Фотографии © Salomeya

Целебные плоды и ягоды
Вишня обыкновенная
Абрикос или урюк (желтосливник, курага)
Плоды алычи, слива - ткемали

Калина обыкновенная
Бузина черная
Рябина обыкновенная
Облепиха крушиновидная
Плоды яблони

Плоды шиповника

>>>>>>>

Для влюбленных каждый день – маленький праздник. Внести в праздничную феерию изысканный кулинарный нюанс может каждый, воспользовавшись советами астролога. Путь к любому сердцу лежит через желудок! :)
Художник Д. Лесли

Овен (21.03-20.04)
К середине осени внутренний настрой Овнов достигнет своего романтического апогея. Они попытаются реализовать себя в каком-нибудь прозаическом направлении и испытают разочарование.

Вернуть покой и равновесие поможет воздушный пирог из земляники или малины, который вы приготовите для самого главного человека в вашей жизни
Картины Дж. Пиле
>>>>>>>

Воскресный позитив:)
«Марципаны, шоколад и сливки»

Куклы Ларисы Кукурика
>>>>>>>

Художник Зинаида Серебрякова
В Древней Руси калачи выпекали в форме замка с круглой дужкой. Горожане нередко покупали калачи и ели их прямо на улице, держа за эту дужку, или ручку. Из соображений гигиены саму ручку в пищу не употребляли, а отдавали её нищим либо бросали на съедение собакам. По одной из версий, про тех, кто не брезговал её съесть, говорили: дошёл до ручки. И сегодня выражение «дойти до ручки» значит совсем опуститься, потерять человеческий облик.
Обед

Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
далее

С Праздником!
Праздник Рождества Христова по праву занимает место самого великого из всех зимних праздников.
Он пришел на Руcь вместе с христианством уже более 2000 лет назад.
Прежде всего, русские люди готовились к рождению Спасителя мира, придерживаясь сорокадневного поста, который продолжался с 15 (28 — по новому стилю) ноября по 24 (6 января — по новому стилю) декабря и получил название Рождественского.
Наивысшей строгости Рождественский пост достигает в последнюю неделю перед праздником Рождества.

Сочельником называют день накануне Рождества.
Название связано с обычаем православных христиан употреблять в пищу сочиво — сушеные хлебные зерна, размоченные в воде, попросту говоря — кашу.
Сочивом называли не только постную пищу, а также сок; или, как говорили раньше, "молоко" разных семян: маковое, конопляное, подсолнечное, горчичное, ореховое, миндальное и другие.
Этим "молоком" приправляли каши во время 40-дневного поста перед Рождеством.
Время принятия пищи в этот день приходится на вечер.
С древности идет обычай не вкушать пищи до появления на небе первой звезды.
Художник Игорь Шаймарданов
>>>>>>>

А не испить ли нам чайку?:)
Среди предметов, связанных с культом чая, чайница (сосуд, предназначенный для хранения чайного порошка) занимает особое место. Это - первое, к чему прикасается мастер чая, чтобы приготовить напиток, и уже в силу этого она неизбежно привлекает внимание гостей и играет важную роль в создании атмосферы чайного действа.
Серебряная чайница с гравированным цветочным орнаментом.

Серебро 84*. Клеймо мастера "ПМ". Конец XIX - начало ХХ века.
>>>>>>>

Художник Stone Roberts/ Цветы и фрукты
Undoubtedly one of the foremost figurative artists working today, Roberts is included in numerous private and public collections, including the Metropolitan Museum of Art, New York; Chase Manhattan Bank, New York; Flint Institute of Arts, Flint, Michigan; and the Biltmore Estate, Asheville, North Carolina.

Trained at Yale, Tyler School of Art in Philadelphia, and in Rome, Roberts creates work steeped in the traditions of art history, but with a look and an edge that are unmistakably contemporary.
Цветы и фрукты

Рождественский пост (также Четыредесятница, Филиппов пост, в просторечии Филипповки) — православный сорокадневный пост, установленный в честь Рождества Христова, один из четырёх многодневных постов церковного года.

Служит приготовлением к празднованию Рождества Христова.
Статуя апостола Филиппа на Исаакиевском соборе в Санкт-Петербурге

Соблюдается с 15 (28) ноября по 24 декабря (6 января) включительно и завершается праздником Рождества Христова.
Заговенье (канун поста) — 14 (27) ноября — приходится на день памяти святого апостола Филиппа, поэтому пост называют также Филипповым.

>>>>>>>

Теплая осень - к долгой зиме.
В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало – сухая.
Осенью много паутины – на ясную погоду.

Если на березе лист начал желтеть с вершины, то будущая весна будет ранней, а если снизу - то поздняя.
Осенью птицы летят низко - к холодной, высоко - к теплой зиме.
Пчелы осенью плотнее леток воском залепляют - на холодную зиму, оставляют его открытым - к теплой зиме.
Осенний иней – к сухой и солнечной погоде, к теплу.

Сентябрь
Бабье лето Издавна известно, что в середине сентября – начале октября происходит (после первых похолоданий) повышение температуры. Эта пора называется в народе "бабьим летом".
Во время "бабьего лета", пригретые прямо-таки весенним солнышком, вылезают из земли грибы и вновь начинают цвести растения. По народному календарю оно продолжается с 14 сентября – дня Семена летопроводца до 21 сентября – дня Рождества Святой Богородицы.

Иллюстрации Инна Кузубова
>>>>>>>

Стихи Пётр Вяземский
Кокетничает осень с нами!
Красавица на западе своём
Последней ласкою, последними дарами
Приманивает нас нежнее с каждым днём...
Still Life of Fruit

Всё в ней мне нравится: и пестрота наряда,
И бархат, и парча, и золота струя,
И яхонт, и янтарь, и гроздья винограда,
Которыми она обвешала себя.
>>>>>>>

Приятного вам чаепития! :)
В прежние времена широкое распространение имел замечательный прибор под названием « бульотка » («больотка»), название которого напрямую связано с английским to boil («кипятить», «варить»).
Художник Collins Richard A Family of Three at Tea 1727

По сути своей, бульотка — это небольшой металлический чайник, установленный на горелке, чаще всего — спиртовой.
>>>>>>>

Американская компания "Марс" производит М&Мсы с 1941 года.
С тех пор существует и цветная мифология этих конфет.
Если последняя конфетка, которую ты достаешь из пачки, красного цвета - загадай желание, и оно сбудется; если конфета желтая -- заболеешь; оранжевая обещает удачу, а коричневая -- невезение.
Зеленые же считаются афродизиаками.
Exenteration of physalis by © ZWIR

В 1999-м известный американский священник, выступавший по телевидению, Джерри Фолвелл, изложил свою "Тинки-Винки теорию", согласно которой невинный телепузик Тинки-Винки -- гей.
Потому что он ходит с дамской сумочкой, а на голове у него треугольная антенна. Создатели сериала для малышей были возмущены, но глупость пастора очень быстро распространилась по всему миру, знакомому с телепузиками.

Фиолетовый -- цвет скорби в Таиланде.

>>>>>>>

С Праздником !
«Медовый» или «маковый» Спас,Первый Спас — народное название в России православного праздника в первый день Успенского поста, 14 августа (1 августа по старому стилю), в честь Происхождения (изнесения) древ Креста Господня.

Спас Нерукотворный. 1676 г. (Симон Ушаков)

Греческий часослов 1897 года: «По причине болезней, весьма часто бывавших в августе, издревле утвердился в Константинополе обычай износить Честное Древо Креста на дороги и улицы для освящения мест и в отвращение болезней.

>>>>>>>

Какое же мороженое твоё??)) Парочка нелепых вопросов, и вы узнаете ответ! :)

Твоё мороженое... Фруктовый лёд!

Знаешь... А в тебе есть особенность! Она есть у всех, не спорю, но у тебя... У тебя это ярче выражено)

Пройти тест

Намекают,что я холодна...Не думаю :)
test
Сладости
Тест

Карамель (фр. caramel, от позднелат. cannamella — сахарный тростник) — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом
Ролик про то, как делают карамельки вручную в одном магазинчике в Праге :)


Различают карамель леденцовую, с начинкой, витаминизированную, мягкую (полу твердую), лечебную.
далее

Всемирному Дню шоколада посвящается! :)
Какой ты шоколад?

Совместив ответы, попробовав твою душу на вкус, я поняла, что ты... Белый шоколад.

Ты отличаешься своей оригинальностью, твое мышление очень творческое, любишь поспорить. Ты интересен людям, однако они, так и не поняв тебя до конца, не могут оценить всю необычайность твоей личности.Иногда проскальзывает лицемерие, иногда врешь себе. Осторожней, будь собой)

Пройти тест

Пьер Нарцисс Шоколадный заяц


Видео
Тест
Сладости

Фотографии © Salomeya

Целебные плоды и ягоды
Вишня обыкновенная
Абрикос или урюк (желтосливник, курага)
Плоды алычи, слива - ткемали

Калина обыкновенная
Бузина черная
Рябина обыкновенная
Облепиха крушиновидная
Плоды яблони

Плоды шиповника

>>>>>>>

Хочу в пещеру мороженого...
Художник Уилл Коттон (Will Cotton) - американский живописец. Работает в жанре гиперреализма. Родился в 1965 году в городе Мелроуз, штат Массачусетс, США.
На сладких небесах, 2006 Частное собрание

Художественное образование получил в Школе изящных искусств в Руане, Франция.
>>>>>>>

Приятного аппетита!:)
Армения: рыба, рис с изюмом;
Белоруссия: куцця из пророщенной пшеницы, карп, индейка с шафраном, черносливом, гусь по-фламандски, клюквенный кисель, фрукты и орехи в коньяке, рождественское «дерево»;
Бельгия: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино;
Художник Л.Муайон Натюрморт с корзиной фруктов и спаржей. 1630

Болгария: постный из семи блюд-ужин сочельника,на Рождество праздничный с запеченной птицей или молочным поросенком;
Великобритания: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди;
Венгрия: тонкая облатка, намазанная мёдом и подаваемая с чесноком;
Германия: жареный гусь; картофельный салат с сосисками ;
Читать далее...

Сегодня в моем дневнике появилась сто страниц.Я себя поздравляю:)
Это яркая композиция из сладостей и аксессуаров. Автор-Лариса Полторак.

PUSH

Как и многие другие гениальные вещи, которыми мы пользуемся до сих пор (бумага, порох, например), щербет изобрели китайцы! Европа же узнала о нем благодаря Марко Поло.

Щербет (или сорбет) — старинный восточный прохладительный напиток. Кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого (либо их замороженную разновидность в виде шариков).

Но на Ближнем Востоке щербет означает также и восточную сладость — ароматную цветную помаду с дроблёными орехами.
В этой статье под щербетом будем подразумевать все-таки первое…
В 13 веке венецианские купцы – братья Маффео и Николо Поло – прибыли в Ханбалик (современный Пекин) ко двору Великого хана Хубилая, сына Чингисхана.
С ними был 15-летний сын Николо – Марко. Свидание с Востоком растянулось для него на 24 года.

Читать далее...

СЛАДОФФФФФТИ

Ваше имя какое твоё сладкое блюдо????

все гадания на aeterna.ru

А это нынешний король и королева ; )

Бельгийский шоколад
***
Жители Бельгии придумали саксофон, кружева, картофель фри и пралине. А наслаждаться вкусом знаменитого лакомства лучше всего в городе Брюгге, который по праву называют шоколадной столицей страны.

Ведь именно бельгийцам принадлежит первенство в изобретении шоколадных конфет. Однажды, колдуя над созданием действенного средства против кашля, скромный брюссельский аптекарь Иоганн Нейгауз создал горький шоколад. А в начале XX века было придумано пралине – шоколадная масса с тертыми орехами.

О страстной любви бельгийцев к шоколаду свидетельствуют мириады специализированных магазинчиков, именуемых бутиками – конфеты в них зачастую делают вручную. Ассортимент такого бутика обычно состоит из нескольких десятков видов конфет. Можно взять на пробу по одной-две каждого вида, упаковать их, словно ювелирные украшения, в изящные коробочки или за дополнительную плату заказать создание эксклюзивного лакомства, предварительно сообщив кондитеру о своих предпочтениях.

Шоколадных дел мастера не боятся экспериментировать: они смело добавляют в свои творения тимьян, апельсин, перец, базилик, оливковое масло, разнообразные парфюмерные эссенции. Например, бельгийский шоколад, созданный на основе тропических цветов, приводит человека в состояние легкой эйфории. Тайна производства необычайно вкусного и качественного продукта передается по наследству.
В Брюгге ежегодно проводятся фестивали "сладкой жизни". Местным кулинарам каждый раз удается поразить воображение гостей неординарными идеями, воплощенными в шоколаде. Из этого вкусного и податливого материала здесь готовы изваять все что угодно: букет цветов, здание городской ратуши, ну и, конечно же, символ Бельгии – Писающего мальчика.

Местные кондитеры считают, что форма изделия, аромат и начинка могут быть любыми. А вот основой шоколада – только настоящие какао-продукты. Ведь по убеждению бельгийцев, это не только сладость, но и целебный продукт. Содержащиеся в нем полезные вещества, среди которых калий, магний и железо, поддерживают иммунитет и укрепляют сердечно-сосудистую систему, а белки, жиры и углеводы насыщают организм жизненной энергией. К тому же, шоколад, а особенно бельгийский шоколад, – отличное средство от зимней хандры!

Бельгийцы научились совмещать свою давнюю любовь к пиву со стойкой шоколадной зависимостью. Наиболее популярные сорта этого хмельного напитка они разливают в... шоколадные бутылки!

***
По-настоящему любишь только то,что любишь в данную секунду.
Тогда принадлежишь избранному безраздельно.
Но лишь на миг-
И это свобода.
Она прекрасна и непостижима,как логика полета стрижа.
Именно так и должно быть.

Надпись на коробке моих любимых конфет "Комильфо".

И я всегда ведусь на эти строки...
А вы как выбираете сладости,кроме их вкуса,конечно? ; )
.

PUSH

Вы любите мармелад?
Еще в Древнем Риме его готовили из спелой айвы,меда и сладкого белого вина.
Шотландцы считают,что мармелад был создан у них в 1797 году.Купец из города Данди Джон Кейлер закупил в Испании по дешевке крупную партию апельсинов,которые невыносимо горчили.Он совсем было приуныл,но тут вмешалась его жена Дженет и по старинному семейному рецепту приготовила из негодных плодов вкуснейший мармелад.Продан он был мгновенно и уже через несколько лет в Великобритании стала действовать первая в мире фабрика по производству мармелада.
Англичане утверждают,что первый рецепт мармелада появился в журнале "Английская домохозяйка".Его автор-Жервеза Маркхэм(1568-1637).
Французы же говорят,что это их повара придумали мармелад,чтобы разнообразить меню дофина и его молодой жены.
А португальцы заявляют,что патент на изобретение должен по праву принадлежать им.
Поначалу мармелад готовился из айвы,а позже-из апельсинов,лимонов и яблок.
Вкусно,полезно и низкокалорийно.Я очень люблю.Угощайтесь!=)))

Банально,но я обожаю сладости в любых количествах и видах.Могу соблюдать строгую диету,изнурять себя упражнениями,а шоколадку мне подай каждый день.Даже в постные дни,дай Бог здоровья тому,кто придумал горький шоколад=)Оправдываю себя только тем,что должно же быть во мне что-то женское и милое=)Отношу шоколад к легким наркотикам и зависимостям.Судите меня те,кто его не любит=)

Потяните за ЭТУ полоску,чтобы открыть!
Отломите дольку шоколада,не вынимая плитки!!
Возьмите НЕОБХОДИМОЕ количество и сохраните оставшееся на будущее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!