—лучайны выбор дневника –аскрыть/свернуть полный список возможностей


Ќайдено 36903 сообщений
Cообщени€ с меткой

морковь - —амое интересное в блогах

«  ѕредыдущие 30 —ледующие 30  »
LediOven

ѕостный —уп с чечевицей

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 18:27 (ссылка)
https://www.videoculinary.r...chevitsej/



»нгредиенты



 



 





»нгредиенты ѕостный —уп с чечевицей







  • „ечевица – 200 грамм


  • –ис – 100 грамм


  •  артофель – 300 грамм


  • ћорковь – 150 грамм


  • Ћук – 1 штука


  •  орень петрушки – 1 штука


  • Ћук-порей – 1штука


  • —оль – 2 чайные ложки









  • Ўаг 1





    200 граммов чечевицы перебираем, моем и засыпаем в три литра холодной воды. Ќакрываем крышкой, доводим до кипени€ и варим на маленьком огне 5 минут.






  • Ўаг 2





    ѕока чечевица варитс€, подготовим овощи. „истим и моем 150 граммов моркови, 300 граммов картофел€, один корень петрушки, белую часть лука порей и одну луковицу.






  • Ўаг 3





    Ћук порей и корень петрушки отправл€ем в кастрюлю. Ќакрываем крышкой и продолжаем варить ещЄ минут п€ть. «а это врем€ морковь и картошку нарезаем некрупными кусочками, а лук мелкими кубиками.






  • Ўаг 4





    «акладываем подготовленные овощи в кастрюлю, перемешиваем, накрываем крышкой, доводим до кипени€ и варим на маленьком огне приблизительно 10 минут.






  • Ўаг 5





    „ерез 10 минут вынимаем из супа корень петрушки и лук-порей, закладываем в кастрюлю 100 граммов перебранного и промытого риса, присаливаем двум€ чайными ложками соли, перемешиваем, накрываем крышкой и варим на маленьком огне при посто€нном кипении ещЄ 20 минут.






  • Ўаг 6





    ¬ыключаем огонь и оставл€ем суп насто€тьс€ под крышкой на 10-15 минут. √отовый суп с чечевицей наливаем в тарелку, посыпаем измельчЄнной зеленью базилика и подаЄм к столу.   чечевичному супу можно подать сметану.https://www.videoculinary.ru/recipe/postnyj-sup-s-chechevitsej/


     


    –ецепт домашней сметаны есть в разделе кулинарные хитрости на нашем сайте https://www.videoculinary.ru.


     


     


     


     



ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
LediOven

 уриный суп с чечевицей

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 18:19 (ссылка)
https://www.say7.info/cook/...sup-s.html


Куриный суп с чечевицей



—упчик похож по вкусу на гороховый, но в отличие от него, этот суп готовитс€ намного быстрее.

„ечевица — очень полезный и вкусный продукт.

≈е можно использовать как оранжевую, так и зеленую, с оранжевой получаетс€ более при€тный цвет.

 оличество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


»нгредиенты



 уриный суп с чечевицей. »нгредиенты




  • 1 курица (весом 1.5 кг)


  • 200 г чечевицы


  • 600 г картофел€


  • 150 г моркови


  • 150 г лука


  • растительное масло


  • соль


  • перец




 


ѕриготовление




Ўаг 1 урицу вымыть, разрезать на кусочки. 

ќтварить в подсоленной воде до готовности (около часа), затем вынуть.



Ўаг 2Ћук мелко нарезать.



Ўаг 3ћорковь натереть на крупной терке.



Ўаг 4Ќа растительном масле обжарить лук.



Ўаг 5ƒобавить морковь, обжарить.



Ўаг 6 артофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.



Ўаг 7¬ куриный бульон добавить картофель.



Ўаг 8 огда картофель закипит, добавить промытую чечевицу, посолить, поперчить. 

¬арить 5 минут.



Ўаг 9ƒобавить лук и морковь, варить еще 5 минут. 

¬ общей сложности чечевица должна варитьс€ 10 минут. 

¬рем€ приготовлени€ чечевицы указано на упаковке.



Ўаг 10—уп разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы.



ѕри€тного аппетита!




 


ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
LediOven

»таль€нский суп с чечевицей

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 18:06 (ссылка)
https://www.edimdoma.ru/ret...echevitsey


ÐШÑ‚Ð∞ÐїÑŒÑÐ½ÑÐºÐ¸Ð¹ суп с чечевицей








ѕриготовление


45 минут


 


–ецепт на:


6 персон


 

 



ќѕ»—јЌ»≈



¬сего год, как € буквально открыла дл€ себ€ чечевицу и очень полюбила ее. ƒа и как не любить, ведь бобы чечевицы очень питательны, так как содержать большое количество белка, не уступающего по своей ценности м€су, но усваиваетс€ он гораздо легче. ≈ще чем полезна чечевица, так это своей интересной особенностью: она не накапливает токсины; поэтому, где бы не выросла чечевица - она будет экологически чиста.



»нгредиенты








Ћук репчатый — 1 шт. 

„еснок (зубчик) — 2 шт. 

ћорковь — 1 шт. 

ѕерец болгарский сладкий – 1 шт. 

“оматы в собственном соку — 400 г 

„ечевица — 200 г 

 артофель — 2 шт. (или кабачки, цуккини – 300 г) 

Ѕульон (м€сной) — 2 л 

ћасло оливковое — 3 ст. л. 

ѕерец черный (молотый) — 1/2 ч. л. 

ѕаприка сладка€ (молота€) — 1 ч. л. 

“мин – 1 ч. ложка 

—оль (по вкусу) 

«елень по вкусу



https://www.edimdoma.ru/retsepty/60856-italyanskiy-sup-s-chechevitsey



ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
÷арство_ улинарии (јвтор -vartysh)

“ефтели из м€са и булгура

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 12:12 (ссылка)


–ецепт тефтелей из м€са и булгура



ƒл€ тефтелей:



ћ€сной фарш - 800 г



Ћук - 200 г



ћорковь - 100 г



„еснок - 2 зубчика



Ѕулгур - 100 г



–астительное масло - 2 ст.л.



—оль, перец - по вкусу



—вежий укроп - по вкусу



—ушена€ петрушка - по вкусу



—ушеный базилик - по вкусу



ƒл€ соуса:



—ливочное масло - 3 ст.л.



ћолоко - 3 стакана



ћука - 3 ст.л.



—оль, перец - по вкусу



 уркума - 1 ч.л.



ѕриготовление начнЄм с фарша и лепки самих тефтелей. ƒл€ этого возьмЄм следующие ингредиенты.



»нгредиенты дл€ тефтелей из м€са и булгура



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
vartysh

“≈‘“≈Ћ» »« ћя—ј » Ѕ”Ћ√”–ј

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 12:10 (ссылка)


–ецепт тефтелей из м€са и булгура



ƒл€ тефтелей:



ћ€сной фарш - 800 г



Ћук - 200 г



ћорковь - 100 г



„еснок - 2 зубчика



Ѕулгур - 100 г



–астительное масло - 2 ст.л.



—оль, перец - по вкусу



—вежий укроп - по вкусу



—ушена€ петрушка - по вкусу



—ушеный базилик - по вкусу



ƒл€ соуса:



—ливочное масло - 3 ст.л.



ћолоко - 3 стакана



ћука - 3 ст.л.



—оль, перец - по вкусу



 уркума - 1 ч.л.



ѕриготовление начнЄм с фарша и лепки самих тефтелей. ƒл€ этого возьмЄм следующие ингредиенты.



»нгредиенты дл€ тефтелей из м€са и булгура



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Best-I-A

ћорковна€ икра на зиму

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 21:29 (ссылка)

Ёто цитата сообщени€ Ipola ќригинальное сообщение

јроматна€ икра всего из трЄх ингредиентов Ч вы точно влюбитесь в этот рецепт



http://cpykami.ru/aromatnaya-ikra/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com




–Р—А–Њ–Љ–∞—В–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ –≤—Б–µ–≥–Њ –Є–Ј —В—А—С—Е –Є–љ–≥—А–µ–і–Є–µ–љ—В–Њ–≤ вАФ –≤—Л —В–Њ—З–љ–Њ –≤–ї—О–±–Є—В–µ—Б—М –≤ —Н—В–Њ—В —А–µ—Ж–µ–њ—В (700x522, 434Kb)



“акую икру можно и нужно готовить в сезон овощей. «акрутка из ароматной икры часто улетает перва€ со стола. ¬о врем€ работы на кухне не закрывайте хот€ бы одну баночку – и вы и глазом не успеете моргнуть, как от баночки икры ничего не останетс€ – настолько она всем нравитс€. ј готовитс€ икра всего из трЄх ингредиентов – моркови, помидоров и чеснока.


 


ƒл€ приготовлени€ икры из моркови возьмите следующие продукты:


 


2 кг моркови;


3 кг помидоров;


2 маленькие головки чеснока;


2 стакана подсолнечного масла;


200 гр сахара;


2 ст. л. соли;


1 ст. л. молотого чЄрного перца.


ѕриступаем к приготовлению:


 


ѕомидоры и морковь прокрутите через м€сорубку.


ƒобавьте в получившуюс€ смесь соль, перец, чеснок, влейте масло.


ќтправьте в разогретый сотейник тушитьс€, пока лишн€€ влага не выпаритьс€. ѕотребуетс€ 1,5-2 часа на медленном огне.


«а 15 минут до конца добавьте 2 раздавленные головки чеснока.


–азлейте икру по стерилизованным баночкам, но одну об€зательно оставьте открытой и подайте к столу с нарезанным хлебом.


 


 






ѕри€тного аппетита!


 
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
rss_multivarki

√ов€жий бульон по всем правилам

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 20:10 (ссылка)

√ов€жий бульон
Ѕульон из гов€дины Ц на кухне вещь незаменима€. ќчень хорошо, когда имеетс€ немного бульона, сваренного заранее. ћожно использовать как основу дл€ приготовлени€ лукового супа, борща, сол€нки, дл€ овощного рагу, дл€ подливки к фрикаделькам Ц да мало ли дл€ чего пригодитс€ хороший наваристый гов€жий бульон.

√лавное дл€ хорошего бульона Ц правильный выбор м€са. Ќужна гов€дина на косточке, например, грудинка, передн€€ голень, гов€жий хвост. Ќо, конечно, кроме косточек, нужен хороший кусок м€коти. ≈сли хотите наваристый, густой бульон Ц покупайте небольшую Ђсахарнуюї косточку Ц это трубчата€ кость с костным мозгом.

» еще один важный момент.  ак говорил один французский повар, бульон делают корень€. я стараюсь чтобы этих самых кореньев было, по крайней мере, три: морковь, сельдерей, корень петрушки. Ќу, и лук Ц само собой.

ќсобый шик Ц добавить в бульон из гов€дины немного лесных сушеных грибов Ц дл€ аромата. Ќу, и конечно, разные специи. »так, приступаем.

ѕрочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/bulon-iz-govyadiny.html

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
vartysh

 отлеты с пармезаном и овощами

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 19:13 (ссылка)






1 кг м€сного фарша (50:50 свинина и гов€дина)

150 г лука

200 г сладкого перца 

100 г тЄртого пармезана 

1 картофелина 100 г

1 морковь 50 г

3 ст.л. манки

6 ст.л. молока

сухой чеснок

соль, перец

крахмал дл€ панировки

—оус (готовить не об€зательно):

150 г лука

400 г сладкого перца

2 больших зубка чеснока

хороший кусок корн€ сельдере€

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. крахмала

400 мл жидких сливок любой жирности

400 мл воды

1 ч.л. порошка сладкой паприки

по щепотке всех сухих трав, которые найдутс€



ћанку залить молоком, перемешать. Ћук и сладкий перец нарезать кубиками как можно мельче.  артофель и морковь натереть на мелкой тЄрке. ќчень тщательно вымешать фарш и сформовать котлеты (у мен€ получилось 18 штук).  отлеты запанировать  в крахмале (излишки панировки стр€хнуть) и поджарить в разогретом растительном масле.

ƒл€ соуса разогреть в глубокой сковороде растительное масло. Ћук и сладкий перец нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками, корень сельдере€ тонкой соломкой. ѕрипустить овощи, помешива€, до усадки, всыпать приправы, влить сливки, протушить, влить 200 мл воды, тушить на маленьком огне до готовности овощей.  рахмал размешать в 200 мл воды, влить в соус, помешива€, довести до кипени€.

 отлеты залить соусом и протушить на самом маленьком огне 15 минут.

ѕодавать с отварным картофелем, полив соусом.



источник

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
галина5819

ѕирог "ћан€-ћорковкина" с творожной начинкой

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 04:24 (ссылка)


—амый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и с творожной начинкой. ћой пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. «аписывайте рецепт. 


ƒа! ¬ этом пироге морковь абсолютно не ощущаетс€ как отдельный ингредиент, нет специфического морковного вкуса. ќна придает особую текстуру, влажность и очень красивый насыщенный цвет


 




 




3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество
галина5819

“урша - Ђсурова€ї мужска€ закуска под рюмочку лед€ной вооооодочки

¬торник, 09 ќкт€бр€ 2018 г. 04:07 (ссылка)


«“урша» - загадочное название, но по своей сути это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!! √де-то € читала, что "туршу" на тюрских €зыках означает просто "соленье". –ецептом турши очень хочетс€  поделитьс€ ... ƒанный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с  убани. ѕоскольку наш город «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до мен€… ћо€ турша очень естественно уживаетс€ с отварной картошечкой и капелькой душистого домашнего масла, и чудесно улетает под рюмку лед€ной водочки.



2026442_61847-640x480 (640x480, 183Kb)





2026440_47831-640x480 (640x480, 149Kb)



39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
ћетки:    омментарии (2) омментировать¬ цитатник или сообщество
vartysh

√ов€дина с овощами и солеными огурцами

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 18:33 (ссылка)


 



√ов€дина, тушена€ с солеными огурцами



 



»нгредиенты:



√ов€дина — 400 г



 артофель — 500 г



—ливочное масло — 50 г



—оленые огурцы — 3–4 шт.



Ћук — 1 шт.



ћорковь — 1 шт.



ѕомидор — 1 шт.



„еснок — 4–5 зубчиков



¬еточки петрушки — 5–6 шт.



—оль — по вкусу



ѕерец — по вкусу



ѕриготовление:



1. Ќачинаем приготовление блюда с подготовки основных ингредиентов. ќчищаем овощи, м€со хорошенько промываем под водой.



2. Ќа раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать предварительно нарезанную на кусочки гов€дину. ќбжариваем до золотистости.



3. ѕостепенно добавл€ем к м€су овощи. —перва отправл€ем на сковороду репчатый лук, затем морковь, острый перец, соленый огурчик.



4. ƒобавл€ем нарезанный помидор, хорошенько все перемешиваем. ƒобавл€ем воду, накрываем крышкой и тушим все вместе на прот€жении 30 минут. –астираем чеснок с крупной солью, добавл€ем в сковороду и тушим еще 10 минут.



5. ѕока тушитс€ м€со, на отдельной сковороде можно поджарить картофель, нарезанный брусочками.  ак только он подрум€нитс€, его можно будет добавл€ть к м€су и овощам. 6. ”крашаем готовое блюдо веточками петрушки и подаем к столу!



ѕри€тного аппетита!



источник

ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество
÷арство_ улинарии (јвтор -vartysh)

¬атрушки с морковью

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 17:45 (ссылка)


 



 



¬ам понадобитс€:



на 4 персоны 




  • 500 г готового дрожжевого теста


  • 2 моркови


  • 2 стол. ложки сахара


  • сок и цедра 1 лимона


  • 2 стол. ложки жирной сметаны или диетического творога


  • 2 €йца





 



ѕриготовление:




  1. ƒуховку разогреть до 200 °—. “есто разморозить. –азделить на несколько кусочков и из каждого сформировать круглые плюшки. ¬ середине донышком стакана сделать углублени€. 


  2. ƒл€ начинки морковь очистить и натереть на мелкой терке. ѕеремешать с сахаром, соком и цедрой лимона, сметаной и €йцом. 


  3. ѕолучившуюс€ начинку разложить по углублени€м в плюшках, сверху смазать €йцом и поставить в духовку на 15-20 мин. 







 



источник

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
vartysh

¬атрушки с морковью

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 17:43 (ссылка)




 



¬ам понадобитс€:



на 4 персоны 




  • 500 г готового дрожжевого теста


  • 2 моркови


  • 2 стол. ложки сахара


  • сок и цедра 1 лимона


  • 2 стол. ложки жирной сметаны или диетического творога


  • 2 €йца





 



ѕриготовление:




  1. ƒуховку разогреть до 200 °—. “есто разморозить. –азделить на несколько кусочков и из каждого сформировать круглые плюшки. ¬ середине донышком стакана сделать углублени€. 


  2. ƒл€ начинки морковь очистить и натереть на мелкой терке. ѕеремешать с сахаром, соком и цедрой лимона, сметаной и €йцом. 


  3. ѕолучившуюс€ начинку разложить по углублени€м в плюшках, сверху смазать €йцом и поставить в духовку на 15-20 мин. 







 



источник

ћетки:    омментарии (1) омментировать¬ цитатник или сообщество
Ipola

јроматна€ икра всего из трЄх ингредиентов Ч вы точно влюбитесь в этот рецепт

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 16:24 (ссылка)
cpykami.ru/aromatnaya-ikra/...yandex.com


–Р—А–Њ–Љ–∞—В–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ –≤—Б–µ–≥–Њ –Є–Ј —В—А—С—Е –Є–љ–≥—А–µ–і–Є–µ–љ—В–Њ–≤ вАФ –≤—Л —В–Њ—З–љ–Њ –≤–ї—О–±–Є—В–µ—Б—М –≤ —Н—В–Њ—В —А–µ—Ж–µ–њ—В (700x522, 434Kb)



“акую икру можно и нужно готовить в сезон овощей. «акрутка из ароматной икры часто улетает перва€ со стола. ¬о врем€ работы на кухне не закрывайте хот€ бы одну баночку – и вы и глазом не успеете моргнуть, как от баночки икры ничего не останетс€ – настолько она всем нравитс€. ј готовитс€ икра всего из трЄх ингредиентов – моркови, помидоров и чеснока.


 


ƒл€ приготовлени€ икры из моркови возьмите следующие продукты:


 


2 кг моркови;


3 кг помидоров;


2 маленькие головки чеснока;


2 стакана подсолнечного масла;


200 гр сахара;


2 ст. л. соли;


1 ст. л. молотого чЄрного перца.


ѕриступаем к приготовлению:


 


ѕомидоры и морковь прокрутите через м€сорубку.


ƒобавьте в получившуюс€ смесь соль, перец, чеснок, влейте масло.


ќтправьте в разогретый сотейник тушитьс€, пока лишн€€ влага не выпаритьс€. ѕотребуетс€ 1,5-2 часа на медленном огне.


«а 15 минут до конца добавьте 2 раздавленные головки чеснока.


–азлейте икру по стерилизованным баночкам, но одну об€зательно оставьте открытой и подайте к столу с нарезанным хлебом.


 


 






ѕри€тного аппетита!


 
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество

«  ѕредыдущие 30 —ледующие 30  »

<морковь - —амое интересное в блогах

—траницы: 1 [2] 3 4 ..
.. 10

LiveInternet.Ru —сылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
ќ проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|верси€ дл€ pda