Этот очень нежный, воздушный и легкий десерт я посвящаю своей дорогой подруженьке Надюше (Navely), которая сегодня празднует свой День рождения. Дорогая Надюшенька, с Днем рождения тебя! Угощайтесь, дорогие! За рецепт огромное спасибо Наталье, администратору ресторана, где нам подавали этот десерт.

творог (мягкий, обезжиренный) — 200 гр.
шоколад белый — 50 гр.
желатин (1 чайная ложка ) — 3 гр.
вода — 50 мл.


Желатин залить водой И, если по инструкции к нему положено, оставить для набухания.

Растворить желатин либо на плите, либо в микроволновой печи, не доводя до кипения (при 250 Вт 1,5 минуты).

Разломать на кусочки белый шоколад.

И растопить в микроволновой печи при 400 Вт в течении 2-3 минут, периодически помешивая.

Взбить творог с раствором желатина.

Добавить растопленный белый шоколад и ещё раз хорошо взбить.

Разложить по креманкам и хорошо остудить в холодильнике.

Десерт готов. Угощайтесь, на здоровье!

Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник