Реинкарнация лукового супа в соус для тефтель

Среда, 30 Марта 2016 г. 08:25 + в цитатник

Луковый суп, весьма специфичен и не факт, что понравится, даже в Париже, но! Этот суп можно превратить в замечательный соус. Что у меня и получилось.
Оставалось 2 половника супа-лукового (рецепт ранее выставляла), решила его превратить в соус и вот, что из этого вышло...

Остатки супа довела до кипения на медленном огне, после при помощи блендера превратила всё в соус.
Отдельно подготовила фарш: свино-говяжий + соль/перец и специи для свинины, прохлаждался в холодильнике 30 мин.
А дальше... "верчу-кручу, тефтели мучу" и соусом, который вчера был супом луковым, залила тефтели.
Запекала при t 200* С. примерно 1 час - это в моей духовке.
Подавала с картофельным пюре по бабушкиному рецепту.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post387725221/">Р РµРёРЅРєР°СЂРЅР°С†РёСЏ Р»СѓРєРѕРІРѕРіРѕ СЃСѓРїР° РІ СЃРѕСѓСЃ РґР»СЏ С‚РµС„С‚РµР»СЊ</a><br/>

Р›СѓРєРѕРІС‹Р№ СЃСѓРї, РІРµСЃСЊРјР° СЃРїРµС†РёС„РёС‡РµРЅ Рё РЅРµ С„Р°РєС‚, С‡С‚Рѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, РґР°Р¶Рµ РІ РџР°СЂРёР¶Рµ, РЅРѕ! РС‚РѕС‚ СЃСѓРї РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РІ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ. Р§С‚Рѕ Сѓ РјРµРЅСЏ Рё РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ.
РћСЃС‚Р°РІР°Р»РѕСЃСЊ 2 РїРѕР»РѕРІРЅРёРєР° СЃСѓРїР°-Р»СѓРєРѕРІРѕРіРѕ (СЂРµС†РµРїС‚ СЂР°РЅРµРµ РІС‹СЃС‚Р°РІР»СЏР»Р°), СЂРµС€РёР»Р° РµРіРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РІ СЃРѕСѓСЃ Рё РІРѕС‚, С‡С‚Рѕ РёР· СЌС‚РѕРіРѕ РІС‹С€Р»Рѕ...

РћСЃС‚Р°С‚РєРё СЃСѓРїР° РґРѕРІРµР»Р° РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ, РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё Р±Р»РµРЅРґРµСЂР° РїСЂРµРІСЂР°С‚РёР»Р° РІСЃС‘ РІ СЃРѕСѓСЃ.
РћС‚РґРµР»СЊРЅРѕ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С„Р°СЂС€: СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ + СЃРѕР»СЊ/РїРµСЂРµС† Рё СЃРїРµС†РёРё РґР»СЏ СЃРІРёРЅРёРЅС‹, РїСЂРѕС…Р»Р°Р¶РґР°Р»СЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ 30 РјРёРЅ.
Рђ РґР°Р»СЊС€Рµ... "РІРµСЂС‡Сѓ-РєСЂСѓС‡Сѓ, С‚РµС„С‚РµР»Рё РјСѓС‡Сѓ" Рё СЃРѕСѓСЃРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІС‡РµСЂР° Р±С‹Р» СЃСѓРїРѕРј Р»СѓРєРѕРІС‹Рј, Р·Р°Р»РёР»Р° С‚РµС„С‚РµР»Рё. 
Р—Р°РїРµРєР°Р»Р° РїСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post387725221/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Приложения

-

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Реинкарнация лукового супа в соус для тефтель