|
 Тонкая_Рябинка
Четверг, 19 Июня 2025 г. 14:18 (ссылка)
Вареная морковь с луком — простая овощная закуска из доступных продуктов. Готовится она несложно, но получается вкусно даже в холодном виде и подойдет почти к любому блюду!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковь жареную с луком. Из специй также можно добавить молотый кориандр, гранулированный чеснок и сушеные итальянские травы, а из овощей еще можно добавить помидоры или томатную пасту. Морковь жареную с луком можно подавать в качестве гарнира, салата или положить на черный ржаной хлеб.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Морковь — 3 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Перец болгарский красный — 1/2 Штук
Масло растительное — 25 Миллилитр
Лавровый лист — 1 Штук
Соль — 0 По вкусу
Перец черный молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски, но натираю ее не сильно длинными полосами.
Репчатый лук нарежьте кубиками, а болгарский перец соломкой.
Разогрейте сковороду с растительным масло на среднем огне. Выложите репчатый лук. Жарьте до прозрачности и легкой золотистости около 4-5 минут.
После добавьте морковь в сковороду. Аккуратно перемешайте и обжаривайте несколько минут.
Когда морковь чуть осядет, добавьте лавровый лист, соль и черный молотый перец. Готовьте около 10 минут.
Затем добавьте болгарский перец и жарьте овощи еще 10 минут вместе на небольшом огне.
Морковь жареная с луком готова, приятного вам аппетита!
источник
галина5819
Среда, 18 Июня 2025 г. 04:19 (ссылка)
Пирожки из теста для чебуреков с мясной и овощной начинкой. Тесто не дрожжевое, замешивается очень просто и легко, а получается тонкое, пластичное и мягкое. Мясная начинка с овощами, очень сочная и ароматная. Масло они впитывают очень мало. Это очень ароматно и вкусно!
дракоша52
Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 06:31 (ссылка)
 Ингредиенты:
Бульон куриный — 1500 мл
Чечевица красная — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Соль — 1 ст. л. (без горки)
Специи — по вкусу
Масло растительное — 10 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, убрать из него мясо и процедить. Затем опустить в него чечевицу и варить 10-15 минут.
2. Мелко порезать в произвольной форме лук, морковь и помидор. Затем потушить овощи 3-5 минут на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль, измельченный чеснок и специи по вкусу. Тушить еще 5-7 минут.
3. Картофель порезать небольшими кубиками и соединить с бульоном и чечевицей. Готовую зажарку также отправить в суп и варить до мягкости картофеля.
4. При помощи погружного блендера превратить все ингредиенты супа в пюре. Через 5 минут снять суп с плиты и немного остудить.
5. Подавать суп-пюре к столу лучше всего с сухариками или чесночными гренками.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55445-sup-pyure-iz-chechevicy-na-kurinom-bulone.html
 Васмак
Суббота, 14 Июня 2025 г. 20:22 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
 Ингредиенты:
Длиннозерный рис – 2 стакана
Вода – 4 стакана
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Куриные желудки - 350 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Лавровый лист – 1 листик
Зелень – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле.
Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.
Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.
Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).
Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55451-ris-s-kurinymi-zheludkami-v-multivarke.html
дракоша52
Суббота, 14 Июня 2025 г. 11:55 (ссылка)
Ингредиенты:
Длиннозерный рис – 2 стакана
Вода – 4 стакана
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Куриные желудки - 350 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Лавровый лист – 1 листик
Зелень – по вкусу
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле.
Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.
Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.
Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).
Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55451-ris-s-kurinymi-zheludkami-v-multivarke.html
дракоша52
Четверг, 12 Июня 2025 г. 14:21 (ссылка)
 Ингредиенты:
Картофель – 3 шт
Шампиньоны – 90 гр
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 30 мл
Зелень
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 листок
Мука – ½ стакана
Яйцо – 1 шт
Приготовление:
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Лук чистим, нарезаем кубиками. Шампиньоны режем пластинами.
Картофель отправляем в кипящую воду.
В сковороду наливаем 30 мл оливкового масла и разогреваем его. Затем обжариваем на сковороде одновременно лук, морковь и грибы на протяжении 5 минут.
Добавляем ингредиенты в кипящую воду. Варим 25 минут.
В небольшой глубокой емкости смешаем муку с яйцом до однородного состояния.
Добавляем галушки в суп за пять минут до завершения приготовления блюда. Смоченной в воде чайной ложкой набираем небольшие порции теста (не более половины ложки) и окунаем ложку в кипящий суп. Проделываем это до тех пор, пока все тесто не окажется в супе.
После всплытия галушек варим 5 минут.
Кастрюлю с готовым супом снимаем с огня, солим суп и заправляем его мелко нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55460-gribnoi-sup-s-galushkami.html
|
Тонкая_Рябинка
Васмак
