Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!Пятница, 19 Августа 2011 г. 07:25 (ссылка) 
Процитировано 1505 раз   в цитатник 
Прочитало: 1 за час / 17 за неделю / 23 за месяц 
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
 

Читать далее...

Тортик - *Творожное чудо*


Тортик - *Творожное чудо*

Продукты:
Для теста:
-3 ст. ложки -сиропа или меда,
-3 -яйца,
-2.5 стакана -муки,
-2/3 стакана -сахара,
-0,5 ч.л. -разрыхлителя.
Для крема:
-800 гр -сметаны 20 %,
-600 грамм -творожной массы (или творог+сахар)

Приготовление:

*Взбить яйца, сахар, сироп.
*Добавить разрыхлитель.
*Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
*Разделить тесто на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5 см толщиной.
Порезать на полоски шириной 1 см толщиной
*Выпекать полоски 5-6 минут при температуре 200 градусов.
Крем
*Тщательно перемешать творожную массу со сметаной.
*Взять форму, застелить фольгой и выкладывать торт:
-сначала слой крема,
-потом палочки выложить,
-потом крем,
-потом можно фрукты или опять палочки.
*Накрыть фольгой и поставить в холодильник .
*Достать тортик, раскрыть фольгу, перевернуть на блюдо, снять фольгу
*Украсить по своему вкусу (шоколадом, орехами, клубникой)

Приятного аппетита!

Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей

Вкуснейшие морковные кексы с восхитительным корично-апельсиновым ароматом.

Читать далее...

Печенье без муки

http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-muki/
Как приятно с самого утра выпить чаю с диетическим печеньем, которое вы можете приготовить без добавления муки.

Как бы ни удивительно звучало выражение “печенье без муки” – существует много рецептов такого печенья. Все они очень полезны, ведь их можно давать детям, которым исполнилось 6 месяцев или же людям, находящимся на диете.

Например, овсяное печенье – малокалорийное и вкусное. Да и безвредно для Вашей фигуры. Или же, ореховое печенье без муки. Основной ингредиент в этом печенье перетертый орех. Это может быть миндаль, фундук, грецкий орех, кешью, американский орехи, кокосовый орех…

ИНДИЙСКОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Приготовление: 1) В кухонном комбайне или блендере измельчить миндаль в муку. Добавить молоко и перемешать до получения однородной кремообразной массы.

Читать далее...

Печенье на кефире.

У Вас давно стоит кефир? А познакомьтесь- ка с этим рецептом печенья на кефире. Очень вкусное. Готовится очень просто и легко, да и кто му же быстро. Десерт получится на славу.

Читать далее...

Шоколадные пирожные - Налетай, разбирай!


Я люблю простые в приготовление и вкусные рецепты. Когда увидела эти пирожные, сразу решила приготовить и поделиться с вами.

Очень вкусно, сладко, быстро!

Без заголовка


Печенье из тыквы

Для того, чтобы испечь это загадочное печенье, нужно преодолеть в себе стереотип предназначения огородной тыквы. Она, как ни странно, годится не только для того, чтобы сварить опостылевшую кашу или запарить ее самым ординарным образом, но и... Надеемся, что для Вас не составит большого труда и капиталовложений расстаться с 1 (одним) куриным яйцом, и Вам не жаль 1/2 стакана сахара. 50 грамм маргарина погоды Вам тоже не сделают. Раз уж мы угробили столько хороших продуктов, то и стакан муки мы туда же употребим за милую душу. Ну и тыква, конечно же!

Продукты
: Яйцо- 1 шт., Маргарин или масло - 50 гр. Мука - 1 стакан Тыква (печеная) - 80 гр.

Способ приготовления:

Яйцо растираем с сахаром добела, вливаем растопленное масло и добавляем муку. вымешиваем тесто. Самое главное, все это дело хорошо размешивать. А теперь наплюем на все приличия, нравы и обычаи и приступим к самому интересному. В это, строго кондитерское изделие, мы загоним такое безобразие, как пареную (печеную) тыкву в количестве 80 гр. В страшно измельченном состоянии. Осталось всего ничего: размешать всю эту гадость до консистенции густой сметаны и выложить ложкой понемножку на смазанный каким-нибудь, чудом оставшимся в Вашем доме, жиром, противень. Если Вы предварительно разогреете Вашу духовку до 150 градусов, то Вам останется засунуть в нее все это дело, подождать 10-12 минут, вытащить противень и ... Ну потерпите хотя бы пока печенье из тыквы остынет! И на сладкое, если ваше терпение еще не на исходе, вы можете посыпать остывшее печенье сахарной пудрой, или украсить глазурью.

ПИРОЖКИ, НЕ ПОРТЯЩИЕ ФИГУРУ

Да, есть и такие! Их смело можно назвать «женскими пирожками» - мы все, или практически все, боремся с лишними граммами в талии, в бедрах, и на пирожки поглядываем с тоской, как на врага. Врага своего… обаяния!..)))

Этот же рецепт для пирожкового теста хорош тем, что сделанные из него пирожки  можно употреблять сколько угодно, совсем не боясь подпортить себе фигурку. Тесто получается вкусное и легкое, да и готовится оно в считанные минуты...

Чтобы приготовить такое тесто смешиваем:

2 стакана муки, 250 грамм творога, 2 столовые ложки  сметаны (а лучше кефира), 2 яйца,  2 столовые ложки растительного масла, по  чайной ложке сахара, соды, соли.

Пока готовите начинку, приготовленное тесто положите  в морозильник. Начинка подходит  любая: мясная, картофельная, грибная, творожная, сладкая…

Творожные кексики


Творожные кексики

Продукты:
-творог -200 гр
-сметана -2 столовые ложки
-яйцо куриное -2 штуки
-масло сливочное -2 столовые ложки
-мука пшеничная -1 стакан
-сахар -1 стакан
-сода -0,5 чайной ложки
-соль по вкусу

Приготовление:

*Взять 200 грамм творога,
*Добавить 2 яйца,
*2 столовые ложки сметаны,
*2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
*стакан муки,
*стакан сахара,
*половину чайной ложки погашенной соды,
*щепотку соли.
*Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!

Манник на кефире с яблоками "Ажурный"

Если вы не знаете, что приготовить на десерт своим домочадцам, этот манник – лучший выход из положения. С добавлением яблок и корицы этот пирог превратится в настоящее лакомство, а способ его украшения, от которого и произошло название, соберет всех за общим столом!

Воздушные пончики на кефире



Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!



Источникhttp: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36190:

Ларилорхен

Королевская ватрушка - к завтраку


Королевская ватрушка - к завтраку

Продукты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:
*Яйцо и сахар взбить миксером (вилкой).
*Добавить творог. Перемешать.
*Взять кусочек сливочного масла и разминать его с мукой. Добавлять муку до тех пор, пока получится мелкая крошка
*Насыпать половину крошки равномерно на дно формы.
*Сверху вылить творожную массу.
*Посыпать сверху оставшейся крошкой.
*Выпекать в разогретой заранее духовке до 18 градусов - 30 40 минут.
Приятного чаепития!

Быстрое хачапури к завтраку

Читать далее...

ТОРТ *НУТЕЛЛА*

Очень оригинальный торт. Он очень необычно смотреться на столе.

И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик!

Читать далее...

НУ ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С СЕКРЕТОМ

Если вы ни дня не можете без шоколада, то этот рецепт как раз для вас!

Кекс шоколадный-шоколадный - от начинки до глазури! Продукты вам понадобятся самые простые с одним секретным ингредиентом. Он делает структуру кекса плотной, но в то же время очень нежной и легкой. Этот кекс можно взять и за основу для потрясающего торта. Можете быть уверены: гости будут в восторге!

*Вес готового кекса (без глазури) - почти 1,5 кг.

Читать далее...

Вайнахские лепешки "Чепалгаш"

 

Читать далее...

Нежные, воздушные и ароматные маффины "Столичные штучки из Берлина"

Аааааааааа... вы не поверите! Но сегодня БЭЗ дрожжей! Выпечка по-быстрому - 15 минут мешаем, в формы - и 15 минут выпекаем! А вкусно каааааак... Вы не поверите, пока не попробуете! Небось, спросить хотите, а почему из Берлина? - а отвечаю: а они с начинкой, почки как берлинские пончики, у тех тоже внутри секреты... Рецепт нашла в немецкой кулинарной книжке, где только рецепты маффинов - выбрала этот и не пожалела, наоборот...
Простой, очень простой рецепт... до невозможности просто, быстро и легко... но до того вкууууусноооооооо! ...

Торт "Негр в пене"

Читать далее...

Простая выпечка с луком и яйцом



Татьяна Зубченко
Состав:
Слоеное тесто............500 г
яйцо вареное..............3 шт.,
лук зеленый..................70 г
сыр...............................70 г
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник и посыпать мелко порезанным луком с яйцом и натертым сыром, свернуть рулетиком.
Рулет порезать кружочками и размять придав форму лепешек.Сверху можно смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке 25 минут при температуре 210 градусов. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35310

Ларилорхен

Банановые сырники - на завтрак


Банановые сырники- на завтрак для всей семьи

Продукты:
-2 пачки -творога (400г.)
-1 -яйцо;
-1 ст. л. -сахара;
-2-3ст. ложки- муки;
-1 -банан;
-растительное масло.

Приготовление:
*Бананы порезать небольшими кусочками.
*Перемешать творог и яйцо.
*Добавить банан, сахар, муку. Все равномерно перемешать.
*Сформовать котлетки, приплюснуть их. Можно обвалять в муке .
*Обжаривать на горячей сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны, накрыть крышкой, уменьшить огонь и пропарить минут 5-7.
Приятного чаепития!

Картофельные рогалики с сырной начинкой


Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).



Для начинки:

Сыр Фета - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Зелень - петрушка.
Соль, перец - по вкусу.
Читать далее...

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ *КОСИЧКА*

Вкуснейший домашний хлеб «косичка» из духовки. Получается 2 крупных косички, при желании можно одну часть заморозить до 6 месяцев и при необходимости воспользовать. 

Читать далее...

Деревенская пицца



Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.
Приготовить тесто.
Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.

В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль (если начинка планируется сладкая, то добавить дополнительно 2ст.л. сахара). Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).

Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).

Приготовить начинку.
Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.

Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35039

Ларилорхен

Очень вкусный торт-пирог *Творожный*


Очень вкусный торт-пирог *Творожный*

Продукты:
-200 гр -слив масла (предварительно заморозить)
-2 стакана -муки, просеять
-0,5 ч л -соды
-2/3 стакана -сахара
Для начинки:
-400 гр-творога
-2/3 стакана сахара
-2 яйца
-шоколад
-крахмала- (2 ложки)

Приготовление:

Духовку разогреть до 220 град. цельсия
*Масло потереть на крупной терке.
*Добавить сахар, муку, соду и растереть до крошка.
*Для начинки размять вилкой творог,
*Добавить сахар, яйца.
*Добавить поломанный на квадратики шоколад.

*Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить в форму половину крошки. Разровнять.
*Выложить начинку.
*Сверху - оставшуюся крошку.
*Выпекать минут 30-40 в разогретой до 220 градусов духовке.
Остывший пирог поставить в холодильник
Приятного аппетита!

Пирог - *Творожный*


Пирог - *Творожный*

Продукты:
-250 г -муки
-150 г -маргарина
-100 г -сахара
-1 чайная ложка -разрыхлителя
-3 -желтка
-0,5 чайной ложки -цедры лимона
-1-2 столовых ложки -молока
Для начинки:
-3 -белка
-500 г -творога
-200 г -сахара
-1 чайная ложка-ванили
-0,5 чайной ложки -цедры лимона
-4 столовых ложки -муки (или манки)

Приготовление:
*Смешайте все ингредиенты для теста до образования однородной массы.
Начинка:
*Белки взбейте до устойчивых пиков.
*В отдельной посуде смешайте творог с сахаром, ванилью и цедрой до однородной массы.
*Добавьте муку, перемешайте
*Аккуратно введите белки.

Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Читать далее...

ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Читать далее...

Рецепт тонкого лаваша и двух видов начинки

Из лаваша можно сделать достаточно много вкусных блюд на разные мероприятия. Для этого необходимо в домашних условиях приготовить тонкий лаваш, и подобрать самые вкусные виды начинки.

Ингредиенты на лаваш: 1 стакан воды, 3 стакана просеянной муки, 1/2 чайной ложки соли.

1. Воду хорошо нагреваю, но не довожу до кипения, затем, добавляю соль.

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ *ТРЮФЕЛЬ*

 

Торт Золотой ключик

Читать далее...