счастье_по_рецепту (Вкусная_кухня_интернета) все записи автора

Морковный пирог до этого раза я пробовала лишь однажды, сидя в кафе с подругой где-то в центре Москвы. А на днях, когда пошла за продуктами, увидела морковку и однозначно решила, что и сама попробую приготовить морковный пирог. Я нашла несколько разных вариантов: большинство из них с орехами. И так как орехов то дома не оказалось, то я решила сделать по другому рецепту и получился - пряный морковный пирог. Сразу скажу, что готовится он очень легко и просто, а главное - быстро!

фото рецепт тут
Ингредиенты:

•  1 чашка муки + для посыпки формы
• 1/2 чашки сахара
• 1/3 чашки коричневого сахара
• 1 ч л корицы ( можно заменить на 1/2 ч л кардамона, и вкус будет еще более пряным)
• 1/4 растительного масла
• 2 яйца
• 1/3 стакана натурального йогурта
• 1/2 ч л разрыхлителя
• 1/4 ч л соли
• 2 средних морковки

1. На мелкой терке натираем 2 средних морковки, но не совсем в пюре
2. В миске смешиваем два яйца, белый и коричневый сахар. Добавляем растительное масло и йогурт. Перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем морковь
3. Муку просеиваем через сито, добавляем корицу(кардамон), соль и разрыхлитель. Добавляем в яичню смесь и тщательно вымешиваем, чтобы не было комков муки
4.  Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать при 180С 40-45 минут. После того, как пирог будет готов, дать ему остыть и покрыть глазурью.
   

счастье_по_рецепту (Вкусная_кухня_интернета) все записи автора

Это блюдо лучше всего подавать с рисом, так как оно получается достаточно сладким и рис убирает эту сладость, делая вкус более необычным.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе без кожи
• 2 моркови
• 400 гр консервированных ананасов нарезанных
• 150 гр орешков кешью
• 1 ст л муки
• 2 ст л соевого соуса
• 2 ст л белого сухого вина
• 1 ст л белого винного уксуса
• соль, перец

Приготовление:

1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать квадратиками 2 на 2 см.
2. Морковь нарезать тонкими кружочками, ананасы откинуть на друшлак, сироп сохранить.
3. Обжарить кусочки курицы. Затем добавить ананасы, морковь и орешки. Готовить постоянно помешивая.
4. Смешать соевый соус, вино, уксус, сироп от ананасов и муку, взбить венчиком. Добавить соус к курице. Довести до кипения постоянно помешивая. Добавить соль, перец по вкусу.
5. После того, как доведети до кипения соус, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить еще минут 10- 13.

Завтра новый день и новый рецепт!

Angel-in-sky (Вкусная_кухня_интернета) все записи автора

Приготовила солянку с лисичками и сосками.

Капуста

Сосиски

грибы Лисички

Лук, морковь

томатную пасту

Специи.

Лисички отварить.

Лук порезать,морковь потереть на терке, добавить томатную пасту и  все это пожарить на подсолнечном масле.

Нашинковать капусту, немного потушить, добавить лисички, маринад из лука и моркови, посолить, поперчить и тушить до готовности. За 20 минут до готовности добавть нарезанные на кружочки сосиски и доготовить блюдо. Приятного аппетита!