мясо криля 150 гр.
яйцо варёное 1
сыр рассольный 150 гр.
авокадо 1
огурец 1
стебель сельдерея
зелёное яблоко 1
лук зелёный пучок
зелень пучок
лимонный сок по вкусу
соль, перец
белый йогурт 2-3 ст. л.


Огурцы, очищенные от кожицы, сельдерей и яблоки нарезать кубиками. Авокадо почистить и нарезать кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, нужно его сбрызнуть лимонным соком. Нарезать яйцо и лук.
К овощам добавить авокадо, яблоко, яйцо, затем сыр отрезать из пачки и наломать пальцами и при желании поперчить.

Мне попалось мясо криля бутербродное в виде крем - пасты, поэтому я его использовал для заливки. В мисочке мясо криля смешать с белым йогуртом, взбить и заправить салат.
При подаче салат выложить горкой и посыпать зеленью. Украсить зёрнами граната. Будет эффектнее, если подать этот салат порционно.
* Кстати,... этот салат был хорош и к шампанскому, и к крепким напиткам.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник