть маргарину. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 стол.ложке горячей воды, ввести в полученную массу вместе с миндалем и маргарином. Прямоугольную форму выложить бумагой. Печенье положить в пакет и измельчить скалкой. Форму заполнить, чередуя крем и крошки печенья. Закончить слоем крошек. Немного крема оставить. Поставить торт в холодильник. Перед подачей на стол выложить на блюдо. Намазать сверху оставшимся кремом. Растопить на водяной бане глазурь, намазать сверху. Торт по желанию украсить малиной и мелиссой.


Шоколадная колбаска

300 гр печенья
200 гр масла (не соленого)
1 яйцо
3 столовые ложки какао
1,8 стакана сах. песка
2 столовые ложки воды
изюм, орехи

Масло подержать при комнатной температуре 12 часов.
Разломать печенье. Какао перемешать с песком, влить воду,
положить 1/3 масла. Поставить на огонь, довести до кипения
и кипятить на медленном огне 5 минут. Остудить, вбить яйцо,
положить оставшееся масло, хорошо перемешать, высыпать печенье
и изюм с орехами, перемешать. Из кальки сделать форму в виде
колбасы (можно намотать на скалку и завязать один конец).
Влить массу в форму и положить на холод.

Пиpожные " Каpтошка"

1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного),
4 яйца.

Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи.

Яблочный торт "Спешу"

0,5 кг яблок,
1 пачка печенья (250 г),
50 г изюма,
100 г грецких орехов,
30 г сахара,
300 г сливок,
цедра 1-2 лимонов или корица

Очистить яблоки от кожуры и натереть их на крупной терке. Тертые яблоки перемешать с толченым печеньем, изюмом и др. продуктами. Выложить в форму для торта, сверху покрыть взбитыми сливками.


Яблочный торт с манной крупой

750 г яблок,
1 стакан молока,
100 г меда,
25 г манной крупы,
30 г орехов, лимонцедра,
100 гсахара.

Сварить из молока, меда, крупы густую кашу. Всыпать мелко рубленные орехи, сахар, лимонную цедру. Все перемешать, выложить в форму для торта, сровнять поверхность и охладить в холодильнике (15-20 мин). Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками, посыпать сахаром, положить их на верх торта, а на них взбитые сливки.


Супер-торт без выпечки

200 г бисквитного печенья или просто бисквита.
40 г сливочного масла
450 г творога
40 г сахарной пудры
цедра и сок 2 лимонов
100 г винограда

Раскрошите бисквитное печенье, распустите на слабом огне сливочное масло, смешайте печенье и масло. Распределите тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соедените в глубокой посуде творог, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Выложите массу в форму и поставьте на холод на 30 минут. Аккуратно достаньте пирог из формы, украсьте свежим виноградом или листиками мяты.

Торт без выпечки

500 г печенья,
1 стакан измельченных грецких орехов,
1 банку сгущенного молока,
1 ст. ложка какао и 1 ст. ложку сахарного песка.

Печенье мелко раздробите, добавьте измельченные орехи и сгущенное молоко. Хорошо размешайте, выложите на лоток, накройте крышкой и остудите в холодильнике 40 минут. Затем посыпьте торт сахаром и какао и подавайте к столу.

Шоколадный торт с трюфелями

печенье - 250 г
масло - 100 г
корица - 1 чайная ложка
прослойка:
миндальная стружка - 50 г

начинка:
темный шоколад - 600 г
масло - 200 г
сливки - 500 мл
любой ликер - 4 столовых ложки
миндаль - 100 г молотого


Нагреть сливки и масло в кастрюле до кипения. Снять с огня, немного остудить и добавить кусочки шоколада. Хорошенько перемешать. Добавить миндальную стружку, остудить еще немного и добавить ликер.
Измельчить печенье и перемешать его с растопленным маслом и корицей. Выложить печенье в форму со съемными краями, покрытую бумагой для выпечки. Посыпать миндалем. Вылить сверху шоколадную смесь.
Убрать в холодильник на 6-12 часов.
Потом вынуть торт из формы и подать на стол

Холодный сырный торт с манго

пюре манго - 250 г (можно консервированное манго через сито)
сливки – 200 мл
яица – 3
творог – 200 г
сахар - 50 мл
ванильный сахар - 100 мл
украшение:
шоколад - 1 плитка
пюре манго - 150 г

Взбить сливки, отделить желтки от белков. Взбить белки в крутую пену.
Смешать желтки по одному с творогом, добавить обычный и ванильный сахар, пюре манго.
В последнюю очередь аккуратно перемешать взбитые белки и осторожно добавить их в смесь.
Вылить смесь в круглую форму, накрыть ее пленкой и поставить на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа. Торт можно хранить в дальнейшем в холодильнике.
Торт необходимо достать из холодильника за 30 минут до подачи на стол, вынуть из формы. Перемешаит пюре манго, вылить его на торт и украсить кусочками шоколада.


Торт "Karukaka"

рассыпчатое печенье - 400 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 3/4 стакана
какао - 4 столовых ложки
холодный кофейный напиток - 1/2 стакана
изюм
орехи
цукаты

Масло и сахар взбить в пену. Отдельно измельчить печенье в порошок.
Добавить кофе в пену, размешать. Добавить какао, изюм, измельченные орехи и (или) цукаты. Смешать с печеньем, оставив немного печенья для украшения.
Выложить все в форму, посыпать оставшимся печеньем и поставить в холодильник для застывания.
Шарики можно скатать и обвалять их в оставшихся крошках печенья


Абрикосовый торт без выпечки

200г сливочного масла,
300г сахара,
200г сдобных сухарей,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки ванилина и 800г абрикосов.

Взбить масло с половиной сахара, добавить молотые сухари, яйцо и ванилин. Массу выложить в смоченную водой разъёмную форму и поставить в холодильник.
Приготовить пюре из свежих абрикосов и сахара, толстым слоем покрыть им торт и снова убрать в холодильник на 3 часа.
После застывания, открыть бортик и выложить торт на блюдо. Сверху торт можно украсить взбитыми сливками

Чебуреки




Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немереное количество

для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.

нарезаем лук

меленько петрушечку

в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки(125гр) воды

все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым!

Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно.
Для теста берем полулитровую баночку горячей воды

добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина)

столовую ложку растительного масла
(если добавить чуть больше масла,и сливочного, и растительного,то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить)

масло должно хорошо растаять в воде. Оставляем воду остывать минут на 5-10

добавляем туда одно яйцо

соль(соли можно добавить чуть больше, чем на фото, я недосаливаю т.к. мои не любят соленое) и хорошенько размешиваем

на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов(стакан на 250 гр, в нем помещается, приблизительно, 160 гр муки) муки

тесто будет мягкое и легкое

отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко

на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла
Защипываем края

жарим на растительном масле до румяной корочки

С порции получается 45-50 чебуреков.
Приятного аппетита!