Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Волшебный сундучок

Комментарии (1)

Вы не слышали про французский шелковый торт? Просто испеките его. Лучше один раз попробовать.

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:24 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Насыщенный и сливочный французский шелковый торт - это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт!
Много лет назад я мысленно сопротивлялся самой идее французского шелкового торта. И знаете почему? Я не мог принять для себя комбинацию песочный корж + шоколад. Теперь мне кажется, что это было каким-то вариантом умопомрачения.
В то время мой мозг четко разделял десерты на отдельные классы, и корж для тарта ассоциировался исключительно с ягодными начинками, с тыквой, яблоками и орехами. Шоколад же, с другой стороны, сочетался со… всем, кроме коржа. Да, я знаю, что это не имеет никакого смысла! Но в тот момент я просто не понимал, что шоколад и традиционный корж для тарта — хорошее сочетание.
Очевидно, я был неправ. Признаю и соглашаюсь.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 18 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментарии (0)

Творожные пирожные Сметана Малина

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:23 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Готовим творожные пирожные Сметана Малина рецепт (можно совсем без малины и бананов, но с ними я больше всего люблю) Бананы дарят свежесть и дополнительную сладость, а малина всегда делает десерты яркими и какими-то особенно летними. Цвет, форма, содержание, композиция - все это может играть важную роль в создании настроения. Это блюдо можно воспринимать десертом, готовить на завтрак или полдник, а еще - это огромное поле для экспериментов. Можно заменить бананы на другие ягоды или фрукты, только помните о том, что творожной-сметанная основа очень нежная и добавки должны быть аналогичными, иначе не получится аккуратный срез. Сверху может быть заливка из сока или пюре любых фруктов и ягод свежих или замороженных. Вместо агар можно использовать желатин или пектин, только вводите их правильно, у разных желирующих агентов разные свойства и способ введения.

Рубрики:

дессерты/сладости

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Печенье «Ленинградское» по ГОСТу

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:23 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

лассическое оригинальное сахарное печенье по ГОСТу. Печенье простое по своему составу, но оригинальное способом приготовления и внешним видом. Всего лишь один шаг разницы в приготовлении этого печенья от других простых и вы получите красивую кракелюрную корочку у этого ароматного сахарного печенья.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (3)

Когда уже не знаю куда девать яблоки, начинаю каждый день готовить необычный пирог

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:22 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Когда сладостный аромат румяных яблок уже не доставляет такого удовольствия, как еще месяц назад. Когда задорный хруст от крепкого плода Адамова превращается в противный скрежет. Когда полки в холодильнике и в кладовой уже не вмещают даже самой малюсенькой баночки. А яблоки даже и не собираются заканчиваться - делаю так: начинаю готовить невероятно вкусный яблочный пирог с секретом, практически каждый день. Даже своего рода традиция образовалась
Поделюсь рецептом, вдруг кому-то тоже пригодится - отличный утилизатор яблок.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: яблоки

Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментарии (0)

Свиной «карбонад» из куриного филе

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:21 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Это мой самый лучший рецепт, из разряда – волшебных… Вы не поверите, пока сами не убедитесь, приготовив этот рецепт. Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Рыба скумбрия, запеченная с яблоками в фольге

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:20 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Скумбрия – одна из наиболее часто употребляемых рыб во всем мире. Высокая концентрация омега-3, белков и многих микро- и макроэлементов делает этот продукт чрезвычайно полезным для здоровья. Мясо скумбрии жирное само по себе, поэтому в фольге оно всегда получается очень сочным, мягким и просто тает во рту! Сочетание рыбы с яблоками часто встречается в японской кухне, а японцы точно знают толк в приготовлении рыбы. Чтобы было ещё вкуснее, можете смазать скумбрию растительным или оливковым маслом изнутри и снаружи, когда оставляете рыбу мариноваться, но это не обязательно. В рецепте я масла не использовала. В любом случае рыбка получается сочная и очень вкусная. Подавайте ее как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на свое усмотрение.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: яблоки

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Рулет из лаваша "Мимоза". Закусочный рулет с рыбой

Среда, 22 Февраля 2023 г. 08:19 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный и красивый рулет из лаваша "Мимоза" с рыбой. Готовится легко и просто! Такой рулетик украсит праздничный стол.

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Домашние конфеты «Фрукты в шоколаде»

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:20 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

В преддверии праздников, да и не только, все хозяйки задумываются о том, что будет на столе, и, конечно же, важное место в этом списке занимает «сладенькое». Но здесь приходится думать и о том, что бы такое съесть, чтобы не слишком навредить своему организму, и выигрывают, конечно, сладости, приготовленные своими руками.

Рубрики:

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Мечта шокоголика болгарский торт «Гараш»

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:20 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Популярный в Европе торт из Болгарии называют не иначе как «Шоколадная смерть».
И, конечно, в первую очередь из-за того, что в этом торте такое количество шоколада, что на первый взгляд может показаться, что перед вам не торт, а шоколадный слиток.
Но это абсолютно не так!
В отличии от действительно мощного и супершоколадного луганского торта «Шахтерский» или австрийского торта «Захер», приготовленного из самого плотного шоколадного бисквита на свете, торт Гараш чрезвычайно нежен, мягок и сливочен.
Коста Гараж, создатель этого шедевра кондитерского искусства, родом был вовсе не из Болгарии. В 1885 году по приглашению владельцев роскошного отеля «Ислях-хане» он прибыл в болгарский город Русе из австро-венгерской империи.
Имея за плечами серьезную кондитерскую школу и обладая мастерством высочайшего уровня, Гараж придумал особенный десерт, в котором учел кондитерские предпочтения болгарского потребителя.
Впервые торт был представлен на приеме в честь князя Баттенберга и произвел настоящий фурор.
Немногим позже Коста Гараж переезжает в столицу Болгарии - Софию, где продолжает покорять любителей шоколадных десертов своим прекрасным изделием. Он держит рецепт торта в строжайшем секрете.
Многие кондитеры пытались приготовить этот торт самостоятельно, но практически все попытки были безуспешными.
И только в 1936 году, после опубликования рецепта торта в болгарском кулинарном сборнике «Практическое руководство по современной выпечке» был раскрыт основной секрет рецепта, а именно технология приготовления коржей на взбитых особым образом белках.
Теперь торт «Гараш» можно найти даже в варианте с низким содержанием углеводов. Но настоящие ценители отдают свое предпочтение исключительно классическому исполнению.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: болгарская кухня

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Томатные лаваши

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:19 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Лаваши на томатном соке со специями. Очень вкусный хлеб. И вкусом, и цветом украсят ваш стол.

Рубрики:

не сладкая выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Лактовеганское кунжутное печенье

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:18 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Вариант кунжутного печенья -веганское, так как в этом рецепте нет яиц. Печенье получается очень вкусным, хрустящим ) по желанию количество сахара можно немного уменьшить.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Домашние консервы из скумбрии на зиму - в кладовой всегда оставляю 2-3 полки под эту заготовку

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:18 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Когда хочется быть на 100% уверенной в том, что откроешь баночку, а там свежая, натуральная рыба без всяких добавок и сюрпризов - приготовь ее сам!
Своего рода девиз и по совместительству очень полезный совет, которому лично я следую уже не первый год.
С радостью поделюсь и с вами проверенным рецептом домашней скумбрии на зиму. Ведь рыбка получается просто чудесная, и без особых усилий.

Рубрики:

заготовки впрок

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Курица в духовке без возни

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:17 + в цитатник

Нереально вкусно!

Рубрики:

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Домашняя без ветчинницы и без оболочки

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:16 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Подцепляешь аккуратно с блюда кусочек колбаски - такая она сочная, лоснится, переливается. А какой аромат - такой манящий и привлекательный. Сразу становится понятно, колбаса то домашняя. Никаких производственных ароматизаторов, консервантов и им подобных усилителей, улучшителей. Максимально натуральный продукт, приготовленный с душой и любовью
Для праздничного стола, где каждое блюдо приготовлено своими руками и мясная нарезка должна быть соответствующей.
Поделюсь выигрышным вариантом, с которым, уверена, справится абсолютно каждый желающий!

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Кто бы мог подумать, что этот свекольный салат будут есть большими мисками

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 08:15 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Приготовила ради эксперимента, на пробу. Улетела тарелочка, сама лишь вилкой наколоть успела. Удвоила порцию - умяли большую салатную миску. Удивилась, ухмыльнулась, поставила рецепт себе в избранные. Буду готовить почаще, да побольше
Делюсь, вдруг и вам понравится. Рецепт то на самом деле простой, но с небольшой хитринкой.

Рубрики:

Процитировано 12 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (0)

Крем-карамель

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 07:52 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Крем-карамель, называемый «флан» – изящный, эффектный десерт, который состоит из нежного ванильного крема и яркого карамельного соуса. Это сочетание дает божественный вкус. Красивый десерт готовится совсем просто, и вполне актуален для торжественной обстановки праздника.

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: французская кухня

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кофейный торт с черносливом

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 07:51 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Вкусный торт, который готовится быстро и просто, понравится не только любителям чернослива. Нежную текстуру и удивительный шоколадный вкус по достоинству оценят взрослые и дети.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шоколадно-свекольный торт без муки

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 07:51 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Это очень простой рецепт шоколадной свеклы без муки с низким содержанием углеводов. Шоколад (особенно темные сорта) содержит много какао, что помогает меньше есть, а значит и худеть! Кроме того, темный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают от свободных радикалов и, соответсвенно помогает нам оставаться молодыми! Ингредиенты рассчитаны на небольшой торт 12 см.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Запеченная картошечка с грибами и сметаной

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 07:50 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

картошка - 5-6 шт.
грибы - 500 г (у нас шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
морковка - 1 шт.
жирная сметана - 3 ст.л.
масло оливковое для обжарки
пеции по вкусу:
сушеная паприка - 1/4 ч.л.
сушеный базилик
перец черный молотый
лавровый лист
соль

Рубрики:

овощи
ГРИБЫ

Метки: картофель

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шишки-сардельки

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 07:50 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Когда впереди большие новогодние каникулы и уже не знаешь, чем порадовать детей, можно приготовить интересные шишки-сардельки, подав их с глазуньей. И вкусно, и сытно, а ко всему прочему еще и очень весело! Много времени на приготовление таких шишек не понадобится, а если еще и ребятишек привлечь, то этот процесс создания шишечек будет очень увлекательным и интересным. А если шишки-сардельки еще как-нибудь и обыграть при подаче на стол, то даже у взрослых такой обед вызовет бурю эмоций.

Рубрики:

мясо
яйца

Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям

Страницы: 1469 ... 1425 1424 [1423] 1422 1421 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте