1, 5 кг рыбы (лучше взять трех разных сортов, но это в идеале)

2 луковицы

4 морковки

1 корень петрушки

4 лаврушки

0, 5 стакана уксуса

2 чайные ложечки желатина

душистый перец, гвоздика, соль, сахар по вкусу

Рыбу подготовить, извлечь кости и нарезать на кусочки. Головы, кости и плавники залить холодной водой, довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковку, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Варить 1 час на небольшом огне. Полученный рыбный бульон следует процедить через сито, вскипятить еще раз и поместить в него кусочки рыбы. Варить до готовности 20 минут. Готовую рыбку вынуть и охладить.

В отвар добавить сахар и уксус, а также предварительно замоченный обязательно в холодной воде желатин. Прогреть, чтобы желатин весь растворился, процедить отвар и охладить до комнатной температуры. Затем сложить рыбу в блюдо и залить бульоном.

Охладить и подавать к столу. Можно украсить веточками свежей петрушки, укропа, ломтиками лимона и другими ингредиентами, какие вам подскажет фантазия! В качестве соуса можно подать белый хрен.

1 столовая ложка сушеной крапивы + 250 г кипятка. Залить крапиву кипятком в эмалированной кастрюле, накрыть крышкой и завернуть в одеяло. После настаивания процедить. Принимать по 1 стол. ложке трижды в день при различных кровотечениях различного происхождения, а также в период климакса.

Половину лимона нарезаем с кожурой и смешиваем с сахаром по вкусу. Принимаем по 1 чайн. ложке трижды в день при гипертонии, женских заболеваниях, увеличенной щитовидной железе.

120 г корней лопуха замачиваем в теплой кипяченой воде на некоторое время. Очищаем и измельчаем на терке. Кашицу заливаем в 0,5 л кипятка и доводим до кипения на слабом огне. Не кипятим. Остужаем и процеживаем. Принимаем средство 4 р. в день по 1 стол. ложке за 15 мин. до еды целый месяц. Это средство от хронического ревматизма и подагры.

Изюм, орехи, сыр. Употребляйте ежедневно. Эти продукты тонизируют нервную систему, снимают переутомление и головную боль, укрепляют сердечную мышцу.

Петрушка - способствует свертыванию крови. Рекомендуется принимать круглый год.

При атеросклерозе, больном сердце и печени употребляйте ежедневно по 100 г творога.

Советы народной медицины читайте на моем блоге http://gadowska.com/zdorove-narodnaya-medicina-travolechenie/! Всегда рада вас видеть, друзья!

Описание:

 Готовим лёгкий оригинальный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. На удивление, куриное мясо всегда удивительно сочетаются с любыми морепродуктами. Получившийся коктейль вкусов дополняют богатые витаминами овощи и фрукты - яблока, помидоры, перец и пекинская капуста. Конечно, можно заправить наш салат любым соусом или традиционным майонезом, но мы предлагаем поэкспериментировать с сметаной или йогуртом

Печень – один из наиважнейших органов, которая защищает нас от вредных, порой токсичных веществ, попадающих в организм. Необходимо заботиться о ней, чтобы она всегда работала четко. Выбирать правильные продукты питания для печени.  Именно печень отвечает за правильный обмен веществ, выработку желчи.

Важно, конечно, соблюдать режим питания.

Необходимо избегать употребления продуктов и напитков, раздражающих печень, а также следить, чтобы продукты были качественными, содержащими большой набор питательных веществ.

Продукты, помогающие печени. Запоминайте.

-Тыква. Здесь будут полезны и семечки, и каши с тыквой, оладьи тыквенные.

-Супы. Если мясные, то из процеженного бульона, с овощами. А лучше вегетарианские.

-Мясо. Обязательно нежирное, лучше телятина, куриная грудка, индейка. Готовить его или в отварном виде, или запекать или на пару.

-Белок рыбы. Способ приготовления опять же на пару или запеченная. Очень полезна речная рыба: карп, лещ, окунь и др. А из морской рекомендуется горбуша, минтай, хек и подобные, но нежирные сорта.

-Молочные продукты. Творог обязательно не менее 150 г в день с жирностью 1-2%, любые кисломолочные продукты. Молоко также возможно, если оно у Вас усваивается.

-Каши. Любые, лучше всего гречневая и овсяная.

-растительные масла. Любые холодного отжима.

-Овощи. Если наблюдаются какие-либо проблемы с печенью (например, тяжесть в этой области или горечь во рту), овощи лучше употреблять, отваренные, запеченные или сваренные на пару. Свежие тоже допускаются, но в меньшем количестве.

Помидоры в сыром виде. Снизят воспаление в печени.

-Картофельный сок. Хорошо очищает печень от токсинов.

-зерновой хлеб. Желательно не использовать его свежим. Пусть он будет немного черствым или подсушенным.

-Обязательно рекомендуется использовать отвары из шиповника, настой ромашки.

-Ешьте такие сухофрукты, как курагу, изюм, чернослив.

-Фрукты и ягоды ешьте любые, но некислые. Черную смородину и лимоны не желательно использовать.

-Полезны любые блюда из яиц. Следите за количеством . Н более 1 желтка в день.

-Не запрещаются чаи и даже некрепкий кофе, цикорий. Все в разумных пределах.

Какие продукты вредны для печени.

Жирное мясо. Свинина, мясо гуся, сало, жирную говядину исключите.

-Нельзя использовать при проблемах продукты, где много уксуса.

-Исключите алкоголь!

-Откажитесь от лука и чеснока в сыром виде, а также хрена, горчицы, острого перца.

чечевица, фасоль, зеленый горошек, соя. Их свойство выводить лишнюю жидкость из организма крайне полезно для печени.

Из овощей печень особенно любит морковь и свеклу, кабачки и тыкву, капусту и кукурузу.

Пейте минеральную воду, теплую, и не в острый период.

Очень полезен морковный сок с добавлением сметаны или растительного масла.

А Вы знаете, что печень имеет способность восстанавливаться? Помогите ей в этом. Эти продукты питания для печени и рекомендации вполне приемлимы. Список разрешенных продуктов огромный. Будьте здоровы!