|
 галина5819
Понедельник, 21 Июля 2025 г. 04:19 (ссылка)
Пикантная, насыщенная печень с легкой кислинкой граната и орехами — необычное и полезное блюдо.
 Leovik10
Воскресенье, 02 Марта 2025 г. 15:56 (ссылка)
Прямая дорога к гастриту: нутрициологи назвали 7 самых вредных соков
А как часто пьете их вы?
Пока одни выжимают сок из фруктов, мы выжимаем из экспертов правду о соках
Чтобы пополнить свой запас витаминов, мы часто интуитивно тянемся за соками. Желательно свежевыжатыми. Ведь в них, как нам кажется, содержится предостаточно полезных веществ. Но всё ли мы знаем о вреде и пользе соков?
Чтобы расставить всё по полочкам, мы спросили у нутрициологов, стоит ли увлекаться соками и какие из них могут быть наиболее вредными. В результате получили рейтинг из семи напитков (от наиболее безопасного до того, на который лишний раз лучше не налегать) и важный совет — как пить соки с пользой для здоровья. Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 19 Января 2025 г. 14:22 (ссылка)
Жёсткая говядина растает во рту словно масло: особая тушенка в духовке и без сложностей
Самый неудачный и недорогой отруб говядины можно спасти, если правильно его приготовить. Лучшим вариантом будет сделать из мяса нежную рванину в духовке: мясо сохраняет максимальную сочность, а подать его удобно с любым гарниром.
Ингредиенты:
говядина — 600 г
пару стеблей сельдерея
луковица — 1 шт.
головка чеснока — 1 шт.
гранатовый сок (можно заменить красным вином) — 300 мл
розмарин — 2 ветки
сливочное масло — 50 г
лавровый лист — 1 шт.
соль и черный перец — по вкусу
сухие макароны — 200 г
Читать далее...
Ipola
Понедельник, 23 Декабря 2024 г. 10:41 (ссылка)
Клинически доказано, что потребление гранатового сока – прекрасная альтернатива лекарственным препаратам.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 30 Ноября 2024 г. 15:05 (ссылка)
Домашняя гранатовая настойка ровно как на Кавказе: самый простой рецепт
Гранатовая настойка отличается насыщенным вкусом и ярким рубиновым цветом, она придется кстати на любое застолье. Ее легко приготовить дома, используя сезонные фрукты и минимальный набор ингредиентов.
Ингредиенты:
гранатовый сок — 200 г
сахар — 200 г
водка или чача — 1 л
гранатовые зерна — половина банки
Читать далее...
Isramed
Воскресенье, 17 Ноября 2024 г. 12:53 (ссылка)
 Гранат один из самых полезных фруктов. Исследования показывают, что его употребление помогает задержать развитие диабета, гипертонии, рака, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и даже процессов старения.
►Какие вещества содержатся в гранате
Антиоксиданты: его красные пигменты богаты фитохимическими веществами, чрезвычайно мощными антиоксидантами, которые помогают организму в борьбе со свободными радикалами, которые представляют собой окисляющие вещества, воздействию которых мы подвергаемся каждый день, например, загрязнение воздуха, курение, сажа и различные пестициды, некоторые продукты питания. продукты, а также солнечное излучение.
Leovik10
Четверг, 07 Ноября 2024 г. 13:28 (ссылка)
10 маринадов для шашлыка: ставим мясо на кефире и гранате
Маринад может очень сильно менять вкус мяса и размягчать его, если оно жилистое. Обычно маринад делается из лука с добавлением уксуса, но профессиональные шашлычкики знают гораздо больше рецептов. На кефире, на йогурте, гранатовый маринад – выбор вкусов очень большой. Мы собрали десять.
Пивной маринад
Ингредиенты: 2 кг мяса; 650 мл светлого пива; 4 головки репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 1-1,4 ч.
л молотого кориандра; ½ ч.л молотого черного и красного перца; 2 ч.л соли
Приготовление: Порезанное кубиками мясо положить в емкость, перемешать с мелко порезанным луком, специями и толченым чесноком. Залить мясо пивом и мариновать в холодильнике 5-8 часов. Соль добавлять непосредственно перед приготовлением
Маринад с гранатовым соком
Ингредиенты: 2 кг мяса; 5 головок репчатого лука; 600-700 мл гранатового сока; 2 ст. л растительного масла; Специи: кориандр, хмели-сунели, молотый черный перец; Соль
Приготовление: Мясо промыть, просушить, нарезать на прямоугольные кусочки примерно 4х3 см и положить в емкость. Лук нарезать кольцами и перемешать с мясом. Посыпать специями, посолить. Добавляем в получившуюся смесь растительное масло, и снова хорошенько перемешиваем. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник на 1-2 суток (лучше на 2), время от времени помешивая.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 20 Октября 2024 г. 16:40 (ссылка)
Смешиваем тыкву с яблоками и варим вместе. Десерт к чаю и на хлеб просят повторить каждый день
Этот простой в приготовлении тыквенный джем имеет все шансы стать любимым десертом и семьи и друзей. Его очень легко готовить, а яблоки и корица придают ему по-настоящему праздничный вкус. Не удивительно, что десерт к чаю и на хлеб часто просят повторять почти каждый день.
На четырехлитровую кастрюлю нам понадобится одна тыква среднего размера и 7 крупных яблок. Четкие пропорции здесь в принципе не так важны, можно варьировать количество тыквы и яблок опираясь на свой вкус.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 17:20 (ссылка)
10 нестандартных способов замариновать шашлык
Желание жить подталкивало людей ставить над пищей химические опыты во имя ее сохранения. Предки смекнули: чтобы мясо — фундамент рациона — хранилось дольше, нужно остановить в нем все органические процессы, ведущие к разложению и порче. Для этого его нужно замариновать, создав такую среду, где много кислоты, соли и прохлады, а воздуха, наоборот, нет или его очень мало. Вот и все, человечество спасено от голода, и тут можно было бы остановиться, если бы не азарт гурманов и кулинарные поиски. Многообразие мировых кухонь и ингредиентов, их наполняющих, не позволило шашлыку стать прозаическим блюдом. Секрет его вкуса — в маринаде, требующем определенной смелости, вдохновения и тонкого расчета: да, первый блин может выйти комом, но это не повод останавливать поиски. Для вашего вдохновения мы собрали 10 вариантов маринадов с небанальной рецептурой, каждый из которых станет веской причиной еще раз успеть выбраться этим летом на природу.
— Пивной маринад —
Ингредиенты:
2 кг мяса;
650 мл светлого пива;
4 головки репчатого лука;
2 зубчика чеснока;
1-1,4 ч.л молотого кориандра;
½ ч.л молотого черного и красного перца;
2 ч.л соли
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 27 Февраля 2024 г. 12:22 (ссылка)
Просто смешали тыкву с яблоками и получился великолепный джем. Пойдет в пироги, с блинами и к чаю
Простой в приготовлении тыквенный джем может стать любимым угощением для семьи и друзей. Приготовить его очень легко, а добавление яблок и корицы придает ему особенный праздничный вкус. Неудивительно, что этот десерт так часто просят повторить к чаю или на хлеб, он всегда вызывает восторг.
Ингредиенты:
1 средняя тыква
7 крупных яблок
8 кусочков сахара
10 г ванильного сахара
4 дольки лимона
Корица по вкусу
Гранатовый сок по вкусу
Опционально: молотый имбирь
Вода
Читать далее...
Клуб_Красоты_и_Здоровья
Среда, 13 Декабря 2023 г. 10:20 (ссылка)
В аюрведе гранат (дадима) известен как полноценная аптека. Корка и корень используются при диарее и дизентерии, а плоды и кожура (околоплодник) применяются в качестве лекарственных средств в сложносоставных аюрведических препаратах. Кожура граната богата фитоэстрогенами, полезными при менопаузе. Плоды содержат антиоксиданты, включая фенолы, флавоноиды, эллаготаннины и проантоцианидиновые соединения, а также минералы (в основном калий).
В исследованиях на животных было показано, что гранат подавляет рост клеток рака молочной железы, рака предстательной железы и рака кожи. Гранат также является полезным антиоксидантом при сердечных заболеваниях и нарушениях липидного обмена в крови, помогает при эректильной дисфункции.
Гранатовый сок — эффективное аюрведическое лекарство. Самый полезный сок — свежий. Бутылочный сок лучше разбавлять водой.
далее
|
