1. Антиоксиданты. Кофе богато антиоксидантами, такими как хлорогеновые кислоты и меланоидины. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление – процесс, который является причиной разрушения клеток и старения. Меланоидины жареного кофе оказывают антиокислительный эффект.

2. Болезнь Паркинсона. Регулярное употребление кофе снижает риск заболевания Паркинсона. Ряд исследований показал, что люди, которые регулярно употр(цензура)нют кофеин, имеют гораздо меньше шансов развития болезни Паркинсона.

3. Диабет. Потребление кофе может защитить от развития диабета двух видов. Согласно исследованиям, умеренное потребление кофе – как с кофеином, так и без него, снижает риск развития двух видов диабета в молодом и среднем возрасте у женщин.

4. Цирроз печени. Употребление кофе защищает от цирроза печени, особенно от алкогольного цирроза печени.

5. Желчнокаменная болезнь. Существует множество доказательств того, что кофе защищает от желчнокаменной болезни как мужчин, так и женщин.

6. Камни в почках. Потребление кофе снижает вероятность образования камней в почках. Кофе увеличивает количество мочи, предотвращая клисталлизацию оксалата кальция – главного компонента мочечных камней.

7. Улучшение умственной деятельности. Кофеин, содержащийся в кофе, - хорошо известных стимулятор. Кофе улучшает бдительность, внимание и бодрость. Также кофе ускоряет процесс обработки информации.

8. Болезнь Альцгеймера. Регулярное употребление кофе защищает от болезни Альцгеймера. Недавние исследования показали, что потребление кофеина, эквивалентное пяти чашкам кофе в день, уменьшает накопленные разрушительные блиншки в мозгу.

9. Астма. Кофеин, содержащийся в кофе, связан с теофиллином, старым лекарством против астмы. Кофеин может улучшить работу дыхательных путей.

10. Безопасность кофеина. В 1958 году кофеин был добавлен в список безопасных для здоровья веществ.

И ещё в продолжении о кофе. )
1.Кофеин может убить. Если употреблять его в лошадиных дозах – 80-100 чашек в день. Слава богу, это трудновыполнимо.
2.Кофе полезен. В кофе содержится немалое количество антиоксидантов, так что одна-две чашки в день только на пользу.
3.Кофе снимает боль. Чашечка кофе может снять мышечную боль после физических нагрузок. Правда, исследования проводились на людях, регулярно кофе не употребляющих.
4.Кофе на ночь – гарантированная бессонница. Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять ароматный напиток за 6 часов до сна.
5.Кофе без кофеина содержит кофеин. Исследование показало, что 10 выпитых чашек кофе без кофеина по уровню последнего приравнены к 2 чашками обычного кофе.
6.В процессе «декофеинизации» используются химические вещества. Для получения кофе без кофеина в процессе обработки зерен используют растворитель метиленхлорид.

    
Воспалительные заболевания — результат работы бактерий, вирусов и прочей микроскопической нечисти. Но, оказывается, воспаление могут вызывать и продукты!

Всё, что мы тянем в рот, работает на воспаление или против него. И это имеет важнейшее значение для нашего здоровья. Даже многим медикам ещё кажется, что эта идея рождена воспалённым воображением — она идёт вразрез с тем, чему их учили. Ведь совсем недавно в медвузах студентам внушали, что воспаление всегда сопутствует инфекциям, а также аллергическим и системным заболеваниям. Прочие же болезни связаны с нарушением обмена веществ, и роль воспалительных реакций при них нулевая. К системным болезням относили ревматоидный артрит, волчанку и иные заболевания, при которых воспалением явно поражаются суставы, а «тайно» — очень многие внутренние органы, сосуды, а нередко и весь организм. По сути, это системное воспаление. Так вот в последние годы выяснилось, что нечто похожее сопутствует массе заболеваний, которые всегда считались невоспалительными.

          Хочу предложить вам совершенно удивительный кексик, который к тому же очень легко и быстро готовится. Кто еще не научился печь кексы в микроволновке очень рекомендую попробовать этот шедевр.

Определенно эти коты были у бабушки , как очень верно подметил sveZduh у которого я их и стянула.

Удивительный город-призрак Ордос (Ordos)

Удивительный город-призрак Ордос (Ordos)

«Город-призрак» — так именуются ныне заброшенные, некогда цветущие садами и с огромным количеством жителей города. Как правило, история их похожа друг на друга:

Где-то нашли месторождение полезных ископаемых, вокруг построили город, который обеспечил хорошо оплачиваемой работой миллионы человек. Так бы и продолжалось много лет, но рано или поздно месторождению пришел конец. Все полезные ископаемые извлечены, и экономика города с катастрофической скоростью пошла на спад. Жители разъехались в поисках лучшей жизни. С тех пор город глядит на мир пустыми глазницами окон, постепенно зарастая деревьями, которые в довольно скором времени поглотят город окончательно.

Но, на то и правило, что бы в нем были исключения. А в исключениях у нас — район Кангабаши (Kangabashi) китайского города Ордос (Ordos). Ордос, в переводе звучит как «Дворцовый комплекс» и это название, на мой взгляд знаковое. Почему — чуть ниже. По сути, это самый заурядный город призрак, но с одним, весьма примечательным отличием — этот город в списке богатейших городов Китая стоит… на втором месте!!! Уступает он лишь Шанхаю, а следом за Ордосом идет столица Китая — Пекин.

При численности населения в 1,5 миллиона человек, ВВП здесь составляет 14,5 тысяч долларов на душу населения. Как же такое произошло?

        Как и обещала уже многим выкладываю второй мега-легкий и необременительный, удачный тортик, опробованный мной на даче. Духовки не было, но была микроволновка и я за лето прекрасно научилась печь в ней бисквиты за 5 минут! Спасибо давно опробованному рецептику Кружечного кексика. Окружающие дачники были в шоке, когда я забегала к ним с тепленьким кексиком или тортом, который мог бы конкурировать с магазинным, но при этом был свой, да еще и в лесу (грубо говоря). У меня там форм даже никаких не было и тарелок приличных, но тортики случались! и этот не последний =) Рецепт из Термомиксовой книжки. Принцип сборки этого тортика такой же как Пряничного, так же кусочки кунаются в сметану... Вкус обалденный - нежный, сочный, шоколад, орешки..ммм..

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.