LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

«Медовик «Халвинка»

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:39 + в цитатник

Все гениальное поистине просто! Это обычный медовик, но... с кремом из сметаны и халвы! Рецепт нашла на просторах интернета.

Рубрики:

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (4)

«Оджахури» по-грузински

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:38 + в цитатник

Один из самых волшебных дней в году, безусловно -Новый год. Предлагаю приготовить мясное блюдо в традициях гостеприимной и доброжелательной Грузии. Оджахури переводится как «семейное». Это сытное блюдо для всей семьи. В его состав входит мясо, грузинские специи, картошка. Чтобы его приготовить, используется специальная сковородка из глины. В моем случае с этой задачей отлично справится сковорода Kukmara Granit Ultra.

Рубрики:

мясо
овощи

Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментарии (4)

Огурчики «в шубке»

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:38 + в цитатник

Блюдо, которое стоит попробовать — огурчики «в шубке» Пальчики оближешь!

Рубрики:

мясо

Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

Салат «Какое блаженство»

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:37 + в цитатник

«Какое блаженство» скажут все, кто попробует этот нежный салат с языком и картофелем «пай»!

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат с ветчиной «Кучерявый»

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:36 + в цитатник

Салат с ветчиной, корейской морковкой и пекинской капустой получается нежным, легким, хрустящим и исчезает со стола незаметно. Всё просто и очень вкусно.

Рубрики:

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат «Курочка под кайфом»

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 07:33 + в цитатник

Ни одного праздника без этого салата! Нравится всем!

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Простой рецепт шоколадного торта для праздничного меню

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:12 + в цитатник

Шоколадный торт, рецепт которого вы видите выше, как нельзя лучше подходит для праздничного стола, за которым собрались до десятка (а то и больше) гостей. Это большой прямоугольный торт — мечта любителей шоколада, который легко нарезается на маленькие кусочки.
Мне не раз приходилось с сожалением выбрасывать большие недоеденные гостями куски торта, над которым накануне я трудилась не один час. Проблема в том, что маленький круглый торт легко режется на маленькие кусочки, но его может не хватить на всех. Большой круглый торт, как правило, режется на большие куски, которые часто остаются на тарелке и в итоге летят в ведро.
Идеально режется прямоугольный торт — на маленькие квадратики: кому хватит одного, а кто возьмет и три — сколько съест. Сегодня я хочу написать именно про такой торт — коржи из бисквита с какао и шоколадный крем. Готовится очень несложно из простых продуктов, идеально режется на порции и замечательно подходит к чашке кофе в конце трапезы.
А кроме того, он не требует украшения, поскольку горка многослойных шоколадных пирожных на круглой тарелке сама по себе смотрится красиво и празднично.

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Мраморные» кексы с шоколадной начинкой

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:11 + в цитатник

Мраморные» кексы с шоколадной начинкой - вкусный десерт к новогоднему столу.

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рождественское печенье из сухофруктов: сицилийский рецепт

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:11 + в цитатник

Это нереально вкусное печенье с пряной начинкой пришло к нам прямиком из Сицилии. Сладость традиционно подают на Рождество и все новогодние праздники, угощают близких. Готовую выпечку принято смазывать сладкой глазурью, а сверху обильно покрывать разноцветной посыпкой. Как утверждают сами сицилийцы, именно такой декор делает настроение отличным.
Редакция «Со Вкусом» рекомендует приготовить такое печенье из сухофруктов уже на эти новогодние праздники. Увидите, как дети с радостью будут расхватывать его с праздничного стола. Согласитесь, это же лучше всяких магазинных сладостей с консервантами. Тесто получается ароматным и рассыпчатым, а сладкий, совершенно не приторный вкус начинки влюбляет в себя с первой же пробы.
Древний рецепт начинки включал в себя смесь мёда, грецких орехов, инжира, специй и апельсиновой настойки. В современном варианте список ингредиентов немного видоизменился, ведь всё зависит от города или региона, где готовится блюдо. На самом деле в такую выпечку и вы можете добавлять всё, что имеется дома на постоянной основе или же чего душа пожелает. Например, изюм, сушеную клюкву или кокосовую стружку.

Рубрики:

Метки: итальянская кухня

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Печенье с орехами «Конфеты для Печкина»

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:10 + в цитатник

В одном из эпизодов советского мультфильма «Каникулы в Простоквашино» почтальон Печкин приносит посылку дяде Фёдору, но не отдаёт её. Тогда мальчик, Матроскин, Шарик и галчонок решают пойти на хитрость и приглашают Печкина пить чай. Предлагаю приготовить почтальону песочное печенье с ореховой начинкой в виде конфеток. Заходите и вы на чаёк!

Рубрики:

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт «Отменный медовик»

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:09 + в цитатник

Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить домашний торт "Медовик". У каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт, записанный в кулинарную тетрадь. И каждой хозяйке кажется, что вкуснее ее торта нет! У моей мамы тоже есть кулинарная тетрадь и там тоже записан от руки рецепт торта, который она привезла с всесоюзных курсов. Надо сказать, что торт и в самом деле получается отменный! И когда в сериале "ИП "Пирогова" главной героине Вере заказали торт «Медовик» и заказчику все не нравился вкус, мне буквально хотелось отдать ей свой рецепт из маминой тетради! Потому что этот торт, просто не может не понравится: мягкий, нежный, ароматный! Очень важно, что его приготовление можно разделить на несколько дней, занимаясь им непродолжительное время, и вкус от этого только выиграет. К тому же торт получается большой и хватит на большую компанию гостей. В предновогодней суете это очень важно! Ну что, давайте погрузимся в сладкий мир этого прекрасного и до боли знакомого десерта и приготовим огромный вкусный понятный торт! Мира Всем, добра и любви!

Рубрики:

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

«Баумкухен» домашний классический

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:09 + в цитатник

Представляю вашему вниманию вариант пирога «Baumkuchen». До дня сегодняшнего, пока не решил выставить рецепт на сайт, я считал, что этот пирог - это польский традиционный (sekacz). Но решил проверить для порядка, перед тем как выставить на сайт, и оказалось, к моему удивлению, что он немецкий. Я разочарован, что ввёл в заблуждение моих друзей из Украины, когда принимал их в гости и угощал «польским» пирогом. Было-прошло, приедут - исправлюсь. Оцените и вы по достоинству его вкус.

Рубрики:

Метки: немецкая кухня

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Мясо в апельсиново-горчичном соусе с картофельным гарниром к празднику

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:08 + в цитатник

Приготовим изумительное мясное блюдо в изысканном апельсиновом соусе с мёдом, чесноком и множеством приправ. Этот рецепт готовится с любым мясом. Аппетитные кусочки свинины, которые тают во рту и ломтиками картофель, приготовленный в растительном масле с чесноком.

Рубрики:

мясо
овощи

Метки: картофель

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясной рулет из свинины с орехами на новогодний стол

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:07 + в цитатник

Мясной рулет из свинины, запеченный в духовке, как нельзя лучше украсит стол на зимние праздники. Или даже на каждый день, если вам вдруг захотелось домашней свиной колбасы на стол.
А поскольку мне очень нравится салями с грецкими орехами, которую я постоянно покупаю в Novus, я решила попробовать это сочетание при готовке домашней колбасы. Результат получился замечательный, тем более что мускатный орех придает свинине особый вкус.
Для рецепта понадобится 700 граммов хорошей свиной вырезки, которую надо разрезать хитрым образом в ровный широкий пласт. Как это сделать, можно увидеть на этой странице. Также вы можете использовать в этом рецепте свиную шею, она не нуждается в разрезывании, так как уже представляет собой тонкий пласт из мяса.
Приглашаю вас попробовать этот рулет!

Рубрики:

закуски

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат «Татарский»

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:07 + в цитатник

Салат «Татарский» понравится всем любителям сытных мясных блюд. Многогранные, простые и сложные кушанья, обладающие выразительным и насыщенным вкусом - результат многовекового формирования татарской кухни, основанного на влиянии Востока и Запада.
Казань издавна стояла на перекрестке торговых путей, потому в городе не было недостатка в самых разных продуктах из Европы и Азии.
Татарская кухня имеет черты тюркской, узбекской, китайской и русской. Известно, что ее большим поклонником был Иван Грозный, по чьему указу из Казани было выписано несколько поваров. Главными ингредиентами татарских блюд можно считать мясо, молочные продукты и разнообразные изделия из теста.

Рубрики:

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Новогодний рулет с грибами и сыром

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 08:06 + в цитатник

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов!

Рубрики:

закуски
ГРИБЫ

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (4)

Лимонный кекс-суфле

Среда, 28 Декабря 2022 г. 08:23 + в цитатник

Рубрики:

Процитировано 15 раз
Понравилось: 10 пользователям

«Абрикотин» — торт советских времен, пальчики оближешь!

Среда, 28 Декабря 2022 г. 08:22 + в цитатник

Торт «Абрикотин» появился на прилавках советских супермаркетов в 1950-е годы, когда в больших городах в продажу стали все чаще «выбрасывать» вкуснейшие сдобные торты и пирожные. Абрикотин был одним из них, он сразу стал популярным и дефицитным. Получить его на праздничный стол считалось большой удачей.
Рецепт «Абрикотина» был немного необычным для советской кулинарии — а именно, в нем был задействован абрикосовый ликер. Поначалу торт пекли пятислойным, из песочных коржей с кремом, смешанным с абрикосовым ликером. Верх был глазирован розовой сахарной глазурью и украшен шоколадной сеточкой и орехами. Бока обсыпаны бисквитной крошкой. Удивительно, но этот вкуснейший торт редко бывал в продаже в СССР, еще реже его готовили дома.
В те годы магазинные торты были довольно дороги, и многие хозяйки с успехом повторяли кондитерские изделия на своей кухне, пользуясь рецептами из журналов или даже угадывая состав теста и кремов «на глаз». Их домашние изделия были ничуть не хуже тех, что готовили на центральных пищевых фабриках.
Но такой торт, как «Абрикотин», требовал не только дефицитных по тем временам продуктов, но и кухонного термометра (для глазури), а также точных весов, чтобы получить правильные пропорции. Поэтому испечь «Абрикотин» в домашних условиях было сложно. Но так или иначе, среди хозяек передавались домашние рецепты, несколько отличавшиеся от фабричных.
С этим ароматным шедевром советской кондитерской промышленности произошла та же история, что и с многими другими популярными тортами и пирожными того времени.

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Воздушные булочки из манной каши

Среда, 28 Декабря 2022 г. 08:21 + в цитатник

Совсем недавно я открыла для себя новый рецепт дрожжевого теста, которое поражает своей пышностью и нежностью. Его главная особенность в том, что один из основных ингредиентов — манная каша. Благодаря ей выпечка получается невесомой и волокнистой. Потому булочки из манной каши разлетаются в мгновение ока.
Готовя столь воздушную выпечку, можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов. Всыпьте в тесто изюм или измельченные орешки. Также эти булочки можно дополнить кусочками шоколада, которые в процессе выпекания растают, подарив восхитительный аромат и вкус.

Рубрики: