Предлагаю приготовить праздничный слоеный салат с курицей и грибами. Красивое оформление порадует гостей уже только одним своим видом. Да и вкусом все останутся довольны. Салат вкусный, сытный, красивый и насыщенный. Попробуйте и пусть ваши гости удивятся вашим кулинарным талантам!

300 гр. готового куриного филе
3 яйца+2 яйца для украшения (по желанию)
400 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
1 средний огурец
150 г чернослива
60 г грецких орехов
150-250 гр. майонеза
100 мл. кефира
0,5 ч. л. приправы карри
2 ст. л. растительного масла
соль, чёрный перец по вкусу
зелень для украшения
форма диаметром 18 см

Шампиньоны обжарим с луком до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Измельчаем все продукты для салата.
Приготовим заправку: смешаем майонез, кефир и карри.
Собираем салат.
Первым слоем - чернослив с орехами. Смазываем слои соусом.
Дальше - грибы с луком.
Затем делаем слои курицы, соуса и огурцов.
Дальше - белки, немного соуса и желтки.
Обязательно оставляем пропитаться в холодильнике.
Салат украшаем по своему желанию.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник