Морковь семена лучшие сорта в Кургане - https://vk.com/page-146889778_54204708

· 

​Сделать тесто как на пельмени. Пока тесто отдыхает сделать начинку для фарша:

Сегодня на обед приготовила тефтели на пару в мультиварке из куриной грудки. Добавила овощей - в основном лука с морковью, чтобы фарш из суховатого куриного филе не был таким скучным. Получилось на удивление вкусно, несмотря на то, что блюдо диетическое.

Тефтели - это блюдо из мясного фарша, сформированного в виде шариков. Чаще всего готовят тефтели с подливкой, я тоже такие делаю часто. Но сегодня у меня куриные тефтели на пару, потому что готовлю для малышей - пусть будут диетические.

Похожее блюдо существует почти в каждой кухне мира, и в каждой стране их готовят по-разному. Считается, что тефтели впервые появились в кухне тюркских народов - в странах Персидского залива до сих пор существует блюдо под названием «кюфта». В Европе это слово преобразовали в «тефтели». Это блюдо отличается от котлет добавлением в фарш различных круп или овощей. Самые распространённые – мясные тефтели из свиного и говяжьего фарша, готовят также рыбные тефтели. А мы приготовим куриные тефтели :).

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/tefteli-na-paru-v-multivarke.html

Морковь семена лучшие сорта в Кургане - https://vk.com/page-146889778_54204708

Звезду Магриба, обычный и уже многим привычный кускус делают из пшеницы. Против чего никоим образом не возражают те, кому глютен разрешен.
Но если этот самый глютен становится проблемой, вы решили сменить приоритеты в питании, попробовать новую диету или просто хотите найти альтернативу, то цветная капуста вам в помощь:)

Кстати, такой вариант хорош для тех, кто так и не полюбил цветную капусту, но хотел бы это сделать.
Из ее соцветий можно готовить не только супы, запеканки или овощное рагу.
Из нее можно сделать совершенно новый гарнир.
Основные ингредиенты - это уже упомянутая цветная капуста, растительное масло, соль и перец.
Пропорций никаких нет, просто идея:)
Можно не добавлять никаких дополнительных овощей, а можно выбрать другие на ваш вкус. Это же распространяется на травы и специи.


КУСКУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

цветная капуста
оливковое масло
карри мадрас, молотый кориандр, молотая зира и т.д.
соль, перец

опц.:
морковь
красный лук
тимьян или розмарин

Цветную капусту разобрать на соцветия и тщательно промыть. Обсушить, положить капусту в блендер. Измельчить до получения крошки.
Если планируете использовать какие-то еще овощи, нужно их подготовить. Например, тут у меня морковь и красный лук. Их нужно очистить и нарезать кубиками.
В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить на нем специи. Добавить крошку из цветной капусты, морковь, тимьян или розмарин. Обжаривать все вместе до полной готовности (около 5 минут).
Добавить красный лук, соль и перец, перемешать.



Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/314925.html

Морковь семена лучшие сорта в Кургане - https://vk.com/page-146889778_54204708

Всё по–простому;) Во-первых, хотя и в духовке, курица получается тушеная, почти парная. Во-вторых, овощи не распадаются, остаются как гарнир. В третьих, 3 минуты на поскидывать все на противень, 75 минут на 230°C в духовке. Все:) Кур июньский готов.

Закуска «Медная Монетка» или маринованная морковь 

Хочу представить вашему вниманию прекраснейшую и простейшую закусочку из морковки. Морковка получается слегка маринованной и очень, очень вкусной.

Ингредиенты:

• 
  500 г моркови


• 
  1/2 стакана масла растительного без запаха


• 
  1/2 стакана уксуса 5%


• 
  1/2 стакана воды


• 
  1 ч. л. соли


• 
  1/2 ч. л. черного перца


• 
  1/2 ч. л. сухой горчицы или 1.5 ч. л. готовой


• 
  2 ч. л. сухого орегано (я брала 1) 3 зубчика чеснока мелко рубленного

Приготовление:

• 
  Морковку порезать кружочками и всю сразу бросить в кипящую воду ровно на 3 минуты (чтобы ее было легче кусать чем сырую, но чтобы она не сварилась до конца).


• 
  Все остальные ингредиенты поставить в баночку которая плотно закрывается и хорошо взболтать.


• 
  Залить горячую морковь маринадом.


• 
  Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь (чем дольше, тем вкуснее).

источник

Автор ВикторияS

Любители рыбы обязательно оценят это вкусное и презентабельное блюдо из скумбрии! Рулеты из скумбрии можно подать и в качестве закуски, и как основное блюдо. Угощайтесь!

В рецепте я использовала плавленый сыр Hochland.

Курица в необычном маринаде из красного сладкого перца, помидоров и чеснока, запечённая в духовке, на "подушке" из риса с овощами, который в дальнейшем будет выполнять роль гарнира к этой самой курице, - это отличное блюдо для семейного обеда!