Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими

Среда, 10 Августа 2022 г. 11:34 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рє1 (700x462, 332Kb)

Кабачок отлично подходит в качестве добавки для котлет из мяса: блюдо получается очень сочным, нежным, не жестким. Такой вариант даже лучше, чем добавление батона и картофеля, т.к. кабачок еще и придает свой интересный вкус.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

фарш любой, 500 г;

кабачок, 1 шт;

лук, 1 шт;

чеснок, 2 зуб.;

яйцо, 1 шт;

манная крупа, 2 ст.л;

соль, смесь перцев, специи, укроп.

Процесс приготовления

Кабачок трем на средней терке и отжимаем от сока.

Смешиваем фарш с кабачком, тертым луком и чесноком, яйцом.

Всыпаем манную крупу, массу очень хорошо вымешиваем, солим и заправляем специями, мелко рубленым укропом.

Оставляем фарш на 10 минут.

Панировать котлеты вы можете в муке, панировочных сухарях.

Формируем котлеты, панируем и обжариваем на разогретом растительном масле, небольшом огне до румяности с двух сторон.

Рє2 (700x598, 403Kb)

Если вы боитесь, что они не очень прожарились, тогда укладываем котлеты в форму, перекладываем кусочками сливочного масла, кладем листик лаврового листа и протушиваем в уже разогретой духовке до 200 градусов около 10 – 15 минут. Можно добавить пару ложек воды.

Рє3 (700x586, 424Kb)

Подаю такие нежные котлетки с соусом из майонеза и горчицы или из сметаны, укропа и чеснока.

Источник
Рє1 (700x462, 332Kb)

Рубрики:

овощи
фарш

Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post494257134/">Р’СЃРµРіРѕ РїРѕР»РєРёР»Рѕ С„Р°СЂС€Р° Рё РєР°Р±Р°С‡РѕРє. РќРµ СѓСЃРїРµРІР°СЋ Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹, СЃСЉРµРґР°СЋС‚ РіРѕСЂСЏС‡РёРјРё</a><br/>

РљР°Р±Р°С‡РѕРє РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РґРѕР±Р°РІРєРё РґР»СЏ РєРѕС‚Р»РµС‚ РёР· РјСЏСЃР°: Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РЅРµР¶РЅС‹Рј, РЅРµ Р¶РµСЃС‚РєРёРј. РўР°РєРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР°Р¶Рµ Р»СѓС‡С€Рµ, С‡РµРј РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµ Р±Р°С‚РѕРЅР° Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ, С‚.Рє. РєР°Р±Р°С‡РѕРє РµС‰Рµ Рё РїСЂРёРґР°РµС‚ СЃРІРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

С„Р°СЂС€ Р»СЋР±РѕР№, 500 Рі;

РєР°Р±Р°С‡РѕРє, 1 С€С‚;

Р»СѓРє, 1 С€С‚;

С‡РµСЃРЅРѕРє, 2 Р·СѓР±.;

СЏР№С†Рѕ, 1 С€С‚;

РјР°РЅРЅР°СЏ РєСЂСѓРїР°, 2 СЃС‚.Р»;

СЃРѕР»СЊ, СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ, СЃРїРµС†РёРё, СѓРєСЂРѕРї.

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РљР°Р±Р°С‡РѕРє С‚СЂРµРј РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ Рё РѕС‚Р¶РёРјР°РµРј РѕС‚ СЃРѕРєР°.

&nbsp;

РЎРјРµС€РёРІР°РµРј С„Р°СЂС€ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРј,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post494257134/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Приложения

-

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими